"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 고유성 블루오션 본죽 시장조사 열린사회와21세기 본죽 본죽 마케팅 맥도날드화 농업 로컬푸드운동 본죽 해외진출

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 761-780 / 919건

[설문] FAST vs SLOW

는 사양산업이 될 것이라고 생각하십니까?..PAGE:108.슬로우푸드 운동을 아십니까?..PAGE:119.슬로우푸드가 무엇이라고 생각하십니까?..PAGE:1210.대표적인 슬로우푸드 ... 는 무엇이라고 생각하십니까?..PAGE:1311.슬로우푸드 운동의 장점은 무엇이라고 생각하십니까?..PAGE:1412.슬로우푸드의 단점은 무엇이라고 생각하십니까? ... food의 유해성에 대해얼마나 알고 계십니까?..PAGE:6대표적인 Fast food는 무엇이라고 생각하십니까?..PAGE:7미국에서와 같이 Fast food에 대한 소송이 제기

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.18

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[외식조리]외식산업의 상품화

에 더 많은 홍보가 되어 우수성을 알리는데 큰 역할을 하게 된 것이라 생각한다.2.한국음식 묵의 세계화?최근 세계적으로 슬로우푸드(Slow Food)붐이 일어나고 있다.햄버거로 상징 ... 되는 패스트푸드는 우리에게 매우 익숙한 용어이지만 슬로우푸드라는 단어 자체가 생소하기 그지없다. 그러나 이처럼 생소하게 느껴지는 슬로우푸드는 우리 모두가 어린 시절부터 먹어왔던 친숙 ... 는 외식의 소비행동이 증가하였다. 현재 외식산업이 다양한 방식으로 전개되어 있는 요즘에 외식산업의 상품화에 대해 생각해 보려고 한다.외식산업의 상품화라는 주제에 어떤 방식으로 접근

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.01

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[웰빙-참살이] 웰빙의 개념, 의미, 사회현상, 외식업체의 변화

는 슬로우 푸드의 시대라고 밝히고 나타난 기업이 바로 서브웨이(Subway)센드휘치 업체이다. 이 기업은 맥도널드보다 가격은 더욱 높고 만드는 시간도 더욱 오래 걸린다. 하지만 지금 ... {목차}Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.참살이의 개념①참살이의 의미②참살이의 유사개념2.참살이의 사회현상3.참살이 문화의 외식업체 변화①슬로우 푸드(slow food)로 변화②트랜스지방 ... ) 뿐 아니라 후대에 물려줄 지속 가능한 소비기반(Sustainability)을 생각하는 소비 패턴이다. LOHAS에 대한 전문적 시장 조사 기관인 Natural Business

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.25

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[웰빙][웰빙족][웰빙식품][웰빙음식][웰빙산업]웰빙의 개념, 웰빙의 등장배경, 웰빙의 트렌드, 웰빙족의 추세, 웰빙의 문제점, 웰빙음식 사례, 웰빙 관련 제언 분석(웰빙, 웰빙족, 웰빙식품, 웰빙음식, 웰빙트렌드)

기 운동은 슬로우푸드 운동 즉, 느림 건강법으로 이어진다. 된장. 간장. 고추장은 물론이고, 곰탕. 삼계탕. 묵 등 우리 전통음식이 훌륭한 슬로푸드이라는 것을 알리고 식생활 ... . 웰빙음식 사례Ⅷ. 결론 및 제언참고문헌Ⅰ. 서론어떤 식품이 건강에 대하여 기존 영양소 이상이 이점들을 가질 때 “기능성 식품”이라고 한다. 모든 음식은 어떤 생리적인 수준 ... 되었고 의학기술의 발달로 먹지 못해생기는 웬만한 질병도 치료가 가능해 졌으며, 의약품의 다양한 개발로 병에 대한 치료 및 예방이 가능해졌기 때문에 평균수명이 늘어났다.국민소득의 증가

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.04

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맥도날드의 부활 성공전략

'이라고 할 수 있다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 패스트푸드를 회피하는 성향을 나타내며 이와 반대 의미인 '슬로우푸드'라는 신조어까지 생겨났다. 특히 2004년 1월 미국에서 제작 ... ·외부 환경 ........................................................ p.31. 기업소개2. 패스트푸드 시장 현황3. SWOT분석Ⅲ.기업 ... 인식 변화Ⅴ. 대응방안 및 시사점 ................................................... p.16전략적 논점 : 사회적으로 패스트푸드업체

