"식품포장정의"의 검색결과 입니다.

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"식품포장정의" 검색결과 761-780 / 4,016건

식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제

와 설비, 원료의 구입에서 생산, 포장, 출하까지 모든 공정에서 품질 관리가 잘되었다는 의미를 가진 마크이다.*어린이기호식품 품질인증제도인증제도명로고의미어린이기호식품 품질인증안전 ... , 백지(1) 식품공전 정의 품목과자류과자(비스킷, 웨이퍼, 쿠키, 크래커, 한과류, 스낵과자 등), 캔디류(양갱)빵 또는 떡류빵류(식빵, 도넛, 케이크, 카스텔라, 피자, 파이 ... 정부나 공신력 있는 기관이 식품 품질을 일정한 기준으로 검사하여 그 우수성을 인정해주는 제도.ex. 농산물품질인증마크 (우수 농산물이나 지역 특산품에 대한 정부의 품질인증

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

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식품가공저장학 핵심요약정리

식품가공저장학[제1편 총론]제 1장 서론1-1. 식품가공·저장의 정의와 목적-우리나라에서의 식품의 정의:식품위생법 총칙에서 식품이란 “의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물 ... ”이라고 규정-FAO/WHO에서의 식품의 정의: “인간이 섭취할 수 있도록 완전 가공 또는 일부 가공한 것 또는 가공하지 않아도 먹을 수 있는 모든 것”-식품가공 :식품재료를 가공 ... 시키거나 서로 혼합한 것에 다른 식품이나 식품첨가물을 사용하여 제조·가공·포장한 식품을 말함-저장학:식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아 볼 수 있는 정도로 농·임·축

시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

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발효유 시장현황과 유통조사 및 요구르트 제품 조사

된 발효식품으로서 상당히 오래 전부터 섭취되었다고 믿어진다. 자연발생적으로 생겨나서 음식의 한 종류로 오랜 기간 섭취해온 발효유가 과학적 발전에 의해서 그 과학성과 건강증진효과가 밝혀지 ... 면서 21세기에 들어서 전 세계 식품군 중에서 가장 빠르게 성장하는 제품군이 되었다(1).발효유(fermented milk)는 우유에 젖산균을 배양하여 발효시켜 제조되는 액상 또는 ... 성 발효유가 시장에 소개되었다. 최근에는 웰빙트랜드를 중시한 기능성 컨셉이 식품업계 전반에 퍼지게 됨에 따라 발효유 제품에도 발효유의 전통적 기능인 장 건강 기능과 더불어 다양항 기능

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.25

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[핵심적인 내용만 콕콕 골라 설명한] 방사성물질, 내분비계 교란 물질 핵심정리

는 정도 : α>β>γ → 에너지는 강할수록 큼- 토양이나 수질의 오염정도에 따라 농, 축, 수산물에 대한 오염정도는 차이- 현재까지 우리나라 식품이나 수돗물에서는 안전한 수준 ... 력 → 식품과 함께 섭취 시 전신 근육에 분포되어 β선이나 γ선에 장기간 방사, 체세포(특히, 생식세포)에 장애유발2) 방사성 물질의 오염기준과 오염사례① 식품 중 방사능 허용기준 ... - FAO가 설정한 IRALF에 근거 ? 음식물의 국제 무역에 적용하는 잠정 방사능 기준- 131I → 우유 및 유가공품 : 100(Bq/kg,L), 기타식품 : 300- 134

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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1인 가구 증가와 HMR산업의 현황

1인 가구 증가와 HMR산업의 현황목 차Ⅰ. 연구목적 및 필요성Ⅱ. 본론1. HMR1) HMR식품의 개념, 정의2) HMR식품의 종류3) HMR식품의 발전과정2. 1인 가구 ... 의 변화 양상1) 1인 가구의 개념, 정의2) 1인 가구의 현황3) 새롭게 생겨난 1인 가구의 분류3. 1인 가구 증가에 따른 HMR식품 변화 비교 분석1) HMR브랜드 조사 & 분석2 ... 예이다.RTE(Ready to Eat)즉석조리포장만 제거하면 바로 먹을 수 있는 식품으로 도시락, 삼각김밥 등이 그 예이다.3) HMR식품의 발전과정다양한 방법으로 분류될 수 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.13

