"유지가공식품"의 검색결과 입니다.

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"유지가공식품" 검색결과 621-640 / 15,845건

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국제통상관계론 - 중국의 농식품 산업 분석

나15)에 따르면 주요 가공식품에 대한 수입국 선호도 조사에서 유제품, 주류, 통조림류를 제외한 모든 분야에서 한국이 1위를 차지하였다고 한다. 이는 신선식품에 대한 중국측의 검역 ... 에 대한 기준이 다소 까다로워 신선농식품의 수출은 제한적인 반면에 가공식품을 중심으로 인지도를 높여가고 있는 추세로 이어진다. 때문에 중국의 對한국 과채류 수입실적은 사실상 거의 ... 적으로 중단되었으나 최근 재개되었다. 아래 표에서도 알 수 있듯이 가공식품 부분에서는 중국시장 내에서 우리나라의 입지가 어느 수준이상 잡혀있음을 알 수 있다.또한 식품 안전성 문제해소

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

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혈액투석시 영양관리

-수분섭취를 조절한다.-인 섭취를 조절한다.3)열량섭취를 높이는 방법-단순당이 포함된 식품을 수시로 섭취한다.?사탕,젤리,꿀 등을 활용?허용된 음료에 설탕,전분,전분가공식품(폴리 ... /day)[염분 섭취를 줄이는 방법]-소금, 간장, 된장, 고추장 등을 1/2로 줄여서 조리한다.-김치, 젓갈 등 염장식품, 가공식품(햄, 라면 등)은 피한다.-국, 찌개는 건더기 ... ?혈액투석시 영양관리 지침1)목표-단백질과 열량의 균형을 통해 적절한 영양상태를 유지한다.-탈수나 수분 과부하를 방지한다.-혈액내 전해질(포타슘,인,칼륨 등)을 적정범위로 유지

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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푸드마케팅 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점)

- 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험 2. 시장세분화, 표적화, 포지셔닝 III. 결 론 참고문헌 I. 서 론 현대인들은 건강 ... 론 1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용 소비자의 구매 행동에 관한 연구는 학자별로 해석 관점적 차이를 보여지 ... 제품이나 브랜드가 다른 제품 혹은 브랜드보다 고객들에게 더 많은 가치를 제공해 줄 수 있을 때 달성된다고 할 수 있다. 2) 식품(가공식품 포함) 선정 및 분석 식품(가공식품 포함

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.11

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[보건영양 기말시험 대체과제물] 2020년 1학기

질환에는 장관 감염증인 이질아메바, 람블편모충, 작은와포자충, 원포자충 감염증 등이 있다.5). 식품을 가공하는 과정 중에 생성되는 유해물질에 대해 설명하세요.식품을 가공하는 과정 ... 제, 서로나 색상변화를 방지하는 산화방지제, 식품의 중량에 기여하는 중량제, 색소를 부여하거나 복원하는 착색제, 색소를 유지ㆍ강화시키는 발색제(색도유지제), 물질을 균질하게 섞어주고 유지 ... 었다면 원시적인 방법으로 식품을 저장하고 가공하여 섭취했어야 했을 것이다. 하지만 우리는 식품첨가물이라는 화학물질로 인하여 더욱 쉽게 식품이 변하거나 상하는 것을 막고, 식품의 품질

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

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판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기

의 지방이 포함되어 있으므로 총 지방섭취량에 미치지 않는다.② 트랜스지방 0g트랜스지방은 불포화지방을 고체로 굳힌 형태로 각종 가공식품에 자주 사용되는 편이다. 하지만 트랜스지방 ... 과목명: 스포츠 영양학주제: 판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인간 ... 은 생명을 유지하기 위하여 음식을 통해 영양분을 보충해야 한다. 그러나 한 가지 음식에는 필수영양소가 모두 함유되어 있는 것은 아니기 때문에 다양한 음식을 영양균형에 맞추어 섭취할 필요

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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건강기능식품 에세이

