"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,201-6,220 / 8,634건

천주학의 전래와 조선조 지식인의 고뇌

하지 못함강력한 탄압으로 조선 후기 사회의 근대화에 기여할 서구의 과학 기술마저 전적으로 외면, 거부함1801년-신유박해(신유사옥) 1839-기해박해 1846년-병오박해 1866 ... 금지에 관한 사목 서간더욱 경직된 율법주의윤지충과 권상연부모의 상을 당하여 제상을 차리지 않고 신주를 불태움“제상의 음식이란 잠자는 사람에게 음식을 권하는 것과 같으며, 신주

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.09

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[역사]영화로 본 아편전쟁

서론1840년에 일어난 아편전쟁은 중국근대사의 入口에 해당한다고 해도 과언이 아니다. 아편전쟁에 의해 중국은 근대의 세계에 편입되었고 변화가 일어나기 시작했기 때문이다. 이러 ... 으로 아편전쟁을 통해 한국의 근대사를 엿보려고 한다. 조선후기와 청후기 당시 사회가 어떠했는지를 살펴보고 불평등조약인 난징조약과 강화도 조약을 비교해본다. 또한 당시 중심인물인 임칙서 ... 선교사와 나눈 대화에서 그 것을 느끼게 해주었다. 사흘동안 음식물을 반입하지 못하게 포위하는 것은 반도덕적이라는 선교사의 말에 100년 동안 아편으로 고통받은 중국인이 있

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.05.19

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상수도 하수도 처리과정등

공공수역의 수질보전에 하수처리의 목적이 있다.일상생활에서 무심코 버리게 되는 음식 쓰레기, 세제, 생활하수와 화장실의 정화조시설 등으로 수질오염이 높아지고, 경제의 발전과 성장 ... 었다.근대적인 하수도는 1918-940년 사이에 약 225km의 간선과 지선의 하수도가 형성되었고, 1954년 전쟁복구사업과 함께 하수도 개수사업이 시작되면서 발전하였으며 1976년 ... 를 시작되었으며, 최초의 하수처리는 1762년 영국에서 약품침전 처리함으로써 근대식 하수도는 영국에서부터 시작되었으며, 1810년경 런던에서 수세식 화장실이 발명되었다.하수처리

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.26

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동남아시아의 음식문화

1)태국(1)음식문화의 특징㉠음식문화와 일반적인 특징식사는 주식과 부식인 반찬으로 구성쌀을 주식으로 하며 음식을 상에 한꺼번에 차림양념이나 소스사 아주 맵거나 짠맛이 강함생선 ... , 닭고기, 채소가 주재료이며, 기름을 적게 사용식각적인 면을 중요히 여기며, 맛이 자극적음식에 향기가 있으며, 단맛, 신맛, 톡 쏘는 매운맛의 복합적인 맛코코넛 밀크와 남플라(생선 ... 간장)같은 조미료, 마늘, 생강, 칠리가루, 라임, 박하 등의 항신료를 많이 사용㉡지역별 음식의 특징태국의 음식은 기본적인 맛은 비슷하지만 지역에 따라 식품재료가 다르고, 인도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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폴란드 역사의 이슈와 폴란드 유태인 대학살

한 아리에 반드시 들어가는 재료이다. 전통 음식으로는 돼지고기(또는 쇠고기)와 kapusta(카푸스타;양배추), cebula(체불라; 양파)등을 넣어 찌개처럼 끓인 Bigos와 근대

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.01

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피에르 부르디외, 미셀 푸코 기본 개념 정리

위한 것으로서의 상징적 폭력을 다양한 사례(옷 입는 방식, 선호하는 음악․미술작품․영화․신문이나 잡지, 즐겨하는 음식, 스포츠 등)를 통해 보여주고 있다. 부르디외는 상징적 폭력 ... 에는 성에 대한 고해성사가 그 장치로서 기능했다. 개인들은 성의 영역에서 성과 관련된 세세한 내용을 고백해야 하고, 권력은 개인의 성을 검사하고 감시한다. 근대에서는 중세의 ‘고백

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.27 | 수정일 2020.02.27

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(소비자 행동론)한국의 8282(빨리빨리)문화에서의 마케팅 성공전략 및 사례

. 본론* 마케팅 성공사례 및 분석1)음식문화2)퀵 서비스3)도미노 피자4)마케팅방법으로서의 숫자활용 사례 ( 전화번호를 이용한 마케팅 )5)패스트 푸드 (맥도날드, KFC, 버거킹 ... 우리이 나타나는 것일까? 그 이유는 광복 이 후 급격한 변화를 통하여 근대화를 거치는 현상에서 나타났다고 할 수 있다. 공장의 기계가 가속도로 돌아가고 노동자의 생활도 바빠졌다. 그 ... 에 대한 한 연구 결과를 잠시 살펴보면 "한국인은 기본적으로 기후와 풍토의 탓으로 음식물의 저장과 안전성확보를 위해 에너지저장이 절실하였기 때문에 정서적 불안정성이 심하며 내향성

