"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,481-7,500 / 8,637건

[마케팅] 클릭 이브속으로

면 아주 특이하게 진열하는 것이 있다. 교수님의 말처럼 음식 옆에 아기 기저기가 놓여있다거나 술 옆에 찌개나 안주거리가 놓여 있는 것을 볼 수 있다. 이처럼 기업은 고객의 마음 ... 화장까지 본다. 일반 적인 남자의 시각에 맞춰 제품을 만들고 광고를 하는 것은 전근대적인 방식이다. 여성의 눈으로 사물을 보는 훈련이 되어 있지 않다면 당신의 사업은 점차 쇠퇴할 것

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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오래된미래 서평

까지, 그들에게 고통을 줄 수 있는 것은 존재하지 않았다그러나 이 곳도 서구적 근대화의 예외일 순 없다. 파스푼이라 불리우는 아름다운 공동체 라다크에도 변화의 광풍이 밀어 닥친다 ... . 자원 부족과 험한 기후, 불편한교통 덕분에 외부의 침략에서 보호되었던 라다크는 외부 세계에 개방됨과 동시에 서구식 근대화의 개발에 휩쓸리게 된 것이다. 전혀 다른 가치관의 사람 ... 들이 돈과 기술을 앞세워 밀어부치는 서구식 근대화, 그 충격을 저자는 다음과 같이 서술한다."전혀 다른 세상에 속한 사람들이 몰려와 개발이 시작됐다. 그리고 라다크 사람들은 갑자 기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.30

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[자연지리] 자연환경이 인간생활에 미치는 영향

과 숨쉴 공기, 먹을 음식 등 기본적인 조건이 적절치 않은 경우 생존의 문제가 위협받기 때문이다. 따라서 이러한 제반 환경의 문제는 비단 공기가 탁하다거나 맑은 물이 점점 없어진다거나 ... 여 경제 및 지역 발전 등 근대화에 많은 기여를 하였으나, 한편으로는 자원 남용과 환경 파괴 등의 문제도 일으켰다. 자연을 변형, 이용하는 인간의 행동은 그들이 지닌 문화적 배경

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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[한일비교] 한국과 일본의 음주문화 비교

적으로나마 알 수 있는 기회가 될 것이다.'술도 음식이다'라는 말이 있듯이 술은 음식 문화와 밀접한 관련이 있다. 술은 특히 그 나라 민족의 특성과 속성을 잘 말해 주고 있는 음식이라 말 ... 의 문화를 잘 투영하고 있다고 할 수 있을 것이다.1.한·일의 음주문화 특징1) 한국의 음주문화우리나라는 전통적으로 술 문화가 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계에서 가장 ... 아름다운 풍속을 지니고 있다. 술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정한 우리 민족은 술 자체를 숭상할 뿐만 아니라 술에 따른 그릇까지도 중시하여 특별하게 제작하였다.또한 술을 마시

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[주거공간] 주거공간의 변화

로부터 시작하여 그 후 움막등의 단계를 거쳐 초가집의 단계에 이르게 된다. 이후 목조형 건물이 근대에 들어서면서 서양의 문물들을 받아들이며 석조형 건물들로 바뀌게 되었다. 도시인구의 수용 ... 같은 의미이며 독립된 구조일 때는 곳간채라고도 한다.오늘날에는 예전처럼 곡물들을 저장해놓고 먹을 필요가 없이 필요할때마다 그때그때 음식들을 구해서 먹을수 있게 되었으므로 더 이상 ... 곳간이 필요없게 되었다. 따라서 음식을 저장해 놓는 창고나 곳간 보다는 냉장고와 김치냉장고, 쌀통 등이 더 중요하게 되었다.(2) 마구간 또는 우리예전에는 집집마다 소등의 가축

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.15

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[마케팅]프렌차이져 시스템 분석

)와 점포운영에 관한 계약을 체결하고 본부의 상호, 상표, 영업기법이나 조리의 노하우를 제공하여 음식의 판매나 기타 영업행위의 행사 권리를 부여한다. 반면 가맹사업자는 일정한 대가 ... 다.3.한국시장의 동향 및 전망IMF 시대의 소비격감으로 국내 외식업계의 부침이 심할것으로 예상된다. 그 와중에앞으로의 국내외식산업의 패턴은 신감각형 신업태의 출현과 기존 일반음식점 ... 의 근대화가 서서히 가속화되면서 복잡다양하게 전개될 뿐만 아니라 외식 전부문별 창의적인 아이디어가가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것이다. 또한 민속형 요리점, 절충형 요리점

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.05

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[한국사]박제가의 북학의(北學議)

는 어린 시절을 다음과 같이 회고하였다. “돌아가신 어머니를 생각해보니, 가난하게 살면서 10여년 동안 성한 옷을 입어보지도 못하고, 또 입에 맞는 음식도 먹지 못하면서, 밤 ... 고, 물가의 평준화가 이루어지며, 전국적인 시장이 형성되고, 시장이 확대되면 생산물의 수요가 증대되어 이윤을 목적으로 하는 농업과 수공업이 함께 발전된다고 말하였다. 이는 전근대적인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.16

