"식품첨가물독성"의 검색결과 입니다.

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식중독예방 유해 금속 식중독 식품 위생사 haccp 발효식품 한식조리사 필기 식품위생내용

"식품첨가물독성" 검색결과 741-760 / 2,198건

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공중보건 요약 파일, 공중보건 정리 파일, 최신 공중보건

보균: B. coli(바란티듐성 이질)2)기생충 매개물에 의한 분류┏(1)토양매개성: 회충, 편충, 십이지장충, 동양모양선충.┣(2)접촉매개성: 요충, 트리코모나스┣(3)어패류매개 ... )물,채소매개성: 회충,편충,십이지장충,동양모양선충,분선충, 이질아메바2. 기생충 질환1)회충: 소장기생(성충-췌장염?장막염, 유충-폐염)-감염75일후 성충▶우리나라에서 가장 높 ... )유충피해→채독증(똥독)▶유충은 간상유충을 거쳐 사상유충으로 된다.▶(야채를 통해서)충란으로 인체감염이 되지 않는 기생충(∵경피감염)▶구충감염예방책: 밭에 맨발작업(분변사용)금지

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.17 | 수정일 2014.07.27

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마케팅원론 리포트 실제기업의 마케팅성공사례연구보고서(진로-참이슬)

으로 3번 여과해내는 공정을 도입하여 불순물을 제거해 숙취를 없앤 소주- 미네랄 보충을 통한 원적외선 효과, MSG를 첨가하지 않은 깨끗한 소주=> 중장년층 보다는 젊은 층, 고도 ... 이후부터 지속적인 성장을 해온 진로는 주류 사업뿐만 아니라 유통, 식품, 교통, 건설 등 계열사를 꾸준히 확장했으며, 1990년 초에 재계 20위안에 드는 기업으로 발돋움 ... 로서 80년대까지는 (주)진로의 소주만이 독과점 형태로 시장을 형성하였다. 하지만 (주)두산이 경월을 인수하여 그린소주를 출시하였고 지방자치제도 이후 소주의 지역화 현상이 이루어지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.07

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식품의 위해/ 식품안전/ 식품위해요소중점관리/HACCP/ 생물학적위해/화학적위해/물리적위해

하는 미생물에 의해 생성되는 버섯독, 복어독, 조개독 등의 천연독소가 해당된다. 식품의 생산 및 가공 중에 오염되는 화학적 위해요소는 의도적 또는 비의도적으로 첨가되거나 오염되는 독성 ... 활발● 소량으로 식중독 유발● 복통, 설사, 발열, 구토, 근육통(2～3일)● 가축, 애완동물 등● 닭고기와 관련된 식품● 도축?도계과정에서 오염된 생육● 소독되지 않은 물● 생육 ... 을 만진 경우 손을 깨끗하게 씻고 소독하여 2차 오염방지(개인 위생관리 철저)● 생육과 조리된 식품은 구분하여 보관● 74℃, 1분 이상 가열조리● 가급적 수돗물 사용병원성대장균

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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식품첨가물(인간이 만든 위대한 속임수)

독성 사례와 유해성 /5◈ 일본의 森永분유사건 /5◈ 식품에 첨가된 인공 식품첨가물의 유해성 /5◈ 인공조미료 /6◈ 식품첨가물 숨은 독 배출법 Part 1 /7◈ 식품첨가물 숨 ... 다는 보고들이 잇달아 나오면서 MSG에 대한 환상은 흔들렸고, 소비자들은 마냥 불안해했다.◈ 식품첨가물 숨은 독 배출법 Part 1식품 첨가물 섭취를 줄이는 노하우를 묻는다면 그 ... 식품첨가물인간이 만든 위대한 속임수목 차1. 서론 /32. 본론 /31) 식품첨가물의 정의 /32) 식품첨가물의 구비조건 /33) 식품 첨가물 총정리 /44) 식품첨가물로 인한

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19 | 수정일 2023.01.02

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환경과 웰빙 족보 (인강)

하용한 살인자”라는 별칭이 있음.· PAH : 다환방향족탄화수소 : 벤조피렌 등 방향족 화합물로 발암성이 크다.· 포스겐(OCCL₂) : 1차 세계대전에서 독일군이 독가스로 사용 ... %, 화장실 30%, 목욕탕 물 23%, 세탁물 11%* 우리가 실천할 수 있는 사항0. 순수비누, 천연치약 사용하기· 화학 첨가물이 포함된 비누는 피부 자극, 알레르기 유발 가능 ... 이 필요소인 단백질이 줄어들면 체중조절시스템의 능률 저하 원인* 화학물질의 유입 경로-농약, 첨가물, 방부제, 색소 등이 농산물, 음식에 살포되거나 첨가된다-사육 동물에 약물이나 환경