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.31

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사회 생태주의 윤리의 특성과 한계에 대해 논술하시오fp

었다. 그는 ‘음식물에 포함된 화학첨가제의 문제점`이란 글을 이미 1952년에 발표하면서 환경운동에 관심을 보였다. 그 후 많은 실천적 환경운동에 참여하였으며 특히 독일 녹색당 ... 하태주의와 자신의 입장을 구분하기 시작한 것은 1985년 무렵부터이다. 근대 기계적 세계관의 부정, 생태중심주의적 접근, 사회적 위계와 지배 관계의 철폐 등을 주장하고 있다는 점

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.09

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[미술]색채에 관한 학교 수업 자료

는 나무와 꽃들을 보면 우리가 살고 있는 세상이 얼마나 화려한 색으로 둘러싸여 있는가를 알 수 있다. 색은 음식의 맛을 떠올려주기도 한다. 색깔에 따라 각기 그 맛이 다르다. 색은 계절 ... 하였다.③20세기근대 및 현대사회 18세기의 산업혁명이래 새로운 색료가 제조되어 선명한 색을 낼수 있게 되었으며, 재료에 있어서도 철, 알루미늄, 그 외의 금속이나 유리, 콘크리트 ... , 플라스틱, 합성 섬유 등이 사용되어 디자인상으로도 색채상으로도 눈부신 발전에 의해 칼라 마감이 중요시되었다. 또한 근대에서 현대로 넘어옴에 따라 회화, 건축 등 각각의 분야에 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.22

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노자의 무이이치 정치사상의 특징

의 신과 인간 또는 인간과 자연이라는 이분법적 사고와는 다른 사회 발전과정을 가져왔으며 일부 학자들은 이것이 근대화라는 보편적 역사발전에서 이 지역이 서구보다 뒤쳐진 이유라고 단언 ... 도록 좋은 음식만 가려 먹고 물자를 낭비한다. 이것을 일러 도적의 괴수라고 한다. (田甚蕪倉甚虛服文綵帶利劍厭飮食財貨有餘是謂盜?) - 52장세상의 위정자들이 무슨 명목을 자꾸

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.29

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세계정세와 국민의 각오- 친일파 법조인 이승우

이 스스로 일본식 주택에서 일본식 음식을 들고 일본식 의복을 입고 일본식 모양새를 갖추고 일본말을 하고 살았다고 하니 더 말할 것도 없겠다. 그가 열을 올린 '신사참배'는 '신사'라고 하 ... 하도록 하기를 바랍니다. 다음은 방공방첩입니다. 근대전은 무력전만으로는 종국의 승리를 얻기 어렵습니다. 근대전에 있어서 사상전이 큰 역할을 하는 것은 말씀할 것도 없습니다. (중략

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.27

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일제시대 기생 윤수복에 대해서...

의 가수, 왕 수복Ⅲ. 결론근대, 최고의 기생이자 가수 왕 수복Ⅰ. 서론1. 일제시대 기생에 대한 소개⑴기생조합과 권번1909년 관기 제도가 폐지되고 기생들이 서울로 몰려들어 요릿집 ... 했다.기생이 요릿집에서나 개인집에서 연석에 참석할 때에는 미리 다른 방에 모여 음식을 먹고 나서 들어갔다. 아무리 체통을 살리려 해도 배고픈 다음에야 별수 없으니, 우선 기생

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.24

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[일반생물학] 현대 사회의 미생물의 영향과 응용 사례 연구

이 많기 때문에 사람에 따라서는 밀가루 음식을 먹고 나면 속이 쓰린 경우도 나타난다. 그러나 이러한 특성이 밀을 누룩으로 만드는 이점이 된다고 할 수 있다. 누룩에 발생하는 곰팡이 ... 이나 유기농업 운동의 급격한 확대도 근대농법에 의한 자기모순, 또 자기 파괴적인 역할에 대한 경종이고 자연생태계의 원리에 합치하는 농업의 존재가 추구되고 있다. 일반적으로 토양

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.08.25

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[프랑스] 프랑스의 음식문화

프랑스의 음식문화Ⅰ살기 위해 먹느냐? 먹기 위해 사느냐? , 금강산도 식후경. , 누워서 떡먹기. , 식은 죽 먹기 , 빛좋은 개살구 , 보기좋은 떡이 먹기도 좋다. , 네 코 ... 가 석자라도 먹어야 산다. ...이 말들의 공통점은 모두 음식과 관련되어 있는 말들이란 사실이다. 우리나라에서는 가족을 식구라고 표현한다. 식구의 사전적 의미는 같은 집에서 살 ... 며 끼니를 함께 하는 사람. 이다. 이것은 음식이 가족의 유대에 막대한 영향을 미친다는 사실을 단적으로 보여주는 예라고 할 수 있다. 그리고 또 식구는 한 조직체에서 함께 일하는 사람

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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[사회과학]인간과 복지..