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[환경]개발과 환경의 조화

할 수 있는현실 적합성 있는 방안은 무엇인가?I. 서 론인류의 역사 발전과정은 환경에 대한 인간의 끊임없는 도전과 정복, 개발의 과정이었다. 특히, 근대 이후 급속히 진행된 산업화 ... 우리나라의 국립공원 내에는 돈벌이에 눈 먼 사람들과 이를 묵인하고 방치하는 정부로 인해 온통 먹고 마시는 음식점과 술집이 즐비하다. 자연교육 공간인 탐방객 안내소나 자연친화적인

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.24 | 수정일 2014.05.17

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[여행계획]일본 여행계획서

하면서 많은 백화점이 들어서고, 개성 있는 가게들이 밀집하면서, 일반적으로는 성인의 거리라고 불립니다. 긴자에 음식점을 낼 정도라면 어느 정도 실력에 자신 있는 사람이라고, 평할 정도 ... ):명실상부 일본최고의 번화가 → 젊음의거리 하라쥬쿠(原宿):최고의 캐릭터,패션메카 → 메이지신궁(明治神宮):일본근대화의 모태 → 시부야(澁谷):캐릭터.종합쇼핑 → 긴자(銀座):동경최고

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.14 | 수정일 2016.10.25

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[질병의 원인] 고혈압의 원인과 증상및 치료법

과 길항작용을 하여 감압의 효과가 있습니다고 알려져 있습니다. 칼륨이 혈중 에 많으면 혈압 상승작용을 하는 나트륨은 감소 됩니다. 칼륨이 많은 음식으로는 야채( 근대, 쑥갓, 표고버섯 ... . 아시다시피 염분이 많은 음식은 간장, 된장, 고추장, 김치, 소금절임, 어물등이며 이런 조미료및 식품사용에 주의 하여야 합니다.하루 7g이하의 염분을 먹기위한 요령a.김치, 깎 ... 뚜기, 총각김치등의 크기를 될수 있는한 작게 합니다.b.밥그릇, 국그릇을 작게합니다.c.식사의 양을 줄입니다.(평균 식사량의 1/3정도)d.음식을 요리할때 간장과 소금을 쓰지 않

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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[감상문] 역사의 기억 역사의 상상

의 시각에서 보면 불륜이라고도 할 수 있다. 당시의 사회는 사랑과 결혼이 분리되어 있었다고 불 수 있는 것이다. 18세기 들어오면서 사랑과 결혼이 맺어졌고. 근대식 가정에서 비로소 ... 로 대두되었다. 인간의 역사는 전쟁, 산업발전 등의 거시적 차원과 질병과 면역이라는 미시적 차원도 존재한다. 또한 음식 역시 인간의 문명과 매우 중요한 관련을 갖고 있는 부분이다. 즉 ... ’라는 개념으로 시작한다. 하층의 자급자족은 시장을 통해 부동의 압박에서 벗어나고 점진적으로 시장 경제체제로 나아가고 이것이 근대 역사의 발달과장이라 설명했다. 그러나 그는 다른

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.12

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[주거학] 인간생활과 주거

에 있어서 의생활, 식생활, 주생활은 가히 3대 생활이라 말할 수 있고, 인산의 생활을 대표하고 있다. 우리가 옷을 갈아 입거나 손질하고 수납할 때, 혹은 음식을 조리하거나 먹 ... 에 따라 전통주거가 가졌던 형태-문화-형태의 연관성이 희박해 지거나 복잡해진다.(2)전통주거의 발전과 굴절아시아 여러 나라들의 전통주택은 근대화 과정에서 도시주택으로 변모해갔다. 특히 ... 중국과 일본에서는 전통주택이 서양주택의 영향을 받으며 자체의 논리를 발전시켜서 근대 도시주택으로 변모해간 모습을 찾아볼 수 있다. 중국의 상하이 등지에서는 전통주택이 서양주택

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.10

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한국관광의 역사

때부터 성행하여 주로 시골의 길거리에서 술과 음식을 팔면서 나그네가 쉬는 여관의 성격의 대중적인 숙박형태였다.조선말기에 발발한 운요호사건으로 인하여 문호개방시대를 맞이 ... 를 가져왔다. 개항과 더불어 외국과의 교역을 통한 경제적 침투와 함께 외국인이 입국하면서 기존의 숙박시설의 모습이 변화하였고 근대적 연관이 서울, 인천을 비롯하여 전국적으로 생겨나게 되 ... 었다.한국 최초로 세워진 근대적 호텔은 인천의 '대불호텔'이라 전해지고 있다. 3층으로 양식시설을 갖춘 이 건물은 일본인 호리 료쿠타로우가 1887년 착공하여 1888년에 완성

