"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 고유성 블루오션 본죽 시장조사 열린사회와21세기 본죽 본죽 마케팅 맥도날드화 농업 로컬푸드운동 본죽 해외진출

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 681-700 / 919건

맥도날드 회사소개와 경영전략, 글로벌화, 향후전략 및 위기탈출 방법

?건강을 강조하는 사회적 분위기에 따라 매출도 하락하고 있다. 아르바이트 직원에 대한 노동착취로 사회적 지탄을 받는 등 이미지도 크게 실추됐다. ‘슬로우푸드’를 지향하는 전통음식 ... 240여 개에 달한다.2. 패스트푸드업계 현황현대인의 간편식으로 오랫동안 인기를 누렸던 패스트푸드가 ‘공공의 적’이 된지는 오래다. 비만 등 각종 성인병의 주범으로 지목되고, 웰빙 ... 은 패스트푸드 업계를 강타했다. 그동안 각종 성인병과 비만의 주범으로 인식되어 오던 패스트푸드는 건강 바람이 불자 설 자리를 잃는 듯했다.해외에서는 연일 비만과 성인병에 관한 소송이 끊이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.01

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본죽의 국내와 해외 분석

(targeting) 국내-20 ~ 30대 여성. 해외-미국과 일본= 한인 현지인 말레이시아= 현지인 관광객 P (positioning) 국내-모두가 즐길 수 있는 건강 슬로우 푸드 (slow ... food) 해외-한국 전통의 웰빙 슬로우 푸드(Korean traditional well-being slow food)기업소개 및 성과 - STP - 4P - 해외진출 및 프렌차이즈 ... 진입방법1.국제 제휴를 통한 프랜차이즈 방법 프랜차이저(franchisor)는 가맹점에 대해 일정지역 내에서의 독점적 영업권을 부여하는 대신, 가맹점으로부터 로열티를 받는 방식

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.05

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[경영전략]맥도날드(Mcdonalds)의 전략분석과 성공요인

성 피부염에 걸릴 가능성이 40%나 증가한다는 보고도 있다. 최근 웰빙에 대한 관심이 확산됨에 따라 이러한 패스트푸드보다는 전통방식으로 재배한 식재료를 사용해 조리하기 때문에 영양소 ... 는 슬로우푸드를 더욱 선호하는 추세이다.※『슈퍼사이즈 미(SUPER SIZE ME)』 - 맥도널드의 히트 메뉴 ‘슈퍼 사이즈 빅맥’으로 대표되는 미국의 패스트푸드의 폐단을 지적하기 위해 ... 99년 5월 시카고에 2만5천 번째 매장을 개장한 맥도날드는 현재 119개국에 2만 8천여 매장을 운영하고 있는 세계에서 가장 크고 유명한 푸드 서비스 업체이다."적어도 음식에서만큼

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.16

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나에게 삶이 6개월밖에 안 남았다면

다.이제는 유기농 식품, 슬로우 푸드, 건강 신발 등을 선호하며 부르짖던 웰빙(Well-being)시대가 이미 한 차례 철 지난 유행이 되어 가고 있으며, 이제는 웰다잉(Well ... 다잉에 대한 준비는 유한한 삶을 의미 있게 보낼 수 있도록 도와주기 때문에 곧 웰빙과도 연결된다고 생각한다.이러한 생각을 바탕으로 다음과 같이 나의 삶이 6개월밖에 남지 않 ... 았다는 사실을 받아들인 채, 어떤 모습으로 남은 삶을 의미 있게 보낼 것인가에 대한 글을 써 내려가려고 한다.#2. 남은 6개월의 삶을 나는 어떻게 의미 있게 보낼 것인가 - 아름다운 마침

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.04

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프랑스레스토랑 SWOT 분석

. 패스트푸드 보다는 슬로우 푸드의 지향.3. 와인문화 보급을 통한 프랑스 요리 관심 증대.4. 주 5일제 근무에 따른 여가시간 증대로 외식산업 수요 증가.social (사회)c ... 패밀리 레스토랑의 식생활에 익숙하다.*패스트푸드 보다는 슬로우 푸드의 지향.*와인문화 보급을 통한 프랑스 요리 관심 증대*주 5일제 근무에 따른 여가시간 증대로 외식 산업 수요 증가 ... 테이블이 5개 밖에 없으므로 예약은 필수적이다.2. "A Table" 메뉴프랑스 레스토랑에 대해 한국 사람이라면 대부분 가지고 있을 법한 불만. 첫째, 비싸다. 별로 먹은 것 같

