"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,241-6,260 / 8,634건

[원예학]원예치료, 이론 및 실제

있다.? 기초운동 기술의 발달을 도와주고 실외 운동 연습을 할 기회를 제공 : 식물이 사람처럼 음식과 물, 청결, 휴식, 성장이 필요하다는 것을 이해함으로써 건강한 일상생활을 활 ... 였는데 허브 요법으로 쓰이고 있다.근대에 들어 허브는 허브 본연의 가치 외에도 주로 향마사지, 향목욕을 위한 사치 용품으로 발전하거나, 아로마테라피와 같은 향요법등으로 정착되었고, 허브 ... 류와 채소, 과일류와는 다른 수렴, 소화, 이뇨, 살균 효과가 있다. 음식에서의 허브의 이용은 상큼한 향기를 내는 부향제 역할, 색소 성분의 착색 효과, 방부제로서의 역할 및 노화

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.03.11

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[올해최신A+자료]한국지리 교과서 요약 및 개선점 지적[한국지리 교과서 요약&개선점]

을 것 같다.2. 도시(1) 도시의 발달과 입지 및 분포* 근대 이전의 도시 발달- 조선시대이전 : 수도 및 행정, 군사중심지에 발달- 조선시대 : 새 수도 한양 건설, 지방 행정 ... 와 농촌 사이의 협력- 강남구 음식점 쓰레기 일부를 이천시에 맡기는 대신 이천시는 강남구청에 직거래 장터 개설☞ 이 단원의 키워드 : 지역갈등, 님비현상, 핌비현상, 상호보완을 위한

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.22 | 수정일 2014.09.18

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[문화와 정치]서구적 가치와 아시아적 가치의 공존

이러한 문화의 다양성은 세계화, 정보화를 통해서 단기적으로 급격하게 발생한 사회 현상은 아니다. 개화기에서 일제통치기에 이르는 기간을 근대화의 역사적 기반을 마련한 시기라고 한다 ... .{ ) Maison, Perkins, & Cole, 1981, pp.95~98, Cumings, 1997 재인용이처럼 역사 속에서 우리는 근대화의 기반을 마련하였고 점차 근대 ... 화 과정을 거쳐왔다. 그러나 사회가 근대화되기 위해서는 서구화를 성실히 수행하여야 한다는 전제하에 근대화 라는 이름의 서구화 를 추진해 왔다.{ ) 강정인, 서구중심주의와 중화주의

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2002.10.27

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중소기업 필룩스(FEELUX)의 성공사례(전략)

’, 에디슨 초창기 전구와 특허 복사본이 있는 ‘근대조명관’, 인간 감성에 따른 조명환경의 변화를 경험할 수 있는 ‘감성조명체험관’으로 구성되어 있다. 우선 ‘조명역사관’에는 횃불 ... ’에서는 잘못된 조명환경과 원치 않는 빛이 인간과 생태계에 어떤 피해를 주는지 보여준다. 현대인들이 일상에서 얼마나 많은 빛 공해에 노출되어 있는지를 다시금 생각하게 하는 공간. ‘근대 ... 조명체험관’에서는 인간의 감성에 따라, 자연 빛과 유사한 조명환경의 변화를 경험할 수 있다. 음식을 더 맛있어 보이게 하는 조명, 식욕을 저하하는 조명, 집중력을 높여 성적을 향상

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.10

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[국어교육]국어(하) 2단원 수업지도안

시대별 국어의 특징- 고대국어- 중세국어- 근대국어?대답하며 학습내용 확인7◎학습목표 제시?현대사회에서 다양한 매체언어의 특징을 이해하고 각 매체가 전달하는 정보를 재조직할 수 있 ... 을 알아본다.② 3천년 전통의 발효음식, 그 신비한 맛의 세계로③ 김치의 최정상, 포기 김치의 세계로!!④ 발효의 비밀, 젖산균과의 화려한 랑데부⑤ 어머니의 손맛, 바로 느껴 보 ... 에서 근대로 이행해 가는 역사적 전환기?정치적배경 : 극심한 당쟁으로 인한 정치적 혼란?경제적배경 : 부의 축적과 집중화 현상이 가속화?사회적배경 :경제력 향상에 의한 신분 제도의 동요

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.25

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인간의 생물학적 위치

년에 걸쳐 전개된 진화의 산물이다.」 이 논리에 의하면 생명체에는 유구한 역사가 있고, 따라서 자연발생적 변이를 배척하거나 종의 불변성을 주장하는 이론은 설자리가 없다.「근대 생물 ... 의 발달로 인한 것이다. 네안데르탈인이 주검 옆에 음식물과 물건들을 놓고 그들이 죽음 이후의 삶을 믿었다고 해도, 그것은 단순히 죽음을 구제하고 사랑하는 타자를 잃은 데 대한 슬픔

