"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 6,341-6,360 / 11,268건

식품첨가물,식품미량구성성분,첨가물의구성성분분석

음 식품첨가물 ? - 식품의 품질을 개량하여 보존성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만 아니라 , 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것 . - 우리나라 식품위생 ... 가지 유형 有 천연식품 , 고춧가루와 실고추 , 김치 , 고추장 , 인삼과 홍삼제품에는 쓸 수 없음 흑갈색의 교질성 액체로서 단맛이 없고 냄새도 거의 없음 But, 제조온도

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.12

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강원도의 음식

■ 강원도 음식우리나라의 지형적 특성은 동고서저(東高西低)의 형태를 띠고 있으며, 그 중 동고지역에 해당하는 강원도는 태맥산맥을 기점으로 영동과 영서로 구별된다.영동지방은 겨울 ... 해안지방의 음식 -무를 고춧가루에 버무리고 명태의 아가미인 서거리와 마늘, 생강, 파, 소금 등의 양념을 넣어 담그는 생선 김치이다. 주로, 명태가 잘 잡히는 강원도 속초, 양양 ... , 강릉의 대표음식이다. 창란젓 깍두기는 무를 깍뚝 썰기 한 다음에 소금에 절여 다진 파, 마 늘, 생강 등으로 양념하여 고춧가루로 버무릴 때 창란젓을 넣어 간을맞춘 김치이다.오징어

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.17

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사업계획서- 20대타겟 떡 전문점 창업

하고 비용이 더 든다고 해도, 현대인은 잘 살기 위해서라면 기꺼이 희생을 하는 것이다. 한편 각종 미디어는 어떻게 먹어야 잘 살 수 있느냐는 물음에 대한 해답을 ‘우리나라 전통 음식 ... 는 패스트푸드의 인기는 당연한 것이다. 패스트푸드는 수 십 년간 놀랍도록 빠른 속도로 세계 시장을 장악했으며, 우리 일상 속에 깊숙이 자리 잡고 있다.그러나 생활수준의 향상과 더불어 사람 ... 는데, 두 업체 모두 간편하고 빠른 식사대용 상품을 판매하는 업체로 떡 카페의 경쟁업체가 될 것이다. 이에 우리 떡카페는 실속 있고 영양가 높은 웰빙형 식사대용 떡을 판매하는 것

리포트 | 21페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.05.08

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피자의 종류와 건강와 역사,제조과정

의 시작이다. 그때 미군들은 피자를 술안주로 먹었다고 한다. 미군들, 혹은 상류층이 주로 먹던 피자가 대중화된 것은 1985년 미국 브랜드 피자체인 피자헛 등이 우리나라 시장 ... 를 사용한다. 내용물이 지극히 단순해서 질리기 쉬운타입이지만, 인지도는 꽤 높은편이다.불갈비피자피자헛이라는 브랜드에서 처음 김치를 사용하여 선보여 급속도로 한국적인 맛의 인지도를 높여 ... 한 피자집들은 주로 이태리의 남부지역인 로마와 나폴리 등에 많이 모여 있다. 우리가 냉면을 북한음식으로 생각하듯이 이태리에서도 피자는 남부지방의 음식으로 통한다. 다양한 이태리피자

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.02

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김치박물관 견학 감상문

이 매우 깨끗한 것으로 보아 원본은 아닌 듯하였다. 동국이상국집은 고려시대 중엽 쓰여 진 책으로 순무를 재료로 한 김치에 대한 우리나라 최초의 기록이 적혀 있다고 한다. 그리고 증보산림 ... 경제는 조선 영조시대에 쓰여 진 책으로 현재 까지도 맥락이 이어지고 있는 김치에 관한 기록이 있다 고 한다.저 두 책들만 봐도 우리의 김치문화가 얼마나 오랫동안 이렇게 휼륭하게 ... 를 어떻게 먹었을까 하는 생각이 들기도 했다.그리고 고춧가루가 들어오기 전의 김치들은 우리가 평소 생각하도 먹던 김치와는 모양과 색이 너무 달라서 조금 생소하였다.다시 조금 가다보

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.22

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[떡 프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식프로젝트, 우리나라, 명절, 월간교육계획안, 떡 만드는 도구, 떡 먹는 날, 세시 떡, 떡의 종류, 떡 관련 속담, 떡 색칠하기, 한식

