"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 탄소나노소재 식품화학 유산균 활성 식품기사 영양사시험 생화학실험 미생물저해

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"식품생화학" 검색결과 7,861-7,880 / 10,011건

[환경농산물] 친환경농산물의 정의및 유통전략에 관한 고찰

하지 않고 3년이상 재배한 포장에서 생 산된 농산물로 잔류농약이 검출되지 않아야 한다.▣ 무농약재배농산물 : 농약은 전혀 사용하지 않고 화학비료는 권장 시비량을 지켜 재배한 농산물 ... 하기 어려운 시점에서 안전식품의 생산이 우리 농업의 경쟁력을 높이는 중요한 방법이다.Ⅱ. 본론1. 친환경농산물이란?환경을 보전하고 소비자에게 보다 안전한 농산물을 공급하기 위해 ... 농약과 화학비료 및 사료첨가제 등 화학자재를 전혀 사용하지 아니하거나, 적정수준이하로 사용하여 생산한 농산물.2. 친환경농산물의 종류▣ 유기재배농산물 : 농약과 화학비료를 전혀 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.08

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[식품폐자원]오징어 먹물 폐자원 이용

이 음식에 사용되지 않은 이유- 식품의 이용- 염색으로의 이용- 공업적 이용1.정의? 오징어란?오징어란 두족강 십완목에 속하는 연체동물을 총칭한다.한자어로는 오적어(烏賊魚)라 하 ... 의 시야를 가리는 연막 효과만 있는 것으로 여겼다. 이후 연구 결과 포식자인 곰치의 후각이나 미각 등 전반적인 감각기능을 마비시키는 효과가 있는 것으로 밝혀져 두족류의 화학무기 ... 은 세포 내의 소기관(小器官)인 리보솜(ribosome)에서 티로시나아제라는 효소의 생합성에서 합성되기 시작한다. 이 효소의 작용으로 아미노산의 일종인 티로신(tyrosin)에서 몇

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.13

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[생화학] 활성 효소를 사용한 Biocatalysis

하고, 확보된 효소들을 이용하여 다양한 선도물질의 생변환을 유도함으로써 강력한 신약후보물질을 개발 하고자 한다.{1992년도 Gallop이 조합화학을 응용한 신의약 개발에 관한 논문을 발표 ... 합성 관련 효소그림 1 Embellistatin의 화학구조이다. 이 화합물의 생합성에 관여된 다양한 효소 중에서 넓은 영역에서의 기질 특이성을 보이는 효소를 이용하여 기존의 약물 ... 들의 새로운 구조로의 생변형(Biocatalytic modification)을 하고자 한다.{그림 1. Embellistatin의 화학 구조와 생합성 관련 효소

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.30

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아동간호-소아백혈병 문헌고찰

지 않은, 따뜻한 음식을 먹이고 섬유질이 많은 생과일, 야채, 콩, 마른 과일 등은 피하도록 합니다. 따뜻하게 데운 우유나 바나나 등을 먹고 수분을 보충할 수 있도록 물을 충분히 먹 ... 를 포함해서 환자가 갖고 있는 모든 알레르기, 현재 받고 있는 투약과 건강식품 비타민, 기타 비의료적인 처치들에 관해서 의료진에게 말해야 합니다. 왜냐하면 어떤 투약과 처치는 함께 ... 을 자극시키는 주사를 맞거나 “적혈구”를 수혈함으로써 치료할 수 있습니다.출혈항암화학요법 후 혈소판 감소로 인해 이전 보다 출혈 경향이 높아집니다. 갑자기 대변이 검게 나오

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.29

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세포노화,활성산소와 항산화제

- 부피 증가, DNA 합성효소가 세포질에서도 발견암황색 색소 lipofusin의 형성리보솜의 변화- rRNA양 감소, 리보솜의 위치변화, 단백질의 생합성 감소미토콘드리아의 변화- 수 ... .▲ 화학물질 (농약, 살충제, 의약품, 질소 화합물)자동차와 공장의 굴뚝에서 내뿜는 배기 가스, 농약이나 제초제, 살충제 등은 발암 물질. 또한 항암제는 기존의 암을 죽이지만, 새로운 ... 에서 비타민 A로 변환되어 작용.항암 효과도 있음.아연 : DNA, RNA 등의 핵산과 탄수화물, 단백질의 생합성에 관여. 세포의 성장 및 재생을 촉진함으로써 노화를 방지하는 영양

