"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,521-7,540 / 8,637건

[일본문화] 일본문화의 내셔널리즘

알아야 할 의미가 있는 것이다.우리는 일상에서 한사람을 이해하기 위해서 수십, 수백 가지의 기준과 방법을 사용한다. 국가를 바라보는 관점도 이와 같아서 때로는 음식문화로, 때로 ... 또는 에스닉 그룹 등으로 말한다. 크게 나누어 두 가지의 용법이 있다. 소수 민족 혹은 이민족, 이주민 집단을 의미하기도 하고, 근대적 네이션의 원형을 의미하기도 한다. E.K ... , 역사주의와 근대주의의 이론차이 등을 들 수 있다.이에 일본의 사례는 에스닉 아이덴티티에서 네셔널 아이덴티티로 민족국가에서 국민국가로 변해갔으며, 70,80년대의 일본인론은 원초

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.06.12

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[의사학] 르네상스의 의학발달

전반에 걸쳐 이탈리아에서 시작되었다는 것이 통설인데, 이 운동은 곧 프랑스 독일 영국 등 북유럽 지역에 전파되어 각각 특색 있는 문화를 형성하였으며 근대 유럽문화 태동의 기반 ... 을 네상스를 근대적으로 생각하는 것은 잘못이라는 주장도 대두되고 있다. 이렇게 르네상스는 오늘날 모든 철학, 과학, 인문학 분야의 기원이 된 시기라고 할 수 있다.이런 르네상스 시대 ... 이 수축에 의해 동맥으로 피를 내보내는 것임을 분명히 알고 있었다.그러나 이처럼 하비가 피의 순환을 지지해 줄 여러 사실들을 1618,9년까지는 알고 있었지만, 그 역시 음식물

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.15 | 수정일 2021.09.09

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[인문사회]윤리 학습지도안

성이란?-전근대적 사회의 특징은?-현대시민사회의 특징은?-교과서(pp.78∼80)를 통해 시민생활윤리의 기본방향을 찾게 한다.-공공정신-인간존중, 민주주의의 실천-사회연대, 공익 ... 성 → (사회화) 필요2) 시민 사회의 특징1 전근대 사회ㄱ 신분 사회 → 신분적 차별과 규제ㄴ 특정주의적 가치관 지배 → 족벌, 지연, 학연 등 연고주의2 현대 시민사회ㄱ 민주 ... 시켜서 똑바로 쳐다보고, 흘겨보거나 겉눈질 하지 말아야 한다.4, 구용지(口容止)--입의 용모는 신중하게 가짐. 즉, 말을 할 때나 음식을 먹을 때가 아니면 항상 입을 움직이지 말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.21

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[환경법] 상수원 보호의 직간접적 규제수단

한 사안인 수질에 대해 중요하게 인식하고 생각할 필요가 있다. 이는 곧 인간의 생명의 근원임에 틀림없기 때문 이다.근대산업사회에 접어들면서 인구는 도시와 공단에 기능적으로 집중 ... 여 안전하게 개인가정에까지 전달하는 방법이다. 전 세계적으로 1900년도 초부터 근대 도시급수 체계가 이루어지면서 소위 미생물학적인 수인성 전염병(콜레라, 장티푸스, 이질, 기생충병 ... 되는 중 소규모의 개발사업을 사전환경성검토대상으로 하고 있다.IV. 실제사례실제 사례로 수도권 상수원 지역인 팔당호와 남한강변의 러브호텔과 대형 음식점 등에 대해 검찰과 환경부

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.06

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[관광자원]광진구(볼거리 먹거리)

볼거리{런던의 템즈강, 부다페스트의 도나우강, 파리의 세느강 등은 유럽인들이 사랑하고 자랑하는 근대문명의 젖줄로서 도심 속의 강변 명소이다. 이들은 도시락과 과일 등을 펼쳐놓 ... 이고 메뉴는 매년 전통음식을 새롭게 개발하여 타 식당과 차별화를 도모하고 있는데, 그 중 멍석갈비는 갈비의 폭을 넓게 잡아 1인분이 불판 하나 가득 푸짐한 느낌 을 주며, 가격

