"식품부피측정법"의 검색결과 입니다.

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유기산 정량 실험조리 보고서 조단백정량 식품의 계량 수분정량 식품기사 실기 실험조리 계량 씨앗대용법

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"식품부피측정법" 검색결과 761-780 / 1,092건

[일반화학실험] 재결정과 거르기

과 에스터를 만든다.톨루엔을 다이크로뮴산염·황산으로 산화하면 생기는데, 공업적으로는 주로 프탈산무수물이나 벤조트라이클로리드로부터 제조한다. 식품위생법에 의하여 허가된 방부제의 일종 ... 하게 측정해서 비이커에 넣고 30mL의 물을 넣는다.2) 시료의 50%가 벤조산이라고 생각하고 이를 중화시키는데 필요한 3M NaOH의 부피를 계산하여 이 양의 1.5배를 시료가 녹 ... 산의 분리와 재결정1) 실험 A에서 얻은 거른 용액에 5M HCl을 넣은 용액이 산성이 되도록 한다. 필요한 HCl의 부피는 실험 A에서 첨가한 NaOH의 부피와 비슷하다. 용액

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.03

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이온크로마토 그래피

국용도용액중의 이온성분 측정도입시기2000원리특정 용매에 녹아 있는 시료내의 각 이온은 그 물리적, 화학적 성질에 따라 이온교환 수지내에서 이동속도가 다르므로 분리가 가능한 것 ... 을 이용 분석하는 기기. 이온교환 수지를 채운 separator column에서 음이온(또는 양이온)을 분리하고 column을 통과한 시료는 전도도측정기 또는 가시광선-자외선 측정기 ... 로 정량사용예(용도)섬유, 재료, 식품, 생체시료 및 수용액 시료 중의 양이온 (Na+,K+,Mg2+, Ca2+,NH4+) 및 음이온(F-,Cl-,Br-,NO2-)의 분석시료사양고체

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.03

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선팽창계수의 측정

결과보고서선팽창계수의 측정담당 교수: 윤지홍 교수님실험일자: 2007년 05월 31일 (목)제출일: 2007년 06월 09일 (토)실험조: 3조학 과: 식품생명공학전공학 번 ... 면서 눈금과 사용법을 확인하였다.(2) 열팽창 장치에 부착된 온도측정용 씨미스터는 온도에 따라 저항이 달라지는 특성을 이용하여 온도를 측정하는 장치이다. 몸체에 있는 저항-온도 ... : 20050698성 명: 홍세라1. 실험목적- 이번 실험에서는 구리, 강철, 알루미늄 등의 금속관의 증기를 주입시켜 온도를 높인 후 길이의 변화를 다이얼 게이지를 이용하여 측정

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.11

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조단백질 정량-Kjeldahl 질소정량법

가지로 구분할 수 있다. 그 하나는 Dumas법으로 질소화합물을 모두 질소가스로 변화시키고 표준조건하에서 그 부피를 측정하여 질소량을 구하는 우너소분석법이다. 이 방법은 상당히 ... 【 조단백질 정량-Kjeldahl 질소정량법 】1. 실험 목적단백질은 생명체의 생명유지를 위하여 중요한 구조적, 생리학적인 역할을 하고, 탄수화물 다음으로 열량을 발생하는 성분일 ... 뿐 아니라, 식품의 Flavor에 관련된 중요한 성분이므로 이를 정량하는 것은 식품의 영양학적인 평가의 한 항목이 되기도 한다. 따라서 식품에서의 단백질을 정량하는 방법을 알아보

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.02

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분석화학이란 어떤 학문인가

, 용해도의 차이를 이용하는 침전분리, 산화환원전위의 차이를 이용하는 전기적 방법 등이 있다.② 물질을 정량하는 방법으로는 질량측정에 의한 무게분석, 부피측정을 이용하는 부피분석 ... 분석, 화학분석, 환경분석, 법의학1. 생분석생분석화학((bioanalytical chemistry) 은 생체 내의 분석을 총체적으로 일컫는 말로 핵산, 단백질, 탄수화물, 지방 ... 을 하는 것을 말한다. 분석화학은 산업 전반에 걸쳐 매우 중요한 도구의 역할을 하고 있다. 예를 들면 환경시료의 분석, 식품 분석등 생활환경에 밀접한 관련이 있으며, 순수 화학이라기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.01