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기능성식품과 건강기능식품에 대한 정리

기능성식품과 건강기능식품목차1. 기능성식품1) 기능성식품의 정의2) 기능성식품의 필요성2. 건강기능식품1) 건강기능식품 관련 법률2) 건강기능식품의 정의3) 국가별 기능성식품 ... 의 발전4) 건강기능식품의 표시기준(1) 건강기능식품의 기능성 3가지 표시 종류(2) 건강기능식품의 용기, 포장에 의무적 표시 사항들어가며;*기능성 식품: 식품의 3차 기능이 강조 ... 된 식품을 통칭하는 용어*건강기능식품: 한국에서만 통용되는 법제화된 용어로서 기능성식품과 유사한 의미1. 기능성식품1) 기능성식품의 정의식품의 기능은 1차부터 3차로 나뉨.1차는 생명

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.30 | 수정일 2023.05.07

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마켓컬리 핵심역량 경영전략분석

분석4. 마켓컬리의 핵심역량5. 정리하며I.서론신선식품은 비식품 군 상품에 비해 온라인 시장의 성장이 더딘 편이다. 제 품의 수요예측, 보관, 배송 등 물류 관 리 상의 어려움 ... 평균 주문건수 1만2 천 건에 달하며 성장한 온라인 유통업 마켓컬리의 비즈니스 전략을 살펴본다. 마켓컬리는 유기농 신선 식품을 전문적 으로 판매하는 온라인 상거래 업체인 ‘더파머스 ... ‘의 온라인 쇼핑몰로 현재는 가공식품, 뷰티제품, 주방용품 등으로 판매제품을 확대하면서 상호를 ‘컬리’ 로 바꿨다. 산지에서 수확한 신선식품이 물류센 터를 거쳐 소비자의 집

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.18

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푸드마케팅 A+과제물

할 수 있다.4)선택한 가공식품 외에도 다른 식품 속 식품표시가 무엇을 의미하는지 알 수 있다.과제1. 식품표시제는 무엇이며, 왜 중요한 것일까?1.1)식품표시제의 간단한 정의 ... 인증마크의 간단한 정의는 무엇이며, 그 예로는 어떤 것들이 있을까?과제3. 과제1,2를 바탕으로 유통되는 가공식품 중 2개를 선정해 비교해보자3.1)①두 식품의 주표시면, 정보표시면 ... 내용 비교②두 식품의 영양성분과 유통기한 표시내용 비교③두 식품의 식품인증마크의 비교(Ⅰ:의문제시, 문제제기/Ⅱ:의문에 맞는 본론/Ⅲ:결론추리)1.1)식품표시제의 간단한 정의

방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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<식품과영양> 살모넬라 식중독

살 모 넬 라 식 중 독식중독의 정의 식중독이란 ? 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다 .식중독의 종류 1. 세균성 식중독 감염형 식중독 : 살모넬라 ... , 저장 중에 생성되는 유해물질 : 지질의 산화 생성물 , 니트로소아민 등 기타 물질에 의한 중독 : 메탄올 , 간수 등 조리기구 , 포장에 의한 중독 : 녹층 ( 구리 ), 납 ... . 자연환경 등에 균이 존재 2 차 오염에 의한 오염식품을 섭취살모넬라 증상과 예방 살모넬라 식중독 증상 살모넬라에 오염된 육류나 계란등을 먹은지 18~36 시간 후 발병 . 배꼽

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.17

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식품과 영양 과제, 카제인나트륨과 식품첨가물 리포트

