"음식근대화"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생 고양이 대학살

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"음식근대화" 검색결과 6,061-6,080 / 8,634건

[한국음식] 한국의 김치에 대한 고찰

Ⅰ. 비교적 최근 등장한 음식인 김치1. 우리가 오늘날 알고 있는 김치는 5천년의 역사를 자랑하는 우리 민족에게 있어서는 상대적으로 짧 은 최근의 발명품- 고추를 이용해 김치 ... - 기원전 2천년 경의 중국, 근대적인 김치 - 삼국시대)- 중국에서 기원 : 「시경」에서 김치에 대한 가장 오래된 기록이 나타남- 한국에서 독립적으로 발전 : 채소류 보존방식 ... 으로, 생존을 위하여 겨울에도 채소 섭취가 필요Ⅱ. 김치가 민족음식으로 승격하다:쌀은 왜 대표적인 민족음식이 되지 못하였는가?1. 올림픽 게임을 준비하면서 김치와 불고기가 한국문화를 알리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.19

다운로드 장바구니
쌀의 2차 가공품

), 참깨죽(지마죽)쌀 + 채소류강분죽, 규체죽(아욱죽), 근대죽, 김치죽, 송엽말죽, 송엽죽, 송피죽,애호박죽, 연근죽(연뿌리가루죽, 우분죽), 우거지죽, 진저리죽, 죽순죽,콩나물죽 ... 이후부터 오늘날까지 상용주식의 위치를 차지하고 있는 기본 음식이다.밥, 죽류의 기호도와 섭취빈도 조사결과는 과 에 나타내었다. 조사결과 밥류의 기호도에 있어 좋아한다고 답한 응답 ... 있다. 전통음식인 죽을 현대인의 입맛에 맞게 다양한 메뉴를 개발하고 포장 서비스 등으로 외식업계에서 새로운 반향을 일으켰다. 창업 3년만에 전국에 450여개의 가맹점을 운영하고 있

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

다운로드 장바구니
[교육학] 기독교적 교육

여러 가지 책임이 이행되는 것이 곧 어린이들에게 본보기가 되는 것이다. ‘안식일에 음식 장만하는 방법, 안식일에 등불 키는 방법, 떡 자르는 방법’ 등이 어머니가 하는 일들이 ... 주의: 종교적 정서의 도야로 경건심 함양② 내세주의③ 신중심주의④ 세계주의Ⅳ 근대 기독교 교육근대 기독교 교육은 1400년에서 1600년 사이에 일어난 문예부흥과 종교개혁 운동 ... 주의, 이성주의로 근대화하게 된 것이다. 이제 문예부흥과 종교개혁이 근대교육 발전에 기여한 점을 요약해 보면 다음과 같다.① 문예부흥의 특색1) 진리를 탐구하는 방법으로써 이성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.30 | 수정일 2013.12.19

다운로드 장바구니
교육심리학의 정의 부터 인지적 발달 정리

교육심리학 정리1.교육심리학의 개념⇒교육학근대과학의 연구방법을 사용하여 교육의 다양한 현상을 연구함으로써 그 성과를 체계화한 하나의 과학체계(교육철학,교육사학,교육사회학,교육행정 ... 하였다.각인, 결정적 시기 : 아동초기에 습득되어야 할 인지적, 사회적 행동과 관련된 것. (ex : 아동초기의 적절한 음식 혹은 물리적 , 사회적 자극의 결핍과 지능발달의 관계, 아동

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.16

다운로드 장바구니
[간호학]공중 보건학의 역사

나병과 페스트야말로 중세 보건문제에서 가장 무서운 전염병이었다.중세에는 주거, 음식, 신체적 청결 등 개인위생에 중점을 둔 양생법을 엄격히 지킨 점이 특이하다.중세기 1000년간 ... Graunt는 런던시의 출산, 사망에 관한 통계적 연구를 발표하였고 또한 영국의 제너는 천연두 접종법 이라는 근대의학의 새로운 분야를 개척하여 공중보건학의 새 국면에 접어들게 했 ... 에 근대보건이 확립되어가는 시기였다. 이시기에 실험보건학, 세균학, 면역학이 확립되었다.영국 - 영국에서는 산업혁명의 영향을 가장 심하게 받아서 1842년 산업보건이 급격히 발전 하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