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[식품공학]효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법)

보고서효모의 총균수 측정(혈구 계수기를 쓰는 방법)과 목 명 :식품미생물학실험학 과 :식품공학과학 번 :20312336이 름 :박애리제 출 일 :2006년 6월 15일담당교수 ... 한 방 법으로 4줄을 센다음 측정값의 평균을 구한다. (한 구획에 5~15개 정도로 희석하는 것이 적당) 이 수치에 4×106을 곱하면 효모배양액 1ml 중의 효모수가 된다.- 1 ... 에는 여기에 희석 배수를 곱한다.)▶ Hematometer를 이용한 총균수 측정법.Hematometer는 일종의 두꺼운 슬라이드 글라스로 0.05㎜ 간격으로 가로 및 세로로 선이 그어져

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.03

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조리기능사 요점정리- 조리학

, 부피, 온도, 시간을 측정1C = 240cc(우리나라의 경우는 200cc) - 액체(물, 우유)1C = 16TS TS(Table Spoon: 큰술)1TS = 3ts ts(tea ... 1. 조리의 개념; 조리란? 식품을 다듬기에서부터 시작하여 식탁에 내기까지의 물리적?화학적 조작을 가하여 합리적인 음식물로 만드는 과정이다.단) 위생적으로 처리, 먹기 좋고 소화 ... 용이하도록, 식욕이 나도록2. 조리의 목적① 기호성 : 식품의 외관을 좋게 하며 맛있게 하기 위하여 행한다.② 영양성 : 소화를 용이하게 하며 식품의 영양효율을 높이기 이하

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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노인케이스

tupor □semicoma □coma활력증후체온 36.0 ℃ 측정부위 액 와호흡 20 회/분 호흡을 위한 보조기구: ?무 □유맥박 69 회/분 측정부위 손가락영 양건강식품의 섭취 ... : □정상 ?도뇨관삽입 □기타피 부피부손상 □무 ?유 손상부위 등, 팔손상종류 ?욕창 □찰과상 ?발진 □화상 □기타의사소통언어장애 □무 ?유언어장애원인 CVA(cerebrovascular ... Clapping법으로 가벼운 마사지를 시행하여 피부의 혈 액순환을 도와 redness부분이 완화되도록 하였다.평 가목표를 세운 3월 14일 당시와 비교하였을 때, 대상자의 피부상처가 호전

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.03

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제빵(소보루)(예비)

식품가공학 실험예비레포트-제빵(소보루,팥)-*실험 제목*제빵(소보루,팥)*실험 목적*제빵의 정의 및 종류를 알고 소보루 빵과 팥빵의 제조법을 익힌다.*실험 이론*1. 빵빵은 주로 ... 어로 빵의 부피가 늘어날 뿐 아니라, 빵의 조직, 촉감 및 빵 껍질의 색에도 좋은 효과를 가져온다. 또한 빵의 노화를 방지하여 보존성을 높이는 이점도 있다. 마가린과 같이 물이 들 ... graph, 반죽의 신장저항 및 그 신장도를 아는 extenso graph등이 있다. 또한 단백질의 콜로이드의 특징인 팽윤현상을 기초로 하여 글루텐 및 밀가루의 팽윤도를 측정하는 팽윤

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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13개 시험관의 비밀 ppt자료

하는데 필요한 표준시약의 부피 또는 무게 측정 → 고전적 방법은 오늘날에도 여전히 많이 이용 → 그러나 이용되는 정도는 시간이 지남에 따라 그리고 기기분석법이 개발됨에 따라 점차 ... , 광학 활성도 또는 굴절률 등에 의해 식별할 수 있는 생성물들을 만듦 - 무게법 : 분석물 또는 분석물로 부터 만들어진 어떤 침전물의 질량 측정 적정법 : 분석물과 완전히 반응 ... 을 수 있다 식품첨가물로 많이 쓰여 육류의 색을 보존하는 역할을 하며 식물에 질소를 공급하여 생장을 돕는 비료로 사용하기도 한다 . 화약의 재료로도 쓰인다 .KSCN 로단가륨 무색무취

