"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,301-6,320 / 8,634건

Business of 이탈리아

고 산다는 것이다..두 지역은 음식, 풍습, 언어도 크게 다르다. 남부인은 파스타와 올리브유를 주로 먹는다. 반면 북부인들은 옥수수와 쌀, 버터를 주식으로 삼는다. 언어의 차이도 ... 해라. 그것은 게을러 보이면서 분명하게 취하는 것을 의미할 수 있다.Economy? 주요 특징- 국가주도에 의한 산업 근대화- 중소기업 중심의 국가경제- 구주공동시장 참여를 통한 경제 ... 협상에 앞서 얼마간의 자유스러운 대화를 나누는데 익숙하다.본격적인 사업 상담에 돌입하기 이전에 이탈리아 사람들과 나누는 대화의 주제로는 반도의 문화, 예술, 음식, 포도주, 스포츠

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.24

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판매자 표지

[전통공예] 이천 도자기축제-전통문화를 찾아서

에 유럽 및 아시아로 많이 수출되었다. 청자가 인기가 있는 이유는 색조가 아름답고 청자에 음식을 담으면 깨지거나 색이 변한다는 일종의 미신 때문이다. 중국인들이 특히 좋아하는 것은 청자 ... 를 중심으로 하는 오리엔트 지역에서는 근대에 이르기까지 고화도 자기제작기술에 도달하지 못하고 저화도 도기제작에 머무르게 되었고, 그 반면 처음부터 고화도 유약을 채택했던 중국 ... 에 이천 관내 곳곳에서 나온 도공들의 잔치였다. 곳곳에 흐르는 질펀한 향토냄새, 여기저기 전통 음식을 만들어 내는 아낙네의 손길이 무척 바쁜 구수한 농촌을 천막에 옮겨 놓은 듯

리포트 | 4페이지 | 7,000원 | 등록일 2005.09.14 | 수정일 2017.10.05

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[경제학사]저주의 몫과 사치와 자본주의

었다. 이러한 과시적 소비는 그 이후에도 이어진다. 근대사회의 브루주아는 자신들의 유산을 프롤레타리아 계급과 공유하려고 했지만, 위선적이게도 스스로를 자신들의 고용한 사람들과는 상관 ... 게 되었다. 가정에서는 음식과 주거사치가 대표적으로 이루어졌다. 여성들의 영향에 의해 취향의 세련화와 감각화가 이루어져 요리법의 고도의 발전이 일어났으며, 페미니즘과 설탕의 결합 ... 는 시장형성력을 갖는다. 그럼으로써 자본주의적인 경제형태를 발전시키며 산업을 촉진시켜 전체에게는 이익을 가져다준다. 하지만 근대자본주의의 발생을 탐구하는 경제학자들은 사치문제에 대해서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.21

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[철학]중국철학적관점의 기

다. 그래서 ‘氣’가 가지고 있던 본래의 의미인 ‘공궤’의 개념을 상실했기 때문에 이를 위해서 ‘?’라는 글자가 생겨났을 것이다.이처럼 ‘氣’의 개념은 원래는 음식물, 즉 곡기(穀氣 ... 들의 기일원론적인 기사상이 주류를 이루고 있다. 사실상, 중국의 전통 기사상-기학, 기철학은 근대에 와서 서구의 과학기술이 중국의 격변기, 개화기에 유입되면서 기를 단순히 전기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.17

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대구지역 관광활성화 방안

엘디스등 16개 호텔과 2급의 7개 호텔과 곳곳에 산재한 장급여관 단체 가족등을 위한 봉 무공원 야영장 등이 있다.-먹거리대구를 대표하는 음식으로 따로국밥, 현풍할매곰탕, 상주식당 ... , 알뜰마당, 음식전시회 등이 개최된다.대구 섬유 박람회프리뷰 인 대구(Preview in Daegu)는 아름다운 환경과 섬유의 도시 대구에서 개최되는 국 제섬유박람회 이다. 1 ... 세기의 근대 섬유산업의 역사를 가지고 있는 대구는 한국 섬유산업의 중심지이며 세계적으로 유명한 합성섬유의 생산기지로 디지털 시대를 살아가는 소비자들의 라이프 스타일을 반영하여 다양