다. 특히 여성의 평균수명은 80세로 경제협력개발기구 평균에 올라섰다. 그러나 현대 산업문명은 노인의 경제적 배제와 사회적 소외를 당연시했다. 한 사회의 근대화 정도가 높 ... 은 경우 많고, 식생활의 경우에도 아동들을 위한 음식은 넘쳐남에도 노인들을 위해서는 이렇다할 음식을 개발하지 않는다. 그러나 그 중 가장 심각한 것은 주거의 문제이다. 좀 오래된

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.02

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[간호학] 간호사의 개념과 역할변화

)에 의하면 원시시대에 여성의 역할은 가족과 부족을 위하여 음료수와 음식을 마련하는 일, 주거환경을 위생적으로 관리하는 일, 질병의 전파를 막는 일, 질병발생시 치료 를 받도록 주선 ... 된 초기 기독교회의 여집사단 중 한 명인 포에브가 로마에 파견되어 병자를 돌보고 위로하는 일을 한 것이 최초의 간호로 알려져 있다.근대적 의미의 간호는 나이팅게일 이후이다. 그녀는 크림 ... 에 이르기까지 많은 간호전문인들이 간호의 본질에 대하여 정의를 내렸다.지속적인 간호의 변화, 특히 간호의 새로운 역할과 확대된 기능에 대한 변화 속에서 근대 간호전문직의 위치와 관련

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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한국인의 매너에 대한 논문

는 것은 한 가지 음식에 지나지 않고, 내가 입는 것은 한 벌의 옷에 지나지 않고, 내가 앉고 눕는 방도 내 몸을 들일 수 있으면 될 뿐이다. 이로 미루어볼 때, 어찌 과다한 욕심 ... 볼 수 있는 현상이다. 파벌주의는 근대의 비개성적인 조직 내부에서 개성적인 정서적 결합을 가능하게 하는 면도 있으나, 반면에 정실인사 등으로 자유로운 사회적 이동을 방해하며 조직 ... 전체의 합리화와 능률을 저해하고 근대적인 공적 생활을 교란하는 중대한 폐해를 안고 있다.이렇듯 우리의 파벌은 오래 전에 형성되어 끈질기게 이어져 오고 있으며 오늘날에도 우리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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한국의 도시상

의 시행되었고 지방 장시 등이 발달 되었다. 그러나 20세기 이전 전 산업시대에는 市域 내에서도 농업 인구가 상공업 인구보다 더 큰 비중을 차지하였다.근대 이전의 우리나라의 취락 ... 으로 도시가 형성되었다. 근대의 도시는 중심지 기능이 강하다고 볼 수 있다. 주변 지역에 재화와 서비스를 제공하는 기능을 중심지 기능이라 하고, 중심지 기능이 자리 잡고 있는 장소 ... 에 대한 나오는 폐수는 더욱 문제가 심각하다.② 생활하수도시에 인구수가 증가하면서 생활하수도 함께 늘어났다. 세제나 기름, 음식물 찌꺼기와 같은 생활 폐기물에 의한 하천의 오염은 이미

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.21

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<건강가정론> 국제결혼이민자가족 지원관제 개발과 역할

하기조차 힘들다. 음식, 주거방식, 목욕 등 매일 매일의 삶을 구성하는 기본적 요소들에서도 출신문화와 한국문화는 많은 차이가 있는 만큼, 국경을 건너오면서 출신사회에서 줄곧 익숙 ... 에 진입하고 있는 상황이다. 이러한 한국의 독특한 근대 경험 때문에 경제를 기준으로 한 국가 서열화에 큰 의미를 부여하는 경향이 있다. ‘경제주의’라고 할 수 있는 이러한 태도는 타

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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우리술의 효능과 복분자주

은 음주 문화로 인한 인간관계 확보에 노력했다.우리나라는 전통적으로 술 문화가 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계에서 가장 아름다운 풍속을 이루어 왔다. 술을 음식 가운데 가장 ... 가 많지 않고 조화로운 산미가 다소 있는 것이 좋다. 음식의 종류에 맞는 약주를 선택하는 지혜가 필요하다. 마실 때는 온도를 8℃부근으로 차게 해서 마시는 것이 좋다. 이때 담백 ... 고귀한 음식물로 인정한 우리 민족은 술 자체를 즐길줄 알았고, 술에 따른 그릇까지도 중시하여 특별하게 제작하였다.술 마시는 예절을 소학에서 가르침으로써 누구나 술 마시는 범절

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.03

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