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.16

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[아동간호] 영화 `로렌조오일` 가족 내 스트레스 관리

부부앞에 영국의 생화학자 돈 수데비박사가 나타나 이 일을 맡는다. 그는 9개월간의 연구 끝에 올리브유를 추출해내는 데 성공하고 오돈 부부는 음식에 섞어 아들에게 이를 먹인다. 드디어 ... '이라고 이름 지어지고, FDA(미국 식품의약국)의 승인을 얻어내어 수많은 어린이들을 완치시키게 된다.2. 아동의 발달단계 및 증상로렌조5세/남자(5-7세)⑴ 프로이드의 정신성적 발달이론

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.21

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[식품위생, 세균성식중독] 세균성 식중독과 예방대책

목 차최근 비브리오 관련 식품안전사고(보도자료)……………………………… 11. 식중독………………………………………………………………………… 22. 식중독의 분류 ... 식품위생 및 안전세균성 식중독과 예방대책학과 미생물공학과담당교수 김영찬 선생님학번 991827학년 4학년작성자 한혜현제출일 2003년 12월 11일최근 비브리오 관련 식품안전 사고 ... 보를 내리는 한편, …(중략)… 정씨는 14일 보령 앞바다에서 잡은 어패류를 회로 먹은 뒤 식중독 및 패혈증 증세를 보여…(후략)할인매장 생굴 먹고 17명 식중독2003.09.29

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[생명공학]생명공학의 현재와 미래

에 성과를 응용하고 미생물학, 생화학, 면역학 등의 발전에 힘입어 유전자공학이나 세포공학등의 기술이 개발되었지만 또한 역으로 Bio기술의 발전은 학제분야의 이들 학문을 참신 ... 생물이용기술" 이라고 정의하고, 특히 "인류의 생활, 생존, 환경의 보전에 소용이 되는 생물종, 물질, 기기, 기구 등을 연구, 생산하는 기술"임을 강조하고 있다. 여기에는 기구 ... 산업도 Bio산업이라고 불리어지고, 여기에 따라서 Bio상품, Bio식품, Bio식물 등의 말이 만들어지고 있다.*핵심기술과 기술특성현대의 Bio기술은 수천 년의 역사를 가진 종래

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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[건강식품] 클로렐라에 대한 모든 것

되어 가고 있었다는 것이다.6) 학자들이 클로렐라가 인류에 지대한 공헌이 된다고 발표20세기 인류의 위대한 발명 두 가지를 말한 미국 생화학자 빌 데빗톤 박사는 하나는 원자력의 평화 ... 이나 골다공증 예방에 효과가 좋은 건강보조식품이다. 산성화된 우리 몸을 알칼리성으로 바꾸는 데도 효과가 있다.클로렐라 판매의 선두주자인 한 기업의 경우 지난해 5백70억원, 올해 ... 는 8백50억원선의 매출을 예상하고 있다. 이러한 열풍을 타고 우유·화장품·식빵·칼국수·과자 등 20여가지의 클로렐라 응용제품들이 쏟아져 나왔다.그렇다면 클로렐라가 어떤 식품인지

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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항균가공섬유

면면 살균이라 한다. 다른 말로 하자면 생균수의 감소의 정도는 그다지 관계없고, 아주 조금이라도 감소시키거나 전부를 사멸해도 살균이라 한다.소독(消毒)대상물 중의 특정의 병원성 ... anitation은 식품공장이나 환경에 있어서 병원성 미생물 및 부패의 원인이 되는 미생물의 살균을 의미한다.제균(除菌)靜電除菌, 遠心除菌, 凝集除菌 등에 의해 미생물을 제품 또는 환경 ... .한편 살균작용도 같은 방법으로 미생물의 종류별로 어미에 cidal을 붙인다. 또한, 그외의 살균작용으로서, 미생물의 자기효소작용 또는 화학약제작용에 의해 세균의 세포벽을 용해

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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[환경공학] 환경호르몬

