"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 탄소나노소재 식품화학 유산균 활성 식품기사 영양사시험 생화학실험 미생물저해

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"식품생화학" 검색결과 7,941-7,960 / 10,013건

Cervical spine sprain , Meningitis환자의 case study A+

%Fresh80%[ 응급생화학 ] 검체 : CSF검사명결과참고치단위5/296/56/12BF. M.Protein44.916.323.811~45mg/㎗BF. Glucose576269 ... : 고졸? 종교 : 불교? 습관 - 수면 : 하루 8시간(장애없음)- 위생 : 양호- 체중 변화 거의 없음- 배설 습관 : 소변 4회/min 대변 1회/min? 기호식품 : 음주 흡연 ... 화학 ] 검체 : CSF검사명결과단위임상적의의(ER) Body Fluid Examination5/296/56/12

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.28

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[식품] 유해식품

하여 식품의 부패나 변질을 방지하기위해첨가하는 화학물질치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 자장면, 마가린, 빵과 생과자, 단무지, 오이지, 생선묵, 햄, 청주, 간장, 과일 ... 을 만들 때, 보존과 유통기한을 늘리고, 색깔이나 맛, 모양을 좋게 하기 위해, 여러 가지 화학물질을 첨가하는데 이것을 흔히 식품첨가물이라 부른다.2) 국내 사용 식품 첨가물대표적인 ... 식품첨가물로는 우리가 잘 알고 있는 화학조미료, 방부제, 감미료, 착색제, 발색제를 비롯해 산화방지제, 탈색제, 팽창제, 살균제 등이 있다. 현재 국내에서 사용되고 있는 식품첨가물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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발효 미생물의 상업적 이용

생물의 배포 정도 및 이용량(2) 발효 미생물에 대한 사람들의 인식3. 발효 미생물의 이용 전망(1) 발효 미생물을 이용한 식품에서의 이점(2) 발효 미생물의 이용 방향4. 결론차례 ... -12(2) 발효 미생물에 대한 사람들의 인식..............................12본론 2 : 발효 미생물의 이용 전망(1) 발효 미생물을 이용한 식품에서의 이점 ... ) (아세톤)육류와 어류에서 이 균은 단백질 분해력이 강하고, 부패, 식중독을 일으키는 것이 많다. 야채, 과실의 변질은 당류 분해성이 있는 것이 일으킨다. 식품 중에서 중식하면 악취

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.02

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외국인 대책

.35㎢이고, 인구는 124만9천명이다. 임해지역에는 석유화학콤비나트와 철강, 수송기계, 식품 등을 생산하는 공장이 많아 게이힌공업지대의 핵심부를 이룬다. 내륙지역에는 전기기기, 일반 ... 을 수 있도록 기구에 의뢰를 하는 것이다.그러나 유학생은 미리 대학교 측을 통하여 독립행정법인일본학생지원기구、（재）일본국제교육지원협회의 「유학생 주택종합보상」에 가입을 하여야 한다 ... 연액300,000엔１년간３명２명오카 다이조 장학금학부?석사?박사연액250,000엔１년간１명１명부모교육 후원회?유학생에 대한 경제원조 제도?학부연액300,000엔１년간２０명２０명재

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.06

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올바른 음주문화

에 화학적으로 합성한 합성주가 있는데 알코올 외에 빛깔과 냄새를 내기 위해 여러 가지 물질을 술에 가미하기도 한다.알코올 양은 '술의 양×도수(농도)'다.예를 들어 도수가 4%인 생 ... , 커피, 계란, 과일주스, 인삼, 글루타민, 녹차, 꿀, 얼음찜질, 밀크셰이크, 물과 같은 음료나 식품뿐만 아니라 맑은 공기, 운동, 샤워, 수면, 사우나 같은 것들이 있다.뼈 해장탕