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

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[복지]공적부조와 사회수당

정치는 구휼에도 남다른 노력을 기울여 왔다. 이와 같은 역사 발전에서 나타나는 공적부조제도가 제도로 정착되어 국가적 차원에서 행해진 것의 근대적 연원은 영국의 구빈법 제도 ... 생활보호제도의 프로그램을 개발하지 못하고 있다.다음으로 제도의 종류 및 현황을 살펴보면첫째, 생계보호생계보호는 보호대상자에 대하여 의복, 음식물, 기타 일상생활의 수요를 충족하는데

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.09

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[외식] 홍초불닭

한다는 것은 그다지 큰 의미가 없기 때문에 근대적 한국 음식점의 태동을 원년으로 한국 외식산업의 발달과정을 전개하고자 한다.1) 해방이후 ∼ 50년대1945년까지 서울의 음식점 수 ... 업이라는 것은 산업의 생산성이나 조직화에 있어 후진성(後進性)을 지닌 것으로 산업이라 할 수 없는 경우의 것들도 포함하게 된다.그렇다면 종래의 요식업, 접객업, 음식점업 등 ... 으로 불리던 음식점 영업이 오늘날 외식산업으로 발전한 것은, 전체적인 규모의 확대화와 경영의 체계화 등 음식을 단순히 만들어 제공한다는 개념에서, 음식의 제공과 서비스의 제공, 분위기

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.22

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[문화]집단주의

었다. 이 가 현대의 め가 아닌가 싶다.일본은 지정학적으로 고립된 섬나라로 역사적으로 이민족의 침략을 거의 받지 않고 살아왔다. 근대 이전에는 고려?원의 일본침공이 있었지만 전투 ... 들끼리 함께 모여 마실 수 있는 구조로 만들어져 있다. 또한 집단 의례로서의 술 문화를 단적으로 보여 주는 것은 회식 문화이다. 會食이란, 말 그대로 여럿이 함께 모여 음식을 먹는 모임 ... 이지만, 그것은 단순히 물리적인 음식 섭취의 행사라기보다는 ‘집단 만들기’나 ‘집단성 키우기’를 위한 의례로서의 의미가 크다. 따라서 직장의 회식에는 모든 구성원들의 참여가 반강제적

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

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[일본요리]일본요리의 역사

서로 경쟁해가며 기술이 발전함에 따라 일본요리가 이론적으로도 발전할 수 있는 계기가 되었다.1868년 바꾸후가 무너지고 천황을 중심으로 근대적 제반 개혁을 이룬 메이지이후 문명개화 ... 하게 되었다.--일본요리의 발전사-기아의시대(1945년) 식자재의 절대량 부족으로 음식점쪽이 고객보다 우위에서 영유하던 시대로 점포측이 일방적으로 고려한 상품으로 구성된 형태의 식당 ... 이 등장하였다.1950년이 되어서 일방적인 상품구성에서 자신이 좋아하는 음식을 선택하는 개념의 식당이 등장하면서 많은 인기를 얻었다.1955년이 되어 우도으 초밥점 등의 대중적인 맛

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.04

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프랑스요리

이 바로 요리에 관한 것이다.프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 그 맛에 있어서도 타의 추종을 불허해왔다. 이런 이유 ... 로 세계의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 중심지로 자리잡게 했다.일반적으로 사람들은 프랑스 요리라 하면 뭔가 고급스럽고 특별한 것이라는 고정 관념을 갖고 있 ... 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골 인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수 없는 것이어서, 그 땅의 산물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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[감상문]당신들의 대한민국

게 만들었다.그러면서도 그 정도로 싫은 모임을 안 떠났던 이유는 그 사람들의 친절과 관심, 그 사람들이 베푸는 푸짐한 음식과 서울 견학, 교회가 주는 선물에 속된말로 매수된 셈이 ... 어 결국 그처럼 환속(속인으로 돌아감)하게 한 건 아닌지 마음이 아프다.2부. 대학, 한국사회의 축소판-‘진보’ 꺼풀 속에 숨은 전근대성-‘투사’에서 ‘충복’으로엊그제 매판재벌을 타도 ... ’이나 ‘민족주의’의 개념도 극히 최근의 일이고, 조선 전근대의 풍토나 전통과는 관계가 희박한 극히 근현대적인 현상이지만, 우리가 민족과 민족주의에 익숙한 이유는 교육제도를 통한 민족주의

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.19

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하회별신굿탈놀이의 어제와 오늘, 그리고 미래

한다. 귀한 음식을 여자가 남자보다 많이 먹었다는 것은 여성들에게 순종과 희생을 미덕으로 가르쳤던 주자학적 질서 속에서 쉽게 발견할 수 있는 일반적 현상이 아니다. 남자의 덕을 하늘 ... 라는 암묵적인 사회적 합의 속에서 무형문화재로 지정되기에 이르렀고, 매주 토요일, 일요일 오후에 하회마을에 가면 하회별신굿탈놀이보존회에서 공연하는 탈놀이를 볼 수 있기도 하다. 근대