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.11

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비타민 프로그램분석

는, 성인병과 비만이 꼬리표처럼 따라 다닌다. 슬로우 푸드보단, 패스트푸드를 선호 하고 좀 더 자극 적이고 좀 더 강한 화학조미료에 맛을 들린 현대인들은 아주 빠른 속도로 비만인구 ... 이 갈수록 증대되는 삶의 질에 대한 관심도를 반영하여 건강, 행복에 대해 누구나 쉽고 재미있게 공감할 수 있는 오락적인 시각으로 접근, 즐거움과 함께 다양한 정보를 제공함으로써 국민 삶 ... 가건강에 대한 정보를 가장 친근하고 가깝게 얻을 수 있는 매체는 우리가 안방에서 편하게 부담 없이 시청할 수 있는'TV 방송‘이라는 매체 일 것이다. 이런 사회문제와 대중들의 관심

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.25

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로하스 기업의 사례

오픈 체인점 확산 과정 : 1976년 18개, 1993년 93개, 1999년 140개, 2002년 169개 TV 광고나 프로모션을 적게하여 비용 절감냉동고가 없는 슬로우푸드 체인점 ... 고용보호 지지 벤앤제리의 상품은 기업이 팔러 다니기 보다는 고객들이 먼저 찾아 다니는 특성. 이는 공익활동에 대한 소비자들의 무언의 지지.지속가능경영의 모범생, 스토니필드 팜 ... 는 것 만큼이나 어려운 일이라고 역설미국의 로하스 기업 홀푸드마켓Whole Foods Market은 1980년 텍사스주 오스틴의 작은 가게에서 시작 채식주의자, 대학 중퇴생 John

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.31

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경영혁신사례연구 렌탈, 품질및사후관리, 디자인혁명, 중소기업진흥공단을 이용한 중소기업

던 새로운 트랜드가 되기 시작했다. 이른바 웰빙이라는 것이다. 1980년대 중반 유럽에서 시작된 슬로우푸드 운동(패스트푸드의 반대 개념)과 느리게 살자는‘슬로비족’등에서 연원을 찾 ... ‘경영혁신 사례연구’ - 한일월드1. 서론1995년 국민소득 1만 달러 시대를 전후하여 불어닥친 보다 질적인 삶에대한 욕구들은 1990년대 후반 우리 사회 전반에 걸쳐 전에 없 ... 높은 삶의질에 대해 고민하기 시작한 것이다. 따라서 이전까지 우리의 산업이 생계를 보장받기 위한 수단에 그쳤다면, 20세기 말을 정점으로 산업은 단순히먹고살기 위한 도구가 아닌

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.08

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[경영]본죽 기업분석

은 정성을 들여 고객에게 제공하기 위해 웰빙 슬로우 푸드 기업을 지향하고 있다.☞CEO 김철호의 경영이념일등경영, 정도경영, 무차입 경영☞본죽 CI☞연혁도2001년 05월 : '본죽 ... 었으나, 요즘에는 건강에 대한 관심이 어느 때 보다 높아지면서 건강, 다이어트에 좋은 건강식으로 각광받고 있다.

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.17 | 수정일 2024.11.06

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본죽의 4P 및 STP 전략분석

를 강화해 나가면서 해외진출 사업 및 국내 홍보 마케팅력을 본격적으로 강화해 나가게 되었는데 매체를 통해 이런 ‘웰빙 슬로우 푸드의 대표적인 전문 기업’으로서 기업이미지를 확고히 다져나 ... 에의 인지는 필요과정임을 뜻한다. 특정 외식기업의 4P전략을 분석 해보기에 앞서, '4P전략은 정확히 어떤 것인가?'에 대해 먼저 살펴보도록 하자.4P (Product ? Price ... 하면 된다.- 서비스에 대한 예 : 이벤트(월드컵), 고급지식(부동상매매, 법률지식), 브랜드(삼성, LG)- PLC(Product Life Cycle) : 상품 수명 주기1

리포트 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2009.04.11 | 수정일 2021.04.13