은 이 궁금증을 해결하기 위해 ‘건강기능식품’에 대해 알아보도록 하겠다.앞서 언급한 유산균이나 비타민C 외에도 녹용, 양파, 포도, 장어 같은 식재료들을 가공해 즙이나 환의 형태 ... 라는 사실을 기억해야 한다는 것이다. 건강보조식품이나 건강기능식품은 결국 병을 고치는 것이 아니라 몸을 튼튼히 하고 건강하게 유지하기 위해 먹는다는 것을 항상 생각하며 먹는 것이 중요하다. ... 건강기능식품? 건강보조식품?건강에 대한 관심이 높아지면서 ‘건강기능식품’에 대한 관심도 자연스레 높아지고 있다. 사람들은 장 건강을 위해 유산균을 복용하거나 피로 해소를 위해

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2021.06.04

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1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을

가 부각되고 있다. 이런 흐름은 곧 고령층에게 알맞게 만들어진 식품, 그리고 체력 유지나 기능 개선을 위해 섭취하는 건강기능식품에 대한 관심과 시장 규모 확대를 이끌고 있다. 과거 ... 은 부족하기 쉬운 영양소를 채우거나 신체 기능 유지와 개선을 돕는 목적을 가진 제품으로 정의된다. 이런 시장이 커지고 있는 원인은 다양한 요인에서 비롯된다. 본문에서는 고령친화식품과 ... , 오메가3, 단백질 보충제 등을 포함한다. 흔히 특정 질환을 예방하거나 치료해준다고 인식되는 경우도 있지만, 엄밀히 말하면 건강기능식품은 질병 치료 목적이 아니라 인체 기능 유지

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

위생법에 HACCP제도를 명시화하였고, 2000년대 중반 식품제조가공업, 축산물가공업체까지 두루 적용되었다(김지응 외, 2014).식품안전관리인증(HACCP)은 식품위생상의 위해발생 ... 과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관 운반 판매업까지 적용하고 있다(김지응 외 ... 요소 발생을 미연에 방지하여 안전성을 보장하며, 식품 및 즉석 판매제조 가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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[식품가공학]A+ 도토리묵 제조 실습 예비&결과 고찰 자세히

을 채취하거나 이를 가공한 것을 말한다.4. 가공두부두부 또는 전두부 제조시 다른 식품을 첨가하거나 두부 또는 전두부에 다른 식품이나 식품첨가물을 가하여 가공한 것을 말한다.(다만 ... 어 3원료 또는 가수비율(물 첨가비)를 조정.참고자료농촌진흥청 국립식량과학원, 고구마묵장학길, 『제 3판 식품가공저장학』, 서울: 라이프사이언스, 250-255(2015).김우정 ... ·차보숙·이수용, 『식품가공저장학 원리와 응용』, 서울: 효일, 292-294(2011).임윤택 “도토리 묵의 품질 특성” 한국식품영양학회지 25.3(2012): 664~670.결과1

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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심부전/케이스스터디/간호진단/간호과정/체액과다

에게 나트륨이 많이 포함된 가공식품을 최대한 피할 것을 설명했다.나트륨은 체내 수분 저류를 촉진하여 부종과 심장 부담을 증가시킬 수 있으므로, 하루 나트륨 섭취량을 2g 이하로 제한 ... 하는 저염식 식단은 심부전 대상자의 체액 균형을 유지하는 데 매우 중요하다.대상자와 보호자에게 고나트륨 식품의 섭취를 피하고, 식품 라벨 확인 및 조리 방법 개선 등의 구체적 방법을 교육 ... 과 같은 구체적인 내용을 교육했다.-가공식품과 고염분 음식 섭취를 피할 것-식품 라벨을 확인하여 나트륨 함량이 낮은 제품을 선택할 것-조리 시 소금 대신 허브나 향신료를 사용하여 맛

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.22

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결시추가 식품영양3 지역사회영양학 지역사회의 비만 문제 해결을 위한 방안을 3건 이상 제안