의 방법으로 사용되는 물질(기구 및 용기·포장의 살균·소독의 목적에 사용되어 간접적으로 이행될 수 있는 물질을 포함한다)을 말한다.”라고 정의 되어 있다. 식품첨가물의 사용 ... 카제인나트륨과 식품첨가물* 과목 :* 교수 :* 학과 :* 학번 :* 이름 :카제인나트륨 하면 딱 떠오르는 문구가 있다. oo브랜드 카페믹스의 ‘카제인나트륨이 든 프림이 나 ... 가 생각하는 것과는 달리 몸에 유해한 식품이 아니라는 것이다. 남양유업도 분유, 커피우유 등에서 카제인나트륨을 사용하고 있으며 우리가 일상생활에서 많이 먹는 마요네즈와 케찹 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.14

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법규 간호사 국가고시 집중 요약집 (국민건강보험)

을 추출하는 행위다만, 대통령령으로 정하는 바에 따라 식품의약품안전처장의 승인을 받은 경우는 제외한다.3. 헤로인, 그 염류 또는 이를 함유하는 것을 소지, 소유, 관리, 수입, 제조 ... 류를 인계하기 전까지 소지하는 경우6. 식품의약품안전처장의 승인을 받은 경우제 5조(마약류 등의 취급 제한)ㆍ마약류 또는 임시마약류를 소지, 소유, 운반 또는 관리하는 자는 다른 목적 ... 하려면 총리령으로 정하는 바에 따라 식품의약품안전처장의 승인을 받아야 한다.③ 마약류 관리자가 있는 의료기관의 경우 그 의료기관에서 마약류취급업자 또는 마약류 관리자가 투약

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02

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식품첨가물 프로피온산

식품첨가물1. 정의식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우 기구·용기·포장을 살균·소독하는데 ... 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다. 식품위생법 제 2조1. 정의식품첨가물은 일반적으로 그 자체를 식품으로서 섭취하지 않고, 영양적 가치에 상관없이 식품 ... 의 일반 성분으로서 사용되지 않는 물질을 의미하며, 식품의 제조, 가공, 조리, 처리, 포장 및 보관 시에 기술적인 목적을 달성하기 위해 식품에 첨가하여 효과를 나타내거나, 직접

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.15

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단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

와 이를 위한 서비스를 제공하는 업종이라고 정의할 수 있다.단체급식이란 가족 이외의 특정 다수의 사람에게 계속적으로 식사를 공급할 경우에 사용되며 그러한 급식을 하고 있는 곳을 급식 ... 시설 혹은 급식소라고 한다.식품위생법 제2조 11항에서 단체급식소에 대하여 ‘영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, 병원, 기타후생 ... 재료 혹은 다양한 고공정도의 식품을 구입해 조리하고 배식될 때까지 음식은 여러 단계를 거쳐 만들어지는데 이 모든 음식준비가 한 주방에서 이루어지고 같은 장소에서 동일한 피급식자

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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식중독이란

식중독이란?◈ 정의 및 분류식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. (식품위생법 ... 한다. 식품을 구매할 때 안전성이 보증된 식품을 구매해야 하며 검수과정을 거쳐 식품의 포장상태나 유통기한, 식품의 품질을 확인하며 식재료의 온도를 확인하여야 한다. 식중독이 생기 ... 제2조제14항)"집단식중독"이란 2명 이상의 사람이 동일한 식품을 섭취한 것과 관련되어 유사한 식중독 양상을 나타내는 것이다. (WHO, Fofdborne Disease

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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인체 및 반려동물을 위한 기능적 물질 탐구 : 식품속 영양물질