1. 환경호르몬이라는 이름의 유래환경호르몬이란 호르몬은 아니지만 체내로 들어가면 호르몬과 유사한 작용을 하는 한마디로 '내분비교란 화학물질'을 말한다. 이 물질은 본래 생물 ... 이 가지고 있는 천연호르몬의 절묘한 분비 타이밍을 교란시켜 생식이상, 성장이상 등의 장애 작용을 일으킨다.가장 우려되는 피해는 수컷이 암컷화로 화학물질이나 생태내 여성호르몬 수용체 ... 와 결합한 뒤 여성호르몬처럼 작용해 수컷의 정소를 축소하거나 암컷화되어 생식력이 사라지고 있는 것이다.호르몬이란 인간이나 동물이 체내에 있는 내분비기관에서 만들어지고, 주로 혈액을 매개

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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고2 화학 학습지도안 (산소의 이용, 질소의 성질과 이용)

되는 예를 찾을 수 있다.2. 질소의 성질을 알고 이용되는 예를 찾을 수 있다.3. 질소의 순환에 대해 설명할 수 있다.학습매체교 사학 생PPT, 교과서, 프로젝션 TV교과서 ... 에 대하여 설명한다.- 반응성이 작다. (삼중결합)-고온이나 촉매 존재 하에서 화학 반응한다.?질문에 대해 답변한다.- 부패를 방지한다.- 필라멘트가 금속상태로 유지된다.?설명을 집중 ... 에 흡수된다.- 질소의 ( ) 과정을 통해 공기중의 질소의 양의 일정하게 유지된다.- 질소는 식품 용기, 백열전구의 ( ), 냉각제, 질소 비료, 에어백등에 이용된다.? 질문에 대답

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.14

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[진공공학] 건식펌프

EFFICIENCY스크류 형태의 로우터 사용에 따라 Volume Efficiency가 높음? 화학공업,식품공업,합섬,의약품증발 농축, 건조, 동결건조, 증류, 분자증류,탈취, 탈포, 탈수 ... , 식품원료 건조 & 식품원료 동결건조 Pet/Nylon Chip 진공건조시스템? 합성 - 제약원료 합성 및 반응? Degasing 진공시스템 - Polymer 성형공정? 정밀화학 ... (박막증류)진공 시스템 - 농축, 증류, 용매추출? 화학공업 - 지방산증류, 석유유분 정제, 고분자화합물 정제? 의약품공업 - 비타민 정제 Plant? 식품공업 - 식품첨가제 정제공업,템

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.26

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[내분비계 장애물질] 내분비계 장애물질

, World Wildlife Fund) 목록에는 67종의 화학물질이 등재되어 있으며, 일본 후생성에서는 산업용화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 140 여종의 물질을 내분비계장애 ... 1 . 내분비계 장애물질이란?내분비계장애물질이란 내분비계의 정상적인 기능을 방해하는 화학물질로서 환경 중 배출된 화학물질이 체내에 유입되어 마치 호르몬처럼 작용한다고 하여 환경호 ... 적으로 생물종에 위협이 될 수 있다는 경각심을 일으켜 오존층 파괴, 지구온난화 문제와 함께 세계 3대 환경문제로 등장하였다.2 . 내분비계장애물질의 성질 및 종류내분비계장애물질

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.30

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[식품영양]대학생들의 음주, 흡연이 몸에 끼치는 영향에 대한 교육

대학생들의 음주와 흡연, 잘못된 식생활에 대한 영양교육? 영양교육의 필요성경제의 발전과 사회환경의 변화로 산업현장의 근로자들의 생활수준이 향상되면서 건강과 영양에 대한 관심 ... 되면서 신속히 먹을 수 있는 패스트푸드와 인스턴트 식품의 이용이 급증하게 되었다. 이는 대부분 몇 가지 식품으로 만들어져 영양균형보다는 간편성과 맛에 중점을 두기에 장기간 섭취 시 ... 하는 것이 바람직하다.선행조사에 의하면 1960년대에 들어와 경제성장 및 외국과의 교역이 활발해지면서 우리 의 식생활은쌀 위주의 전형적인 식생활에 분식과 혼식이 소개되고, 동물성 식품

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.24

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[해양 바이오 산업] 해양 , 바이오 산업과 해당 단어

