"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 6,441-6,460 / 11,268건

[김치파동]김치파동

을 받으며 형성되어온 민족 특유의 문화적 유산으로서 그 속에서는 그 나라의 역사와 생활 ,그리고 전통이 배어있다. 이러한 우리의 음식 중에서 가장 대표적인 것이 김치이다. 김치 ... 를 강구중이라고 한다. 우리나라 김치의 거의 대부분을 수입하는 일본에 납품하는 업체의 김치에서도 기생충알이 발견됨에 따라 일본 통상당국이 취할 조치에 관심이 집중되고 있다. 우리나라 ... 로 번질 가능성도 제기되고 있다. 이미 중국과는 김치전쟁으로 불릴만큼 양국 소비자 및 당국간 관계가 악화된 상황이다.일본을 비롯한 주로 김치 수입국 들이 모두 우리나라와 긴밀한 통상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.18

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식품이 건강에 미치는 영향

하는 효능이 있다.- 김치 -우리나라의 대표적인 식품, 김치의 효능은 두말 할 나위 없이 훌륭한 것으로 밝혀져 있다. 김치의 부재료로 들어가는 마늘은 대표적인 항암식품이며 예 ... 다을 예방하고 인간의 수명을 연장시켜 주는 가장 중요한 요인은 식습관에 있다는 것을 알아야 한다. 구체적인 실천방법으로서(1) 제철음식을 먹는다.우리나라는 4계절의 구분이 분명 ... 을 사는 동안 엄청난 양의 음식물을 섭취하게 되는데 70세를 기준으로 하여 섭취하는 식품의 총량을 따져보면 체중의 1400배, 즉 90톤가량의 음식을 섭취하게 된다. 그러므로 우리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.15

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[견학보고서]김치박물관 견학 보고서

를 재료로 한 김치에 대한 우리나라 최초의 기록이 적혀 있다고 한다. 그리고 증보산림경제는 조선 영조시대에 쓰여 진 책으로 현재 까지도 맥락이 이어지고 있는 김치에 관한 기록이 있 ... 적인 사정으로 견학에 참가하지 못한 나는 그때의 기억을 뒤로 한 채 이번기회에 다시 김치 박물관을 찾아보았다.2. 김치 박물관...삼성동에 위치한 김치 박물관은 1986년 우리 ... 1. 견학에 앞서...나는 초등학교 때 김치 박물관에 가본 적이 있다. 초등학교 때만해도 국립중앙박물관 같은 고대 유물을 전시하는 박물관에 익숙해져 있을 때라 김치를 전시

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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[옹기]옹기의 과학적 우수성

으로 풀어본 과학적 우수성③ 옹기의 형태에 숨어있는 과학적 우수성④ 지역별로 다른 옹기의 모양과 과학적 이유⑤ 제작과정의 우수성Ⅲ. 글을 마치며Ⅰ. 글을 들어가며우리나라 유산을 과 ... 학이라는 잣대로 다시 바라보면 그다지 과학적으로 보이지 않는 민속 문화 중에 대단한 과학이 숨어 있다는 것을 알 수 있다. 그 중 옹기는 우리 나라 국민의 일상생활에서 사용 ... 보다 더욱 과학적인 우리나라 고유의 용기인 것이다. 그렇다면 이러한 옹기의 과학적 우수성에 대해 알아보도록 하자.Ⅱ. 옹기의 개요1.옹기의 개요① 개요자연적 소박함이 묻어있는 옹기는 질

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.07

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봉춘찜닭,봉춘찜닭마케팅전략,봉춘찜닭중국진출,찜닭중국진출

절감 , 효율적인 운영이 가능 파급효과가 큼 찜닭과 어울리는 소주 , 김치 등의 제품 윈 - 윈하는 효과 다양한 육류 음식 속 특별한 인상 미비 외국의 다른 프랜차이즈 업체 ... 어 각종 한약재를 이용한 건강한 이미지 구축 - 시식회 개최로 타 문화에 대한 이질감 감소 및 흥미 유발 - 전통문화 공연으로 고급화 및 관심 유발결 론국내의 인기를 발판삼아 우리 ... 나라와 음식문화가 비슷하고 시장 잠재력이 큰 중국을 선택하여 해외시장 진출 계획 . 중국은 한류열풍으로 한국의 문화에 관심 증가 놀부보쌈 등 각종 국내 업계 중국에 진출하여 성과

