"단체급식 식단"의 검색결과 입니다.

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"단체급식 식단" 검색결과 581-600 / 1,402건

단체급식 폐기율과 1인분량에 대한 실습 보고서

단체급식 및 실습-산업체 급식 실습 레포트재료명규격수량(g)기타재료명규격수량(g)기타쌀9500미나리750보리750김40시금치3000참기름75국멸치370참깨52된장1200파400 ... 220당근750설탕200■ 산업체 봄철 식단 (성인남자)*(4)학급 X (6)실험군 수량임식단식품명분량(g)조리법보리밥쌀보리130101. 쌀과 보리는 밥 짓기 30분 전에 깨끗이 씻 ... . 간장에 파, 마늘, 참깨, 참기름, 김을 섞어서 양념장을 섞는다.5. ①②③의 재료를 보기 좋게 담고 양념장을 끼얹는다.■ 식단 및 조리법 (1인분 기준)■폐기율식품명전체중량전처리

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.11

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(아동건강교육 D형3)유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오

아동건강교육유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용, 급식의 위생관리)- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 ... , 유아교육기관의 급식관리1. 급식의 의의와 중요성2. 급식을 통해 얻는 효과3. 급식관리 관련 법령4. 영유아 급식 식단 작성5. 급식관리의 유의점6. 급식 식단 계획 시 들어 가야 ... 로 적발되었던 보도가 있었다. 유치원 식단표를 보면 고기 원산지는 국내산을 사용했다고 했지만, 실제 비교해 본 결과 식자재 거래 명세서를 확인해 보니, 유아들이 먹은 급식 원가

방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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산업체급식 식단작성

시킴으로써 단체급식대상자들의 기호성에 맞게 식단을 짰다고 생각한다.지방이 적은 목살과 대구로 건강하게!30~49세 남성들의 성인병과 정상체중유지를 위해 어육류군에서 지방이 적은 목살과 대구 ... 을 곁들여 자연스럽게 채소를 섭취할 수 있도록 하여 건강한 식단을 짜보았다.“약점”볶음요리가 2개새송이버섯볶음과 제육두루치기 모두 볶는 조리과정을 이용한다. 이 때 단체급식소에 볶음솥 ... improvement제육두루치기 대신 수육-수육은 삶은 조리방법을 이용하므로 새송이버섯볶음과 중복되지 않게 조리할 수 있으므로 볶는 조리기기가 하나밖에 없는 단체급식소에서는 제육두루치기대신 수육으로 같다.

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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지역사회영양학 ) 2018년 지역사회 통합건강증진사업 안내의 영양분야 문서를 인터넷에서 다운받아 개요, 추진방향, 사업 내용을 정리

를 대상으로 하며 영양교육 병행을 권장하고 있다. 그 외에도 관내 육아종합 지원센터와 어린이급식관리지원센터가 있을 경우, 식단, 위생관리 및 교육 프로그램, 교육 매체 등과 협력 ... 시키는 것이다. 고열량, 저영양 식품 및 위해성분 저감화, 건강체중 인식 등 영양교육 프로그램 및 자료 제공을 하는 것이 목적이다. 또한 급식이나 간식 등의 식단인 경우, 관내 어린이 ... 의 경우 중앙 및 시도 자치단체와 함께 해야 한다. 건강 기념일과 연계하고 홍보를 하고 추진을 해야 하기에 각 지역별로 사람들에게 빠르게 전파하기 위해서는 이런 내용들이 필요

리포트 | 14페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.06.14 | 수정일 2019.06.19

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국내 국외(중국,일본)의 건강교육 정책변화

1 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원하기 위해 2008 년 설립 ( 식약처 소관 ) 우리나라 건강교육 정책과 환경 ... 건강교육 정책과 환경변화 지옥정 , 김경숙 , 어린이 미디어 연구 (2018) - 미세먼지 상황이 가져온 유아 교사들의 업무 변화어린이 급식관리 – 어린이 급식관리 지원센터 목적 ... 性結膜炎 알레르기성 결막염 アレルギー性鼻炎 알레르기성 비염 給食 급식 O △ 食物等を扱う活動 음식 등을 다루는 활동 O △ 午睡 낮잠 O △ △ △ 花粉・埃の舞う環境 꽃가루

