"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,441-7,460 / 8,634건

[중국] 중국과 화교와의 관계

제국과의 정상적인 외교관계를 수립한 이후 화교들이 사는 곳에 집중적으로 공식적인 대표단을 파견하는 등 화교에 대한 관심을 보이기 시작하였다. 이는 청의 근대화를 이루려는 세력 ... 에 의해 주도되었으며, 적극적으로 화교를 근대화에 활용하려는 움직임이었다. 화교들은 쑨원의 혁명정부에 더욱 적극적으로 참여했으며, 투자에 적극적이었다. 1914-1930년간의 송금액수 ... 와의 관계를, 대규모보다는 소규모의 투자를 선호한다. 현재 진행 중인 경제개혁의 핵심사안 중 하나는 지방분권화다. "각자의 부엌에서 음식을 장만하자"라는 구호아래, 각 지방정부

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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[인문]기든스 요약

다. 하지만 성의 관념 자체도 역사적 구성물에 불과하다. 푸코는 성을 근대 권력의 실천적 산물로 파악하는 것이다.푸코가 전개한 이론적 입장, 즉 단지 권력,담론,그리고 신체만이 원동 ... 중 하나에 불과하다. 다른중독, 예컨대 약물, 음식, 일, 흡연, 쇼핑, 운동, 도박 중독도 가능하고, 특히 성적인 부분은 제외된 상태로 사랑이나 관계 자체에 중독되는 경우도 있

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.27

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[영화]델리카트슨 과 프랑스 영화

고 오히려 그들이 거주하는 공간처럼 그들의 지배논리는 전근대성으로의 퇴보가 진행 중이다. 식량을 가진 자가 세상을 지배한다는 원시적인 힘의 논리가 공간의 균형을 유지하는 협의의 기본이고 ... 들의 살인은 오로지 생존과 음식물의 섭취를 위한 것이다. 중세 유럽의 국가들이 그러했듯, 이 공간에 세 들어 사는 입주민들은 식탐을 즐기기 위해 공간 밖의 사람들을 잡아 먹는다. 결론

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.20

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[정신보건 전문요원]정신과 약물, 약물학, 정신약물학

: 아편, 마리화나, 알코올, 코카 등- 근대: 1950년도∼ / 민간요법에서 사용되고 있는 자연산물의 경험적 적용우연한 효과에 의한 임상적 적용(- CPZ)- 현대: 효과가 있 ... 교감신경흥분제를 병용하면 고혈압성 위기를 일으켰기 때문에 사용이 제한되어 있었다. 그러나 최근에는 그런 부작용이 적고 음식물에 주의를 덜해도 되는 선택적 억제제가 개발되어 임상

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.11

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[일본][사회학] 일본인에 대한 시각과 재해석

적 측면들을 왜 긍정적으로 보는 것일까? 그 이유는 일본인 특유의 개성적인 성격들이 세계적으로 인정받고 있기 때문이다.먼저 세계적으로 유명해지고 있는 일본 음식인 스시(초밥)를 예 ... 했다’ 등 중세 및 전근대사까지 그대로 이어졌다. 이런 기사들이나 교과서 내용들은 분명 그들의 우월성을 단적으로 나타내어 준다.하지만 이러한 주장들로 과연 그들이 우월주의를 가지고 있다고 보면

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.11

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[한방의이해] 민간요법이란.

의 하나였으므로 과학적인 근대의학이 아니더라도 전통의학으로 꼽힌다.인류는 경험적으로 여러 가지 수단을 강구함으로써 특정의 증세가 경쾌(輕快)해진다는 것을 터득했을 것이다. 예를 들 ... 되었다고 볼 수 있다. 실제로 해부의학이 발달되기 전까지만 해도 근대의학은 약물치료가 대종을 이루었으며(물론 오늘날도 마찬가지이지만), 민간약 중에는 현대 의학에서 약효가 인정 ... 피로해진 것이 아니고 상반신에 충혈(充血)이 되어 있을 뿐이다.음식물로▷여름 밀감에 많이 함유되어 있는 구연산은 피로회복에 유효하므로 매일 1개씩 먹으면 회복 뿐만 아니라 예방

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

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올바른 답사

, 중원 문화유적지, 박물관 및 전시관 탐방 등이 있으며, 역사유적 답사에는 서대문독립공원, 동학농민운동이나 임진왜란의 사적지, 우리나라의 근대사를 알 수 있는 강화도 탐방 등이 있 ... 게 잡는다면 주제를 정하는 의미를 상실 할 수도 있다. 주제는 일정과 맞게 작을수록 더 좋을 것이다. 예를 들면 ‘경주의 신라고분들’,‘제주도의 향토음식’과 같이 좀 더 구체적으로 잡