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.17

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일본의음식문화를 통한 일본음식의 이해

는 우리나라의 음식으로 단연 야키니쿠를 들 수 있다. 불고기나 삼겹살 등의 육류를 구어 먹는 것으로 특히 '야키니쿠 타베호다이(燒き肉食べ放題)' 이라 해서 뷔페와 같이 먹고 싶 ... 음식이다. 싼 것부터 비싼 것까지 음식의 종류와 가격이 다양하며, 카레의 경우 우리보다 색이 진하며 각양각색의 재료가 양념으로 사용된다. 일본의 돈가스는 우리나라의 돈가스와는 질 ... 과 맛에서 한 차원 높은데, 최근 우리나라에도 일본식 돈가스를 표방하는 가게들이 점점 늘어나고 있다. 일본의 돈가스는 우리나라의 돈가스와는 질과 맛에서 한 차원 높은데, 최근 우리

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.18

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놀부(NBG)

시스템을 구축해 왔으며, 프랜차이즈 경영 노하우를 축적하게 되었다.⑤신개념의 외식문화 : 우리나라는 외식문화라는 용어가 아직 제대로 정립되지 않았다. 외식산업과 문화산업의 연계라는 ... 이 패밀리 레스토랑에 비해 많이 걸리는데 이는 우리나라 음식문화의 특징과 상통하는 편이다. 하지만 이러한 약점을 장점으로 극복할수 있는 방법은 차별화된 우리나라 고유의 맛과 분위기 ... 같은 것으로 극복할 수 있을 것이다.②서구음식에 길들여진 10~20대 소비계층놀부의 주 고객은 가족을 대상으로 한 30~40대 후반의 중장년층이다. 하지만 지금 우리나라에서 최고

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.12

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[삼성전자 분석][삼성전자 글로벌전략][삼성전자 국제마케팅 국제경영전략][삼성전자 중국시장 진출 성공요인 마케팅전략 분석][삼성전자 해외시장 성공요인 경영핵심 분석]

다.(5) 중국의 이동통신 시장 전망① 한국, 중국 휴대폰시장 점유율중국 단말기시장 완제품 점유율에서 우리나라는 지난 2002년 67%에서 2003년 53%, 2004년 6월 39%로 ... , 후드, 식기세척기, 냉장 및 냉동 전용고, 콤비냉장고, 김치냉장고 등으로 구성된 패키지는 더 편리하고 행복한 주방 문화의 새로운 패러다임을 제안합니다.◈ Awards

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.16

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[북한][북한문화][의복문화][음식문화][주거문화][스포츠][애국가]북한의 의생활(의복문화), 북한의 식생활(음식문화), 북한의 주거생활(주거문화)과 북한 학생의 학교생활, 북한의 스포츠, 북한의 애국가 분석

에 튼튼히 준비시키며 우리나라 실정과 현대 체육기술 발전 추세에 맞게 체육기술을 발전시킨다"는 북한 사회주의 헌법 제55조에서도 알 수 있다. 북한은 매월 둘째 일요일을 "체육의 날 ... 의 식생활(음식문화)1. 단고기에서 영업(개고기)2. 국수집3. 3끼씩하는 식당 조의관4. 온반집5. 북한 김치1) 배추김치2) 깍두기Ⅲ. 북한의 주거생활(주거문화)Ⅳ. 북한 학생 ... 고기에서 영업(개고기)개고기 기름과 양념을 섞어서 개고기 즙을 만든다. 푹삶은 개고기를 갈기갈기 찢어서 국물을 담고 즙을 담아 손님한테 낸다. 백미밥 150g 김치, 또는 깍두기

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.07

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[조리학]김치에 관하여

?김치의 어원과 역사우리나라만의 독특한 발효 식품인 김치는 자연 환경과 조상의 슬기로운 음식 솜씨에서 비롯되었다. 우리 민족은 농경 민족으로서 곡물 위주의 식생활을 영위 ... , 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추, 생강, 가지 등을 우리 나라 사람들도 즐겼을 것으로 추정된다.이 시대의 김치는 순무, 가지, 부추, 고비 등을 소금으로만 절인 형태였 ... 고려 초기에는 민간에까지 불교가 성하여 육식을 절제하고 채소요리를 선호하였다. 김치를 뜻하는 '저'(菹)라는 글자는 '고려사'(高麗史)에 처음 등장한다. 이는 우리나라 김치에 대한