, 그리고 코로나19 기간 증가한 배달 서비스와 같은 사회적 요인은 고열량 가공식품의 소비를 증가시켰고, 이는 결국 비만으로 이어졌다. 마지막으로, 가정, 학교, 직장 등 주변 환경 ... 되어야 한다. 경제적 이유로 인해 고칼로리 가공식품을 선호하는 경향은 비만의 주요 원인 중 하나이므로, 이를 해결하기 위한 정책이 필요하다. 따라서 서울시 차원에서 신선한 채소, 과일 ... 방송통신결시/추가24-2학기지역사회영양학대상학과생활과학부 식품영양학전공교과목명지역사회영양학대상학년3평가유형공통형지역사회영양학지역사회의 비만 문제 해결을 위한 방안을 3건 이상

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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식품위생학 ) 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오. 3) 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오

, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상)2) 유전자변형 ... 성 심사 결과, 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물은 반드시 유전자변형식품이라는 사실을 표시해야 한다. 또한, 이러한 유전자변형농축수산물을 원재료로 하여 제조 및 가공과정 ... 과 이를 원재료로 사용하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물의 경우에는 구분유통증명서, 정부증명서, 혹은 「식품·의약품분야 시험·검사 등에 관한 법률」 제6조 및 제8조에 따라 지정

리포트 | 11페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.02.25

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피망 동결건조방법

어 향기 및 방향성 휘발 관능물질의 손실이 적어진다.e) 건조된 식품에 물을 흡수시킬 때에 물이 잘 흡수되며 복원성 좋다.f) 가공이 완료 시 거의 탈수된 상태이므로 효소작용에의한 ... 거나, 삼투압을 이용하거나, 뜨거운 열을 가해서 세균을 죽이거나 혹은 효소를 이용하는 등의 다양한 방법으로 오래 보관할 수 있다. 그러나 맛이나 향, 영양소 등 본래 식품의 다양한 기능 ... 들을 그대로 유지해야할 필요가 있는 신선품, 영양소가 파괴되기 쉬운 기능성 채소 등의 경우에는 일반적인 보관 방식들을 사용할 경우, 맛, 향, 영양소 등의 유지가 힘들수도 있다. 이러

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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[방송통신대학교 2021학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통)

, 축산물, 수입식품, 가공식품 등의 식품이력제도를 마련하여 식품과 관련한 원재료 생산부터 소비에 이르는 모든 과정에 대한 예방적 안전관리 노력을 기울이고 있다. 편의 중심 소비란 ... 함을 강조한다는 점에서 차이점을 확인할 수 있다. 대표적인 신선편의식품에는 새싹채소나 샐러드 등의 식품이 있다. 이러한 식품은 농·임산물을 박피, 절단, 세척 등의 가공공정을 통해 ... 단순히 식품첨가물 또는 식품을 가한 것으로 그대로 섭취할 수 있다. 이와 달리 신선편이농산물은 세척, 박피, 절단 등을 거친 버섯, 나물, 채소류로써 기존의 식품특성을 유지하고 있

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11

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2주 2강에서 BCG 매트릭스에 대해 학습했습니다. 최근, 기업의 자본력을 바탕으로 다양한 사업 혹은 제품을 시장에 동시에 출시하는 경우가 많습니다. 특정 기업을 대상으로 현재 운영하고 있는 사업부 혹은 제품라인 등에 대한 BCG 매트릭스를 작성해보고 각 사업 혹은 제품에 대한 향후 전략을 구체적으로 수립해 보시기 바랍니다.

으로 인해 원가등락의 기복이 있다. 또한 단순 소재식품에서 기능화, 고급화된 고객 지향적 제품을 출시하여 변화하는 시장을 선도하고 있다. 가공식품 사업은 웰빙에 대한 사회적 관심 제고 ... 한 가공식품을 지속적으로 출시하고 있으며 서구화, 고급화 되어가는 소비자 트렌드에 맞춰 브랜드를 고급화하여 뛰어난 맛과 품질, 강력한 브랜드 효과로 국내종합식품회사 1위를 공고히 하 ... 는 식품사업은 현재 상황을 유지하며 높은 순현금이익을 이용하여 다른 사업부를 지원하는 전략을 사용해야한다. 또한 개(dog)영역에 있는 생물자원 사업은 신속하게 철수하는 것을 고려