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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[역사] 우리나라에 미치는 중세서양사의 영향

들의 시대인 근대 시대를 최고의 시대로 인식하게 이른다. 그런데 고대라는 말을 만들고 근대라는 말을 만들고 나니 중간의 약 1000년에 이르는 시기의 단어를 만들어 내는 것이 문제가 되 ... 의 시대), 혹은 고대와 근대 사이에 끼인 Middle Age(중간시대) 즉 중세라고 부른 것이다. 르네상스라는 말이 새로 태어난다 는 뜻을 가진 것을 인지해 볼 때 그 앞시기 ... 고 딱딱한 빵으로 대신 했다고 한다. 대형 식빵을 두껍게 자른것과 비슷한 형태의 이것은 음식 국물이나 찌꺼기가 남으면 연회가 끝난후 가난한 사람들에게 나누어 주었다고 한다.12.새끼 손

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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[노인] 노인의 치매

◈ 서론 ◈오늘날에는 현대의학과 문명의 발달에 따라 인간의 평균 수명은 놀랄 만큼 길어졌고, 그 결과 노인인구가 많아져 가는 것으로 나타나고 있다. 최근에는 산업구조의 근대 ... 생활을 영위하는 기능을 소실하게 된다. 초기에는 음식을 이전처럼 만들지 못하는 양상에서 관찰될 수 있다.⑤ 실인증 (失認症)실인증(agnosia)이란 보고 듣고 만질 수 있 ... 에 오래된 음식을 두지 않는다.◈ 욕실, 화장실1. 치매 노인을 혼자 목욕탕에 두어서는 절대 안 된다.2. 욕실 문을 안에서 잠그지 못하게 잠금 장치를 빼 둔다.3. 욕실 바닥에 고무

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.21

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일본문화

일본에서 통치력이 잘 미치고 있음을 보여주는 예는 놀랄 정도로 많다. 실제로 근대일본, 특히 전후의 일본에서는 경제학의 이론과 여러 외국의 예와는 완전히 다른 ‘기적’이 수 없이 ... 지만, 그것은 일본인과 외국인, 입후보자와 유권자, 탈렌트와 팬 등의 특수한 관계에 한한다.b). 정좌, 책상다리, 횡좌정좌는 무릅을 끓고 않는 방법으로 대개 응접실, 음식점 등 ... .3. 음식을 통해서 한국과 일본문화 차이를 생각함.매운맛을 나타낼 때마다 빠지지 않고 등장하는 표현은 바로‘우리 입맛에 꼭 맞는’이 아닌가 생각한다. '우리 입맛에 꼭 맞다'라는

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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[세계화의 문제점]세계화의 본질과 문제점 및 대응방안

세계화의 본질과 문제점 및 대응방안1. 들어가며발전이란 것이 과연 우리들에게 행복을 보장해 줄 수 있는가?이와 같은 질문들은 근대 이후부터 소수의 지식인들을 통해 꾸준히 자문 ... 을 할 수 있으며, 나머지 80%는 실업상태나 불안정한 고용 상태에서 싸구려 음식과 열악한 생활환경, 그리고 매스컴이 뿜어대는 상업적 대중 문화 속에서 길들여지며 살아가게 된다

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.08

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고추에 대하여

) 몸속을 데워주는 효과고춧가루를 듬뿍 넣은 매운 음식을 먹으면 온몸이 더워지고 땀을 많이 흘리게 된다. 이렇게 매운 음식을 먹으면 몸에서 열이 나는 것은 고춧가루 속의 캡사이신이 ... 의 이상(異常)도 볼 수 없었다는 발표도 있다.우리나라 근대제약산업의 초창기부터 발매되어 끊임없이 애용되고 있는 활명수를 비롯하여 약국에서 판매되는 많은 소화제 드링크류들의 성분 ... 을 때 자극적인 음식을 찾는 것은 자연적인 생리현상. 대개 사람들은 스트레스를 받으면 짠 맛과 단 맛을 느끼는 혀의 감각이 둔해지면서 입맛을 잃게 된다. 이때 주로 찾는 것이 자극적인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.12