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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[경영경제]평생교육사업(실버 세대가 전하는 한국김치이야기)

전, 두부김치 등 김치를 이용한 다양한 요리법을 시연노인 문제- 역사상 유례없이 빠른 속도로 평균수명이 연장될 것으로 예상 - 우리 나라는 2000년부터 노인인구가 7%를 넘 ... 년270,00065,34074,25059,67070,7402005년170,00041,14046,78037,57044,5402000년합계생활관련여가활동보험의료주거관련구분3) 우리나라 ... .퓨전 요리 맛보기2. 배추김치 담그기3. 퓨전김치요리 14. 퓨전김치요리 23) 수입내역기대효과환경적 측면 최근 우리 음식에 관한 많은 기대들이 국내외의 여론을 형성하고 있는 실정

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.19

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창의적문제 해결전략

, 상륙전의 지원 , 기상 및 해양의 조사 등 다양한 임무를 수행하게 되었습니다 .우리나라의 209 급 잠수함 우리나라는 1993 년 독일의 HDW 에서 건조된 1200 톤급 ... 은 90 년대 초까지 8 척이 건조되었습니다 . 러시아의 핵 전략 잠수함3 . 음식의 발전과정 3-1. 음식의 역사를 선택하게 된 동기 우리나라는 사계절이 뚜렷하고 , 지역 ... 적으로 기후의 차이에 따라 우리나라의 전통음식은 계속해서 발달하고 전승되어 오고 있습니다 . 우리나라 전통음식에 대한 다양한 발전에 대해서 알아보고 싶었습니다 . 또한 많은 나라 중 같

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.15

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세계화와 한국과 나

었다.세계화는 지구촌에 많은 영향을 끼쳤듯 한국에도 많은 변화를 만들어냈다. 우리나라의 수많은 기업들이 세계로 진출하고, 김치, 불고기 등 우리 고유의 음식들을 세계의 사람들이 알게 되 ... , 김희선 목걸이, 김남주 팔찌를 찾던 젊은이들이 이제는 맥 라이언 귀걸이, 브리트니 목걸이, 패리스 힐튼 구두 등등 한국 스타기 아닌 외국의 톱스타를 따라한다. 김치라는 우리나라 고유 ... . 그 물가상승은 결국 경기침체를 부르고 서민들의 생활을 힘들어지고.. 마치 나비효과처럼 나와는 전혀 관계없어 보이던 저 멀리 다른 나라간의 전쟁이 우리 집과 이웃의 식탁을 풀밭

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.10

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농수산물 직거래 사업 계획서

과 건강에 대한 관심의 증가로 이러한 상품들은 계속적인 매출증가로 연결될 전망 곡류 식품의 공급량 1인 당 연간 양곡소비량 및 생산량 우리나라 국민 1인 당 연간 식품소비량 중 ... 의 기대효과 9. 조직도 10. 사업협업체계III. 시장분석 1. 시장현황 2. 쌀, 잡곡 3. 김치 4. 장류 5. 고춧가루 6. 김 7. 젓갈 8. 계란 9. 과일음료 10 ... KOEX전시 사업설명회(양재동농협)TV 및 4대 일간지 홍보 직거래 판매 홍보 우리농산물 공동브랜드홍보3. 세부 경영계획(경영목표)1 단계2 단계3 단계4 단계통합브랜드선정·표준

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.24 | 수정일 2016.08.05

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[발효식품학]전통발효식품 김치

전통발효식품 김치Ⅰ. 서론발효식품은 전세계 사람들의 생활과 식문화에 중요한 부분을 차지하며, 각국의 발효식품은 각 나라의 고유한 식습관과 환경에 따라 매우 다양한 종류가 있 ... 의 조기발달로 장류, 김치류, 젓갈류, 식초류, 주류 등의 저장 발효식품들은 곡류위주의 우리 식생활에 중요한 영양공급원이 되었으며, 우리의 식문화를 대표하는 식품으로 정착 ... 되었다.지금부터 발효식품 중에서 김치에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 김치김치류는 한국의 대표적인 채소발효식품으로 우리 민족의 지혜와 슬기가 집합된 복합 발효식품이다. 김치는 배추