‘떡’프로젝트 교육계획안? 주제선정의 이유우리나라를 대표하는 음식 중에 김치와 더불어 떡을 들 수가 있다. 떡은 그 기원을 확실히 알 수 없을 정도로 우리의 생활에 아주 오래 전 ... 으로 우리나라에서는 주로 쌀을 재료로 사용한다.? 떡은 아주 오래 전부터 만들어 먹은 우리의 전통음식이다.? 떡에는 몸에 좋은 여러 가지 영양소들이 많이 들어 있다.? 떡을 만드는 재료 ... ? 떡메로 쳐서 쫄깃쫄깃한 맛있는“인절미”에요.? 떡의 이름을 써보고 맛있게 색칠해보세요.년 월 일 요일 [날씨]유치원 반이름? 우리나라의 큰 명절인 추석 때 예쁘게 손으로 빚어삶

리포트 | 63페이지 | 11,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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충남의 세시풍속

가 되었다.◆ 가 을나뭇잎 떨어지고 고니소리 높이난다는 우리나라의 고유한 가을 풍경을 잠시 감상하였다. 충남 서산 장현 마을의 추수 및 풍속을 들여다보는 기회가 되었다. 요즘 도시 ... 다. 그리고 자연의 섭리를 그대로 실천하는 조상들의 삶을 기계화로 인해 사라지고 있지만 그 지혜를 배우는 우리들이 되었으면 하는 생각을 했다.경칩이 되면 보리밟기를 한다. 언 땅 ... 문화에 대해 알게 되었다. 소박하면서도 생활 속에서 놀이 문화를 즐기는 우리 조상들의 모습이 이어져 왔다는 것을 느끼게 했다.음력 4월은 농사철이 한창이라고 한다. 4월 초파일

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.27 | 수정일 2022.09.18

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식품이란(건강,인스턴트)

되는 결과가 나타났습니다. 하루에 먹는 양은 일반적으로 큰 스푼 하나정도가 적당하며 물이나 우유, 쥬스에 타서 먹는 것이 좋습니다.칼슘함유식품우리나라사람들의 칼슘 섭취량은 비교적 낮 ... 있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료 또는 식료품이라 한다. 예를 들면 쌀 ?배추는 식료품이고 밥 ?김치는 식품이라 할 수 ... 어 썩어서 식용으로 할 수 없을 때는 이미 식품이 아니다. 또 화학합성품은 원칙적으로 독성이 있어 어느 나라에서나 식용으로 해도 좋은 것은 특별히 사용기준을 정하고 일정한 범위 내

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.26

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1. 외식이란? 2. 외식산업의 정의 3. 외식산업의 특징

적 노하우 없이 신규진입이가능하다.⑨ 인적자원에 대한 높은 의존도와 공간적 제약으로 인하여 이직율이 높다.⑩ 주문생산에 의존한다2) 소규모·영세성현재 우리나라의 외식업소를 분석해 보 ... ’은 벌써 우리에게 자연스러운 ‘일상생활의 한부분’으로 자리 잡았다.‘외식(外’食)’ 이란 국어사전적 의미로는 “ 정이 아닌 밖에 나가서 음싱ㄹ 사서 먹는 것” 이라고 정의 내리 ... ·김치찌개·삼겹살·불고기·닭갈비·부대찌개·비빔밥·쌈밥 등이 10위원 내에 진입했고, 삼계탕·된장지개·보쌈·칼국수·순두부·생고기·설렁탕·잡채·아구찜·전·족발 ·해장국·국밥 등도 선호

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.18

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한국을 대표하는 문화

지 않은 일이다. 우리가 한국을 대표할 수 있는 문화라고 쉽게 생각할 수 있는 것은 김치와 우리의 사상 전반을 지배하는 종교이다. 김치 같은 경우 일본의 유사 상품인 기무치가 있 ... 다고 해서 한국을 대표할 수 없다고는 생각하지 않는다. 그 나라에서보다 우리나라에서 활성화되어있고 외국 사람들이 그 문화를 체험하게 되었을 때, 한국 혹은 한국인을 떠올리게 된다면 그것 ... 에서 지내는 제사는 신에 대한 숭배이며, 유교도 역시 중국에서 들여온 우리 고유의 종교가 아니지만 우리나라 생활에 맞게 잘 다듬어져 고유의 종교 역할을 할 수 있었다.또한 우리의 고유

