"단체급식식단"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “단체급식식단” 관련 자료

+단체급식 하루 식단 발표, 레포트등록일 2024.05.17 | 총 5,574자 | 14페이지 | 2,000원
+단체급식-하루식단분석등록일 2020.10.03 | 총 10,306자 | 13페이지 | 1,000원

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"단체급식식단" 검색결과 1-20 / 1,371건

단체급식 하루 식단 발표, 레포트

단체급식 하루 식단 레포트한끼식단의 작성 연습과 평가산업체 급식, 성인남자(30~49세), 하루 식단열량 2500/3끼 kcal아침점심저녁흑미밥계란실파국제육고추장두루치기감자채피망 ... 성 단백질과 식물성 단백질이 둘 다 있도록 하였습니다. 제철음식을 많이 넣어 단가를 줄이려고 했고 균형식분석에서 모자랄 과일도 들어가도록 식단표를 짰습니다. (굵은 글씨로 되어있는 것 ... 이 제가 짠 식단입니다.)1. 식단의 재료 및 분량식 단식 품 명분 량(g)흑미밥쌀흑미8020계란실파국멸치다시마간장후추실파달걀305531020제육고추장두루치기고춧가루맛술간장다진마늘

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17 | 수정일 2024.05.26

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단체급식소에서 적용 가능한 저나트륨 식단 개발 (Development of Low Sodium Menu Applicable to Institutional Food Service)

Low sodium (1,300 mg) containing menu items and recipes applicable to institutional food services were developed while maintaining taste and nutrition..

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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단체급식-하루식단분석

단체급식 및 실습하루 식단 분석식단명식품명분량(g)조리법조식보리밥쌀901. 쌀과 보리를 씻은 뒤 30분정도 불린다2. 함께 넣어 물은 부은 뒤, 밥을 짓는다.보리20유채된장무침유 ... 부식의 비율이 가장 높았던걸로 보아아침 부식 양의 조절이 필요하다고 생각이 든다.5.하루식단 단가분석 (2018년 5월 9일 전국 도매시장 평균 기준)6. 산업체 급식, 성인 ... .71총계800.88108.6519.9846.75741.906.7339.880.6311.1678.925459.528.365.5594중식식단식품명분량(g)영양소에너지(kcal)탄수화물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

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단체급식관리(출석) ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.

단체급식관리(출석)(문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.단체급식관리(출석)(문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오. ... 에 식단작성 시 고려했던 부분(식단작성시 고려사항 ? 고객 기호, 계절 등) 작성- 세부 작성 내용은 단체급식관리 과제물 답안지 양식을 확인하세요.출석수업 과제물(평가결과물) 표지 ... :__________________________________________________________________________________단체급식관리 과제 명 : 식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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단체급식관리 ) 문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.

? 영양요구량 외에 식단작성 시 고려했던 부분(식단작성 시 고려사항 ? 고객 기호, 계절 등) 작성단체급식관리 과제 명 : 식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안을 활용하여 1 ... 출석수업 과제물(평가결과물) 표지(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :강 의 실 : 지역대학 호연 락 처 ... :__________________________________________________________________________________식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

다. 단체급식에서 메뉴는 제공되는 음식의 목차로, 식단 혹은 차림표라고도 불린다. 메뉴는 급식 운영에 있어 가장 중추적인 역할을 하기 때문에 관리가 매우 중요하다. 본문에서는 단체급식소 ... 자재의 수급 및 가격에 따라 식단으 ㄹ작성할 때마다 새로운 메뉴를 계획하는 것으로, 학교 급식 등 단체급식소에서 가장 많이 사용되는 형태이다.행사메뉴는 특별한 날이나 특별 행사로 한 ... 과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 급식소는 성인이 아닌 어린 학생들에게 일주일에 과반수의 날에 영양이 균형잡힌 식사를 제공해야 하는 의무가 있다. 그러한 면에서 다른 단체급식소에 비해서 더더욱 식단에 신경을 써야 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

:__________________________________________________________________________________단체급식관리 과제 명 : 식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안 ... 단체급식관리출석수업 과제물(평가결과물) 표지(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :강 의 실 : 지역대학 호연 락 처 ... 을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.? 대상자 정보(성별, 연령)를 근거로 작성※ 대상자 정보는 본인으로 합니다.? 1일 3끼(아침, 점심, 저녁으로 구성), 2일(8월

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.24

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단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