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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한국의 음식문화

7) 공간전개형 음식 서빙 : 한번에 모든 음식을 내옴.? 우리나라의 전통 음식을 살펴보면 가까이에 있는 아시아의 여러 나라들과 문화 교류가 활발하게 이루어졌음을 알 수 있다. 곧 ... 시대 : 식생활의 변천시대, 우리나라 음식의 고유한 전통 완성기- 불교의 국교화, 사찰음식의 발달, 차문화 성행- 기름에 볶거나 지지는 조리법 등장(유밀과, 약과 등이 생김)- 떡 ... 는다.4. 일본의 일상식1) 아침식사우리나라와 마찬가지로 일상적인 식사는 밥과 반찬으로 구성된다. 전통적으로 가정에서 먹는 아침 밥상에는 흰밥에 된장국 그리고 반찬으로 구운 생선(소금

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.20

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발효공학

계도 원료의 영양적 가치와 저장성을 증대 시킬 수 있다.우리나라는 사계절이 뚜렷하여 발효에 적합한 온도를 갖는 기후이다. 가을에 수확한 배추를 젖산발효 시킨 김치는 고유한 맛 ... 우리나라 발효산업의 현황과 전망Ⅰ. 발효1.정의발효는 영어로 「fermentation」이다. 이것은 라틴어의 fevere로부터 나온 것으로 그 의미는 ‘괴는’이라는 뜻이다. 아마도 ... 과 풍미를 갖는 전통 발효식품으로서 이듬해 봄 까지도 즐길 수 있다. 우리나라는 일찍부터 농경을 시작하여 곡물과 채소를 위주로 하는 식문화 속에서 짠맛과 고기 맛이 요구되었다.따라서

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.14

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지역사회복지론-지역사회복지 사업계획서

할 수 있는 방법 중 중요한 요소로 대두되고 있는 것이 적절한 영양소 섭취와 다양하고 균형 잡힌 식사이다. 우리나라는 노령화 사회를 넘어 노령사회로 진입하고 있고 따라서 식이 ... 을 때, 할아버지께서 점심을 거르시고 아침, 저녁만 간단한 반찬만 놓고 항상 드시는 모습을 봄 (김치,밥 혹은 고추장,김 정도)4) 본 사업과 관련된 지역 복지자원 현황? 현 동작구

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.07.03

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평가인증 통과한 만3세 2월 4째주 새해, 많이컷어요 : 친구들과 헤어져요

를 방해하지안고 낮잠을 자거나 휴식을 취한다.* 물을 스스로 따라 먹어요카세트침구영역별 놀잇감편안한 잠을 위해 양말을 벗고 잠을 자 보도록 하고, 조용한 우리나라 민요를 들으며 잠 ... 다녀오기. 양치, 세수하기* 먼저 먹은 유아는 조용한 활동을 하도록 한다.김치두부국치킨불고기우엉조림오이김치유아들과 오늘의 반찬에 대해 이야기를 나누며 골고루 먹어야 몸이 튼튼 ... :00실외활동 및 일상생활 관련활동* 우리집에 왜 왔니?이름표 목걸이구급약품시원한 물유아들이 우리집에 왜 왔니?활동이 재미있었는지 한번더 하길 원하여 한 번 더 해보았다. 활동의 방법

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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2009 하이서울페스티벌 답사보고서

은 우리나라에서 가장 많이 문명화 된 도시이지만, 도심 곳곳에서 전통을 맛볼 수 있다. 대표적인 것이 궁궐이다. 서울에는 경복궁, 창경궁, 덕수궁, 창덕궁, 경희궁의 다섯 개의 궁이 있 ... 었고, 간간히 외국인들도 보였다. 젊은 사람들은 많이 보이지 않았는데, 젊은이들이 우리나라의 전통 문화를 쉽고 편하게 받아들일 수 있는 프로그램이었다고 생각해서 조금 아쉬웠다. 중궁전 이야기 ... 다. 이 궁궐들은 높이 치솟은 빌딩 속에서도 꿋꿋하게 우리 전통의 모습을 지키고 있다. 이 다섯 궁과 청계천, 그리고 서울광장 등 서울 곳곳에서 펼쳐졌던 축제가 올 해의 하이서울

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.03

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