"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 6,421-6,440 / 11,268건

한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

하는 것으로 '저(菹)자를 사용하였고, 우리 나라에서는 이규보(李奎報)의 에서 김치무리 담그기를 '염지(鹽漬)'라 하였는데, '지(漬)'는 '물에 담그다'라는 뜻에서 유래된 듯 하 ... 으로 적고, 우리나라에서는 돝·도야지로도 불렀다. 돼지가 가축화된 시기는 동남아시아에서는 약 4800년 전, 유럽에서는 약 3500년 전이며, 한국에 개량종 돼지가 들어온 것 ... 고, 이것이 숙성되면서 채소 속의 수분이 빠져 나와 채소 자체에 침지(沈漬)된다. 여기서 '침채(沈菜)'라는 고유의 명칭이 생겼고, 오늘날 우리가 사용하는 김치라는 말은 "沈菜→팀채

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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국내의 사립박물관

, 명도전 , 세계최초의 리디아 화폐를 전시 지폐역사관 : 지금까지 발행된 우리나라 화폐를 시대순 전시 위조방지 홍보관 특수제품관 : 국내 · 외 각종 우표 , 훈장 , 세계화폐 ... ) 4 . 김달진 미술자료박물관 ( 서울 마포구 창전동 ) 5 . 김치박물관 ( 서울 강남구 삼성동 ) 6 . 떡 박물관 ( 서울 종로구 와룡동 ) 7 . 명인박물관 ( 서울 ... 한 박물관 1 층 : 인성교육관 : 60 년대 교실의 모습재현 2 층 : 교육사료관 : 우리교육의 발자취 볼 수 있음 , 옛날부터 현재까지의 교과서 볼 수 있음 3 층 : 농경문화관

리포트 | 92페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.29

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러시아시장의막걸리진출

이유막걸리는 우리나라에서 역사가 가장 오래된 '막거른 술'이라는 데서 비롯된 것으로 맑지 않고 탁하기 때문에 탁주(濁酒)라 부르기도 한다. 막걸리는 일반 주류와 달리 상당량 ... -제품 포지셔닝(Positioning)러시아 사람들은 이사집을 방문할때 보드카를 선물로 가져간다고 한다. 막걸리를 선물용으로 판매할때 기존의 상자나 포장지 대신 우리나라전통술에 우리 ... 유지할 수 있게됨.세계화 시대에 우리의 전통주로서 막걸리 열풍이 갖는 의미에서 더더군다나 막걸리를 선정.막걸리 선정 이유술잔을 기울인 뒤에야 비로소 서로 친해지는 한국의 음주스타일

리포트 | 32페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.12.08

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[식생활]환경에 따른 식생활의 변화

1. 서 론우리나라 식생활 문화의 기본은 우리나라의 자연환경이 기본요인으로 영향을 준 것이다.먼저 주요식량이 쌀인 것은 우리나라의 토양과 기온, 강수량 등 자연이 벼농사를 하기 ... 었다. 이와 같이 우리 음식문화의 기본은 우리 강토의 풍토와 결부된 것인데, 우리나라의 자연환경과 시대가 발전함에 따른 식생활의 변화를 살펴보면 다음과 같다.2. 본 론1) 수렵채집 ... 의 영양상 균형을 괴할 수 있는 좋은 식량생산 환경이 될 수 있는데, 우리나라는 평양 근교에 위치한 남경유적의 한 주거지에서 오곡이 함께 발견되므로써 쌀과 잡곡, 콩과 팥을 결합

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.15

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창의적문제 해결전략

, 상륙전의 지원 , 기상 및 해양의 조사 등 다양한 임무를 수행하게 되었습니다 .우리나라의 209 급 잠수함 우리나라는 1993 년 독일의 HDW 에서 건조된 1200 톤급 ... 은 90 년대 초까지 8 척이 건조되었습니다 . 러시아의 핵 전략 잠수함3 . 음식의 발전과정 3-1. 음식의 역사를 선택하게 된 동기 우리나라는 사계절이 뚜렷하고 , 지역 ... 적으로 기후의 차이에 따라 우리나라의 전통음식은 계속해서 발달하고 전승되어 오고 있습니다 . 우리나라 전통음식에 대한 다양한 발전에 대해서 알아보고 싶었습니다 . 또한 많은 나라 중 같