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.03 | 수정일 2015.10.19

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cj 제일제당 기업소개, 비전, 사업 분야, 브랜드

은 업계 최고 식품안전 전문 인력들이 최첨단 분석 장비로 안전을 책임지고 있을 뿐만 아니라, 2004년 4월부터 단순한 연구부서가 아닌 기업부설연구서로 인정받아 각종 미생물, 첨가물 ... . INTRODUCTION(사업 개요)2013해외 매출 5조원 달성국내 최고 수준의식품안전그린 바이오Global No.1R&D의 힘으로신 성장동력 발굴● 2013 해외 매출 5조원 ... 적으로 2013년까지 2조원의 매출을 올릴 계획이다. 이와 더불어 미국시장에 대한 공략도 강화하고 있다. CJ제일제당은 2005년 말 현지 식품업체를 인수해 미국 공략 전진기지

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.03

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[차][홍차][커피][녹차][다도][국화차][유자차]차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도

되어 당뇨병 약으로도 개발되고 있다.8) 유기산당류의 분해 생성물로 호흡 작용에 영향을 주며 카데친류와 항산화 상승효과의 기능이 있다.9) 향기 성분차는 기호식품으로서, 맛이나 수색 ... 이 발견되어, 국내외에서 화장품에 널리 사용되고 있다. 또한 식품에 있어서도 각종 식용유나 유지가 첨가된 스낵류, 라면 등의 산화방지에 널리 이용되고 있으며, 뛰어난 항산화 효과와 합성 ... 품이 아닌 천연물인 점 때문에 좋은 반응을 나타내고 있다.이외에도 차가 첨가된 항산화 비누나 샴푸, 목욕용품으로서의 이용, 여드름 제거용으로서의 세안용 제품이 판매되고 있다.4

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27

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지역아동센터(아동권리보장, 특화프로그램, 가족기능강화프로그램, 건강과일바구니사업, 해외사례, 해외프로그램) PPT, 파워포인트

로 구성 간식이나 나트륨 , 설탕 , 지방 , 식품첨가물의 위험성에 대한 지식 올바른 식습관 교육 모둠활동 , 요리활동 참 여건강 과일 바구니 사업 결과 지난해 (2013) 24 ... 사업 과일 , 채소 섭취 ↓ 고 열량식품 섭취량 ↑ 비만률 문제 저소득층 아이들에게 과일을 직접 제공 영양불균형 해소 비만예방 등 건강검진 도모건강과일 바구니 사업 ? 주 2 회 ... - 프로그램을 통해서 놀이와 작업을 통한 학습을 강조하고 학교에서의 교과를 벗어나 휴식과 놀이 시간을 충분히 제공해외사례 - 독일 호르트 독일은 120 년 전통을 가진 ‘ 호르트

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.12 | 수정일 2016.03.07

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글라소 비타민워터 레포트

후 식품의약품안전청이 발표한 ‘식품첨가물의 기준 및 규격 일부 개정 고시’로 기능성식품 이외에 음료류까지 글루콘산아연을 사용이 확대됨으로써 글라소 비타민워터 멀티-V 판매가 재개 ... 은 비타민워터는 각각의 음료마다 다른 성분의 비타민과 영양성분을 첨가하여 소비자들의 하루 비타민 권장량을 책임지는 건강을 마시는 물 이다.2) 글라소 비타민워터의 브랜드이미지 차별 ... 글라소 비타민 워터브랜드 차별화 전략경영학부0910449 이가영목 차1. 서론1) 선정동기2) 글라소 비타민워터 소개2. 본론1) 기능적 브랜드 차별화 : 건강을 마시는 물2

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.04

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조리과학 대두에 대해서

하는효시킨 검붉은 페이스트 상의 향신조미식품으로 우리나라 고유 장류의 일종이다.3) 두부대두의 가용성분을 뜨거운 물로 추출하여 추출액 중 주요 단백질인 글라이시닌(glycinin ... 에서 물엿, 고추가루등 첨가물을 넣어 60～70℃에서 살균하여 보존성을 증대시켜 제품으로 만든 것을 말한다.재래식(전통식) 고추장의 경우 메주를 발효원으로 사용하는데 비해, 개량식 ... 를 적당량을 물과 함께 마쇄하여 소포제 (대두의 0.005%)를 첨가한다.⑶ 마쇄된 대두즙을 두유와 비지로 분리하고 분리된 두유의 농도를 6-9도로 맞춰 연속식끓임솥에서 끓인다.⑷ 끓인