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.17 | 수정일 2019.11.30

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로스만이 제시한 지역사회복지실천 모델별로 한계점을 3가지씩 들어 제시해봅시다

들은 자원봉사 조직을 결성하여, 매일 낮 12시에 근처 공원에서 급식할 거리를 준비해 와서 65세 이상의 노인들에게 식사를 제공하기도 한다. 노인들의 균형 잡힌 식단을 위해 영양사 ... 로부터 할당받은 예산으로 독거노인들의 쾌적한 생활환경을 위해 쾌척하는 것이다. 이처럼, 사회계획 및 정책모델을 활용하는 단체들에는 시군구의 지역 복지관이 있다.3) 사회 행동 모델사회 ... 행동 모델에 입각하면 소외계층들인 저소득층, 독거노인, 장애인, 노숙인 등의 삶의 권리를 위해 사회 구조적으로 변화를 일으켜야 한다는 조짐을 보이는 연맹이나 단체들의 시위나 운동

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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사회복지 현안에 대해 관련 뉴스를 스크랩하여 문제를 분석하고 대안을 제시

사회복지개론주제: 사회복지 현안에 대해 관련 뉴스를 스크랩하여 문제를 분석하고 대안을 제시해 보세요.(※지방자치단체의 무상급식 논란에 대한 뉴스를 스크랩한 후 관련 현안을 분석 ... 하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 아동무상급식1) 논쟁의 전개아동 무상급식(無償給食)은 부모가 따로 식비를 내지 않고, 세금을 재원으로 하여 학생들에게 무료로 제공하는 식단을 말한다. OECD ... 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 아동무상급식1) 논쟁의 전개2) 문제점2. 나의 의견Ⅲ. 결론 및 제언Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론사회복지문제 중에서도 무상급식에 관한 논쟁은 몇 년 째 반복

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.22

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영양사 직무수행계획서(식품위생서기보 직무기술서)예시 합격샘플

에 담았습니다.2. 직무수행목표영양있고 균형있는 식단을 공급하여 조직원들의 건강증진에 기여하는 것을 최우선 목표로 삼고, 식당관리에서부터 급식 평가까지 영양관리 서비스의 모든 부문 ... 을 정확히 평가하고 조절해나간다○해당 식품에 관한 식품위생법을 숙지하여 위생 및 감사에 만전을 기한다3)조리 및 식단관리영양에 관한 전문지식과 급식자들의 의견, 그리고 기존의 식단 ... 를 골고루 섭취할 수 있게끔 작성한다○단체급식은 개인의 기호나 식습관을 모두 반영할 수 없으므로 조리법을 개선하여 맛과 영양을 높인다○각 반찬별로 영양 및 질환의 상관관계를 한쪽에 게시

서식 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.26 | 수정일 2023.09.21

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단체급식의 종류,특징

산업체 급식 아라 마크CONTENTS 01. 급식 업 체 선정 02. 업체 소개 04. 사후 관리 05. 결론 03. 현황0.1 단체급식이란 ? 기업체의 사무실 , 공장 , 기숙 ... 로 음식의 생산 , 분배 , 서비스가 모두 같은 장소 에서 이루어 지는 급식제도 단체 급식 산업체 급식 전통적 급식 제도01. 급식 업체 선정 롯데백화점 노원점 직원 식당 급식 ... 사 등의 급식을 총괄하여 산업체 급식이라 한다 . 기숙사 , 학교 , 병원 , 기타 후생기관 등에서 특정한 사람들 을 대상으로 지속적인 식사를 공급하는 것 . 가장 오래된 급식형태

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.10

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교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

2018학년도 2학기 과제물교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... 는 식사를 만드는 경험이 있기 때문에 외관상으로는 큰 어려움이 없어 보였다.2) 급식소 위생관리(1) 식재료 위생관리① 식단관리음물종합복지관의 식단관리 및 식품 구매현황을 보면 5년차 ... :__________________________________________________________________________________ ○ 과제유형 : A형○ 과 제 명 : 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.27

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교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