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

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[호텔경영] 호텔의 정의, 발전 및 특징

ervice)하는 건물 또는 공공단체라고 정의하고 있다.2.호텔의 정의 및 개념오늘날의 호텔이란 단순히 숙박과 음식만을 제공하는 시설이 아니라 하나의 기업이다. 기업으로서의 호텔은 이익 ... 을 목적으로 숙박과 음식물을 생산하여 판매하는 것은 물론 사적 시설이 아닌 공공에 기여하는 사회적 시설인 동시에 불특정 다수의 일반고객을 대상으로 하는 영업체이다.1법규적 정의법규 ... 종사원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 기업 이라고 정의하고 있다. 김상훈은 생활에 편리한 근대적 각종 시설을 갖추고 인간의 숙박 및 식사를 계속적으로 제공하는 장소

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[의학] 비호지킨병 간호관리

추후관리****식이요법1. 도정하지 않은 곡류우리가 매일 섭취하는 음식물의 양을 기준 하여 50∼60％를 차지하는 것으로, 가루제품보다는 정제하지 않은 곡류를 가공과정을 거치 ... , 근대, 붉은 양배추, 샐러리, 상치, 오이, 강낭콩, 꽃상치, 여름 호박, 산감자, 콩 나물, 녹색완두콩,양배추, 해바라기씨3) 금기 또는 제한해야 할 채소아스파라거스, 쇠비름

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[경영]일류기업의 조건에 관하여

모두 30위 안에 드는 23개 기업 중 50년 이상 된 기업은 기아자동차와 하이닉스반도체 뿐이다. 기아자동차가 겨우 60년을 넘겼을 뿐이다.물론 우리 나라는 근대적 자본주의를 발전 ... 산업이 경제를 이끌어갔다. 못먹고 못살 때는 음식료업이 인기였다. 산업 기반을 구축하는 단계에서는 건설업이 경제를 리드했다. 가정의 소비 규모가 커졌을 때는 전자산업이 발달했다. 즉

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.05

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음식과 인류

1장 음식과 인류 : 21세기는 음식의 시대·기근과 포식으로 점철된 인류 역사호모라 불리우는 사람의 원조로 보아진 사람들은 지친 나무 열매들을 먹다가 질 좋은 육류를 섭취하기 ... 하였다. 중국에서 처음 사용하게 된 것으로 인하여 사람의 식생활의 변화와 수명도 2배이상 증가하게 되었다. 식생활이 변화에 이르르면서 좀더 편안하게 음식을 먹을 수 있게 씨를 뿌려 농사를 짓 ... 과 과일, 가축들을 탕진했다. 또한 부유한 국가들은 약소국들을 침략하여 각종 음식물과 향료들을 칙취하여 왔다.중세에 들어서면서 각종 질병이 유행하면서 기근을 겪게 되었고 이로인해 식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.27

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[문화] 동서양의 주도문화와 그 개선방안

성의 음주문화이기도 하다.우리나라는 전통적으로 술의 문화가 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계에서 가장 아름다운 풍속을 이루어 왔다. 술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정 ... 는 세종대왕이 주나라 예법을 바탕으로 그 절도를 가다듬어 각 향교나 서원에서 학생들에게 가르치게 했던 6례중 하나로서, 어른에게 음식을 공양하는 예의를 표하면서 술을 마시는 법도이 ... , 의복을 단정하게 입고 끝까지 자세를 흐트러뜨리지 말 것둘째, 음식을 정결하게 요리하고 그릇을 깨끗이 할 것셋째, 행동이 분명하여 활발하게 걷고 의젓하게 서고 분명하게 말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.23

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[답사기] 강화도 답사기

음식보다 내가 준비한 김밥을 먹이고 싶다는 생각 때문이었다. 그래 거기까지는 좋았다.그러나 이게 어인 일인가? 한 시간만 눈좀 붙이라던 동기녀석의 말에 한 시간동안 눈을 붙였 ... 었다. 이미 조선에서 한국으로 이어지는 역사가 자본주의 발전에 따라-그게 근대화 과정에서 생성된 자본주의이건 천민자본주의이건 간에 상관없이- 그 중심이 농촌에서 도시로 변화했고 무언가 ... 과 남북전쟁을 거쳤던 외세는 근대화가 시작된 나라들이었고 조선은 이제 막 맹아가 싹 틀 무렵이었다. 물론 그러한 맹아도 일본에 의해 철저히 유린되었지만 말이다.당시 신미양요 전투

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.22

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[외식업체 마케팅] 국내 외식업체의 현황 조사를 통한 마케팅 과제 및 방안

운전자를 위한 근교음식점 소개책자가 눈에 띄게 늘어나고 있다. 외식이란 이처럼 일상적인 생활에 휴식을 줄 수 있고, 기분전환의 계기도 마련해 주며 생활을 윤택하게 만들어 줄 수 있 ... - 패밀리레스토랑(family restaurant)주도, 외식근대화, 고감도 신업태 출현- 하디스(`90), TGI(`92), 판다로사(`92), 파파이스(`93), 시즐러(`93 ... , 대전 등 다른 지역들은 300-1천개 정도가 줄어든 것으로 나타났다.이는 올 들어 음식점수, 특히 한식점수가 증가한 것은 일자리를 잃은 직장인들이 많은 자본과 별다른 기술이 필요

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.21

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