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교촌치킨 마케팅 성공 분석

로 연간 약 1조 8000억원에 이르는 거대 시장이다. 과거 치킨 시장은 크게 도매 시장과 소매 시장으로 양분되며, 이중 소매 시장은 패스트푸드 시장(FFM)과 슬로우푸드 시장(SFM ... 였다.1. 서비스 분야 - 슬로우 푸드 운동, 체인점 점주에게 고객감동 및 운영 교육 실시2. 시식회를 이용한 홍보 - 연 5회의 시식회3. 점포수를 이용한 마케팅 - 인지도 향상 ... 어두운 조명의 치킨집이 아닌 밝은색을 중심으로 하여 고급스러운 인테리어를 하였다는 점은 고객들의 치킨집에 대한 인식을 바꾸어 놓았다. 그리고 무엇보다 이러한 고급화 포지셔닝에 크

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.30

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판매자 표지

코카콜라, 코카콜라-제로 마케팅 전략

부정적 인식이 깊게 자리를 잡았다. 더군다나 펩시 등을 비롯한 다수의 경쟁업체가 등장하고, 이 외에도 슬로우푸드에 발맞춘 웰빙 상품들이 늘어나는 추세에서 더 이상 코카콜라 자체 ... 적 특성2. 제품 포지셔닝을 위한 소비자 정보1) 선정한 사업 또는 상표에 대한 소비자의 지각과 선호- 상품(product)- 가격 (price)- 유통(place)- 촉진 ... (Promotion)2) 선정한 사업 또는 상표의 경쟁상표들에 대한 소비자의 지각과 선호3) 선정한 상표의 사용 후 만족 및 불만족 요인- 만족 요인- 불만족 요인3. 마케팅 믹스 계획 수립

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.05

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한국음식의 세계화전략

채소류나 해산물·어류를 주로 사용하는 저칼로리·기능성 음식, 튀기기 보다는 찌거나 굽는 조리법, 장류나 김치 등의 발효음식 등이 웰빙 트렌드, 슬로우 푸드에 부합하는 건강식이 ... 이미콩 기내식으로 성공하기도 했다.세계적 트렌드인 웰빙 열풍도 한식에 대한 관심을 높이는 요인으로 작용하고 있다. 육류 중심에 튀기는 조리법이 대부분인 고칼로리의 서양 음식에 비해 ... 라는 이미지가 각인되고 있는 것이다.한편 한식의 세계화는 단순히 한식에 대한 세계화에 그치는 것이 아니라 국가 홍보 전략 외에 관광한국 이미지 부각 및 국가적 부가가치를 창출하는 등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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[경영경제]한국시장 진출로 본 글로벌 경영전략

-패스트푸드 문화 - 슬로우푸드 문화 -전략적 제휴 -로열티 무지급Weakness -종업원의 수요 부족 -다양화되는 고객의 욕구 -할인혜택이 없을 시 고객의 상실감 ... 화(localization)와 범세계화(globalization)를 동시에 경험범세계화와 현지화의 압력- 산업, 제품, 지역에 따라 다양두 가지 압력에 대한 전략적 융통성 필요기업 ... 압력에 대한 전략적 융통성 필요기업들은 현지화(localization)와 범세계화(globalization)를 동시에 경험범세계화와 현지화의 압력- 산업, 제품, 지역에 따라 다양

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.16

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한국형 식문화의 문제점과 불교 공양음식문화의 특징

다.● Slow-Food운동의 발생과 확산패스트푸드 음식에반대에서 비롯된 슬로우푸드 운동은 1986년에 시작되었다. 식사, 미각의 즐거우므 전통음식의 보존 등의 기치를 내걸고 이 운동 ... 을 고수하고 식료품을 한꺼번에 구매하여 경제 성을 살리는 형⑥ 가족끼리 식사를 통하여 단란함을 무엇보다도 중시하는 형⑦ 맛과 음식에 대한 기호가 까다롭고 개성이 분명히 나타나 ... 는 Fast? Forkless?Handheld Food와 같은 인스턴트식품, 냉동식품 등에 의존이 높아 졌다. 이러한 준비된 식품을 섭취하는 것은 먹을거리에 대한 선택권의 많은 부분