다운로드 장바구니
중국결혼풍속

하게 고려하고 있다고 한다. 젊은이들이 서구적으로 깨어 가고 있는 것은 사실이나 이런 부정적인 요소들이 결혼 문화를 통해 심각한 사회 문제가 되어 가고 있는 것이다.근대 결혼식 ... 의 절차근대의 결혼식은 고대의 결혼식과 달리 법률 결혼 중심으로 법적인 수속을 먼저 거쳐야 한다. 결혼할 남녀들은 해당 지의 관청에 가서 혼인 등록을 하고, 결혼 증명서를 발급 받은 후 ... 에야 합법적인 부부가 된다. 그렇지 않으면 불법이기에 일반적으로 결혼 증명서를 발급 받은 후에 결혼의식을 거행한다.1) 결혼 축하연(喜宴)식당이나 집에서 음식을 마련하여 친척

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.10

다운로드 장바구니
약선음식 - 식약동원(藥食同源)을 중심으로 -

1. 약선음식이란?인간이 살아가는데 필요한 가장 기본적인 요소 세 가지를 꼽아 의식주라고 부른다. 의식주 중에서도 사람이 생명을 유지하기 위한 최소한의 조건이 바로 식. 먹는 것 ... 이다. 또 우리가 일생 동안 먹는 음식물의 양이 무려 27톤)이나 된다고 하니 먹는 것의 중요성에 대해 더 이상 언급하지 않더라도 그 의미를 충분히 짐작할 수 있을 것이다.얼마 전 ... 에 방영했던 MBC 드라마 에서 주인공인 장금은 의녀이기 전에 훌륭한 요리사였다. 당뇨(소갈)를 앓고 있던 중국 사신을 맞이하여 소박한 음식으로 병을 치유하는 장면이 있었는데 이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

프랑스의 국가적 특징과 문화 조사

에서는 타고난 여유로운 기질로 회화, 춤, 노래 등의 발달이 활발했다. 또한 그들은 축제를 즐겨 다채로운 음식이 발달하게 되었다. 프랑스인들의 세계적인 예술적 유산과 기질은 세계적으로 인정받 ... 는 근대 문화가 눈부시게 발달하는데 그것은 앞서 언급한대로 많은 민족이 자연스럽게 결합되며 만들어진 다른 민족에 대한 관용과 자유에 대한 애정 때문이었다. 세계의 문호와 위대한 예술가

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.16

다운로드 장바구니
[관광학] 서양호텔과동양호텔의 발전과정비교

하였다. 터번(tavern)같은 곳에서는 시민들이 이곳에서 숙박과 커피, 그리고 간이음식을 즐겼던 것이다.근대의 영국호텔은 무엇보다도 리츠(Cesar Ritz;1850~1918 ... 었다.1-1. 한국 호텔의 역사 요약 정리1) 근대이전- 신라 소지왕 9년에 개설된 역관(삼국사기 기록)- 고려시대 참역제- 조선시대 객주: 숙박을 전문으로 하는 보상객주2) 근대 ... 이 생겨났다. 많은 인구가 교외에 살기 때문에 점심식사하러 집에 갈 수 없는 사람이나, 낮에 쇼핑하러 중심지로 들어온 시민들을 위해 음식을 제공하는 적절한 음식점과 커피수이 증가

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.15

다운로드 장바구니
대구 약령시 한방문화축제의 국제적 활성화 마케팅 전략

.25 전란과 남북분단의 고통 속에 북한과 중국과 만주로부터 약재가 수급되지 않아 약령시가 위축되기도 했다. 아울러 근대문명의 수용과정에서는 전통문화의 폄하 분위기와 한 ? 양약 ... 들에게 한국여행에서 가장 인상 깊었던 것은 ‘사람들이 친절하다(55.9%)’‘음식이 맛있다(45.0%)’‘안전하다(42.7%)’‘독특한 문화유산이 있다.(37.2%)’순으로 높