Report인체 및 반려동물을 위한 기능적 물질 탐구: 식품 속 영양물질동물 영양학식품 속 영양물질과 특성목 차1. 서론(1) 기능적 물질의 정의(2) 기능적 물질의 효과와 예시 ... 을 위한 기능적 물질에 대해 알아보는 시간을 가져 보았는데 식품 속 기능적 물질에 대해 중점적으로 알아보았습니다.(1) 기능적 물질의 정의먼저 기능적인 역할을 하는 기능성 물질들에 대해 ... 2. 본론 ? 식품 속의 기능적 영양물질(1) 물(2) 단백질(2)―1. 단백질의 효과와 체내 역할(2)―2. 필수 아미노산(2)―3. 타우린(2)―4. 인간식품의 단백질(3

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.08

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푸드마케팅 = ) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

적 근거로 가진다. 식품위생법 제 2조 제 7호는 표시를 ‘식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장에 적는 문자, 숫자 또는 도형을 말한다.’라고 정의한다. 식품위생법 제 10조 및 ... 식품표시제도푸드마케팅1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시 ... 에 재화를 살펴보거나 조사함으로써 식품의 특성을 알 수 있는 것을 가리킨다. 대표적인 탐색적 속성으로는 식품의 색깔이나 모양과 크기 혹은 그것의 포장상태 등을 꼽을 수 있다. 경험

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.12

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마케팅 팀플ppt(오리온 초코파이)

Segment 분석 초코파이 시장 현황 오리온 vs 경쟁사Ⅱ 초 코 파 이 시 장 식품산업 농업 식품제조업 외식업 식품유통업 시장 Segment 분석Ⅱ 초 코 파 이 시 장 코코아 제품 ... 및 과자류 제조업 식품제조업 시장 Segment 분석식품시장의 생산, 수출, 수입, 시장규모 별 성장률 도식화 전체 식품시장은 꾸준히 성장하고 있다. Ⅱ 초 코 파 이 시 장 ... ✓ ✓ 초코파이 시장 현황Ⅱ 초 코 파 이 시 장 전체 식품 시장의 규모는 커지는 반면, 코코아 가공품류 및 과자류 제조업 시장은 조금씩 규모가 줄어들고 있다. ✓ 초코파이 시장

리포트 | 55페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.28 | 수정일 2019.04.16

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환경호르몬

사슬을 거쳐 수백만 배로 농축되어 오염된 지역의 물고기, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 지방질에 축적된다. 또한 식품을 포장하기 위해 사용되는 플라스틱 등 합성재료에서 화학물질 ... 에서 무색투명한 액체로 방향성이 있는 스티렌 모노머를 중합시켜 만든 물질이다. 컵라면과 같은 일회용 식품 포장에 주로 사용되고 있으며 얼마전 컵라면 용기 실험에서 발견된 내분비계 장애 ... 하는 체내 호르몬의 합성, 분비, 운반 결합, 작용 또는 분해(소멸) 등을 간섭하는 외인성 물질”이라고 정의하고 있다.2. 환경호르몬의 정의환경호르몬이란 신체 외의 물질이 원인

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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판매자 표지

[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

[방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보 ... .3) 부착된 정부인증마크를 기술하고 그 의미를 설명하시오.Ⅰ. 식품표시제도1. 정의2. 목적3. 기능4. 방법1) 식품 등의 표시기준2) 식품표시방법Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공 ... ) 도입배경Ⅰ. 식품표시제도1. 정의정부가 식품 생산자와 판매자에게 가격, 품질, 성능, 효력, 제조일자, 유효기간, 사용방법, 영양가치 등에 관한 각종 식품 정보를 제품의 포장이

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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우리나라 농수산식품 공동브랜드의 현황과 성공요인

우리나라 농식품 공동브랜드의 현황, 성공요인학과과목명교수명학번이름목차◆ 서론 ------------------------------------------------- 3◆ 본론1 ... . 브랜드의 정의 ---------------------------------------- 4~52. 공동브랜드의 정의 --------------------------------- ... ------- 63. 농식품 브랜드 --------------------------------------------- 7~121) 농식품 브랜드의 개념, 의미2) 농식품 브랜드

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.22

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