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.15

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[문화]대중문화의 세계화와 지역화:한류

한류를 즐긴다'고 답했으며, 선호하는 한류유형으로는 음식(78.9%)이 1위, TV드라마(62.4%), 영화(40.4%), 패션(38.5%), 미용(31.6%), 가요(26.0 ... 에 대한 가격 경쟁력 서구와 동양의 중간자적 역할동서양의 중간자적 역할 (반주변부)일본: 근대화 및 서구화로 잃어버린 동양적 가치 환기(예: 겨울연가) 중화권: 대안적 서구화 모델 (예 ... 아시아의 문화적 정체성을 만들어내자” 한류 열풍을 지난 몇 세기에 걸친 전지구적 자본주의화의 과정이자 근대화 과정의 산물로 보면서, 글로벌 지각변동의 징후로 파악 (중심과 주변의 재편

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.16

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[외식사업] 외식사업

이 생겨났다. 즉, 외식이란 가정이 아닌 곳에서 식사하는 일을 말하는 밖에서 행하는 식사의 총칭이지만 요즘은 가정에서 음식을 배달시켜 먹는 것도 외식의 한 부분으로 볼수 있다.외식사업 ... 을 넓게 정의하면 음식을 만들어 제공하는 사업을 뜻하며, 식사 제공, 인적 서비스 제공, 분위기 연출, 식사와 관련한 편익제공 등을 상품으로 하는 사업이라고 할수있다.외식사업시설 ... 성, 입지의존성, 생산판매소비의 동시완결성등으로 요약된다.구조면에서 보면 생업형 영세음식점과 기업형 대형체인음식점의 극단적인 이중구조를 갖고 있다는 점과 식품제조업과 소매업 성격을 지닌

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.21

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[현대시]이상의 날개-분석-

속에서 아내가 늘 흔히 쓸 수 있는 저 돈의 출처를 탐색해 보는 일변 장지 틈으로 새어 나 오는 아랫방의 음식은 무엇일까를 간단히 연구하였다. 나는 잠이 안 왔다....깨달 ... 인칭 시점으로 그려 나가고 있다. 이상은 소위 말하는 ‘modern boy'로 불리는 근대화적인 인물이었다. 이상과 같은 ’modern boy'는 전차와 백화점이 있는 서울에 살 ... 고 두발은 단발로 깔끔하게 하고 다니는 말 그대로 서구의 근대화를 추구하는 인물들을 지칭하는 말이다. 그래서 나는 이상의 『날개』를 분석하는데 있어 처음엔 나의 주관도 물론 개입

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.20

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한국복지행정의 변천

을 마련하여 음식을 제공하는 것으로 고려조에서는 개성의 개국사(開國寺) 및 임진의 보통원(普通院)이 상설 급식소로서 널리 알려져 있었다. 이 제도가 조선조에도 계승되어 한성부의 홍제원 ... 를 내세워 토착민들을 근교에 격리하는 것에 지나지 않았다.(2) 사회사업의 특징① 근대적 사회사업의 성립 : 조선 말엽부터 유입되었던 구미제국의 자선구제사업은 일제 때에 이르러 사회

리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.18

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[이탈리아][이탈리아 음식][이탈리아 요리][이탈리아 주요도시][이탈리아 피사의 사탑]이탈리아에 관한 조사(이탈리아의 음식, 이탈리아의 주요도시, 이탈리아의 문화, 이탈리아의 교육제도, 이탈리아 피사의 사탑)

이탈리아에 관한 조사Ⅰ. 개요Ⅱ. 이탈리아의 음식Ⅲ. 이탈리아의 주요도시1. 로마2. 피렌체3. 밀라노4. 베네치아Ⅳ. 이탈리아의 문화1. 카니발2. 부활절3. 산 니콜라우스 ... 은 전형적인 해수욕장이라고 볼 수는 없지만 풍부한 수산물과 향토 음식(피자와 스파게티)으로 유명하며 인근의 카프리 섬이나 이스키아 섬은 국제적인 명소로 알려져 있다. 나폴리 해안의 남쪽 ... 로 발전하였다. 상항은 서부의 철도역에 인접한 스타치오네 마리티마이나, 20세기에 들어와 대안에 공업항으로 마르게라가 건설됨으로써, 마르게라 ?메스트레 등 대안 지역이 근대공업지대