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.16

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[인문사회] 슬로우 푸드 운동

강조가 우리의 존재방식을 변화시키고, 환경과 경관을 위협하기 때문에 이에 대한 대안을 추구해야 하며, 그 대안을 슬로우푸드에서 찾고 있다.슬로우푸드 운동의 지침도 슬로우푸드 운동 ... 다. 슬로우푸드 운동은 이 프로젝트의 일환으로 소규모 고품질 농업생산에 대한 전수조사를 실시했다.▶ Slow Food Praesidia이 프로젝트는 고품질 공예품의 경제적 상업 ... 에 대한 보호가 환경에 대한 보호이기도한 생산의 장소에서 옛 거래의 활성화와, 관광과 교육을 촉진시켜 새로운 직업기회를 제공하고자 한다.▶ 미각 교육슬로우푸드는 교사들에게 재교육

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[마케팅관리]버거킹 마케팅 전략분석 및 프로모션 제안

하지만 2003년도부터 패스트푸드에 대한 부정적 언론 보도, 웰빙 열풍 등 때문에 매출 규모의 가파른 하양세 현재까지도 패스트푸드 시장의 지속적인 규모 축소 현상 보임패스트푸드 ... 보여 실속경영을 펼치기 시작한 패스트푸드 업계는 지속되는 웰빙 열풍과 안티 패스트푸드 운동 등 패스트푸드에 대한 신뢰도 하락으로 고객들이 외면하면서 시장규모가 10%정도 마이너스 ... 에 대한 불신감의 증폭으로 패스트푸드 업계는 사상 최악의 쇠락의 길을 걷게 되면서 대안책에 부심했다. 이에 건강 메뉴 출시가 두드러지게 나타났으며 부실 매장을 철수하면서 철저히

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.25

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[식품학 외식산업 영양학]슬로푸드 (Slow Food)와 유기농법

슬로우 푸드(slow food)란 패스트 푸드(fast food)의 반대를 말한다.슬로우 푸드 운동은 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트 푸드에 대한 반대에서 비롯되었다.이 운동 ... 된 600여명의 심사위원들 슬로우 푸드 시상대회에 후보자를 추천하고 또한 예비심사를 거쳐 본선에 오른 후보들에 대해 결선투표를 하는 방식으로 진행된다. 1회 대회인 작년의 경우 13 ... 국에 7만 명의 유료회원을 가진 세계적인 운동으로 발전되었다 슬로우 푸드 운동의 본부는 이탈리아 bra에 있다.slow food 의 역사지난 13년동안 슬로우 푸드는 5개 대륙

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.01

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남산 회현동 주상복합 PJT에 대한 마케팅 제안 보고서

, 독산동 시티렉스, 일산 라페스타, 송도 the # 1st world등사례식음근생패밀리 레스토랑 전문식당가 패스트 푸드 / 슬로우 푸드주거 기본편의 시설 - 약국, 클리닉, 학원 등 ... 포비 중대형 평형 사전 수요 선점 확보 충무로 GS자이 공급으로 도심지내 주거상품에 대한 관심도 형성 - GS자이 중대형 평형대 관심고객 대상 당 상품 적극홍보로 유인효과 기대 ... 시설 구성2,7003,900680 평WORLD FOOD ZONE / 테마 푸드코트 / 소형 식음1,9502,6001,462 평구 분``분양가MinMax구성 MD면적시장 구조소비자 how}

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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사찰음식의상품화방안

특성 사찰음식의 발전 가능성 사찰음식에 대한 국내 관심 고조 사찰음식이 우리나라 전통음식으로 인식됨 건강증진 및 다이어트에 적용가능 웰빙이미지 선도의 역할 슬로우 푸드의 대명사 ... loading…. Please wait사찰음식의 상품화 방안개요 1. 서론 1 . 사찰음식이란 ? 2. 사찰음식에 대한 연구 목적 및 필요성 2. 본론 1. 사업체 선정배경 및 ... ? 2. 사찰음식에 대한 연구 목적 및 필요성 2. 본론 1. 사업체 선정배경 및 특성 2. 시장조사 및 분석 3. 전통사찰음식 제공메뉴 4. 창업비용산정 5. 제품 / 서비스 제공