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.15

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일본의음식문화를 통한 일본음식의 이해

는 우리나라의 음식으로 단연 야키니쿠를 들 수 있다. 불고기나 삼겹살 등의 육류를 구어 먹는 것으로 특히 '야키니쿠 타베호다이(燒き肉食べ放題)' 이라 해서 뷔페와 같이 먹고 싶 ... 음식이다. 싼 것부터 비싼 것까지 음식의 종류와 가격이 다양하며, 카레의 경우 우리보다 색이 진하며 각양각색의 재료가 양념으로 사용된다. 일본의 돈가스는 우리나라의 돈가스와는 질 ... 과 맛에서 한 차원 높은데, 최근 우리나라에도 일본식 돈가스를 표방하는 가게들이 점점 늘어나고 있다. 일본의 돈가스는 우리나라의 돈가스와는 질과 맛에서 한 차원 높은데, 최근 우리

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.18

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식품선택(곡류, 채소, 과일)ppt

대체 식품의 이용 *(p72참고 : 우리나라 농산물 달력) (3)구입 장소의 선택 ①식품을 구입할 수 있는 장소: 동네슈퍼, 농·축·수협직판장, 대형마트, 재래시장 ②구입장소 선택 ... 어야해. 쿤 : 김치를 담글 때 어떤 배추로 담가야 해? 소희 : 잎이 얇고 줄기가 적당한 것이 좋다고 하 던데. 가인 : 묵은지와 삼겹살을 먹을 때 양파도 같이 있으면 좋

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

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식품이 건강에 미치는 영향

하는 효능이 있다.- 김치 -우리나라의 대표적인 식품, 김치의 효능은 두말 할 나위 없이 훌륭한 것으로 밝혀져 있다. 김치의 부재료로 들어가는 마늘은 대표적인 항암식품이며 예 ... 다을 예방하고 인간의 수명을 연장시켜 주는 가장 중요한 요인은 식습관에 있다는 것을 알아야 한다. 구체적인 실천방법으로서(1) 제철음식을 먹는다.우리나라는 4계절의 구분이 분명 ... 을 사는 동안 엄청난 양의 음식물을 섭취하게 되는데 70세를 기준으로 하여 섭취하는 식품의 총량을 따져보면 체중의 1400배, 즉 90톤가량의 음식을 섭취하게 된다. 그러므로 우리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.15

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(4가지 색을 이용한)한국 문화의 해외 홍보 방법

음식 쪽의 면은 전혀 홍보되지 못하고, 관광에서도 별 효력을 발휘하지 못하는 거 같다. 우리나라의 음식을 제대로 알지 못하는 외국인들에게, 김치가 한국음식인지 일본음식인지도 알 ... 게 생겨나 길거리 음식과 퓨전 요리들을 함께 선보이는 것이다. 김치나 불고기 같은 음식말고도 떡볶이나 순대, 닭갈비와 같은 새롭고 신선한 음식들도 알려서 우리나라 음식에 대한 새로운 인식 ... 에서도 큰 성과를 거두지 못하였다.그런 우리나라의 관광 홍보 사정을 볼 때 한국을 대표할 만한 이미지를 정하고 그에 맞는 홍보방법을 마련하는 것이 필요하다고 생각했다. 우리가 한 이번

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.19

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신문기사 사설 분석

Report 1.신문기사 분석1. 사설 분석제목[사설/3월 25일] 잘 가르치기로 경쟁하는 교단을 [한국일보 2008-03-25 03:03]도입우리나라 교사의 임금이 경제협력개발 ... ’을 뜻한다면, 후자는 아예 중국산 제품을 취급하지 않는 가게를 가리킨다.세부적 사실중국산 유해 먹거리로 치면 한국만큼 신경을 곤두세워야 할 나라도 없다. 우리는 매년 4조원어치 이상 ... 도 별로 없다. 다만 일반인들은 교사가 평균적인 국민보다 좋은 대우를 받으면서 우리 아이들을 위해 제대로 역할을 하지 못하고 있는 것이 아니냐는 불만을 가지고 있다. 요즘에야 예전 같