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.31

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한류문화_콘텐츠

하여야 한다. 이 같은 콘텐츠의 세계화는 우리나라에서도 찾아볼 수 있는데 대표적인 현상이 바로 한류(韓流)이다. 2000년대 초부터 현재까지 우리나라 문화 콘텐츠 수출 중 비중 ... 으로 수익을 올릴 수 있는 콘텐츠로써 콘텐츠의 중요성을 일깨워 주었다.겨울연가 촬영지로 유명세를 탄 남이섬 일본에서 제작된 겨울연가 애니메이션-우리나라에서 제작되지 않은 것이 의문 ... 위한 노력이 부족하다. 판권이나 저작권 등록 절차를 등한시 하여 ‘대장금’같은 경우 우리 나라의 콘텐츠이지만 중국인들의 배를 불려주고 있다. 또한 겨울연가의 촬영지로 한 때 유명세

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.14

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유아교육계획안 우리나라와 다른나라 주제 선정이유

, 무궁화 등을 보거나 들어보고, 우리가 먹는 김치, 우리가 배우는 태권도 등 우리나라를 상징하는 것들은 우리 생활 주변에서 쉽게 접하고 같이 생활하고 있기 때문에 생활과 관련 ... 생활 주제 우리나라와 다른 나라주제 선정 이유유아들은 명절과 전통 문화, 전통 음식 등을 접하게 되는 경험을 하면서 우리나라에 대해 알려는 욕구가 생기고 인터넷이 발달하고 가족 ... 간의 외국 여행 등의 경험으로 인해서 유아들이 다른 나라의 문화를 접할 수 있는 기회가 많아져 우리나라의 특징뿐만 아니라 다른 나라에 대해 관심을 가져야 할 필요성이 증가되고 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18

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[경영학]종가집 김치의 해외 진출사례

시장에 뛰어들기 시작했고 전통식품시장이 활기를 띠게 되었다.2. 국내 김치시장의 동향(생산, 유통, 소비실태)우리나라 가정에서 김치는 각 가정의 고유한 맛을 자랑하는 가정 특유 ... 까지 종가집의 수출연혁은 4단계로 나눠볼 수 있으며 그동안 종가집은 일본,중국,미국을 비롯한 여러나라에 진출하면서 종가집김치의 글로벌화를 이룩하고 있다.첫번째로 우리나라와 식문화면 ... 하기는 쉽지 않을 것이다.이러한 상황에서 발효식품으로써 상품화되기 어려울 뿐만 아니라 문화의 차이 때문에 국제화되기는 더 더욱 어려운 우리의 전통음식 김치를 가지고 세계시장에 뛰어든

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.08

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한식양념,기본썰기

콜레스테롤을 감소시키는 효과도 있습니다. 실고추, 고춧가루, 고추장, 김치용으로 우리나라에서 널리 이용되고 있는데, 서양에서도 육류와 채소요리, 육수, 소스, 카레, 케첩 등 ... 어울린, 조화미가 강조된 영양적으로 우수한 식품입니다.5) 설탕단맛을 내는 조미료로 가장 많이 쓰이는데, 우리나라에는 고려시대에 들어왔으며, 귀해서 일반에서는 널리 쓰리지 못하 ... 고추는 비타민 A가 특히 많은데 이것은 비타민 A의 모체인 카로틴이라는 형태로 들어 있으며 비타민 C의 함량이 많은 것이 특징이라고 할 수 있습니다.5) 참기름우리나라 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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틀리기 쉬운 표준어 정리

각시 - 꼭둑각시놀음?·꼭둑각시→꼭두각시·꼭두각시: 우리나라의 민속 인형극·어원: 중세의 ‘곡도(허깨비)’+각시(여자)→곡독각시→꼭두각시꼼장어 - 꼼장어 주세요?·꼼장어, 곰장어 ... 하여 뜻을 세분화하는 것도 우리말을 풍부하게 하는 길.꽃제비 - 꽃제비는 제비의 일종이다?·꽃제비: 집 없이 떠돌면서 구걸하거나 도둑질하는 유랑자.북한의 경제난이 심각해지면서 생긴 ... 확다’의 ‘부질’과 대장간의‘불질’을 연결하는 것은 근거가 없다.부침개 - ‘김치부침’은 맞고 ‘김치부침개’는 틀리다?·‘김치부침’, ‘김치부침개’, ‘김치전’, ‘김치지짐

