"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,041-6,060 / 8,634건

죽은 경제학자의 살아있는 아이디어를 통해서 본 `애덤스미스`

다.이 시대를 근대라고도 칭하는데, 이는 중세의 신학의 그늘에서 인간의 주체가 벗어나 독립을 한 것을 뜻하는 중요한 전환점이 되는 것이다.애덤스미스는 이러한 시대적 배경 속 ... 을 높여준다. 예로 음식점 종업원보다 고층 건물 유리창 닦는 인부가 급여가 높다.둘째, 특수한 교육을 요하는 직종이 임금이 높다. 이러한 이유로 각 종 자격증의 수요가 늘어난다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.13 | 수정일 2014.04.01

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[한류]한류열풍의 분석과 전망

스러운 근대사를 겪은 이들 나라가 20세기 중반 이후에 들어 직면한 과제는 바로 '근대화'였다. 그리고 사실상의 '서구화'를 뜻하는 이런 의미의 근대화가 제일 빨랐던 것이 바로 ... 는 단지 연예인 몇 명이 ‘송출’에 성공한 정도를 넘어서서 대중가요, 음반은 물론 드라마, 영화, 게임 심지어 음식과 헤어스타일 분야에 이르기까지 ‘한류’가 급속도로 퍼져가고 있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.17

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테마가 있는 유럽 여행 계획서

는 중국 음식을 맛볼 수 있다.영국/런던저녁식사 후 야경을 구경하러 간다. 런던탑과 타워 브리지를 구경한 후 드디어 고대하던 런던아이 탑승이다. 수업시간에 ‘런던아이’에 대해서 들 ... 하나 보다.점심식사 후에는 ‘교과서에 있는 명화들의 총 집합소’인 오르세 미술관에 간다. 오르세 미술관은 총 3층으로 되어 있고 근대 미술작품 약 2만 점을 소장하고 있다고 한다

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.11

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간호학개론

하여 훈련시키고 파리에서 빈민들을 위해 봉사함.-유니폼을 입고 환자를 방문하고 음식과 약을 공급하고 장례를 도움.-근대 직업간호사의 시작으로 보는 이도 있음.2.산업혁명과 간호

시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.03

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[예술]탈춤의 연극적 견해

면서 공.·갈등의 조성과 해결 과정을 통해 주제가 구현된다.·삶의 의미가 무엇인지, 인간이란 무엇인지 등이 중요한 주제 가 된다.이 외에도 근대극에 비해 탈춤은① 어휘 면에서는 속된 말 ... 들이 그대로 사용된다.② 말투는 매우 자유 분방하다.③ 표현 면에서는 완전한 산문이 아니며, 음악성이 가미된다.또, 근대극이 주로 개인적인 내적 갈등을 다루는 데 비해 탈춤 ... 한 특징을 지닌다. 1) 겨울과 봄, 삶과 죽음을 상징하는 극적 갈등, 2) 자연과 인간의 풍요와 다산을 기원하는 의식, 3) 배불리 음식을 먹고 취하도록 술을 마시며 노는 떠들썩

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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[영화리뷰]싱글즈

했던 근대사회의 가치관을 이미 떨쳐버리고 있는듯하고 적성과 자아를 개발하기 위해 자신을 투자할 줄 안다. 그리고 그들은 개방된 성 관념을 통해 즐기기를 꺼려하지 않는다. 그것 ... 한다. 그것은 인간이 음식을 생존의 목적으로만 섭취하지 않고 즐기는 것과 같은 이치이다. 그러나 성교를 통한 희열의 추구행위는 지극히 은밀한 것이고 인격적인 것으로 여겨진다. 그것

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

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[지역사회학]용인시의 근대화 100년과 미래

1. 급속히 변화하는 용인1) 용인시의 환경2) 용인시 연혁3) 용인시의 산업4) 용인시의 교통관광5) 용인시의 사회문화2. 사진으로 보는 용인시의 근대화 100년3. 용인시 ... 에서 열리는 용인장은 지역의 큰 명물로 통할 정도로 유명하다. 이 장터에서는 인절미증편 등의 고유 떡과 파전, 도토리묵, 식혜, 빈대떡 등 한국 고유의 갖가지 음식이 팔리고 있 ... 의 변화가 얼마나 큰지를 보여주는 것이고 구체적으로 용인시의 시가지의 모습도 사진으로 보는 용인시의 근대화 100년에서처럼 큰 변화를 보이고 있다.예전에는 농협만 있던 시가지가 우리