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.27 | 수정일 2015.04.30

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[견학보고서]김치박물관 견학 보고서

를 재료로 한 김치에 대한 우리나라 최초의 기록이 적혀 있다고 한다. 그리고 증보산림경제는 조선 영조시대에 쓰여 진 책으로 현재 까지도 맥락이 이어지고 있는 김치에 관한 기록이 있 ... 적인 사정으로 견학에 참가하지 못한 나는 그때의 기억을 뒤로 한 채 이번기회에 다시 김치 박물관을 찾아보았다.2. 김치 박물관...삼성동에 위치한 김치 박물관은 1986년 우리 ... 1. 견학에 앞서...나는 초등학교 때 김치 박물관에 가본 적이 있다. 초등학교 때만해도 국립중앙박물관 같은 고대 유물을 전시하는 박물관에 익숙해져 있을 때라 김치를 전시

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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기업의 다각화 경영 전략 성공, 실패 사례 분석 (두산그룹, KODAK)

C.L.K … 1다각화 전략과 문어발식 경영Globalization Trade C.L.K … 1결론기업의 다각화전략은 현재 우리나라뿐만 아니라 세계 유수의 기업에서 나타나고 있 ... 성공조삼화왕관㈜병마개제조상사 BG수출입대행㈜오리콤종합광고대행주류 BG종합주류제조㈜네오플럭스창업투자, 컨설팅식품 BG김치,두부,콩나물,사료㈜두산베어스프로야구단의류 BG해외의류/잡화 ... 는 각종 재단 운영과 사회공헌 사업에도 관심을 가지고 있음. 하지만, 2006년 10월 27일, ㈜두산의 식품BG 산하 김치사업('종가집'브랜드)을 대상그룹에 1천 50억원에 매각하기

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.30

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[조리학]김치에 관하여

?김치의 어원과 역사우리나라만의 독특한 발효 식품인 김치는 자연 환경과 조상의 슬기로운 음식 솜씨에서 비롯되었다. 우리 민족은 농경 민족으로서 곡물 위주의 식생활을 영위 ... , 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추, 생강, 가지 등을 우리 나라 사람들도 즐겼을 것으로 추정된다.이 시대의 김치는 순무, 가지, 부추, 고비 등을 소금으로만 절인 형태였 ... 고려 초기에는 민간에까지 불교가 성하여 육식을 절제하고 채소요리를 선호하였다. 김치를 뜻하는 '저'(菹)라는 글자는 '고려사'(高麗史)에 처음 등장한다. 이는 우리나라 김치에 대한

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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프랑스의 농업

은 프랑스의 수출이 압도적 밀 ․ 보리 ․ 옥수수 ․ 감자 ․ 사탕무 , 돼지고기와 낙농제품과 포도주 등이 주류 품목 우리나라의 주요 수출품은 잎담배와 배 , 김치 , 인삼 2011 ... 을 유럽에서 최초로 재배한 나라 조제 보베의 시민 불복종 운동와 단식투쟁 2008 년 1 월 12 일 프랑스 정부는 유럽연합의 규정에 따라 자국 내 GMO 의 상업적 재배를 금지 Gow}

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.04 | 수정일 2014.06.27

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연간, 월간, 주간, 일일 계획안

당근, 마늘은 ㅇㅇ에게 필요해요.싫어하는 음식도 왜먹어야 하는지 필요성에 대해 알려준다.3주초코렛, 사탕은 좋지 않아요.불량식품, 군것질은왜 좋지 않은지알려준다.4주김치도 잘 먹 ... 어요.김치를 왜 먹어야하는지 필요성에대해 알려 준다.주요일주제목표2월당근 색깔은 예뻐요.색깔이 예쁜것은 맛도 좋다고 하며 먹을 수 있도록 한다.화당근으로 케이크도만들어요.당근 ... 는 쥬스도 만들어 먹을 수 있다는것을 알려준다.금당근송도 있어요.우리에게 친숙한 당근송을 들려준다.-목요일.활동시간활동목표활동내용준비물 및 유의점09:00-10:00등원 & 출석