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.19

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정형외과 케이스 - 사정, 간호과정

.사용약물과 물품 - 베타딘, MEDIX BAND 9x30cm(7호) 1개7) 보조기 착용 : 무8) 진단적 검사① 응급생화학검사3/·133/203/213/22creatine-0 ... 동맥혈압 110/70㎜Hg - 측정부위 : 상완동맥③ 영양건강식품의 섭취 : 없음식욕상태 : 좋음식사종류 : 일반식음식물섭취 경로 : 구강④ 배설배변 빈도 : 1회/일 - 경로

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28

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[생명공학] 기능성식품

과 화학의 발달로 (특히 생화학지식) 자연식품 중 인간의 몸에 효과적인 것을 사용하기 시작했다. 1970년 대 이것은 건강식품으로서 인기가 상승하기 시작해 90년대 과학적 증거 ... 가루로 말린 생선유를 개발하였는데 이것은 생선유의 지방에 5%의 EPA (eicosapentaenoic acid)와 25%의 DHA를 첨가한 것으로 주로 신생아를 위한 식품을 만들 ... 를 수반하면서 널리 알려졌다. 인간의 몸에 긍정적인 식품에 대한 강조가 더해진 것이다. 우리는 인간의 생활에 있어서 건강에 특별하게 기여하는 식품을 기능성 식품이라고 부른다. 기능

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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[유전자조작] 유전자변형 농산물의 장단점(찬반론)

었던 성질을 갖게 한 변형생물체는 교배에 의한 재래식 육종과는 달리 전혀 다른 생물종의 유전자를 선택적으로 옮겨서 만든 것으로서, 지구상에서 자연적으로 발생할 수 없는 생물체이다. 유전자 ... 농산물을 유전자 변형 농산물이라 한다.2) 유전자 변형 농산물의 장점 (찬성론)a. 기업적 측면기업은 유전자 조작 식품을 통하여 막대한 이익을 얻을 수 있다. 종자 판매 시 기술 ... 를 단축시킴으로써 실제 수확량을 증가시킬 수 있는 유전자 조작은 식량위기 극복을 위한 최선의 방법이다. 두 번째로 식품의 영양이 개선된다. 영양성분 개량으로 고단백질, 고비타민

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31 | 수정일 2020.10.13

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[바이오산업] 바이오산업에 관한 모든 것!!!

되기 시작계생물에너지? 바이오가스, 메탄발효? 연료용 에탄올? 이산화탄소 고정화생물식품? 아미노산? 식품첨가물? 기능성 효소생물화학? 유기산, 생물고분자? 공업용효소, 향료, 색소? 생 ... 화학중간체, 생체재료(4) 차세대 성장 동력으로서 기대1) 바이오 장기◎ 2012년 국민 다발질환 5대 바이오장기(심장, 신장, 간, 췌장, 폐)를 실현하고 10억불 매출의 바이오

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.21

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[신소재] 아파타이트와 미래

할 수 있다.아파타이트는 생체재료의 응용재료 중 가장 큰 분야로서 크게 치과, 외과 그리고 생화학, 화장품, 식품, 공업재료에의 응용등으로 나뉜다.분 야범 위치과에서의 응용치아연마제 ... ,중심정맥, 영양보급 장치, 인공투석장치, 연속 현압측정장치, 기능적 전지자극,생화학, 화장품,식품, 공업재료에의 응용·생화학 -컬럼재, 단백질 분리제, 항균제·화장품 -화운데이 ... 되고 있다. 그 중에서 많이 이용되는 부분이 인공 신장과 인공뼈이며 공업적으로는 생화학 물질이나 화장품에 이용 등에 사용되고있는 아파타이트에 대해서 알아보도록 하자.아파타이트란 A

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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[자원재이용] 자원재이용에 관한 자료 정리

