"식품부피측정법"의 검색결과 입니다.

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유기산 정량 실험조리 보고서 조단백정량 식품의 계량 수분정량 식품기사 실기 실험조리 계량 씨앗대용법

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"식품부피측정법" 검색결과 741-760 / 1,092건

[조리과학실험]식품의 부피와 무게의 측정

가 2.38로 비교적 크게 나타났다. 이는 위의 그래프에서도 말했듯이 백미의 계량법 차이에 따른 결과로 추정한다. 백미는 입상식품으로 부피를 측정할 때 두들기거나 눌러 담으면 오차 ... 1. 실험 제목 : 식품의 부피와 무게의 측정2. 실험 목적 :일정분량의 조미료 및 각 식품의 무게를 측정하여 그 부피와 무게와의 관계를 알아보고 계량기구의 올바른 사용 방법 ... 가 생기기 쉽다. 따라서 부피에 따라 무게 또한 일정치 않게 측정되었다고 볼 수 있다.《 조원들의 평균값을 낸 식품의 목측량과 측정 평균치 - 그래프 》? 대체적으로 조원들의 평균

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

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단백질 정성 및 정량분석

의 조작은 Barnstein법과 동일하다.이 방법은 전분이 팽윤하여 여과를 방해하므로 전분질 식품에는 적합하지 않다.(4) Lowry 법① 원리Lowry법은 Folin ... (Spectrophotometer)분광광도계는 식품분석에서 물질의 확인 및 정량에 사용되어 온 비색 분석을 응용하여 기기에 의한 방사에너지의 흡수를 측정하도록 한 것이다.현재 사용되고 있는 분광광도 ... 계의 측정법은 물질이 방사에너지를 어떠한 정도로 흡수하는가를 어떤 특정 파장에서 측정하여 그 흡수의 정도가 방사선의 파장과 더불어 어떤 모양으로 변화하는가를 측정하는 방법이라고 말

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.27

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[화학]액체의 밀도 측정

다.윗 첨자: 어떤 물질의 밀도를 측정한 온도아래 첨자: 표준 물질의 밀도를 측정한 온도- 절대밀도 : 질량을 부피로 나눈 것이다.3) 밀도의 변화① 온도에 따른 밀도의 변화 (압력 ... 은 비중병으로 측정하므로 정확한 부피값을 몰라도 상대밀도를 구할 수 있다.- 이 식에서 다시 절대밀도를 구하려면에탄올의 절대밀도=에탄올의 상대밀도 × 물의 절대밀도5)액체의 밀도 측정 ... 에 이용되는 방법①중량법②부력법③연통관법④액방울강하법⑤schlieren법6)Pycnometer의 종류와 특징①Gay-Lussac Bottles시료의 비중을 측정하는 기구중에 많이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.30

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유기농 밀가루 (Organic flour)의 spore count

생물이 얼마나 있는지 알아본다. Organic flour (유기농 밀가루)의 spore를 측정하기 위해 80°C에서 30분간 열처리하여 mother sell을 죽이고 spore ... 이 앞뒤로 움직이면서 식품을 잘게 분쇄? Balance : food sample의 필요한 양만큼의 무게를 재는데 사용? Spatular : food sample의 필요한 양만큼을 덜 ... ? Incubator set at 35°C : 미생물 배지를 접종하여 일정한 온도에 보관함으로써 접 종된 미생물의 생장을 유도하기 위한 장치5. 실험 원리식품 중에는 다양한 미생물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.02

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요리활동이란, 요리활동의 의의, 요리활동의 목표, 요리활동 시 교사의 역할, 요리활동 시 고려할 점, 요리활동의 연령별 유의점, 요리활동의 교수·학습방법, 7차 교육개정안에 따른