2017학년도 2학기 과제물교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... 는 식사를 만드는 경험이 있기 때문에 외관상으로는 큰 어려움이 없어 보였다.2) 급식소 위생관리(1) 식재료 위생관리① 식단관리음물종합복지관의 식단관리 및 식품 구매현황을 보면 5년차 ... :__________________________________________________________________________________ ○ 과제유형 : A형○ 과 제 명 : 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.27

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단체급식-외식산업,영양교사,급식체계,수비드,메뉴계획,구매명세서

단체급식산업과 외식산업의 개념 차이는 무엇인지 설명하고, 최근 단체급식산업과 외식산업범위의 경계는 어떠한지 설명하시오.단체급식산업Institutional/on-site ... 을 제공하는 업체들로 구성된 산업Ex) 애슐리 1] 대상 : 불특정다수, 2] 영리를 추구, 이윤을 남겨야 한다.그영역은 점차 광범위하게 확대되고 있다. 단체급식 시장은 1980년 ... 를 목적으로 한 단체급식과 영업을 확대하고 있다. 급식산업 초기에는 비영리를 목적으로 한 단체급식과 영리를 추구하는 외식산업간의 구분이 뚜렷하였으나, 위탁급식업체들의 등장으로 단체급식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26

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연세대학교 소속변경 사유서, 학업계획서, 자소서&면접 준비 TIP(생활과학대학)

영양사 선생님을 뵐 기회가 있었는데, 영양사 선생님의 지휘 아래 단체 급식이 체계적으로 진행되는 모습이 인상적이었습니다. 호기심이 생겨 선생님과 대화를 나누었고, 영양사라는 직업 ... 였고, 맛있는 식단이 나왔을 때 남김없이 먹는 비율이 높습니다. 행복한 식사를 위해 노력하고 제가 계획한 식단이 급식으로 나오며, 그 식사로 건강하게 생활을 하는 학생들을 보 ... 하여 항상 유기농 재료로 영양 밸런스가 맞는 식단을 차려 주셨습니다. 어릴 때부터 장을 보러 함께 마트에 가면 영양 성분표를 읽는 방법을 가르쳐 주시며 어떻게 더 건강한 식품

자기소개서 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2019.01.16

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산업체 급식 식단

산업체 단체급식 식단▶ 대상 : 산업체급식▶ 식단구성식사군음 식 명식 품 명열량(kcal)총열량계점심식사잡곡밥수수, 도정곡36.5317.2쌀, 멥쌀, 논벼, 백미 국내산, 일반 ... .4114.4점심식사 합계857.3857.3산업체 급식은 활동을 주로 하는 사람들이라 목표 열량을 800~900kcal사이로 잡았다.흰 쌀밥보다는 좀 더 영양가가 있는 잡곡밥을 선택 ... 하고, 그냥 배추김치보다는 어른들이 더 좋아하는 가죽김치를 선택했다. 또 적은 양으로도 큰 칼로리를 낼 수 있는 전과 돼지갈비찜을 넣어 단백질과 지방을 보충하고, 고기 위주의 식단

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.03

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영양학 =) 최근 한국인의 영양실태와 식생활 현황을 바탕으로 지역사회의 건강 및 영양진단하고 이를 계산할 수 있는 지역사회건강증진 사업서 작성

고 자신의 체질을 개선하기 위해서 먹는 식단이기 때문에 남기거나 먹지 않는 경우가 없기 때문이다. 또한 개별적으로 만들어진 식단이기 때문에 학교의 급식의 경우 전체적인 아이들의 밸런스를 위해 만들어진다는 것과 다른 효과를 내기 때문이다. ... 운동 방법을 알리는 것이다. 또한 운동이라고 해서 개별적으로 이루어진 헬스장을 이용하는 방법도 있지만 다 같이 실시할 수 있는 단체 운동을 하는 것도 도움이 될 수 있다는 점 ... 에서 단체 운동에 대해서도 고려를 한다.우선 공통적으로 할 수 있는 운동으로는 등산과 농구가 대표적이라고 할 수 있다. 시간적인 여유가 많고 행동할 수 있는 시간이 많은 경우에는 등산