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.06

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욕창 간호

을 매일 측정하여 과체중이 되지 않도록 체중유지상처치유를 촉진하는 식품식품기능단백질공급원육류, 생선, 닭고기, 우유, 치즈, 달걀, 콩, 두류, 견과류, 영양 보충제신체조직의 유지 ... 를 예방적 간호관리에도 불구하고 욕창이 발생한 경우 더 악화되지 않고 빨리 회복될 수 있도록 즉각적이고 효율적인 치료법이 필요.- 욕창치료의 목표 : 감염을 제거하고 순환을 촉진 ... 지구력이 증가함으로써 전반적으로 운동성과 활동 (activity)에 도움을 준다. 게다가, 적절한 유산소 운동은 증가된 폐의 부피와 심장의 일부 하(workload)에 의해 조직의킨다.

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.29

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조리원리-조육류 실험

1000g냉장1200원④ 거위부위판매형태판매단위저장상태100g당 가격간가공식품통조림75g냉장50600원실험 2. 조리방법에 따른 조류의 변화1) 목적 : 건열법과 습열법에 적당한 조류 ... 하고 간이 잘 안배임건열법(오븐구이)면적이 줄어들면서 부피가 커진 모양15퍽퍽하고 간이 잘 배임이 실험은 수분을 가해 증기로 가열 조리하는 습열법과 수분을 가하지 않고 익히는 습열법 ... 면서 부피자체는 증가했다. 맛의 평가에 있어서 습열법과 달리 겉이 바삭하고 딱딱하였는데 이는 다른 조와 견주어 봤을 때와도 차이가 나는 것으로 보아 너무 바짝 익혀 생긴 결과 인 것

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16 | 수정일 2023.12.11

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[일반화학실험] 산화환원적정 (과망간산법) 예비보고서

1. 실험제목 : 산화-환원 적정(과망간산법)2. 실험날짜3. 실험목적산화제 또는 환원제의 표준용액을 사용하여 시료물질을 완전히 산화 또는 환원시키는 데 소모된 양을 측정 ... 을 완전히 산화 또는 환원시키는데 소모된 양을 측정하여 시료 물질을 정량하는 부피분석법이다. 산화제는 다른 물질에서 전자를 빼앗아 자신은 환원되고, 환원제는 다른물질에게 전자 ... 를 측정하는 데 가장 많이 쓰는 실험기법 중 하나는 적정이다. 물의 순도와 혈액 조성을 조사하고, 식품산업에서 품질관리를 위하여 매일 적정을 사용한다. 적정하는 용액을 분석액이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.19

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식이섬유섭취량이 배변습관 및 장관통과시간에 미치는 영향-논문작성과 발표

기록법 을 이용하여 조사 하였다.??즉 주말과 주중이 포함되게 하여 3일간에 섭취한 모든 식품의 종류와 분량을 기록하게 하였다. 대상자에게 식품 섭취 기록지 를 배부하고 기록지 ... 을 흡수하여 변을 연하게 하고 부피를 크게 한다.²?³? 또한 대장세균의 성장을 도와서 변괴를 크게 하고, 일부 성분은 대장 내 세균에 의해 발효되며 그 대사 물 역시 변비 완화작용 ... 에서 약물치료제가 아니라 자연물질을 이용한 식이섬유로써 식이섬유 보충 및 변비 호전을 위한 식품보조제의 개발은 중요한 의미가 있다.식이섬유는 배변 습관과 장관의 운동에 영향을 미치고 식이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.31

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수분정량 실험 보고서

적 방법, 기타 이화학적 방법물리적 방법 - 전기적 방법, 비중 측정법, 선광도 측정법, 굴절률 측정법화학적 방법 - Karl Fischer법, acetylene 발생법식품을 구성 ... 가 필요 없다. 또한 시료의 수분함량을 직접 읽을 수 있고 가열온도를 임의로 조절할 수 있다는 장점 때문에 분쇄가 가능한 여러 식품의 수분함량을 측정하는데 많이 이용된다.증류법 ... 실험: 수분정량1.목적 : 상압가열건조법을 이용하여 식품의 가열, 방냉, 칭량을 반복하여항량을 구하고 건조 전후 중량의 차로 수분함량을 구한다.2.장치, 재료 및 시약