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.14

다운로드 장바구니
한국의 도자기

한국의 도자기우리는 일상 생활에서 자연스럽게 도자기를 사용한다. 음식을 담는 그릇으로 사용하기도 하고, 가벼운 휴식을 위한 차를 담는 용기로도 사용한다.이렇게 평소에 사용 ... 의 발명에서부터 세계의 도자기문화는 양분되기 시작하였다. 즉 저화도 유약을 채택한 서아시아와 이집트를 중심으로 하는 오리엔트 지역에서는 근대에 이르기까지 저화도 도자기 제작에 머무르 ... 게 성행할 수 있었다.저화도 유약을 채택한 오리엔트 지역에서는 사람이 직접 사용하지 않는 관상용의 장식품이나 건축 자재들을 주로 만들었지만, 고화도 유약을 쓰는 동아시아 지역에서는 음식

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.12

다운로드 장바구니
실버세대의 소비행태

을 목격한다. 장묘문화가 차츰 변하고 있어 지금은 덜 하지만 산소를 쓰는 산역에 가보면 농촌의 60~70대 노인들이 주를 이루고 있다. 심지어 쟁반을 들고 음식을 나르는 일까지 노인 ... 이 드는 것도 무리는 아닐 터이다. 우리나라 근대화와 산업화의 역군이면서도 최대의 희생자들인 지금의 노인들. 자식들 많이 낳아 자신이 못 배운 것을 한풀이라도 하듯이 뼈 빠지

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.22

다운로드 장바구니
[한국근대건축]인천 조계지역 답사 - 근대건축물을 중심으로

를 놓치긴 했지만 지금에 와선 후회는 없다. 우리나라뿐 아니라 동아시아의 한 나라인 홍콩의 근대건축물 몇 개도 눈여겨 볼 수 있었고 나름대로 종이한장들고간 혼자만의 답사였으나 하나 ... 기 시대의 근대건축물의 역사적 가치를 인정하고 문화재로 가꾸어 나가려는 시도가 계속되고 있다. 그러나 몇일전 명동에 경성현물시장이 철거되는 사건이 보여주듯이 아직까지 사회전반적인 ... 이번 안천조계지역 답사를 통해서 아직 보호받아야 할 근대건축물이 많다는 것을 느꼈으며 도시계획적으로 이러한 자산들을 어떻게 꾸려나가려하는지를 엿볼 수 있었다.청국 조계지와 일본

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.21

다운로드 장바구니
[여가론] 역사속의 여가

기를 이용한 음식 술 노래 춤 경기 볼링 투계 등을 즐기고 일상생활에 있어서 생일 경사 등을 위한 연회 축제 행사를 가졌으며, 교회가 인정하는 공휴일을 이용하여 여가생활을 하 ... 으로 통한다고 해석하는 태도가 나타났다. 이러한 태도는 훗날 청교도에게 큰 영향을 미쳤고 근면하고 성실한 자세만을 미덕으로 간주하여 여가보다는 일에 더 많은 가치를 부여하였다.4) 근대사회 ... 의 여가자유주의와 산업자본주의를 성립시킨 1870년대 영국의 산업혁명은 서구 근대사회 형성의 계기가 되었다. 산업혁명 이후 많은 사람들이 공장에서 일을 학 p되면서 일과 여가의 개념

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

다운로드 장바구니
동양호텔과 서양 호텔의 발전 과정

” 이라고도 한다. 최근 1994년 개정된 관광진흥법에 규정된 호텔의 개념은 “관광갱의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하고, 음식을 제공하는 행위를 영위 하 ... 에 건탕6.전신 크기의 거울 설치7.객실 내에 얼음물 제공8.객실 내 조간신문의 무료 배포이상과 같은 운영의 묘로 호텔 운영에 성공한 스타틀러는 이후 40년간 근대 호텔의 모델이 되 ... 하다”(guest is always right)라는 슬로건을 걸고 고객의 서비스를 창안하여 오늘날 호텔 판매 촉진의 캐치 프레이즈의 이념을 확립 하였다. 이 이념은 호텔업을 근대 산업으로 육성