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.22

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[전통교육]한국전통유아교육과 서양유아교육 비교

종류로는 음식태교, 태담, 태교음악 등으로 다양하다. 서양의 유아교육역사에서는 좀처럼 찾아보기 힘든 태교를 우리나라에서는 아주 옛날부터 이루어져왔다는 것에 대해서 우리나라유아교육 ... 에 비해 근대적인 아동 교육사상이다.이렇듯 우리 한국 전통유아교육사상에는 우리의 역사 속의 사상과 일맥상통하게 무속신앙, 불교, 유교, 동학 등의 영향을 많이 받았다. 그리고 이러

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.15

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[현대인과성] 임신중절에 대해...

습니다.Ⅲ. 임신중절의 원인임신중절이 만연하게 된 이유?많은 노동력을 필요로 했던 농경사회와는 달리 근대에 이르러 도시의 산업화, 임금노동자화는 자연적으로 소 자녀관을 선호하게 되 ... 었습니다. 따라서 일찍이 서구 여러 나라는 근대적 출산조절정책으로서의 가족계획사업을 국가 정책으로 강조하지는 않았습니다. 출산조절정책은 오히려 싱가폴, 대만, 중국, 한국과 같 ... 과 월경사이에 소량의 출혈이 있을 수 있습니다.2. 오심은 사용 초기에 있을 수 있으나 대부분 3개월 내에 소실되며 취침 전이나 음식과 함께 피임약을 복용할 경우 경감됩니다.3

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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[문화콘텐츠]전시산업 (전시회의 의미)

년까지)ㅇ이에 따라, 컨벤션, 관광, 음식숙박, 운송, 정보산업 등 관련산업과 연계한 경제적 파급효과가 경쟁국에 비해 미미-해결방안◇무역전시 산업이 유치산업단계에 있는 점을 감안 ... International Exposition, BIE)근대에 이르러 각국의 엑스포 개최가 빈번해지고 참가국의 부담이 과중하게 됨에 따라, 프랑스가 주도하여 1928년 국제박람회기구

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.03.06

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[가족복지론]가족복지정책과 서비스(관련법, 분야, 현황, 문제점)

, 가족복지정책은 가족 기능 강화와 대체에 초점을 맞추고 발전했다.서구 유럽의 경우 오랜 세월 가족복지가 발달해 왔지만, 우리나라는 근대적 개념에서의 가족복지는 역사가 워낙 짧 ... 되는 직업훈련 프로그램 제공(나) 창업활성화 위한 전세점포지원사업, 창업초기 운영자금 지원(다) 고령자나 여성가구주 위한 표준화사업으로 무료간병도우미사업, 음식물 재활용사업, 집수리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.19

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[게임] 복권의 모든것..

) 시대부터 고대 로마에서는 그의 연회에서 황제가 그의 손님들에게 추첨을 통해 다양한 상품을 나누어 주는 것이 일반화 되어 었습니다. 각각의 손님들은 음식값으로 돈을 지불한 계산서 ... 전통적인 복권의 기원은 근대 이전의한국사회에서 크게 발달한 일종의민간협동체인"계”에서 찾을 수 있습니다.이는 조선시대 후기에 볼 수 있었던 “산통계” 나 “작백계”가 바로 그것인데

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.29

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[독후감]사마천, 애덤스미스의 뺨을 치다

한 방법을 사용해 부자가 됐다. 바로 이런 관점에서 사마천은 노자류의 고립주의나 한나라의 중농억상의 가치관을 비판하고 있다. 백성들이 제각기 자신들의 음식이나 옷 습속에 만족하며 서로 ... 왕래하지 않으면서도 행복해한다 는 노자류의 가치관은 그야말로 근대의 풍속을 돌이키고 백성들의 귀와 눈을 막으려 하는 것 으로서 실행할 수 없다고 반박한다. 또 건국 이래 지속

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.19

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[병자삼인] 병자삼인

하고 있다. 이 작품은 한국 희곡의 흐름이 개화기 이후 비극으로 흐르고 있는 가운데의 첫 희극이며 한국 근대 희곡의 시발점이 된다는 중요성을 지닌다. 작가 조중환은 신파극 작가인 윤백남 ... 를 생각한다. 각각의 부부가 서로 다른 성격을 가지고 있지만 점점 근대적인 모습으로 발전해가는 관계인 듯 하다.2. 역사적 배경의 역사적 배경은 바로 1910년대 초이며 일제 식민 ... 쉬고 맛있는 음식만 먹어야 병이 낫는다고 한다. 이옥자는 이 말을 믿고 어찌할 바를 모르게 된다.4) 하계순이 집으로 돌아오고 공소사가 ‘정필수-이옥자’의 집을 방문한다. 정필수