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.04

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커피 이야기

도 제도, 중앙 아메리카, 그리고 마지막으로 에티오피아의 바로 이웃나라인 케냐, 탄자니아 등에도 심겨 지게 된다.처음에는 유목민족이 철마다 이동할 때 필요한 음식을 만드는 재료 중 ... 와 감정이 이끄는 대로 자유롭게 사고하는 잣대는 전통적인 종교가 아니라 개인의 주관이었다. 이러한 정신은 개인주의와 자유주의의 사상과 맞물려 근대 정신의 싹을 키우기에 충분 ... 하였다. 이로써 근대 정신에 눈을 뜬 유럽인들은 종교의 교리에 묶여 '이교도의 음료'로 낙인 찍혀 있던 커피에 대해 관대해졌을 뿐만 아니라, 커피를 마시며 오히려 금단의 사과열매를 따먹

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.07

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[발달사]사회복지의 역사

환경으로 노동자를 위한 임금 보조제를 마련하였다. 임금 보조제란, 한 가정의 생계에 드는 음식물 비를 기준으로 하여 책정한 것으로 사회수당제도의 기원이 되었다. 이로 인하여 인구 ... 하였지만 미국의 근대적 사회복지 이념이 등장하면서 일본의 사회복지 근대화에 민주화를 가져왔다고 평가한다. 1950년대 들어서 일본 사회복지는 사회보험 중심으로 크게 전환하게 되어 직역보험

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.08

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[사회과학]우리나라 공공복지 제도 발달사

는 부분에 선행하여 우월 하다라는 것이 그 본래의 근본사상이나 반드시 무기체설이나 전체주의에 결합 되어 있는 것이 아니며, 순수한 이념으로서는 근대 개인주의 안에도 모습을 달리하 ... 다. 우래 생활유지능력이 없거나 생활이 어려운 국민의 최저생활을 보장하고 자립을 지원하는 제도로 국가에 의한 자선행위라는 개념보다는 근대적인 사회적 연대와 개인의 생존권에 근거를 둔 ... 에 우선한다.2) 기준 : 건강하고 문화적인 최저생활을 유지할 수 있어야 한다.3) 급여의 종류 및 방법① 생계급여 : 수급자에게 의복, 음식물, 연료비와 기타 일상생활에 기본

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.08 | 수정일 2014.12.01

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김치

, 신광출판사, 2000.? 한국 전통 음식 연구소 (http://www.kfr.or.kr)? 한국 김치 (http://www.kimchi.or.kr)Ⅰ. 서 론오늘날 우리 민족 ... 이 근대화 과정에서 보다 민감하게 주생활과 의생활 문화면에서 적지 않은 서구화를 재촉하면서도, 문화 민족으로서의 전통성을 지켜주고 있는 것이 있다면 바로 식생활 문화이다. 그 중 ... 에서도 음식문화는 민족의 전통성과 고유성을 우리네 생활 가장 가까이에서 지켜나가고 있다. 한국 음식문화의 한 가운데 서있는 것을 묻는다면 그것은 “김치”이다. 서구화된 우리의 입맛

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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지속 가능한 에너지와 소비문화에 관하여

하였다. 지금도 도시는 주변의 사람들과 자원들을 왕성하게 빨아들이고 있다. 근대 도시 이전에 대부분의 도시는 그 규모에서 일정한 한계를 넘어서지 못했다. 16세기 후반까지도 유럽 도시 ... 하니 다리가 약해지고 그래서 자꾸만 자동차에 의존한다. 또한 스트레스를 음식으로 푸는 경우가 많아 몸은 더욱 둔해진다. 신체가 자체적으로 생성해 내는 에너지가 줄어들 수록 외적인 에너지

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.07.25 | 수정일 2014.10.28

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[환경문제][환경오염][환경운동][민간환경단체 환경운동][한국 환경운동]환경문제(환경오염)의 분류, 환경문제(환경오염)의 실태, 환경운동의 실태, 민간환경단체의 환경운동 실태, 우리나라 환경운동의 전개 분석

섬의 생태 파탄과 문명붕괴6) 중국의 나무 부족과 숲의 파괴7) 근대 유럽의 나무 부족 문제2. 산업 혁명 이후의 환경문제의 특징1) 에너지 흐름의 교란과 지구 온난화2) 물질흐름 ... 를 추진해 오고 있으며, 물절약의 실천 및 홍보를 위해 환경단체가 참여하는 물절약범국민운동본부를 구성하여 범국민적인 실천운동을 전개하고 있다. 또한 음식물쓰레기 줄이기, 환경가계부 쓰

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.01.02

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[문화인류학]문화의 속성과 김치문화에 대하여

설문조사를 실시한 결과, 가장 많은 세계의 네티즌들이 한국의 대표적 이미지에 대해 ‘김치’(16%)를 꼽았다고 한다. 과거 급속한 근대화 과정에서 우리 민족의 주생활과 의생활 문화 ... 는 서구화의 물결을 타고 급변한데 비해 식생활 문화는 서구사회로의 이행 속에서도 여전히 우리 고유의 민족적 전통성을 이어가고 있다고 볼 수 있으며 한국 음식문화의 중심에는 ‘김치 ... 하지만 여전히 김치 없는 상차림을 생각하면 어색하고, 외국 생활을 하며 김치를 먹지 못했을 때 생기는 욕구는 단순히 특정음식에 대한 욕구를 넘어 고국에 대한 향수를 불러일으킨다는