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.25

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아웃백 경영전략 분석과 미래 마케팅전략제시

증가 패스트푸드- 슬로우푸드아웃백 SWOTWeaknessOpportunityThreatStrengthOUTBACK STEAKHOUSES/T 전략 경쟁업체와의 차별화를 위한 브랜드 ... 이 채 안되지만 경쟁력은 업계 최고 수준이다. 1997년 서울 김포공항점을 낸 뒤 9년 만에 74개 점포로 성장했다. 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 '빕스'(50개점)의 1.5배다 ... '웨이팅 푸드', 주문 즉시 제공하는 공짜 호밀빵 '부쉬맨 브레드', 냉장육 스테이크 등이 대표적이다. 업계 관계자는 “외환위기로 경쟁 업체들이 주춤하는 사이 아웃백이 공격경영

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.26

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한국 문화의 특징

적으로도 너무나 유명해진 김치나, 된장, 죽과 같은 슬로우 푸드와 불고기, 전, 떡볶이와 같은 것들도 빼놓을 수 없는 한국의 음식이다. 하지만, ‘우리’라는 문화를 가장 잘 담아내는 것 ... 다. 그리고 ‘우리의 정’ 또한, 가진 한국인이다. 그렇다면 지금부터 우리는 ‘우리의 정’이 가득한 한국 문화에 대해 이야기해보자.‘우리의 정’에 대해 먼저 알아보기 전에 나는 일반 ... 적인 한국 문화에 대한 여러 사람들의 견해를 먼저 제시해보고자 한다. 이 속에는 ‘우리’와 ‘정’을 담고 있는 한국의 문화도 있을 수 있고, 또 다른 그 무엇도 있을 수 있을 것이

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.02

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5학년 1학기 실과-5.우리의 식사(5차시) 세안

하고 슬로우 푸드라는 새로운 슬로건을 내 걸고 있다. 이는 바쁜 생활 속에서 패스트푸드가 유행하자 성인병, 암, 불규칙한 영양 등 우리의 건강에 많은 문제점들이 생겨났기 때문이 ... 가 생겨나고 바쁜 사회생활에서 식사 시간을 줄이기 위한 패스트푸드가 유행하는 반면에, 웰빙(Well-being)의 열풍으로 잘 먹고 잘 사는 방법이 널리 유행하여 친환경 식품이 등장 ... 하는 등의 현상도 동시에 발생하고 있다. 그러나 여전히 현재의 우리의 식생활 문화는 많은 문제점을 가지고 있다.그렇기 때문에 현재 우리 사회에서는 간편하고 신속한 패스트푸드를 지양

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.19

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호텔 벤치마킹 메이필드 중식당 이원 , 노보텔 한식당 유라 서비스 경영 분석 한중식의 문제점

및 전망 웰빙을 위한 한식 중심의 슬로우 푸드 강세 한식은 건강식품이라는 인식 확산 농림부 2017 년까지 세계 한식당 4 만개 목표 한식레스토랑 젊어지는 추세 한식의 단점을 퓨전 ... 한식과 중식에 대한 경영 분석 및 평가목 차 현재 우리나라의 한 . 중식에 대한 인식 2. 노보텔 한식당 ‘ 유라 ’ 의 분석 3. 메이필드 중식당 ‘ 이원 ’ 의 분석 4. 한 ... . 중식의 문제점 및 발전방향한 . 중식에 대한 인식한식에 대한 인식한 . 중식에 대한 인식 한식 업의 현황 및 전망 98 년 5 월 ' 한국음식업중앙회 ' 가 통계 외식업의 0

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.10

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[급식경영]호텔 외식업계의 개별화 전략-놀부보쌈 vs 원할머니 보쌈

보다 슬로우 푸드를 선호하게 되었으며 대표적인 슬로우 푸드인 한식에 대한 관심 또한 많이 증가된 것을 볼 수 있다. 특히 한식 중에서도 토속요리(한정식과는 다름 이미지의)를 취급 ... )그러나 한식당은 업종의 규모에 비해 영세업소가 대부분이어서 패밀리레스토랑이나 패스트푸드, 피자업계 등 여타 외식업종에 비해 규모 및 매출은 물론 현황조차 불분명한 것이 현실이다. 또한 ... 다양한 광고와 판촉행사, 이벤트, 할인제도 등을 내세워 위와 같은 패밀리레스토랑이나 패스트푸드, 피자업계등의 외식업종은 소비자들에게 늘 관심의 대상이고 자주 발걸음을 인도하게 하

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.27

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