리포트 | 95페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.10

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패스트푸드와 한국음식

, 충치, 성인병이 생길 수 있어요.Ⅱ . 우리 음식이렇게 맛있는 음식이 다 우리나라 음식이래요. 난 우리음식이 제일 좋아요!음 너무 맛있겠다.3. 우리 음식을 먹어요.우리 음식 ... 의 특징이 뭘까요?1. 준비된 음식을 한 상에 차려놓고 먹어요. 2. 우리나라는 주식과 부식이 확실히 구분됩니다. 주식은 밥이고 반찬을 부식으로 하며 국물이 있는 음식을 즐겨 먹 ... , 설탕 )김치 비타민 풍부, 저칼로리 식품, 유산균, 영양의 균형 성인병의 예방 및 치료, 세균을 죽임, 식욕 증진 및 혈액 순환에 도움우리음식에는 어떤 것들이 있지?된장 암 예방

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.14

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향토음식조사

고, 또 그 이튿날 아래 위를 바꾸어놓고, 이렇게 7번 정도하여 익히니 용인오이지가 우리나라에서 유명하다.3> 충청도 음식주식류 - 콩나물밥 보리밥 찰밥 칼국수 날떡국 호박범벅 등찬 류 ... 이다.동태는 대구목 대구과에 속하는 명태를 겨울철에 잡아 얼린 것을 동태라고 하며 우리나라 동해에서 가장 많이 잡히는 어류이다. 예로부터 한국의 중요 수산물인 동시에 영양 식품 ... 판도미찜 장김치 육포 어포 홍합초 등병과류 - 떡 : 각색편 느티떡 약식 상추떡 각색단자 등과자 : 매작과 약과 각색다식 각색엿강정 각색전과음청류 - 다양하여 차가운 화채류

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

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국내 외식산업 현황과 외식환경 변화 전망

국내 외식산업 현황과 외식환경 변화 전망목 차서론 본론 결론외식산업 개념과 정의 우리나라 외식산업의 발전사 외식산업의 문제점과 성장배경목 차서론 본론 결론외식산업 현황 1 ... 권과 오피스가를 공략우리나라 외식산업의 변화 전망전통적 외식업과 F/F, F/R의 상호 경쟁적 발전전망과학적으로 고객관리 및 Net-work 구축을 하기 위해 외식업의 기업 ... 관리 직원의 복리후생 정비 경영자의 연구노력 지역사회와의 유대관계 주변산업의 육성 외식산업 전문기관의 증설 임대차 보호법과 여신규제 완화 신토불이 정신의 제고 외식산업에 대한 정부의 인식우리나라 외식산업의 변화 전망발전방안{nameOfApplication=Show}

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11

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놀부 NBG 해외시장 진출 사례조사 및 분석

에 대한 고객의 배려한국 고유의 맛과 분위기 한국 고유의 맛과 분위기 상호로써 놀부에서는 보쌈 , 부대찌개라는 우리나라 사람들에게 익숙한 음식과 한국 전통의 은은하고 소박한 인테리어 ... 를 하나하나 직접 찾고 그 자리에서 먹어보고 선택 , 정량을 기록 현지의 재료로 우리의 맛을 창조하는 시도를 통해 맛의 차별성을 두 어 우리나라 사람들의 익숙한 맛과 친근한 분위기를 바탕 ... 맛에 관심을 보 임 일 본은 우리나라와 음식문화가 크게 다르지 않아 실패 가능성 또한 낮 음 비 싼 소고기를 즐겨먹던 일본인에게 가격도 저렴하면서 돼지고기로 ‘ 비싼 소고기의 맛

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.11.06 | 수정일 2015.02.16

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일본에서의 한류와 지속화 방안

하였다.2. 한류의 문제점한류의 문제점은 반한류가 나타나는 원인과 비슷한 맥락에서 볼 수 있다. 어느 나라나 타 국가의 문화가 급속히 침투할 때 그에 대한 반발은 있어왔다. 우리나라 ... 확대를 불러 올 뿐 아니라 상대국 내의 반한 감정을 고조시켜 일방적이고 독주적인 흐름에대한 방어적 성향의 제도를 생산해내게 할 수 있다. 우리나라가 미국 할리우드에 대해 스크린 쿼터 ... 에는 드라마·가요·영화 등 대중문화만이 아니라 김치·고추장·라면·가전제품 등 한국 관련 제품의 이상적인 선호현상까지 나타났는데, 포괄적인 의미에서는 이러한 모든 현상을 가리켜 한류

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.21

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