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.30

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유네스코지정 세계문화유산 - 모로코의 마라케시

게 하는 사람, 노래 부르는 사람, 음식 파는 사람, 관광객이 뒤범벅이 되어 모로코의 문화, 자연, 생활상, 인간상 등을 한눈에 볼 수 있는 곳이 제마 알프나 광장이다. 즉 ... de la Bahia) - 근대 모로코의 건축미와 정원의 아름다움을 대표하는 궁전인데, 1894년부터 6년간의 공사 끝에 준공된 것이다. 건물의 아름다움은 두말할 나위도 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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[ 식품과학과] 우리나라의 식생활과 문화

게 되었다.2. 부족국가 시대의 식생활토기가 제작되어 끓여서 익히는 조리용구로 쓰이거나 음식을 담는 용기, 절구로도 사용되었다. 시루가 고안되어 찐밥, 찐떡, 어패류찜 등의 찌 ... 었음을 알리고 있다. 또한, 중국인들은 장(醬) 냄새를 고려취(高麗臭)라 하였다. 따라서 이 시기에 이미 우리음식의 기본을 이루는 장, 술, 김치, 장아찌 같은 발효식품의 제조법이 일반 ... 었다. 또한 농업이 정착됨에 따라 곡류나 채소와 같은 농산물에 기초한 음식문화의 전통이 다져지게 되었던 것으로 본다. 특히 떡에 대한 언급이 문헌에 자주 등장 힌다. 또한 부엌시설과 조리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.25

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[현대소설] 채만식 희곡연구

한 문학적 의욕으로 희곡을 창작하였음을 밝힌 바 있다. 또한 우리는 훌륭한 연극전통을 가지지 못했고 근대적인 연극을 발전시키려는 정신적인 노력도 부족했다고 하면서, 시대적인 제약 ... 를 그대로 가지고 근대극운동의 선구적인 역할을 계속해야 한다고 역설하였다. 창작극의 공연이 무척 어려운 일이기는 하지만 정열적으로 실천되어야 할 문화적 과제로 지적하였다. 이러 ... 와 공포에 떠는 인류이며, 프로메테우스가 한 행위의 결과로 혜택을 받는 대상도 훔쳐다 준 불로 따뜻하고 맛있는 음식을 먹으며 문명생활을 영위하게 된 인류이다. 인간의 입장에서 볼 때

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.02.04

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한국문화와 풍속 속의 김치

가 식품 보존을 위해 최초로 행한 수단은 말리는 방법이었으며, 다음으로 절이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 건조 염장 발효’임을 증명 ... 〔天日鹽〕이건, 음식물을 소금이나 간수로 절이게 된 것은 자연발생적이었다. 이것이 ‘담금〔漬〕’, 곧 ‘삭으며 익는’ 발효의 과정으로 이어진 것은 인류의 식품가공 역사에 있 ... 절 주 생활 무대는 만주 일대로 비단 중국뿐이 아니고 우리 민족도 상고 시대부터 농경 생활을 시작하면서 김치류의 음식을 먹기 시작했다고 할 수 있다. 특히 만주 지역을 비롯

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.14

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[과학 독후감] 달걀껍질 속의 과학

라는 책을 읽고 나니 그때 본인이 받은 충격을 다시 한번 거론 안 할 수 없겠다. 그 당시 방송은 담배, 술, 고기, 우유 등 우리가 즐겨먹는 음식 및 기호품에 대한 것이었는데 보도 ... 김, 미역, 멸치처럼 우유보다도 더 좋은 음식이 많으며 필수 불가결인 음식은 빠졌으면서 미미한 역할을 하는 우유가 우리식탁의 메인이 되었다. 본 필자는 여기에서 책의 지은이 ... 은 반성해 볼 필요가 있다. 바로 그 문화요소 때문에 우리가 근대화, 산업화 과정에서 그렇게 많은 어려움을 겪었으며, 겨우 이만큼이나마 Know How에서 Know Why로의 사고변환

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.14

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[서양근현대사]과거를 통해본 현대 사치품

보스하르트 의 ‘소비의 미래’ 라는 책의 한 부분이다."나는 소비한다, 고로 존재한다."현대인은 소비한다. 그리고 앞으로도 계속 소비할 것이다. 근대시민사회의 근간을 이루는 자생적 화두였 ... 하느냐에 따라 결정된다. 즉, 무슨 옷을 구입하고 어떤 레스토랑에서 음식을 먹는가에 따라서 존재의 특유한 방식이 확립되는 것이다.소비는 그 어떤 개념보다도 적극적이며 가시적으로 현대

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.04

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