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.14

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수출경쟁력 강화 방안-한국의 가공식품 중국수출 전략

은 관심을 받기도 하였다. 이러한 토양을 발판 삼아 세계적인 슬로우 푸드 즉 저열량의 건강식으로서 한식의 우수성과 홍보를 강화하여야 한다.2. 국제박람회, 전시회 참가 노력국제박람회 ... 발전에서 소외돼 온 농업분야에 대한 관심으로 이어졌다.최근 중국의 중산층 확대로 중국의 식품시장은 큰 폭으로 성장하고 있다. 최근 5년간 중국의 농수산 식품 수입 증가율은 22.8 ... 시키지 못하고 있다.또한 최근의 식품의 유해물질 첨가 소동으로 인한 중국국민들의 식품에 대한 불신이 팽배해짐으로 잘 알려진 브랜드 중심으로 소비하는 경향이 나타나 신진기업들의 진입장벽

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.23

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[농업]웰빙에 따른 농업기술의 발달

에 시달리는 패스트푸드 업계가 판매를 확대하기 위한 전략이라는 관측이 강하다.4) 슬로우 푸드 운동슬로우 푸드(slow food)란 패스트 푸드(fast food)와 반대되는 개념 ... 으로 현대 농업과 음식에 대한 대안을 제시하는 운동이라고 볼 수 있다. 즉 단순히 패스트 푸드에 대한 반대가 아니라 현대 문명의 빠른 속도에 대한 성찰을 통해 전반적인 식습관을 개선하자 ... 는 총체적인 움직임인 것이다.슬로우 푸드 운동의 시작은 1986년 이탈리아로 거슬러 올라간다. 미국 패스트 푸드의 대명사인 맥도날드가 이탈리아 로마의 스페인 광장에 진출하자, 현재

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.17

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[웰빙]웰빙의 과거, 현재, 미래에 대한 고찰

은 反패스트푸드 운동으로 처음 시작되었으나 사회 전반에 만연한 속도 중심적인 현대문명에 대한 반성으로 이어지게 됨- 달팽이로 상징되는 슬로우푸드 운동은 이탈리아를 시작으로 스위스 ... 의 조건들을 만들기 위해 노력하기 시작④ 슬로우푸드 운동- 20세기 후반기인 1986년에 이르러 이탈리아를 중심으로 한 슬로우푸드(Slow Food) 운동이 확산됨- 슬로우푸드 운동 ... (1995), 독일(1998), 미국(2000), 프랑스(2003) 등으로 확산되었고, 현재 100여개국 8만명 이상의 회원들이 활발하게 활동 중- 슬로우푸드 운동은 시민으로서의 삶

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16

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현대인과 영양 레포트

웰빙의 의미는 행복, 안녕, 복지 등으로서 건강한 인생을 살자는 의미이며 삶의 질을 강조하는 용어이다. 삶의 질을 강조하는 현대사회에서 슬로우푸드 등의 식사가 선호되고 건강 ... 을 지키는데 관심을 가지고 있기에 조금 더 알고자 이 책을 접하였다. 웰빙 음식에 대해 세부적으로 들어가기 전에 웰빙 음식을 위한 식품재료의 이용을 눈여겨보았다. 음식 재료 중 환경 ... 의 노력이 필요했다.두 번째 편에서는 좀 더 세부적으로 음식을 분류하여 음식 재료의 영양과 건강에 대해 살펴보았다. 첫 번째로 곡류요리재료의 영양을 살펴보면 현미는 성인병 예방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04

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한식의 세계화방안

이 웰빙 트렌드, 슬로우 푸드에 부합하는 건강식이라는 이미지가 각인되고 있는 것이다. 미국 헬스지가 선정한 세계 5대 건강식품으로 김치가 선정된 것이 이를 증명하고 있다. 즉, 이제 ... -목차-서론배경&한식의 현 실태한식의 정의한식&한식당의 유형본론한식의 세계화에 대한 문제점&장애요인한식의 세계화 강점&약점한국음식 세계화 방안외식기업 세계화 성공 사례-1.LA ... . 이처럼 가장 감성적이며 파급효과가 큰 대표적인 민간외교 아이템인 음식이 고부가가치 산업으로 떠오르고 있는 현재 한식의 세계화가 절실히 필요하다고 본다.한식의 세계화에 대한 문제점