조작을 통해 문제를 해결함으로써 수학 개념의 기초를 형성한다. 요리활동을 경험한 유아들은 길이 및 부피 기초 개념, 분류와 측정 능력이 발달되며, 숫자나 돈의 가치에 대하여 학습 ... , 와삭와삭, 맵다, 달다, 시다, 싱겁다, 짜다, 쓰다, 아리다.탐구생활논리수학적양 측정하기, 음식 재료들의 수세기, 물의 양 등의 부피개념, 상품의 가격이나 고유 번호 등으로 숫자 읽 ... 할 수 있다. 또한 음식이 익을 때까지 기다리기도 하며, 요리법 지침서의 시간 표시와 시계를 이용한 교사의 이야기는 시간 개념을 발달시키는 방법이다.위 내용에 근거해 실제 유아 요리

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.16

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쥐의 간을 이용한 지질산화 판정 실험

는데 그 중에 간편하고 정확한 TBA법으로 실험하고자 한다.TBA법으로 지질과산화를 측정하는 방법을 익히고, 실험군과 대조군의 결과값을 비교해 보며 차이를 느낄 수 있다. 더불어 지질 ... bath안에서 차가운 생리식염수로 세척한다. 적출한 간을 50ml cornical tube에 넣고 간 무게의 9배부피의 KCI를 가해 Polytron파쇄기로 파쇄한다. 이 과정 ... 는 실험에는 비타민C, 비타민E 등의 항산화비타민을 측정하는 방법이 있고, malondialdehyde와 thiobarbituric acid와의 정색반응을 이용한 TBA방법이 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.22

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당뇨병 관리 지침 및 간호

다. 그러므로 제1형 당뇨병을 가진 사람은 각자의 인슐린 주사법에 따른 생활 패턴을 익혀야만 혈당 관리가 적절하게 될 수 있는 것이다.? 증상당뇨병은 다음(多飮, polydipsia ... 1) 식사요법당뇨병의 식이요법은 당뇨병 관리에 있어서 가장 기본적이고 가장 중요하며 항성 실천해야하는 관리법이다.????▶ 식사요법의 기본 원칙ㆍ올바른 음식을 선택해서ㆍ필요한 양 ... 만큼ㆍ규칙적으로????▶ 식품선택 피라미드????▶ 식이요법의 주의사항ㆍ다양한 식품군으로부터 다양한 음식물 섭취ㆍ야채, 과일, 해조류를 많이 섭취ㆍ포하지방산과 콜레스테롤을 적게 섭취

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.16

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통증

대부분 변비가 생긴다. 변비를 예방하기 위한 방법을 사용하며 활동을 격려하고 부피가 많고 섬유질이 많은 식품을 섭취하도록 한다.?진정작용 : 마약성 진통제가 중추신경계를 억제 ... (Timing) : 통증의 시작 및 시간적 양상‘통증이 어떻습니까?’와 같은 질문보다는 보다 양적이고 개관적으로 통증을 표현할 수 있도록 측정도구를 사용하는 것이 좋다2.통증 관리1)기초 ... 제거, 조용하고 부드러운 환경조성(3)대상자 교육 - 통증 원인, 진행과정 등을 설명하여 공포감 완화, 가능한 통증완화법에 대한 정보를 제공하여 통증을 자가 조절할 수 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.01

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[아동간호학] 소아당뇨(1형당뇨아동 사례 간호과정 포함)

? 제 1형 당뇨병 : 하루 2~3번 주사가 흔한 관리법이다.? 진단 후 1년 이상 된 아동의 용량 : 0.75~1.0u/kg/일? 청소년 : 인슐린 용량은 1.0u/kg일 이상인 ... 있는 보충 인슐린의 사용, 환자와 보호자가 관리를 할 수 있게 되었다. 손끝 또는 다른 적합한 부위에서 혈액을 채취함으로써 이루어진다. 포도당 측정기의 검사용지에 혈액샘플을 놓 ... 아 당수치를 측정한다.제 1형 당뇨병에 권장되는 의료 모니터링? 1년에 2번 또는 4번의 검사? 성숙할 때까지의 신장 측정? 체중? 혈압(1년 4번)? 사춘기 전후 환아에서 주기적인