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.09

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황색포도상구균

, 인후, 피부 등을 비롯하여 주위 환경에 널리 분포하고 있다. 황색포도상구균 식중독은 이 균이 음식물 내에서 증식하는 과정에서 생산하는 균체외 독소(exotoxin)인 장관독 ... (enterotoxin)을 음식물과 함께 섭취하여 일어나는 대표적인 독소형 식중독이다. 황색포도상구균에 의한 식중독의 원인 식품은 밥, 떡, 도시락, 빵, 과류 등 전분식품이며, 이밖 ... 배지 만들기 및 Egg-yolk tellurite 첨가물100ml BPA 배지를 만들기 위해서, 배지 통에 적힌 1L에 1/10의 양 만큼만 넣어주면 된다. 그 다음 핫플레이트 위

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24 | 수정일 2017.12.25

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발효기술과 산업동향(세계동향, 국내동향, 전북동향)

화 고분자화합물 , 효소류 , 광학활성체 등의 선택적 생산 발효산업 적용분야 산 업 적용분야 식 품 산 업 발효식품 ( 주류 , 장류 , 젓갈류 , 김치류 등 ), 식품소재 및 첨가물 ... 실태조사 연구 , 한국농촌경제연구원 , 2006 271 4 . 김치산업 현황 지역별 김치절임식품 출하 실적 자료 : 2007 년도 식품 및 식품첨가물 생산실적 ( 단위 : 억원 ... 식품산업통계정보 35지역별 젓갈류 출하 실적 자료 : 2007 년도 식품 및 식품첨가물 생산실적 ( 단위 : 억원 ) 1 6 . 젓갈산업 현황 36Section 4 전북의 발효식품

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.06

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투석통로관리 레포트, 교수님께 칭찬받았습니다! A+자료

질까지도 통과할 수 있다.(1)복막투석의 원리와 종류?확산과 삼투확산을 통해 노폐물과 독성 물질이 제거되고 삼투작용에 의해 체내 과잉수분이 제거.투석액 속에 포도당을 첨가하여 혈액 ... , 크레아티닌, 요산 등의 노폐물과 전 해질이 제거되고 보충된다.◆ 여과기란?여과기(필터)에는 특수한 재질로 만들어진 속이 빈 수천개의 작은 모세관이 있다. 혈 류는 작은 모세관 ... 안쪽으로 흐르고 투석용액은 모세관 섬유 바깥쪽으로 흐르도록 여 과기가 고안되어 적혈구와 단백질 같이 유용한 물질은 제거 되지 않고 노폐물과 수 분만이 투석되는 과정에서 제거

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.29

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한식,양식,일식,중식 조리기능사 필기요점

◈식품위생 요점정리1.식품위생 - 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장을대상으로 하는 음식에 관한 모든 위생2.식품 - 의약으로 쓰이는 것을 제외한 모든 음식물3.식품위생법 ... 적 수단에 의해 얻은 물질④기구 - 음식기와 식품, 식품첨가물, 등의 기구,농수산업중에 사용되는 도구는 제외⑤용기·포장 - 식품을 넣거나 싸는 것⑥표시 - 식품, 첨가물, 기구, 용기 ... , 포장에기재하는 문자·숫자·도형을 말한다.⑦영업 - 식품, 첨가물을 채취, 제조, 가공, 수입,조업에 속하는 식품의 채취업은 제외한다.⑧식품위생 - 식품, 첨가물, 기구, 용기

시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.25

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유지의 산패측정

.용매추출법은 식품내의 지방을 최소한의 열과 빛에 노출시키면서 적절한 용매를 이용하여 추출한 다음 용매를 제거하고 잔류물 즉, 지방의 무게를 재는 것이다. 용매추출방법의 과정은 전적 ... 하는 것이다.Weivull-Stoldt 및 Weibull-Berntrop법뜨거운 염산으로 식품을 분해시키는 것은 Werner-Schmid법에서와 같으나 다른 점은 잔류물을 여과지 ... 의 생성을 피하기 위해 ethanol을 첨가한 뒤, 용매를 제거하고 지방 잔류물의 무게를 측정한다.실험방법※실험준비물: 가열콩기름, 신선콩기름, 올리브유, 들기름, 참기름, ethyl