에서 제적인 매력들은 생산된 생산품들의 품질과 경제적 비용에 달려 있다.미국 : 대부분의 연료와 석유화학 공정들의 경우 플라스틱 공급의 최대치가 5~10센트/lb로 원유의 가격범위 ... 부분의표면에서 작은 입자형태로 이행되며 더 나아가서, 반응이 진전될수록 다른 물질의 다양성에 의해 반응이 지체될 것이다.하나의 중합체 그리고 중합체 혼합물을 위한 변형반응은 이 화학 ... 량 폴리에틸계 생붕괴성 플라스틱인 Ecostar를 상품포장용 필름으로 제조함(3) 광분해성 플라스틱-철, 니켈, 코발트, 셀레늄 등의 전이금속이온과 산화방지제 및 UV 안정제등

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.15

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[산업복지학] 산업에 대하여

공업, 건설공업2.제품의 용도에 따라: 생산재 공업, 소비재 공업3.제품의 크기와 무게에 따라: 중공업, 경공업4.제품의 가공 방법에 따라: 화학을 응용한 공업, 물리학을 응용 ... : 전기 에너지의 발생, 전기 기기를 생산하는 국가 기간 산업이다.6.전자 공업: 최첨단 산업으로 전체 수출에서 차지하는 비중이 높다.7.화학 공업: 원료에 물리적, 화학적, 생물학 ... 의 현황과 미래1.식생활 관련 산업현황: 외식 산업의 전문화 및 다양한 가공 식품이 발달하였다.전망: 외식 산업과 인스턴트 식품 산업이 더욱 발달하고, 유기 식품 산업이 지속

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.14

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[영양학] 대두단백질

다면 단백질 섭취 및 성인병 유발을 막을 수 있고 식품산업의 소재로서 용도가 커질 수 있다.이러한 바탕에서 최근 유전자공학을 단백질화학에 도입하여 유용한 식물성 식품단백질을 설계 ... 편 식물성 단백질은 섭취하는 과정에서 과잉의 지방이 섭취되어 혈줄 콜레스테롤의 농도가 높아질 수 있기 때문이다.따라서 식물성 식품 단백질의 영양 가치 및 기능을 향상시킬 수 있 ... 하려는 시도가 많다 그 중에 콩단백질은 연구의 주요 대상이 되고 있다.콩은 질이 좋은 단백질과 지방을 많이 함유하고 있어 영양학적으로 우수할 뿐 아니라 값이 싸므로 이상적인 식품이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.26

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[식품영양, 생활법률] 식품위생법

에는너지를 공급하거나 신체의 성장, 발달, 유지에 필요 한 것 또는 결핍시 특별한 생화학적, 생리적 변화가 일어나게 하는 것을 말하며, 영양소 중 당류 라 함은 식품내에 존재 ... 을 갖지정하지 않은 화학적 합성품인 식품첨가물을 식품에 사용하는 것을 금지하며(제6조), 식품첨가물의 기준 및 규격을 정하고(제7조) 식품첨가물공전에 수록한다(제12조).4식품 등 ... 차 례식품위생법의 개요1.식품관련 법령···················22.식품위생법령 ···················23.식품위생법의 주요 내용

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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갑각류 색소 Astaxanthin의 국내연구동향

Antarctic krill(남극 크릴새우)의 추출물이 있으나 함량이 낮다. Astaxanthin은 화학적으로 합성할 수 있으나 합성 Astaxanthin은 관상용 어류의 색상보조제 ... 는 강력한 항산화제로서 널리 알려진 항산화제인beta-carotene과 비슷한 화학적인 구조를 가지고 있다. 그러나 작은 구조적 차이가 큰 화학적, 생물학적 차이를 보이며 특히 큰 ... , 박테리아, 곰팡이 등과 녹조류에서 생합성 된다고 보고되었지만 Haematococcus pluvialis의 생합성 양을 능가하는 생물은 아직 밝혀지지 않았다. Astaxanthin