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.01.20

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<육식의 종말> 서평

은 어떤 면에서는 쇠고기를 맘껏 먹기 위한 투쟁의 과정이었다고도 볼 수 있다. 근대에는 어떤 음식을 먹느냐가 사회적 차별과 계급 불평등의 상징이었다. 의복처럼 음식도 일종의 피라미드식 ... 던 음식이었다. 그만큼 공급이 절대적으로 부족했던 것이다.서구 사람들이 처음으로 쇠고기를 마음 놓고 포식할 수 있게 된 것은19세기 중반 이후 신대륙 미국에서였다. 그 오랜 숙원을 해결 ... 들은 대개 교육수준이 높고 경제적으로도 안정돼 있다. 고기가 훨씬 싸진 지금 고기는 서민의 음식이다. 음식의 계층구조에서 상하가 바뀐 것이다. ‘나의 그리스식 웨딩’이라는 영화에서 명문

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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[한의학]한의학의 우수성

에 우리것이 좋은 것이여. 신토불이 라는 말로 웃음을 자아낸 적이 있습니다. 오랜 역사 동안 한의학은 우리의 생활속에 같이 숨쉬고 있었음에도 불구하고 근대이후 서양문물의 밀려옴 ... 이 되어 입맛이 땡겨 음식을 다량 섭취하다면 살이 찔수도 있고 특히 살이 찌는 것은 체질적인 원인이 90%라 합니다. 저의 남편은 10년이 지나도 몸무게가 변하지 않습니다. 아무리 먹 ... 습니다. 한약의 약재 재료를 보세요. 주로 자연에서 채취한 그대로입니다. 한약은 약이라는 개념보다는 우리가 먹는 음식과 같기 때문에 양약 보다는 자극이 덜하다는 것입니다. 저는 방광

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.25

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[초등실과교육]나의 식생활평가. 1일분당량

이용801/5모75㎉순두부, 연두부1001/5모55㎉두유2001컵110㎉팥30g채소 및 과일류무기질비타민섬유소채소류시금치, 쑥갓, 미나리, 근대70익힌 시금치 1/3컵콩나물70무 ... 한 식품군지방 및 당류고기, 생선, 달걀, 콩류▣ 나는 균형 잡힌 식생활을 위해 어떻게 하여야 할까?음식을 골고루 먹으려 해도 골고루 먹는 다는 것이 쉽지 않은 것 같다. 특히 ... 는 것이 좋을 것 같다. 간식을 너무 거창하게 먹게 된다면 위에 부담을 줄 것이고 몸을 나른하게 만들어 활동하는데 좋지 않다고 본다.4. 바람직한 식사 구성표끼니음식명재료명분량(g

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.13

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중국의 언어와 문자

고, 음식기로 사용된 이기(?器)라는 청동기에도 많이 새겼기 때문에 종정이기문자(鐘鼎?器文字)라고도 부른다. 또한 금문을 새길 때의 음각을 관(款)이라 하고 양각은 지(識)라 하기 ... 는 예서 이전 소전까지를 고문자, 예서부터를 근대문자로 구분하며, 소전에서 예서로의 변화를 ‘예변(隸變)’이라고 한다.이처럼 예서에 와서 한자 자체는 쓰기 편하게 바뀌었으나, 진대

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.28 | 수정일 2019.06.18

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한국인의 음주문화 고찰

에는 어려움이 많고, 술자리는 대부분 2,3차로 이어져 계속되는 술 권유와 돌림술에 의해 취할 때까지 마시게 되기도 한다. 이러한 우리의 술문화는 비합리적이고 전근대적인 관습과 낡 ... 이 낮은 남성, 혹은 여성소비자를 타깃으로 한다고 볼 수 있다.4) 음주장소음주장소남자여자1위호프집, bar호프집, bar2위대중음식점대중음식점3위집집음주이유에서도 알 수 있 ... 듯이 사회모임이나, 직장회식이 술을 섭취하는 가장 큰 이유이다. 그렇기 때문에 음주장소로는 남, 녀 모두가 호프집이나, Bar 혹은 대중음식점에서 술을 마신다고 대답하였다.5) 마시는 술