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.05

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비타민 C적정

에 쓰이는 물질은 수소·탄소·아연·아황산가스·마그네슘 등으로, 이를 환원제라 한다.(2) 적정(titration)정량분석(定量分析)에서 부피분석을 위해 실시하는 화학분석법으로, 일정 ... 한 부피의 시료용액 내에 존재하는 알고자 하는 물질의 전량을, 이것과 반응하는 데 필요한 기지농도(旣知濃度)의 시약의 부피를 측정하여 그 양으로부터 알고자 하는 물질의 양을 구하 ... 은 할로겐화합물 ·과산화물 등의 여러 가지 물질을 정량하는 데 이용된다.-산화환원적정법 (redox titration)산화환원반응을 이용한 적정법이다. 부피분석법 중에서 가장 종류

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.25

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당뇨환자 자가관리

.........................................................................................41. 혈당측정 관리 ... ...................................................................................146. 발 관리법 ... 에 직접 닫지 않도록 한다.⑤ 혈액이 묻은 검사 테이프를 혈당측정기에 넣고 혈당을 측정한다.⑥ 혈당검사 결과를 당뇨수첩에 기록한다.혈당 측정 결과가 부정확하게 나올 경우? 기계

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.12

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[리포트] 아스피린의합성

: 1.08 g/ml아세트산 무수물의 부피 : 3.0 ml아세트산 무수물의 무게 : 3.0 * 1.08 = 3.24 g아스피린의 분자량 :180.15 g/mol얻은 아스피린 ... 의 무게 : 아스피린을 건조하는 과정에서 실험을 마무리 지었으므로 측정하지 못하였다.이론적 수득량 :(2.5 / 138.12) * 180.15 = 3.26 g살리실산과 아세트산 무수물 ... (aspirin)은 상품명이다. 약간 신맛을 지닌 무취의 백색결정으로, 알갱이나 분말로 만들어지며 물에 잘 녹지 않는다.따라서 이 성질을 이용해 재결정법으로 순수한 아스피린을 얻을 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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기능성 물질에 모든것

은 식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분이지만 사람의 몸에 들어가면 건강에 유익한 생리활성을 가지게 된다. 이러한 물질은 주로 각종 채소와 과일에 존재한다.식품 중의 기능성 물질 ... (phenyketonuria)환자를 위하여 페닐알라닌의 농도가 낮고 맛이 나쁘지 않은 식품의 계속이 개발되고 있다. 그밖에 당뇨병, 고지혈증, 고혈압 등의 치료와 예방에도 식사가 대단히 중요 ... 는 흥분제의 일종이다. 천연 카페인은 견과류, 종자류 및 몇몇 식물의 잎 등에서 얻을 수 있다.카페인을 함유한 식품 중 대표적인 것으로 커피, 차, 초콜렛, 두통약, 콜라 등을 들 수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.05

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[식품 화학] 지질의 산패

어 시간에 따른 산소 흡수 속도를 용기 내에 남아 있는 산소의 압력 또는 부피의 변화를 측정하여 산패 발생 시기를 알아내는 방법이다. 이 방법은 식용 유지나 지방질 식품보다는 각종 ... 적 방법으로는 산소 흡수 속도 측정이 있는데 유지의 산소 흡수 속도는 그의 산패 발생 시기를 앞뒤로 해서 급증한다. 그래서 밀폐된 용기에 식용 유지나 지방질 식품을 산소와 함께 넣 ... 공업 제품에 널리 사용된다.화학적 방법으로는 총 4가지가 있다. 먼저 과산화물가(peroxide value) 측정법이 있다. 유지 중에 존재하는 과산화물의 함량을 측정하는 법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26

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분광광도법 - 벤조산과 카페인 정량

SpectroscopyBenzoic acid 와 Caffeine의 정량【 Ⅰ. Subject 】spectroscopy(분광광도법)을 이용한 Benzoic acid ... 와 농도를 판정하는 방법으로서, 이러한 분광 광도법을 이용하여 탄산음료에 들어있는 Benzoic acid와 Caffeine의 함량을 분석하였다. 이를 분석하기 위해 먼저 ... 와 불순물을 제거한 다음 이를 분석하기 좋은 농도로 희석하여 spectrophotometer로 흡광도를 측정한 후 미리 그려놓은 Calibration curve에 탄산음료의 흡광도