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.13

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2009 하이서울페스티벌 답사보고서

은 우리나라에서 가장 많이 문명화 된 도시이지만, 도심 곳곳에서 전통을 맛볼 수 있다. 대표적인 것이 궁궐이다. 서울에는 경복궁, 창경궁, 덕수궁, 창덕궁, 경희궁의 다섯 개의 궁이 있 ... 었고, 간간히 외국인들도 보였다. 젊은 사람들은 많이 보이지 않았는데, 젊은이들이 우리나라의 전통 문화를 쉽고 편하게 받아들일 수 있는 프로그램이었다고 생각해서 조금 아쉬웠다. 중궁전 이야기 ... 다. 이 궁궐들은 높이 치솟은 빌딩 속에서도 꿋꿋하게 우리 전통의 모습을 지키고 있다. 이 다섯 궁과 청계천, 그리고 서울광장 등 서울 곳곳에서 펼쳐졌던 축제가 올 해의 하이서울

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.03

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[교양] 세계음식문화와관광 프랑스 음식

권의 사람들은 납득하기 어렵다 하더라도, 개고기를 먹는 나라의 역사적, 문화적 배경을 통해 이해하려 한다면 상황은 달라질 것이다. 우리나라에서는 돼지 이외의 육류가 항상 부족 ... 한식른 식탁의 불평들을 빗대어 풍자적으로 표현한 경구였지만 오늘날에 와서는 한 나라의 문화에서 음식이 차지하는 중요성을 보여주고 있는 단순 명쾌한 구절이 되었다. 자연스러워 보이 ... 는 식재료나 음식이 어떤 나라에서는 관습이나 종교적인 이유로 금기시될 수도 있다. 예를 들자면, 한일 월드컵이 열렸던 2002년을 뜨겁게 달궜던 개고기 공방을 보더라도, 개고기가 어느

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07 | 수정일 2018.06.19

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[인문]소설이야기(문학창작_엄마의향기)

는지......- 할머니, 우리 엄마 언제와?- 밥 많이 먹어서 아빠 키가 될 때 엄마 올 거야,- 아빠 키? 으아~ 어떻게 하면 키가 크는데?- 김치도 많이 먹고 시금치, 우유도 많이 먹 ... 어야 해. 그리고 공부도 열심히 하면 키가 크는 거야.- 으윽~ 김치랑 시금치? 나는 얘네 진짜 싫은데. 근데 이거 먹으면 엄마 온다는 거지?- 오냐, 우리 강아지. 가엾은 녀석 ... - 우리 애기, 김치도 잘 먹고 햇님반 선생님 말씀도 잘 듣고, 엄마가 사준 삼국지랑 백과사전 책 다 읽으면 엄마가 선물 갖고 온대. 그때 엄마 오신대. 알겠지? 엄마 아빠랑 약속

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.04

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[한류]일본의 한류 열풍

관 점점 더 선호하게 되는 것이다.마지막으로 우리나라의 식품 기업들이 택한 철저한 현지화 전략이 한국 음식들이 일본에서 성공을 이뤄냈다고 할 수 있다. 일본에 진출한 한국 음식 ... ) 진로소주의 일본진출1970년대에 우리나라의 주류산업은 정부의 엄격한 통제와 외국양주의 수입을 줄이고자 국산양주시장이 집중적으로 육성되면서 큰 전환점을 맞이하게 된다. 이에 따라 ... --------------- 11(2) 종가집 김치 ----------------------------------------- 144. 일본시장에서 한식사업이 나아가야 할 방향 -

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.05

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환경교육 필요성

의 교육목표와내용에 대한 강조점 구분예) 과학-환경오염 등 인지적 목표 vs. 사회-산업화와 도시화 등 정의적 목표5. 우리나라 환경교육의 발전을 위해 필요하거나 개선해야 할 사항 ... 적정한 소비가 이루어져야 경제가 순환되는 것도 사실이다. 따라서 소비를 완벽하게 억제할 수는 없다.따라서 우리 삶과 깊숙이 연관되어 있는 소비에 관한 교육이 필요하다. 단순히 자연 ... 을 사용하게 하고, 일회용품 사용 안하기, 재활용이 가능한 물품 사용하기 등이 습관화 되도록 지도해야 한다.? 조상의 환경지혜 활용과 발전우리 조상들은 자연을 이용하여 먹고 살

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.21

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