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.04

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[한국영화산업][스크린쿼터][영화산업][한국영화]한국영화산업과 스크린쿼터 분석(세계미디어산업과 신 문화제국주의, 문화산업의 경제효과, 스크린쿼터의 의미와 법적 근거, 스크린쿼터제에 대한 입장,개선방안)

이고 체계적이어야 할 국가의 정책은 부재하다. 이런 상황에서 신제국주의의 문화산업 논리의 정체를 구체적으로 논의해 보는 것은 우선하여 중요시 할 필요가 충분하다.근대자본주의의 형성 ... 케이션 경비, 숙박비, 음식비, 현지 엑스트라 인건비 등의 생산효과는 소요된 경비의 2.5배로 계산한다. 영화 제작과정에서 100원을 쓰면 250원이 추가적인 경제효과로 발생 ... 141억원, 생산효과 421억원, 고용효과 431명으로 집계되었다. 즉 영화상영으로 극장 내 매점판매, 주변 음식점, 쇼핑몰 등의 상품판매가 촉진되고 이것이 상영수입의 2.9배

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.07.04

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[감상문] 그리스 로마 신화

그리스 로마 신화그리스?로마 신화는 전 세계의 문학에 가장 큰 영향을 미친 원인 중 하나라고, 감히 단정지어 말할 수 있을 정도로 근대에 이르기 까지 서양 문학과 미술에 대단 ... 한 영향을 미쳐 왔다. 서양 근대 문학을 잘 알지 못하는 한국 사람들일지라도, 우리의 생활에 녹아 있는 고대 그리스 신화의 이름들과, 각종 비유적인 표현 등을 통해서 간접적이 ... 지 않겠다고 하자 제우스는 페르세포네를 데메테르에게 돌려주겠 다고 약속했다. 대신 페르세포네가 저승에서 아무것도 먹지 말아야 한다는 조건이 있었는 데 그것은 저승의 음식을 한번

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.17

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[한자] 한자의 수수께끼

한자의 수수께끼 (내용 요약)제1부 한자와 음식문화젓가락 이야기-주왕(紂王)의 상아 젓가락. 象箸玉徠(상아젓가락과 옥으로 만든 술잔)은나라의 주왕이 상아 젓가락을 만들자 기자 ... 하면.. 사찰음식인 차공양 음식에서 나온 것들 이다.) 일본에도 전파가 되어 일본의 생(生)과자(화(和)과자= 정확하게 한다면 당(唐菓子)과자)의 원류가 되었다. 그 당시 일본은 헤 ... 이안죠(平成京) 시대로 귀족문화가 꽃을 피운 시기였다. 근대의 양갱은 일본에서 만들어 졌고 한청을 녹여 팥을 넣은 것을 지금은 양갱이라고 부르고 있다.소 대가리에 말고기(牛頭馬肉

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.24

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[군주론]마키아벨리의 군주론 분석정리

한 귀결이다.내적으로도 역시 큰 문제가 도사리고 있었다. 외부세력이 강력한 근대국가를 형성하고 있는데 반해, 이탈리아는 본래 무수한 소국으로 분열되어 있다가, 13세기에 들 ... 는 그들과 함께 가난한 내 살림이 나에게 줄 수 있는 아무 음식이나 닥치는 대로 먹습니다. 그리고 다시 주막으로 돌아가 보면 항상 그 주막 주인, 숙수, 빵집 주인, 미장이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.09

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체조의 발달

방법을 강구해야 그 목적을 달성할 수 있다. 그러기 위해서는 음식물의 섭취를 포함한 의, 식, 주 들 여러 가지를 생각할 수 있으며, 신체적인 결함이나 부족한 점을 바로잡고 보충 ... 과 규칙을 갖춘 조직적인 활동으로 발전을 하였고, 근대에 와서는 스포츠 종목으로 발전하여 여러 가지 미적 표현이나 예술성을 겨루는 체조와 같은 종목이 나타나게 된 것이다.고대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.14

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홍보의 전반적인 이해

를 잡아야 함 ex) 일본 시마네현 의회의 '다케시마의 날' 조례 제정에 대한 항의 표시로 한 일식집이 일본 음식 판매를 중단해 눈길을 끌고 있다. 중략 초밥과 오꼬노미야끼 등 모든 ... - 강한 엘리트 의식을 가지고 있음-자부심 강하고 집단 이기주의 성향 - 전문성이 부족한 편- 잦은 출입처, 부서 변경 - 근대적 인간관계 존재-친분관계, 감성적/보수적 경향, 적대

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.17

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체중조절프로그램

대접(미나리70g,건새우3g)부추잡채2/3접시(당면18g.돈육12g)근대나물1접시(근대70g)연근조림1접시(연근50g,물엿제외)배추김치1접시(60g)저지방우유(200ml)사과1/2 ... 개(150g)3일간의 식단을 바탕으로 직접 먹어본 뒤, 실천여부 및 단점을 보완?수정하여 한달의 식단을 작성할 수 있겠다. 그러나, 위의 식단을 통해 다양한 음식을 편식없이 먹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.03

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