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[독후감]나무위 나의 인생 독후감

약재와 음식으로도 사용된다는 식상한 이미지들뿐이다. 그러나 왠지 베렌다를 가득 채운 아름다운 나무 몇 그루와 난초가 있음에 평온함을 느끼고 간혹 찾게 되는 수목원과 대공원의 삼림 ... 돌아가야 할 터전이라는 사실은 쉽게 도외시되고 망각되기 일쑤다. 그런데 기독교적 사고관에 사로잡혀 근대화의 태두시 무분별하고 끔찍한 자연 파괴와 개발의 만행을 저질러 온 서양 ... 에서 좋은 본보기가 될 수 있을 것이란 생각이 들었다.나무와 친밀한 아이들저자 로우먼은 근대적 요소가 밀집된 미국의 도시에서 성장하여 살아가면서도 유년기시절부터 자연과 생물에 대한

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.06

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[국제 관광론]홍콩 쇼핑문화와 관광문화를 조사하여 한국 관광과 벤치 마킹

16일 박정희를 중심으로 한 일부 군인들이 혁명을 일으켜 정권을 잡았다. 박정희 정부는 근대화를 목표로 경제 발전 정책을 추진해 국가 경제가 크게 발전시켜 '한강의 기적'을 이루 ... .318 일본의 경우 ‘김/건어물(21.0%)’, ‘김치/장류(14.3%)’ 등 식료품이 상위를 차지하여, 상대적으로 한국 음식에 익숙한 일본인들이 식료품을 많이 구매하는 것으로 조사

리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.06

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교육철학

이나 사학을 학생들이 멀리한 가장 큰이유는 교관의 자질부족을 들수있다. 그리고 음식과 잠자리등 가장 기본적인 생활을 할 수 없었기에 관학에서 과거시험을 보겠다고 준비하는 것은 매우 ... 로부터 내려오던 전통적인 스승상이 있었다. 높은 학식과 인품, 도덕적 엄격성, 절대적 권위등인 것이다. 이런 것들이 우리 전통에서 볼 수 있는 스승의 모습이었다. 그러나 서양식의 근대 ... 관심을 갖지 않게 되었기 때문일 것이다.근대의 교육은 쇄국정책을 포기하면서 우선은 통역을 필요로 했기에 영어를 위주로 지리,수학,자연과학,국제법,정치경제학등 신지식을 가르치

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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비만의 측정법과 식이요법

다. 사카린과 같은 인공감미료는 자당보다 수백 배 단맛이 강하나, 인슐린 분비를 일으키지 않는다.음식물 중의 당질은 여러 가지가 있으며 대부분의 전분은 단맛은 없으나, 소화흡수 ... 되면 단당으로 되어 인슐리 분비를 일으킨다. 단맛이 있는 당질만 비만에 관계하는 것은 아니며 음식 중의 탄수화물의 소화흡수 속도, 흡수 후의 단당의 성분과 농도가 주요문제가 된다. 따라서 ... 도와 인슐린 분비 속도에 차이가 생긴다.2)식사형태①분할 섭식아침이나 점심을 먹지 않고 저녁에 몰아서 한꺼번에 대량의 음식을 먹거나 밤참을하는 습관은 비만을 초래한다. 하루 한 끼

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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김치에 대한 모든 것

이번 레포트의 주제를 생각해보다가 처음에는 우리 세대에서 즐겨 먹는 음식이나 재료에서 주제를 택하려 하였다. 하지만 그런 음식들에 대해 생각해보니 외국의 음식들이 대다수를 차지 ... 하고 있었다. 하지만 우리가 외국음식을 항상 많이 접하더라도 우리나라 사람들은 그 속에서 김치의 상큼한 맛을 그리워한다. 김치는 우리에게 있어서 바로 이런 존재이다. 아무리 맛있 ... 는 음식이 있어도 김치가 없다면 무언가 허전한 한끼식사가 되는 것이다. 우리는 이렇게 김치를 좋아하고 필요로 하면서도 그 중요함을 느끼지 못하고 근래에 와서는 이런 김치의 상큼한 맛