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.06

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한국인삼공사 기업분석 발표용 PPT

및 브랜드 파워 등의 비용우위구조를 확보하고 있음Five force 산업구조 분석 대체재의 위협 건강기능식품 시장규모가 2018 년 기준 4 조 2563 억으로 2016 년 대비 ... 약 19.3% 증가하며 시장규모가 지속적으로 확대되고 있음 건강기능 식품을 구매할 때 가장 우선시 하는 것은 ? 무엇보다 제품의 효능을 최우선으로 고려한다 ·· ·· 85% 입소문 ... 이 난 제품을 구입한다 ··· ·· ·· ··· 73.6% 잘 알려진 건강기능식품 브랜드만 구입한다 ···· 72.7% 판매원이 권하는 제품은 믿고 사는 편이다 · ····70.3

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.13

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[식품영양학] 트랜스 지방과 식물성 기름의 질병 및 성분에 대한 분석

등 가공유지나 이들 성분을 원료로 제조한 식품 및 반추동물의 고기나 유지방 중에도 자연발생적으로 생성되어 존재하는 것으로 알려져 있다. 고기나 유지방 중의 트랜스 지방은 그 양 ... 이 한정되어 있으므로 우리가 실제적으로 먹게 되는 트랜스지방의 대부분은 식물성 기름을 주 원료로 한 가공유지와 관련제품들이다. 마가린과 쇼트닝은 아이들이 즐겨먹는 간식인 제과제빵(과자 ... 에 유통 중인 가공식품을 대상으로 트랜스지방 함량을 계속 모니터링 하는 동시에 연구결과를 바탕으로 생산업체들이 스스로 트랜스지방 저감화 대책을 마련하도록 촉구하고 있다. 트랜스지방산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.07

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영앙사 자기소개서

시스템을 운영하였습니다. 이 경험을 통해 식품 제조 및 가공에 대한 이해를 높이고, 식품 안전 및 품질 관리에 필요한 능력을 개발하였습니다.이러한 다양한 경험을 통해 영양과 관련 ... 소개서, 식품조리 자기소개서1. 지원동기 및 향후 계획2. 경력사항/직무 관련 경험3. 업무 관련 본인의 강점과 약점 극복 노력4. 팀을 이뤄 성과를 이뤄 낸 경험5. 직업관 ... 고 싶다는 열망이 자라게 되었습니다.뿐만 아니라, 현재의 식습관과 식품 산업의 다양성 속에서 올바른 영양 정보와 식사 습관을 정립하기가 어려운 상황에 있습니다. 오래전부터 전달되어 온

자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.09

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농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

성은 줄어들고 원물이 가지는 영양소는 최대한 유지되며 부족한 영양소는 보충하는 제공하는 방식으로 식품이 가공 생산되고 있다.식품으로서 가장 중요한 역할인 인간에게 필수 영양소 ... 을 채집을 통해 얻어 가열 없이 식품으로 섭취했다. 이후에 더욱더 건강하고 맛있게 식품을 섭취하기 위해 고민하고 시행착오를 거쳐 그 결과로 조리법과 가공법이 개발되어 현대에 다다라 ... 의 최종적인 꿈이라고 불리는 미래 중의 하나는 몇 알의 약을 먹음으로써 인체에 필요한 모든 1일 치 영양소를 흡수하는 것이지만 이것은 요원한 일처럼 보인다. 식품은 생산과 가공과정

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.01.22

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점)-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제도의 목적과 기능2. 가공식품 ... 3종3. 가공식품 분석Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리는 식품을 먹으면서 많은 에너지를 섭취하고 맛있는 음식을 찾아 먹기도 한다. 음식의 맛만큼이나 중요한 것이 바로 칼로리 등 ... 가공식품의 경우 먹지 말라는 의견도 있지만, 살다 보면 많이 섭취하게 되는 것이 현실이다.이러한 가공식품에 대한 의구심을 줄이고, 사람들의 건강을 지키기 위해 도입된 것이 영양표시

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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