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.31

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기본간호학 투약 (근육주사까지)

name)식품의약안전청(FDA)에 의해 약이 승인되고 난 후 명명되는 이름.상품명 (trade name)제약회사에 의해 명명되는 이름.→ 먼저 약의 일반명을 익히고 그 다음 사용하고 있 ... 을 때분의 사람들에게 익숙한 것으로 무게의 기본단위는 ounce와 pound이다. 부피의기본 단위는 teaspoon(tsp), tablespoon(tbsp), ounce(oz ... 한다. 농도는 용매 단위당 용질의 양으로 기술되며(mg/ml 혹은 g/ml) 때때로 퍼센트로 기술되기도 한다.3. 측정 단위 환산-간호사는 약의 측정단위를 다른 단위로 환산시킬 수

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.31

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5학년 2학기 용액의 반응

가 더 큰 물질이 촘촘히 모여 만드는 빈 공간 사이로 작은 입자들이 끼어 들 수 있다. 따라서 용액의 부피는 일반적으로 ((용매의 부피) + (용질의 부피)) 보다 작다. 용매로 물 ... 과 수산법에 의하는 것은 지시·기록이 쉽기 때문에 실험실이나 공장에서 널리 사용된다. 지시약법은 비색법이라고도 하는데, 몇 종류의 색소는 용액의 pH가 어느 값에 이르면 변색하므로 이것 ... 을 이용하는 방법이다. 따라서 특별한 장치를 사용하지 않아도 대략적인 값을 알 수가 있다. 또 거름종이 등에 지시약을 스며들게 한 pH시험지도 있다.※ pH 미터pH를 측정

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.08

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두부

을 나타낸다.두부의 품질 판정법의 하나로서 "카드메타"에 의한 경도 측정 법이 있어 응고제의 응고력의 판단에도 이 방법이 많이 사용되고 있다. 층진 두부의 경우는 물론 두유 농도, 응고 ... - 목 록 -Ⅰ.콩이란??Ⅱ.두부의 유래Ⅲ. 두부의 역사Ⅳ.두부의 어제와 오늘Ⅴ.두부 제조법1. 두부제조의 원리Ⅵ.두부의 종류1) 일반두부2) 보온두부3) 견(絹)두부4) 충 ... 납치돼 가서 그곳에 살았던 경주성장 박호인이 그 두부를 만든 원조로 알려져 있다.우리 나라의 전통두부는 이제 국제적인 식품으로 각광받고 있으며 수출도 날로 증가하고 있다. 특히

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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Kjeldahl법에 의한 조단백질 측정

식품 분석 실험2006년 09월 19일 (화) 6~9교시실험제목Kjeldahl법에 의한 조단백질 측정(Crude protein)실험목적식품에 함유 된 단백질은 아미노산으로 되 ... 어 있고 아미노산에는 질소가 포함되어 있다. 이 질소의 양을 먼저 측정한 후 질소계수를 곱하여 단백질의 양을 구하는 것이다실험원리? 단백질을 함유하고 있는 시료에 진한 황산과 촉매 ... (NaOH) 용액으로 적정하여, 이 적정치로부터 질소량을 산출한다.-HSO+2 NaOH→NaSO+2 HO? 암모니아(NH)를 중화하고 남은 황산의 양을 수산화나트륨으로 측정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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[일반화학실험] 재결정과 거르기

과 에스터를 만든다.톨루엔을 다이크로뮴산염·황산으로 산화하면 생기는데, 공업적으로는 주로 프탈산무수물이나 벤조트라이클로리드로부터 제조한다. 식품위생법에 의하여 허가된 방부제의 일종 ... 하게 측정해서 비이커에 넣고 30mL의 물을 넣는다.2) 시료의 50%가 벤조산이라고 생각하고 이를 중화시키는데 필요한 3M NaOH의 부피를 계산하여 이 양의 1.5배를 시료가 녹 ... 산의 분리와 재결정1) 실험 A에서 얻은 거른 용액에 5M HCl을 넣은 용액이 산성이 되도록 한다. 필요한 HCl의 부피는 실험 A에서 첨가한 NaOH의 부피와 비슷하다. 용액

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.03

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