"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,081-6,100 / 8,633건

중국결혼풍속

하게 고려하고 있다고 한다. 젊은이들이 서구적으로 깨어 가고 있는 것은 사실이나 이런 부정적인 요소들이 결혼 문화를 통해 심각한 사회 문제가 되어 가고 있는 것이다.근대 결혼식 ... 의 절차근대의 결혼식은 고대의 결혼식과 달리 법률 결혼 중심으로 법적인 수속을 먼저 거쳐야 한다. 결혼할 남녀들은 해당 지의 관청에 가서 혼인 등록을 하고, 결혼 증명서를 발급 받은 후 ... 에야 합법적인 부부가 된다. 그렇지 않으면 불법이기에 일반적으로 결혼 증명서를 발급 받은 후에 결혼의식을 거행한다.1) 결혼 축하연(喜宴)식당이나 집에서 음식을 마련하여 친척

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.10

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< 와인에 담긴 경제사 -프랑스편 >

와인 소비량은 이를 잘 나타내 주고 있다. 따라서 프랑스 내에 있어서 와인은 음식으로써 뿐만 아니라 여러 분야에서도 다양한 가치를 지니고 있다. 농업, 상업, 종교, 문화 등 ... 시켰기 때문이다. 그리하여 보르도사람은 증류에 적합한 클라레포도주와 백포도주를 네덜란드에 공급하는 역할을 했다.18세기 기술의 진보로 포도주의 양조과정, 저장의 근대화가 이루어졌

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.29

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동양호텔과 서양 호텔의 발전 과정

” 이라고도 한다. 최근 1994년 개정된 관광진흥법에 규정된 호텔의 개념은 “관광갱의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하고, 음식을 제공하는 행위를 영위 하 ... 에 건탕6.전신 크기의 거울 설치7.객실 내에 얼음물 제공8.객실 내 조간신문의 무료 배포이상과 같은 운영의 묘로 호텔 운영에 성공한 스타틀러는 이후 40년간 근대 호텔의 모델이 되 ... 하다”(guest is always right)라는 슬로건을 걸고 고객의 서비스를 창안하여 오늘날 호텔 판매 촉진의 캐치 프레이즈의 이념을 확립 하였다. 이 이념은 호텔업을 근대 산업으로 육성

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.25

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프랑스 요리의 발달 과정

본 퐁스(Nicolas de Bonne Pons)가 음식의 맛이 조리로 가려져서는 안되고 단순한 자연적 조리로 해야 한다고 주장한 이래로, 근대를 지나며 이런 사상이 한 주류 ... 의 프랑스 요리(3) 르네상스 시대의 프랑스 요리(4) 고전주의 시대의 프랑스요리(5) 혁명기와 왕정복고 시대의 요리(6) 근대와 현대의 요리5. 프랑스 요리의 특징▶ 프랑스 각 지방 ... 적 요 와인은 프랑스 요리에 있 어 커다란 부분을 차지한다. 예수의 세기가 열리던 즈음부터 시작된 와인소비의 전통은, 음식과 함께 마시던지, 소스 속에 넣던지 궁중 교육에 있

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.03

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프리스쿨을 읽고

교사 와 학생의 신뢰도의 하락과 친밀도의 부족으로 서로에 대한 존중의 태도가 부족한 경우가 많다.③ 대안학교가 등장하기까지의 역사적 배경대안교육의 본격적으로 등장하는 것은 근대 공 ... 해 보자는 목적으로 한다.ⅱ. 일과기상시간은 정해져 있지 않지만 식사시간은 정해져 있음음식의 배분은 공공의 일이며, 가급적 개인의 권리가 서로의 권리를 침해하지 않도록 한다.ⅲ ... . 주방 시스템의 분산 : 처음에는 주방이 한 곳이었는데, 이것을 각 가정으로 분산시켜 각자의 집에서 음식을 만들어 먹도록 하여, 자기들만의 음식을 생산하는 것을 배우고, 어린이 돌보

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.18

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[식품영양학]식품교환표에 대해서

공기와 식빵 1쪽은 서로 바꾸어 먹을 수 있습니다.이러한 식품 교환표의 가치는 대략적으로 자신이 먹는 음식의 칼로리를 인식하여 될 수 있으면 같은 칼로리라도 양이 많은 것을 선택 ... : 3g /지방 :2g /열량 : 20kcal식품무게(g)눈어림치가지70지름3X길이 10(cm)깻잎2020장고구마순, 근대70익혀서 1/3컵고비(삶은것)70고사리(삶은것)701/3 ... 도록후에 넣습니다.-외식할 때1. 아침 식사는 반드시 섭취하며, 가급적 외식의 횟수를 줄입니다.2. 본인의 허용열량에 맞는 음식을 선택합니다.3. 외식에서 부족한 식품은 다른끼

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.20

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한국의 의식과 의례에 대한 모든것(무속,유교,관혼상제 등등 동영상포함)