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.11

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화학성식중독(화학적식중독)의 정의, 화학성식중독(화학적식중독)의 발생경로에 따른 분류, 화학성식중독(화학적식중독)의 원인, 일본의 화학성식중독(화학적식중독) 사례, 화학성식중독(화학적식중독)의 예방 방법

종품위생법 등의 관련 규정에 따라 식품첨가물을 꼭 필요한 경우에, 허용량만 사용하여야 하며 조리 기구나 포장재 등의 위생에 대해서도 각별히 주의하여야 한다. 또한 관련기관 ... 에서는 여러 가지 식품첨가물이나 식기, 포장재에 대한 관리규정을 마련함과 동시에 업체들에 대한 지도를 병행해 나가야 할 것이다.Ⅱ. 화학성식중독(화학적식중독)의 정의식품성분 자체가 식중독 ... 가 있으나 독성이 상당히 강하고 첨가하면 좋지 않은 냄새가 생겨 실용상의 결함이 인정된다.2. 유해인공 착색료식품의 인공착색에 사용하는 색소는 독성의 유무에 문제가 있으므로 엄중

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.28

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식중독

, 아플라톡신 등고의 또는 오용으로첨가되는 유해물질식품첨가물본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질잔류농약, 유해성 금속화합물제조,가공,저장중에생성되는 유해물질지질의 산화생성물 ... (성명), 소재지, 제품정보, 위반행위 등 신고 내용 반드시 기재* 세계보건기구(WHO)는 “식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환 ... 증상병원체잠복기구토열전파기전2차감염아스트로바이러스1~4일가끔가끔식품, 물,대변-구강전파O장관 아데노바이러스7~8일통상적통상적물, 대변-구강전파O노로바이러스24~48시간통상적드물

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.30

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동서식품 맥심(MAXIM) VS 남양유업 프렌치카페 마케팅전략 비교분석 및 나의의견

CafeFrench Cafe는 소비자들이 커피믹스 제품에 들어있는 화학첨가물인 카제인 나트륨에 대한 부정적 인식을 가지고 있고 이 때문에 커피믹스 소비를 망설여하는 심리를 잘 ... 하는 독과점 형태를 띄고있다.남양유업 프렌치카페1) 제품 (Product)1.아라비카종 최상급 원두를 엄선하여 최적의 블렌딩2. 프림속 화학적합성품인 카제인나트륨대신 무지방우유 첨가기존 ... 동서식품 맥심 VS 남양유업 프렌치카페마케팅전략 비교분석1. 동서식품 VS 남양유업CI매출액1조 427억 원1조 2051억 원제품구성커피/커피믹스 등이 주력 상품으로 108개

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.08.22

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알로에의 성분과 약효

은지에 대해 질문하였지만 어머니는 그냥 막연히 알로에는 피부에 좋다라고 알고 계셨다. 평소에 알로에 음료수를 좋아했던 나는 곰곰이 생각해보니 내 주변에 식품, 화장품, 비누 등 ... 를 가진 유기 화합물당분(sugar)단당 및 가수분해가 가능한 당체뮤코 다당류 복합체(muco-polysaccarides complex)글리코사민을 함유하는 다당체밀센 ... 이 부드러워지고 배변 횟수가 증가한다.② 암세포 증식 억제 작용홈쇼핑을 보다 보면 건강보조식품으로 알로에가 많이 등장한다. 거기서 홍보할 때 알로에의 항암효과를 내세우는데 실제로

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.02

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멕시코의 식품수입관련 제도 및 절차

농림수산물 및 식품수입에 있어서 “사전수입승인제(Permiso)” 및 “사전수입신고제(Aviso)”로 구분하여 운영하고 있음.? 사전수입승인제는 국내산업에 대한 피해를 우려하여 민감 ... 서상의 추가진술- 원산지 국가 또는 수입국에서 요구할 수 있는 추가 요건- 해당 세관명라. 식품표시제도? 식품(알콜음료 제외) 및 농산물에 대해서는 소비자들이 알아보기 쉽도록 제품 ... 으로 명기한다.* 제품에 포함된 물(water)의 양도 함께 표시해야함. 단, 제조과정에서 증발하는 물은 포함시킬 필요 없다.- 첨가물* 제조과정에서 첨가된 모든 성분에 대해 표기

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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