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.17

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[감상문] 모던타임즈

을 『modern times』라고 정한 까닭은 근대라는 당시 사회를 풍자하고자 한 것이 전부라고 생각되지 않는다. 다행히도 이 영화 파일을 구할 수 있어서 집에서 한 번 더 볼 수 있 ... 었는데 제목이 올라갈 때, 배경으로 시계를 둔 것은 특별한 의미가 없는 것일까? 나는 그것이 근대(modern)에서의 시간 (time)의 의미에 대한 풍자를 나타내는 것은 아닌가하 ... 을 생산하는가의 질 의 문제보다 양 으로 파악하는 것으로 변화하는 것이다. 이것이 근대적 차원의 노동 개념이며 시간과 노동의 결합은 테일러주의와 같은 세분화된 단위로 자본가가 노동자

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.28

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생활속의 화학-세제에 관하여

되면서 근대공업의 면모를 갖추게 되었다. 1831년 E. Fremy는 산이나 경수에 견디는 성질이 비누에 비하여 현저하게 개량되고 침투력, 유화력(乳化力)도 우수한 황산화유(黃酸 ... 되지 않는 피부탄락물, 혈액, 음식물, 곰팡이 등의 단백질 오구의 분해를 위해 사용된다. 하지만, 효소의 활성은 pH, 온도, 계면활성제 등의 세탁조건에 큰 영향을 받는다.? 거품조절

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.25

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[관광] 동서양의 호텔발전 비교

는 곳(숙박기능), 먹는 곳(음식기능) 그리고 안전한 곳(보호기능) 등 장소적인 기능이 주체를 이루고 있었다. 따라서 호텔의 의미도 주로 여행객들에게 객실과 식음료 제공하고 그 ... 에 머물려야 했다. 이것은 말과 여객을 위한 음식과 숙박시설을 요구하게 되고 여기에 대한 직접적인 결과로 역마차 경로를 따라 적당한 위치에 여인숙이나 주점이 세워졌다. 이들 여객 ... 쉬 호프는 유럽 근대호텔의 새로운 면모로 등장하였다. 이 호텔은 초기의 청결하고 단순한 숙박시설인 여인숙 형태에서 벗어나 대단히 호화러운 숙박시설로 건물구조도 크고, 대소의 응접실

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.20

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[소유냐존재냐]소유냐 존재냐 독후감

/biophilia)의 개념에 대해 설명하고 있다.또 한편으로 프롬은 한평생 근대인에게 있어서 자유의 의미가 무엇인지를 물었으며 소외를 넘어선 인본주의적 공동체를 위해 보이지 않 ... 먹고사는 것인가? 우리의 일상을 생각해 보면 인간이란 거의 모든 삶-생명-을 물질에 의지하여 이어가고 있다. 숨쉬고 움직이려면 음식물이 필요하다. 어딘가로 갈려면 자동차가 필요

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.09

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[한국음식] 한국의 김치에 대한 고찰

Ⅰ. 비교적 최근 등장한 음식인 김치1. 우리가 오늘날 알고 있는 김치는 5천년의 역사를 자랑하는 우리 민족에게 있어서는 상대적으로 짧 은 최근의 발명품- 고추를 이용해 김치 ... - 기원전 2천년 경의 중국, 근대적인 김치 - 삼국시대)- 중국에서 기원 : 「시경」에서 김치에 대한 가장 오래된 기록이 나타남- 한국에서 독립적으로 발전 : 채소류 보존방식 ... 으로, 생존을 위하여 겨울에도 채소 섭취가 필요Ⅱ. 김치가 민족음식으로 승격하다:쌀은 왜 대표적인 민족음식이 되지 못하였는가?1. 올림픽 게임을 준비하면서 김치와 불고기가 한국문화를 알리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.19

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[공학기술]의료시설(병원 등)계획

된다.㉣ 병동에 배선실, 소독실을 둘 필요가 없다.㉯ 단점㉠ 음식이 식기 쉬우므로 보온 배선 차가 필요하다.㉡ 대규모 병원의 경우 배선시간이 길어진다.㉢ 완전한 소독을 위해 식기 ... 가 환자 수의 2배가 필요하다.㉣ 식기의 파손율이 높다.[2] 병동 배선 방식① 전기 난방 장치가 된 식사 운반차에 여러 환자의 음식을 싣고 입원실 문전에서 환자에 대한 배선을 하 ... 대책 등을 고려한다.④ 각종 동선이 편리하도록 하며, 간호 업무를 가장 능률적으로 한다.⑤ 근대적 시설을 집약적으로 갖추고 충분히 이용될 수 있도록 배려한다.6. 병원 건축

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.24

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