에 깔려 있기는 하지만, 지금도 유용한 자료로 활용되고 있는 것이 사실이다. 그러나 역설적이게도 해방 이후 우리가 국권을 회복한 이후에는 도리어 미신과 전근대화라는 명분하에 우리 ... 이로서 제수 중의 특별식에 속한다. 육적․어적․계적(꿩)의 세 가지를 올리는데, 이는 술을 올릴 때마다 바꾸어 올리기 때문이다. 만약 죽은 이가 좋아 하시던 음식을 올리고 싶

리포트 | 63페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.05

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[사회학]사회학과 현대 한국의 변화

은 기초적인 생활이 유지 되지 않은 한 사치일 뿐이다. 옷의 변화도 경재 발전과 더불어 변화 하는 것이다.ii.음식의 변화한국 사회가 급격하게 발달 하면서 음식 문화도 이에 맞추 ... 지 않은 유한계급만의 전유물이었으나 산업화가 노동과 여가를 분리하였다. 이는 다수의 피지배계급도 여가 시간을 누릴 수 있다는 것이다.한국 사회에서는 근대적인 노동개념의 도입과 새로운 ... 여가 형식이 소개되는 시기, 근대적 여가개념이 확립되는 시기, 여가의 대중화 시기, 여가의 개별화. 개성화되는 시기로 구분을 할 수가 있다. 특히 여가가 대중화되는 시기는 1980

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.04

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미리암 프레슬러 <씁쓸한 초콜릿>

고, 다른 아이들이 날씬하고 쭉 뻗은 다리로 걸어 다니는 모습을 괴롭게 바라본다. 다이어트를 여러 번 결심했으나, 며칠 안가 정신을 차리면 냉장고를 뒤지며 온갖 음식을 먹고 있 ... 는 에바, 사랑스런 모습이어야 할 에바, 진짜 에바, 참된 에바가 말이다."-본문중에서살의 무게는 슬픔의 무게인가? 몸에 대한 문화적 억압은 언제부터 시작됐을까. 근대가 끝날 때

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.23

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[한국과학기술사] 전통시대 한국사회에는 왜 과학혁명이 일어나지 않았는가?

적인 면을 제외하고선, 많은 부분이 서양의 그것으로 대체되었고, 의복, 음식, 학문에 이르기까지 동양적인 면을 찾아보기가 쉽지 않다. 서양은 과학혁명을 기반으로 항해술과 무기 ... 를 개발하여 이를 이용한 식민지 구축에 나섰고, 이에 동양은 불리한 입장에서 서양을 받아들이게 되었다.서양의 과학혁명은 중세와 근대를 나누는 기점이 된다. 서양의 중세는 그리스도교

리포트 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2004.10.29

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유목민과 유목문화. 몽골과 에스키모 비교

-모든 출가한 자식들이나 친척들-정성스럽게 차린 음식을 선보이고 보드카를 마시며 덕담을 늘어놓는다. 그리고는 새해를 맞아 건강하게 그리고 하는 모든 일이 잘되기를 기원한다. 몽골 ... 년 동안 내려온 전통과 새로 나타나고 있는 근대적 요소가 섞여 있다. 몽골의 전통축제 가운데 가장 유명한 것은 해마다 건국기념일인 7월 11일에 시작되는 나담 축제이다. 이 축제

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.01

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태내발달 태교 산모 태아 폭력없는탄생 아기의발달 약물복용

는 미리 다 고쳐두는 것이 좋다. 아기에게 칼슘을 빼앗겨서 일어나는 현상이므로 음식으로 보충을 충분히 하도록 힘써야 한다. 복대를 감고자 하는 사람에게는 이때가 적기이다. 첫 임신 ... 고 편한 것만 신어야 함을 강조한다. 아기에게 필요한영양분이 결핍되지 않도록 신경을 써서 식사를 해야 한다. 특히 철분이 많이 필요하므로 간이나 녹황색의 채소(시금치·근대·부로콜리·당근

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.26

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[의학약학]태교

이었다.태교의 과학적 발달은 다른 분야와 마찬가지로 근대에 들어와서야 이루어지기 시작했다. 태아의연구가 구체적으로 된 계기는20세기 초반의 파이프 박사의 태아에도 청각이 있음을 알 ... 은 자극하는 것이 중요하고 남편의 적극적인 배려또한 중요하므로 좋은 부부생활로 이끌어야 한다.3)음식태교임신부의 식생활은 아기의 평생건강을 좌우한다고 해도 과언이 아니다.신선하고 영양 ... 한 아기를 낳기 위해 엄마가 의식적으로 삼가고 노력해야 할, 넓은의미의 태교라 할수 있겠다.식생활을 통한 태교의 제일 원칙은 몸에 좋다는 음식만을 골라 먹는 것이 아니라 평상시에영양

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.23

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런던 (도크랜드) 에 관한 자료입니다.