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.25

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최남선 흐르는 북을 읽고 쓴 독후감

그리움은 단 한 번도 하신 적 없었지만 대신 그곳에서 먹었던 별미 음식들이며 사철 놀이, 풍습들을 나와 내 동생을 앉혀놓고 풀어놓고는 하셨던 기억이 있다. 내 나이 열 살 남짓 ... 가지 주목할 점은 이 소설의 배경이 1980년대의 서울이라는 것이다. 근대 한국에서 생활의 주요 무대가 농촌에서 도시로 옮겨가면서 인간성의 상실이 일어나는 시기가 바로 1970년

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.21

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프랑스 음식 문화의 이해

들 프랑스를 미식가의 나라 , 요리예술의 나라 라고 한다. 중세부터 이미 사치스런 고급요리가 사회적 권위를 상징하는 귀족중심의 음식문화가 발달해, 이를 바탕으로 르네상스 및 근대 ... 의 요리 문화가 발달했고 현대에도 그러한 전통이 생활 속세서 음식문화에 대한 높은 가치부여 라는 민족성으로 자리 잡았기 때문이다.많은 주제 중에 프랑스 요리를 선택한 것은 요리에 그동안 ... 나 요리와 관련한 그들의 기질에 대해서도 알아볼 수 있을 것이라 생각되었다.흔히들 음식문화 안에 그 민족의 성향이 반영되어 있다고 한다. 음식문화는 인간의 가장 본능적인 욕구를 표현

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.14

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고수필론-윤춘년상소 레포트

상 소 문- 윤춘년상소(尹春年上疏)를 중심으로 -1. 상소문의 특징국왕의 말이 곧 법인 근대 이전의 중앙집권 국가에서 신하들이 국왕에게 자신의 의견을 제시하는 일은 그리 쉬운 ... 말을 들은 뒤로 음식이 목에 내려가지 아니하고, 마음의 아픔은 다할 수 없었으나 용서하고 참은 것도 오래였으니 신의 죄도 큽니다. …③ 신의 한 몸은 족이 아까울 것이 없

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.29

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환경호르몬

자연으로부터 제공되는 풍요로움을 누리면서 자연과 공존하며 생활하던 인간은 근대 산업화가 시작되면서 자연이 인간의 본연이라는 점을 망각하고 인간중심적인 사고방식으로 자연을 지배 ... 을 포함하는 농약제조, PCV 제조 공장 등에서도 발생된다.다이옥신은 먹이사슬을 통해 인체에 들어오는데 약 98%가 음식으로 섭취되고 나머지는 호흡에 의해 흡수된다. 쉽게 말해 거의 ... 모든 음식에 다이옥신이 들어 있다는 말이다.이렇게 인체에 들어온 다이옥신은 혈류를 통해 온 몸을 돌게 된다. 그러나 다이옥신은 혈류 속에는 머무르지 않는데 이는 피의 주성분인 물

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.14

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일본과 한국의 근대성 비교

한국과 일본1) 근대의 속성2) 정치적인 상황(2) 한국을 바라본 일본의 시선1) 더러운 조선2) 임진왜란의 흔적3) 게으름, 무기력과 정치 부패3. 결 론# 참고문헌1. 서 론일본 ... 은 메이지유신을 통해 19세기 후반 비 서양세계에서는 유일하게 근대화에 성공한 나라이다. 비록 오랜 기간 형성된 서양의 근대성을 단숨에 수용하는 과정에서 혼란을 겪기도 하 ... 였지만 20세기 초에 이르면 서구 열강의 나라들과 어깨를 나란히 할 만큼 ‘무서운 세력’으로 자리잡게 된다. 반면 19세기 말 외세와 근대화에 적절히 대응하는 데 실패한 우리나라의 경우

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.13

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