생물화학(2)생물고분자, 산업용효소, 생화학중간체, 유기산 및 아미노산,바이오생활화학제품, 공업용용매, 시약, 생물농약 및 동물제제, 생체재료 등생물환경(3)폐수처리기술, 폐기물처리 ... 에 부착하여 다양한 유전자 분석을수행할 수 있도록 한 생화학 반도체기본원리- 전자제어기술을 이용하여 칩속에 미리 알려진 DNA 조각을 고정시킨 후여기에 부착되는 발암 유전자 등 DNA ... 기술, 폐가스처리기술, 환경처리제,바이오리메디에이션기술, 환경오염측정기술, 환경정화용 미생물제제 및 공정등바이오 식품(4)아미노산, 기능성 펩타이드 및 단백질, 기능성 지질

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.31

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[환경]환경호르몬

및 폴리염화비페닐(PCB)에 의한 생물 영향 “독성학” 부각 생물체에 어떤물질이 노출되었을때, 어떤 반응을 나타내며 이 반응의 물리화학적, 생물학적 반응 특성 구명 평범한 물질 ... 도 독성물질이 될 수 있다 (NaCl, H2O). : “인공물질”뿐만 아니라 “자연물질”도환경독성학 관련 용어 (I)환경독성학 화학물질의 자연계 유입에 대한 영향 연구 특히, 인간 ... 에 대한 환경 내 물질의 효과를 주로 연구 생태독성학 화학물질의 유입에 대한 생물체의 영향 연구 독성물질 살아있는 세포나 기관에 영향을 주어 생물체에 피해를 주거나 정상과는 전혀

리포트 | 67페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.04

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NP 정신과-schizophrenia

적 원인- 생화학적 요인 (도파민 과잉이론, 비정상적인 세로토닌계 활성, norepinephrine 활성이론, GABA 기능감퇴 가설)④ 감염⑤ 사회적 요인⑥ 심리적 요인4. 임상 ... 시킬 수용월요일(실습 1일)병동에서 시행하고 있는 요법 중 wellness program 요법에 참석하였다. 환자를 도와 식품 구성 탑에 대해서 공부하였는데 신약의 부작용중 살이 찐다는

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.05

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[담배][흡연][금연대책][금연운동]담배, 흡연의 해악과 영향 및 금연대책(담배 성분, 흡연 해악, 담배가 기호 식품이 된 이유, 간접흡연, 임신중흡연, 금연대책, 비흡연자 간접흡연 피해보호, 흡연자 금연실천 지원)

후 내품는 연기이고, 부류연은 타고 있는 담배 끝에서 나오는 생담배연기를 말한다. 간접흡연은 부류연이 85%, 주류연이 15%를 차지한다. 부류연의 독성 화학물질의 농도는 주류연 ... 식품이 된 이유Ⅳ. 간접흡연1. 주류연과 부류연2. 간접흡연의 위험을 줄이는 방법3. 간접흡연이 어린이에게 미치는 영향4. 간접흡연으로부터 어린이를 보호하는 방법Ⅴ. 임신중 흡연 ... 이해가 되는 일이다. 뉴욕 콜럼비아 대학의 보고에 의하면 남자아이는 행동장애, 여자아이는 약물남용문제와 같은 정신적 장애를 가질 확률이 높은 것으로 밝혀졌다.최근 미국화학협회

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.08.28

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피토(식물성)에스트로겐에 대하여

◆ 환경호르몬 - 정확한 명칭은 외인성 내분비 교란 화학물질 이다. 내분비계란 호르몬계를 말하며 각종 호르몬을 생산, 방출하는 기관이다. 내분비계교란물질은 발생요인에 따라 크 ... 게 약물, 자연, 환경성으로 구분한다.1. 내분비계장애물질이란?내분비계의 정상적인 기능을 방해하는 화학물질로서 환경 중 배출된 화학물질이 체내에 유입되어 호르몬처럼 작용한다. 이것 ... 들은 생태계 및 인간의 생식기능저하, 기형, 성장장애, 암 등을 유발하는 물질로 추정되고 있으며 생태계 및 인간의 호르몬계에 영향을 미쳐 전세계적으로 생물종에 위협이 될 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.03

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