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.03.25 | 수정일 2019.04.01

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ECMD 풀무원 자기소개서(영양사)

한 끼는 직원들의 작업능률 향상으로 이어짐에, 제가 제공하는 식단과 서비스로 이를 더 향상시키고자하는 욕심이 생겼습니다. 똑같은 식재료와 비슷한 음식 맛이라면, 단체급식 품질 ... 자 기 소 개 서1. 지원동기_ < 단체급식 품질 향상 최후의 보루, 영양사! >과학을 좋아해 자연계를 선택했습니다. 그러나 공부를 할수록 학문을 위한 과학보다는 일상생활과 관련 ... 향상의 최후의 보루는 영양사라고 생각합니다.저는 단체급식 만족도 상승방안을 목표로 제가 담당하는 급식업장에서 시도해보고 싶은 것들이 많습니다. 단체급식을 제공하고 업장유지에만 만족

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.24 | 수정일 2018.09.18

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(단체급식관리 공통) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점). 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점). 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점).

(단체급식관리 공통) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점). 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 ... 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점). 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점 ... ).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점).1) 산업체 급식소의 급식체계(1) 직영급식

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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지역사회 내 사회복지기관을 방문하여 홍보담당자와 또는 관계자 인터뷰를 통해 그 기관의 홍보전략 및 방법 등을 분석하여 문제점과 활성화방안에 대해 본인의 생각을 제시하시오. (방문이 어려울 경우 유선도 가능하나 가급적 방문을 권장함)

(시장형),급식자원봉사*기획사업부 세부내용시설관리안전관리, 시설관리, 에너지관리, 차량관리문화복지교양교육, 취미교육, 정보화, 예술학교, 동아리, 문화체험, 취미여가, 인문학교, 정서 ... 함양,베테랑 교통안전교실분관취미여가, 취미교육, 분관대관*복지사업부 세부내용권익옹호회원관리, 회원상담, 권익옹호, 정보제공, 복리후생, 재능나눔, 기관방문, 실습생활복지경로급식 ... , 식단관리, 위생관리, 건강상담, 내부진료, 연계진료, 물리치료, 재활운동, 건강검진, 건강학교, 총명학교사회참여언론홍보, 온라인홍보, 인문학교, 노인자원봉사, 사회활동 지원사업

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

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#2019상반기 최신# 웰스토리,아워홈,현대 영조리사 (면접질문100가지 +답변 일부 포함)

의 차별화 이외에 단체급식의 차별화를 줄 수 있는 방법은?31.우리 회사의 연혁32.왜 영양학과(조리과)를 선택했고 영양사란 직업을 선택하게 되었는지?33.왜 우리회사여야만 하 ... 는지?34.단체급식과 일반 외식업의 차이점35.직무적성검사(ex-GSAT)가 해당직무랑 관련이 없는데 직무적성검사에 대해서 어떻게 생각하는지?36.고객사가 재계약을 안한다고 한다면 ... 를 해야 하는 식품의 종류70.완전단백질이란?71.식중독균의 종류72.단체급식의 최소인원은 몇 명인가? 100명73.조리사 한명이 커버할 수 있는 급식인원수?74.올해의 음식 트랜트

자기소개서 | 10페이지 | 5,900원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2020.08.26

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아동급식카드의 문제점과 개선방안

카드의 법적근거는 아동복지법에서 찾을 수 있다. 아동복지법 제35조 제 2항제3호는 “국가와 지방자치단체는 아동의 건강증진과 체력향상을 위하여 급식지원 등을 통한 결식예방 및 영양 ... 되고 있다. 몇 개의 지자체에서는 이 제도를 도입하고 있으나, 도입하지 않은 지자체가 더 많은 현실이다. 이러한 아동급식카드의 발급 주체는 지방자치단체이기 때문에 통일된 카드 플레이트 ... 아동급식카드의 문제점과 개선방안제출일과목담당교수목차Ⅰ. 개요1. 아동급식카드 정의 및 목적2. 문제제기3. 정책변화과정4. 지원 대상Ⅱ. 현황1. 지역별 지원 단가현황2. 음식점

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.20 | 수정일 2020.05.27

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