리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.11.27

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[도시행정]맨체스터의 도시행정

공업 외에도 식품·기계·화학·전자 등 각종 산업이 발달하였다. 현재 맨체스터는 공업도시보다는 상업·금융·보험 등의 상업도시로서 런던에 버금가는 도시가 되었다. 또한 축구를 중심 ... 과 기계·전기제품·화학제품·의류 등을 포함한 다양한 제조업이 이루어지고 있다. 그러나 1960년대 이래로 대도시권의 제조업이 쇠퇴하기 시작하면서 이전의 공업지역과 직물업지역 간에 있 ... 과 많은 수의 전문대학들이 있으며, 현재 영국 내에서 대학생 인구의 비율이 가장 높은 도시가 바로 이 맨체스터라고 한다. 맨체스터시는 이러한 입지를 살려 학문과 문화의 중심지라는

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.31

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[경영사례]네슬레 경영사례

의 중추는 1987년 가동을 시작한 리서치 센터로 30여개국 출신의 연구원 600여명이 이곳에서 일하고 있다. 이곳의 연구는 단순한 입맛을 넘어 생화학과 면역학, 공학 , 식품과학 ... 식품 부문을 소비자의 욕구에 맞추기 위해 경영을 다각화하는 정책을 고수하던 기존 방식에 더해 여러 외부 회사와의 합병을 통한 성장방식을 채택, 주목할 만한 성과를 거두 ... 었다. 1950년에서 1959년까지 인스턴트 커피 판매는 거의 3배가 되었고, 1960년에서 74년 사이에 그것은 다시 4배가 되었다.1974년 L'oreal과의 합병을 통해 네슬레는 식품산업

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.28

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[효소발효 ] 효소의 산업적 이용

제 4 장 참고문헌제1장. 서론Ⅰ.효소와 효소 산업(가) 효소효소는 생체촉매로써 세포 속에서 일어나고 있는 수많은 복잡한 생화학 반응을 촉매 해준다. 이러한 수많은 생화학적 반응 ... 화학적 정제기술이 발달됨에 따라 더 많은 종류의 효소가 발견될 것이 예측된다.효소는 대단히 효율적이기 때문에 상온 상압 그리고 중성이서 생화학적 반응을 원활히 촉진 시킬 수 있 ... 과정에 있어서 한 효소는 다만 한가지 반응과정에서만 작용하므로 세포 속에 존재하는 효소의 수는 대단히 많다.현재 까지 알려진 효소의 수는 약 1500종류를 넘어서고 있으며 앞으로 생

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.19

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[환경]다이옥신의 발생원인과 문제점

에서 8염화물의 8종이있음이성체 (Isomer) : 분자량은 같으나 물리·화학적 성질이 다른 물질{염소수분자식분자량다이옥신류분자식분자량퓨란류12345678C12H7ClO2C12H6 ... 2022362703043383724064404162838(1)28(2)16(4)4(2)1(1)총 계--75(7)--135(10)*괄호는 2,3,7,8,-치환이성체수2) 물리화학적 성질다이옥신은 상온(25 ... )에서 무색의 결정성 고체이며, 물에 잘 녹지 않고 열화학적으로 안정하여, 자연계에서 한 번 생성되면 잘 분해되지 않고 안정적으로 존재하며, 지방에는 잘 녹기 때문에 생물체 안에 들어온

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.15

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[생명공학]인수공통 전염병에 대하여

전염병, 해외유입 전염병지정전염병: 감시활동이 필요하며 보건복지부장관이 지정하는 전염병기타: 병원성대장균 O157, 인플루엔자, 비브리오패혈증 및 생화학무기로 사용 가능한 탄저 및 ... 에서는 수개월 생존다른 Shigella균속은 이보다 저항력이 더 강하다(2) 감염양식환축이나 보균자와의 접촉에 의하여 병원균에 오염된 손이나 식품에 의한 경구감염S. dysenteriae ... .Penicillin의 예방적 투여.치료는 항독소의 주사가 가장 유효.9. 살모넬라병(Salmonellosis)- 식품위생상 중요한 질병.(1) 병원체- G- 간균, 운동

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.17

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