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.25

다운로드 장바구니
환경호르몬

에 음식과 고기류는 철저하게 제안했다. 지방이 지속적으로 공급될 경우 지방에 녹는 성질을 가진 환경 호르몬이 쉽게 배출 되지 않을 것을 염려해 식물성 지방까지 먹지 않게 하 ... 빌레이트수입브로콜리만코지브딸기, 양상추마라티온수입밀, 수입쌀지네브토마토, 오이, 완두콩메소밀상치, 배추클로르피리포스시금치, 근대, 청경채, 고축가루, 깻잎클로르타로닐달래엔도설판쑥갓 ... 가 섭취하는 음식이 태내의 자식에게 영향을 미친다.- 생명체의 체내에 변화를 일으켜 생식에 악영향을 준다.- 생식불능은 어른이 되면서 발견되기 때문에 그 영향이 나타날 때까지는 시간.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.09

다운로드 장바구니
[전라남도 진도][진도의 관광지][진도 영등축제][진도 진도아리랑]전라남도 진도의 지리적 특성, 전라남도 진도의 관광자원, 전라남도 진도의 유명 관광지, 전라남도 진도의 영등축제, 전라남도 진도의 진도아리랑

충정왕 2년(1350)에 왜구의 침입으로 인하여 영암으로 군민을 소거시켰던 것, 또 선조 30년(1592)에 이순신 장군이 명량대첩을 거둔 것 등, 한국 중·근대사에 있어 파란 ... 시설(오락 및 유흥시설)교통수단(항공, 선박, 철도, 도로)숙박시설(호텔, 여관, 민박, 야영지)지원시설(음식점, 병원, 은행, 상점)기반시설(도로, 통신, 위생시설, 상하수도

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.04

다운로드 장바구니
[한식]떡, 음청류, 한과 의 역사와 종류..

I. 떡1. 떡이란?떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 우리 민족 ... 떡, 쑥버무리, 밀범벅떡, 근대떡, 백령도김치떡, 개성조랭이떡 등이다.(6) 충청도충청도는 기름진 농토를 두고 있어 쌀, 보리 등 곡류를 중심으로 한 각종 농산물이 풍성하다. 때문 ... 은 일을 포함한다는 의미10) 봉채떡 : 부부의 금실 및 화목, 액막이11) 달떡 : 보름달처럼 밝게 비추이고 둥글게 채우며 잘 살도록 기원II. 한과1. 한과란?한과는 한국음식

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.08

다운로드 장바구니
[한국음식]한국음식의 떡과 음청류의 문화

한국음식문화(6조: 떡과 음청류의 문화)목차1. 떡의 문화1.1. 떡의 역사1.2. 떡의 문화(풍습·분류·재료 및 기타)2. 과정류의 문화2.1. 유밀과(油蜜菓)의 문화2.2 ... 5.3.1. 양조곡주5.3.2. 증류주5.4. 음주예법6. 참고문헌1. 떡의 문화떡이란 곡식을 가루 내어 물과 반죽하여 쪄서 만든 음식을 통틀어 이르는 말로써, 우리나라의 떡은 떡 ... 으로 발달된 것으로 주식이었다. 그 후 밥이 주식이 되면서부터 의례음식으로 바뀌게 되었다. 떡은 농경문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통음식 중의 하나로 우리 민족

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.02

다운로드 장바구니
한국의 의식과 의례에 대한 모든것(무속,유교,관혼상제 등등 동영상포함)

에 깔려 있기는 하지만, 지금도 유용한 자료로 활용되고 있는 것이 사실이다. 그러나 역설적이게도 해방 이후 우리가 국권을 회복한 이후에는 도리어 미신과 전근대화라는 명분하에 우리 ... 이로서 제수 중의 특별식에 속한다. 육적․어적․계적(꿩)의 세 가지를 올리는데, 이는 술을 올릴 때마다 바꾸어 올리기 때문이다. 만약 죽은 이가 좋아 하시던 음식을 올리고 싶

리포트 | 63페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.05

다운로드 장바구니

이전10개 299 300 301 302 303304305 306 307 308 다음10개

파워링크

신청하기