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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SBS추석 특집 `세계로 간 한국의 맛`을 보고../ 우리나라 음식문화

(2007년 9월25일 방영)SBS추석 특집 “세계로 간 한국의 맛”요즘 들어 외국인들이 한국의 음식에 대해 많은 관심을 가지고, 직접 한국음식을 만들어 먹고 싶어 한다고 한다 ... 으로 가족들에게 한국 음식을 해주는 모습도 볼 수 있었다.우리의 한식은 세계 언론이 극찬할 만큼 대단한 우수성을 보인다.패스트푸드(Fast Food)가 성행하는 미국에서는 우리의 발효 ... 균형이 잘 맞는 것 같다고 말한다.일본에서 인기를 끌고 있는 이 전통 한식집은 마늘, 고춧가루, 고추 등과 같은 기본 재료는 한국에서 직접 수입해 사용한다고 하였다.그리고 슬로우

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.18

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본죽 성공사례 분석

적으로나 개인적으로나 관심이 높아지면서 사람들은 패스트푸드를 점차 멀리하고 잘 찾지 않게 되었고 죽이 슬로우 푸드)의 대표식품으로 성장하게 되었다.하지만 급속도로 웰빙(well ... 국내 홍보 마케팅력을 강화해 웰빙 슬로우 푸드의 대표적인 전문기업으로서의 기업 이미지를 확고히 다져나가고 있다. 또한, 틈새시장 입점을 통한 전국 네트워크를 구축하여 B TO C ... 보고서과 목담당교수제 출 일대학 과학 번성 명목 차1. 왜 ‘본죽’인가?2. ‘본죽’에 대하여3. ‘본죽’분석4. ‘본죽’의 성공 요인5. ‘본죽’에 대한 미래의 전망6. 참고

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.26

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[경영학원론]성공경영사례분석-`본죽`의 성공요인 분석

이 높아지면서 사람들은 패스트푸드를 점차 멀리하고 잘 찾지 않게 되었고 죽이 슬로우 푸드)의 대표식품으로 성장하게 되었다.하지만 급속도로 웰빙(well-being) 산업 전반에 걸쳐 ... 해 웰빙 슬로우 푸드의 대표적인 전문기업으로서의 기업 이미지를 확고히 다져나가고 있다. 또한, 틈새시장 입점을 통한 전국 네트워크를 구축하여 B TO C에서 B TO B 사업 ... 목 차1. ‘본죽’을 선정하게 된 동기2. ‘본죽’소개3. ‘본죽’분석4. ‘본죽’의 성공 요인5. ‘본죽’에 대한 미래의 전망6. 참고문헌1. ‘본죽’을 선정하게 된 동기‘본죽

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.28

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한국음식의 세계화 전략

문제를 낳고 있는 서구사회에서는 슬로우 푸드와 채식위주의 식단을 겸비한 동양식음식에 많은 관심을 귀 기울이고 있다.그 중에서도 우리나라의 음식은 건강식으로 인정받을 만큼 그 우수 ... 적으로 표준화 된다면 가공식품이나 즉석식품으로의 개발도 쉬워질 것이고 어느 곳에서나 같은 맛을 내어 한국음식에 대한 신뢰감을 줄 수 있을 것이다.우리가 살고 있는 세상은 이른바 세계 ... 음식으로 인정받는 다양한 먹거리가 있기 때문에 세계화가 가능하다.현재 전 세계는 웰빙 라이프를 중요시 하는 추세이다.특히, 패스트푸드와 육류위주의 식단으로 비만을 비롯한 각종 질병

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.16

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한식의 세계화 방안(한식세계화전략)

는 음가 아닌 슬로우 푸드이다. 간장, 고추장, 된장 등의 장류 뿐만 아니라 술, 김치, 젓갈 등 여러 가지가 있다.둘째, 우리 전통 음식은 고른 영양 섭취가 가능한 웰빙음식 이 ... 들뿐이다. 이런 현실에서 우리의 식문화를 세계화 시킬 수 있는 전략에 대해 생각해 보도록 한다.제 2 장 본론1. 음식문화의 개념 및 우리 식문화 특징1) 음식문화의 개념각 민족 ... 어필할 수 있는 다수의 음식군을 보유하고 있다.2) 현대적 트랜드에 부합되는 식품 영향학적 관점건강식에 대한 관심이 증가함에 따라 저열량의 탄수화물 및 채식 위주(다양한 나물

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.24

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