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.26

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[제품 트랜드 ] 냉장고의 디자인적 접근

-냉장고-1. 냉장고역사 고대 근대 현대 우리나라2세대 냉장고1세대 냉장고1.냉장고 형식 top mount 직냉식2도어 양문형 냉수기부착형 플러스 홈바 빌트인방식 스페이스냉장고3 ... -2세대냉장고- 냉장고의원리액체(냉매)가 기체로 변하면서 냉장고 안에 있는 음식물에서 열을 빼앗아 냉각하는 방식전기냉장고 펠티어 효과」를 이용 서로 다른 성질을 가진 2개의 금속

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.04 | 수정일 2015.07.29

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[가족] 중국의 결혼문화 & 한국결혼문화와의 비교

목차서론본론- 중국 -Ⅰ. 전통혼례Ⅱ. 근대 결혼의 유형Ⅲ. 결혼 절차Ⅳ. 결혼 비용Ⅴ. 배우자 선택Ⅵ. 이혼Ⅶ. 혼인법Ⅷ. 혼인법 제정 후 변화된 결혼Ⅸ. 최근 결혼 추세 ... 論)기 집에서 약간의 술자리를 마련하고 친척과 친구 등을 청해서 음식을 먹고 축하 술을 마신다. 연회에서 간단한 결혼 의식이 진행되며 신랑과 신부는 축하 술을 따르고 축하 담배에 불 ... . 예를 들면 용 팔찌, 불사조 팔찌를 하는데, 이것은 행운을 가져다준다고 한다.4. 음식음식은 중국의 결혼의식에서 중요한 역할을 하며 상징적인 의미를 띤다.결혼식이 끝난 후

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.11.19

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[사회복지] 외국의 사회복지제도 발달

외국의 사회복지제도 발달Ⅰ. 근대 일본의 사회복지 제도의 발달과 전개1. 제1차 세계대전 후 1920-1944년대까지의 사회복지(사회사업)▶이론적 혼란과 정립기1) 소화초기 사회 ... , 맹인, 귀머거리, 벙어리, 절름발이, 정신이상자,어린아이들이 딸린 어머니, 구빈원에 수용되며 제한된 도움.- 거처할 집이 있는 무력한 빈곤인... 원외 구호형태로 음식, 의류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.18

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채식 레스토랑 프랜차이즈

제목:㈜韓農流通 사업제안서(草案)부제: 유기농 채식 레스토랑 이뎀 프랜차이즈 사업을 중심으로『序』세상은 다양한 방향으로 진화해 간다. 음식문화도 예외일 수 없으며, 윤리성과 건강 ... 2찌개류* 나물류* 지짐류* 묵종류나) 국류- 된장국- 콩비지국- 김치국-기타: 근대국, 시래기국, 미역국, 시금치국, 무우국, 아욱국, 호박국........다) 죽류- 호박죽 ... 한 요구르트]8] 기타기존의 채식레스토랑 [이뎀] 에서 개발한 각종 요리류를 적용한다.4. 차별화 및 마케팅 전략1] 건강음식 및 무공해 이미지 집중 부각* 한농마을의 무공해 유기농

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.20

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미국인의 여가에 대하여

되던 1850년대에는 주당 근로시간이 70시간(농업부문과 산업부문 노동시간을 합한 평균치 시간)에 달했으나, 1900년에 60시간으로 단축되거, 본격적인 근대 자본주의 산업사회 ... 음식점, 공공야영지가 마련되어 있어 관광객이 수영, 낚시, 강연회 등 다양한 활돌을 할 수 있다. 주말을 이용하여 등산을 즐기는 등산객은 약 10만 정도로 추산된다.많은 관광객 ... 며 거친 플레이를 할때 관객들은 스릴과 긴장감을 가지며 더 열광하게 된다.⑦아이스하키아이스하키 경기는 북유럽에서 보급되었던 밴디(bandy)라는 빙상경기가 캐나다로 전해져 근대

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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