부터 현재의 영연방에 이르기까지 오랜 수도로서 국제적 정치·경제·문화 등 모든 활동의 중심지였으며, 금융·보험업·해운업 등 세계경제의 중추로서 중요한 구실을 해왔고 근대 이래 자주 국제 ... 서비스(The meals on wheels service)취사가 불편한 장애인 혹은 허약자에게 더운 음식을 제공하는 서비스를 실시하고 있다.○ 수용시설 혹은 요양원 서비스

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.18

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[감상문] 설탕과권력

가 태어날 때부터 모든 음식을 완전히 똑같은 정도로 좋아하는 것이 아닌 것은 사실이다. 어린아이들은 확실히 단맛을 편애한다. 쓴맛, 신맛, 톡 쏘는 맛, 짠 맛, 매운 맛 등이 나 ... 는 음식을 입에 넣으면 얼굴을 찡그리며 뱉어 버린다. 하지만 내 여우를 보더라도 어릴 적에는 달디 단 초코렛 과자를 곧잘 먹었지만, 지금은 삭아서 시큰하게 톡 쏘는 맛이 나는 홍어 ... 적으로 학습되는 것이다. 그리고 우리가 어떤 음식을 선택할 때는 이렇게 후천적으로 습득된 맛에만 의존하는 것만이 아니라, 맨 처음 나의 경험에서 보다시피 '맛' 이외의 것들도 고려

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06 | 수정일 2020.12.26

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[관광]관광경영

다.세계적으로도 관광은 최대의 단일산업이다.관광은 항공 여행 숙박 음식 쇼핑 관광매력시설 등의 여러 산업으로 구성된 산업이다.관광은 보통 굴뚝 없는 고부가가치산업 이라고 불린다.제조업 ... 70년간 세계의 문명지에 철도망이 완성되고 관광분야에있어서도 많은 변화를 가져왔다.철도의 출현과 같은 시기에 근대적 호텔이 각지에서 건설되고 관광을 위한여행이 시작되었다.1841 ... 하여 모광객의 외부에 있으면서 관광욕구를 충족시켜주는 무엇인가의 대상물을말한다. 이를 관광대상이라 부른다. 그런데 관광대상은 자연 풍속 인정 음식 문화 사적등으로 분류되며 이를 관광자원

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.19

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[독후감]그리스 로마 신화를 읽고나서

나 인상 깊었던 부분은 우리가 쓰는 영어 단어들이 신화에서 많이 유래되었다는 것이다. 가령 ambrosia가 신들이 주로 먹었던 음식이였다는 것 그래서 지금 도 이 단어는 최대성찬이 ... 주는 단순한 술이 아닌 우리나라의 "장" 같이 서양 음식 문화의 기본이 되는 것으로 알고 있다. 난 외국 음식에 관심이 많은데 그 음식의 기본이 되는 와인의 시조가 되는 디오니소스 ... 에서 유래한 것이라고 한다. 우리는 신화를 통하여 역사를 알 수 있다. 호메로스의 서사시 일리아스는 단지 신화로만 여겨졌으나 근대에 이르러 실제의 역사적 사건임이 밝혀졌다. 이 전쟁

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.13

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호스피스사회사업

들을 위한 숙박소를 제공해 주고 필요한 간호를 베풀어 주면서 시작되었다.역사 중세의 호스피스는 십자가 운동 시기에 호스피시아(hospicia)에서 요행자의 휴식처로 음식과 옷들을 제공 ... 카이저베르트에 첫 프로테스탄트병원을 설립하여 간호수녀회를 설립하여 간호수녀회를 창립하고 소외되고 병든 자와 임종자를 돌보도록 하였고 1885년 아일랜드의 더블린에서 최초의 근대

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.04

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당뇨병 개요, 치료 및 교육자료

지 않게 함)- 자가면역반응2) 제 2형 당뇨병 - 유전- 비만(섭취한 음식의 대사를 위해 더많은 인슐린이 필요하나 신체 요구 량에 맞는 충분한 인슐린을 분비할 수 없어 고혈당을 초래 ... 에 총 3단위를 섭취하게 됨3. 채소군채소군은 하루에 총 7단위를 섭취아침, 점심, 저녁 식사로 2단위, 2.5단위, 2.5단위씩 분배아침식사에 근대국 1그릇, 상추겉절이 소 1접시 ... 으며, 저녁식사에 미역국 1그릇, 숙주나물 소 1접시, 김치 소 1접시를 섭취하면 2.5단위를 섭취할 수 있습니다. 채소군은 되도록 많이 섭취하도록 노력4. 지방군이상에서 제시된 음식

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.04

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의학은 생명을 존중하는가? 의학의 발달은 조물주에 대한 도전인가? 인류의 구원인가?

로 발전 하고 있다. 우리가 먹는 음식들은 물론 우리가 받는 여러 의료 혜택들이 이런 의학 및 생명공학의 혜택이며, 이 학문은 궁극적으로는 생명과 직결되어 있기 때문에 우리 ... 에 대한 믿음이 컸지만, 확실성과 합리성을 삶의 기준으로 삶게 된 근대인은 점차‘형이상학의 허구성’을 고발하고 과학적 인식만을 의미 있는 인식으로 인정하게 되었다.임신 중절, 인공수정란

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.21

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