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.30

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수분(moisture)의 정량

을 미치기 때문이다.수분의 정량법으로는 무게분석의 원리를 이용한 건조법(상압건조, 감압건조, 동결건조), 증류법과 부피분석의 원리를 이용한 적정법 등의 방법이 있으나 이중에서 건조 ... 수 있는 한 넓게 하기 위하여 시료를 분쇄하여야 한다.◆ 상압가열건조법 (Air-oven method)물은 1기압하에서 100℃의 온도에서 기화한다. 이것을 이용하여 식품 ... ExperimentalTitle수분(moisture)의 정량Worker NamePrinciple◆ 수분의 정량식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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실리카겔의제조및성질

기도 한다.(2) 실리카겔의 특성- 흡습성 : 다공질 구조로, 내부 표면적이 크고 공기 중의 수분을 다량으로 흡착한다. (다공성물질로 부피밀도가 낮다 : 실리카[2.2g/ml ... ], 실리카겔[0.7g/ml])- 안정성 : 주성분의 이산화규소는, 지각의 60%이상을 차지하는 매우 안정 된 물질로, 성분 변화가 없다.- 안전성 : 독성이 없어 식품첨가물, 의약품첨가 ... , 리트머스지, 염화코발트지, 온도계① 건조기 (dryer)- 물체 속에 들어 있는 물기를 말리는 장치.- 가열하거나 뜨거운 바람을 보내는 방법, 물기를 흡수하는 약제를 쓰는 방 법 따위

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.21 | 수정일 2023.03.22

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실험기구및 초자기구자료

단위까지 어림잡아서 측정한다. 만약 액체의 경계선이 6㎖와 7㎖ 사이에서 대략 3/10 위치에 있다면 6.3㎖라고 읽으면 된다.액체 뿐만 아니라 작은 고체의 부피를 재는 것 ... 도 가능하다. 적당량의 액체를 메스실린더에 넣어 눈금을 읽고, 부피를 측정할 고체를 액체 속에 넣어 눈금의 변화를 살피면 부피를 알 수 있다. 예를 들어, 돌멩이의 부피를 측정하기 위해 ... 를 가진 용기이다. 보통은 얇은 유리제인데, 석영제(石英製)인 것과 드물게는 금속제의 것도 있다. 부피측정이나 증류를 비롯하여 각종 화학반응에 사용된다. 일반적으로 플라스크라고 하

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.18 | 수정일 2014.04.25

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[초등 실과] 초등 5학년 실과 식품 계량하기 지도안

하나요?? 계량컵과 계량스푼은 언제 어떻게 사용하나요?▶ 식품의 무게,부피를 어림해보고실제와 비교하기? 소금 1C 이 몇 TS,ts,mL 인지어림값과 측정값 구하기.? 쌀 1C, 당근 ... 1개, 감자 1개,양파 1개의 어림값 측정값 구하기? 종이컵을 이용하여, 가득 채운부피와 평소 담는 양의 부피 구하기▶ 식품 조리, 계량을 하는 이유? 식품을 왜 조리 ... 하나요?? 식품 계량이 왜 필요한가요?? 계량기구에는 무엇이 있나요?? 어떻게 사용하나요?▶ 형성평가▶ 다음 차시 예고? 달걀삶기? 빵을 위한 요리▷ 계량 기구 사용법 학습하기.? 무게를 잴때

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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bulk polimerization of MMA

있는 중합법이다. 용매나 분산매체를 사용하지 않고 단량체, 단량체에 녹은 개시제, 그리고 분자량 조절을 위 한 사슬 이동제 만이 사용된다. 벌크 중합은 기체 및 고체 상태 ... 중합은 순수한 고분 자를 얻을 수 있으며 단위 부피당 생산 효율이 높고 중합체를 용이하게 회수할 수 있다. 또 중합체는 상온에서 고체형의 덩어리 모양으로 중합되어 반응 용기와 같 ... 스티렌(styrene)은 이제까지 일일허용섭취량(Acceptable Daily Intake: ADI)을 정하기 위해서 FAO/WHO 합동 식품 첨가물 전문가 위원회(Joint

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.29

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