식사구성안을 활용한 식단 작성단체급식관리 과제 명 : 식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.? 대상자 정보(성별, 연령 ... ? 영양요구량 외에 식단작성 시 고려했던 부분(식단작성시 고려사항 ? 고객 기호, 계절 등) 작성답안)1. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정하기1) 대상자 정보성별연령(세)체중(kg ... )신장(m)활동량여54세54kg165cm저활동적2) 에너지 필요추정량 :※ 「2020 한국인 영양소 섭취기준」 생애주기별 에너지필요추정량 참고하여 작성1. 식사구성안을 이용한 식단

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

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식품영양과 단체급식(고등학생을 위한 식단구성)

단체급식 고ㅇㅇ , 공ㅇㅇ , 김ㅇㅇ 김ㅇㅇ , 김ㅇㅇ , 이ㅇㅇContents 단체급식이란 ? 1 결론 3 메뉴 소개 21 단체급식이란 ?의의 목적 특정한 사람들을 대상 ... 에 30 분 정도 담근 후 진한 향과 맛을 제거해 사용설문 조사지 ( 고등학생 대상 ) 이름 : 1. 위 식단과 재료대로 급식 ( 점심 ) 이 나온다면 만족하십니까 ? ① 만족 ... 으로 식사를 공급하는 것 급식을 통한 영양 교육 도덕성과 사회성의 함양 휴식처와 사교장의 제공 식비 경감2 고등학생을 위한 메뉴고등학생 생활습관고등학생을 대상으로 한 메뉴소개 남학생

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.26

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단체급식관리 ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오. 1. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정하기 2. 식사구성안을 이용한 식단 작성

:__________________________________________________________________________________단체급식관리 과제 명 : 식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안 ... 단체급식관리출석수업 과제물(평가결과물) 표지(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :강 의 실 : 지역대학 호연 락 처 ... 을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.? 대상자 정보(성별, 연령)를 근거로 작성※ 대상자 정보는 본인으로 합니다.? 1일 3끼(아침, 점심, 저녁으로 구성), 2일(8월

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

2) 식단의 문제점 및 대안6. 판매촉진 마케팅 및 전략수립결론 및 고찰참고문헌1. 서론단체급식에서는 개인이 아닌 불특정다수에게 급식을 제공함으로서， 특정고객（연령별，성별，업체 ... REPORT단체급식학 과:교수님:학 번:이 름:제출일:서론본론1. 운영사항1) 인력구성2) 시설, 설비 도면작성3) 기구배치2. 식단작성 (1주일분,점심)1) 개선사항 제시2 ... 별，식수）에 따라 급식상황이 달라진다． 이보고서는 단체급식에 직접 경험하기 전，기초적인 단체급식에 필요한 사항들을 정리한 보고서이다．2. 운영사항2.1 인력 구성2.1.1 산업체 영양

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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청소년기 남학생 기준 단체급식 하루 3식 식단(원가와 칼로리포함)

청소년기 남자 12~14세 (2,400kcal, 권장패턴2,600A)아침점심저녁간식식단식품군별권장횟수쌀밥쑥된장국오징어볶음김구이청경채겉절이깍두기쌀밥동태매운탕떡갈비조림도토리묵&양 ... 의 원가가 아침,저녁에 비해 높아서 당황했다. 다음에 식단을짤때는 아침,점심,저녁의 원가가 비슷하게 나오도록 노력해야겠다. 뉴스에서 그렇게 말하는 치솟는 물가에대해 실감하는 기회 ... 가 된것같고 급식에대해 더 많이 생각하게된 기회가된것같다. 이제 집에서 밥을먹거나 학교에서 급식을먹을때 원가가 얼마나 할것인지 영양소는 어떤지 칼로리는 어떨지 생각하면서 먹어야겠다.

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

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방통대 식품영양학과 단체급식관리 (식단구성안 활용한 식단짜기) 만점 과제

3. 식단 작성시 고려사항▪ 대상자의 기호식품과 특성에 따른 영양소의 배분대상자는 몸무게와 키가 모두 평균치에 해당하는 비만이 아닌 여성이며, 식단 주의가 필요한 알러지나 질병 ... 을 보유하고 있지 않다. 그러므로 「2020 한국인 영양소 섭취기준」 에 의거하여 2000kcal를 기준으로 식단을 구성했다.주의해야할 점은 대상자가 불호하는 맛과 재료가 뚜렷 ... 식품으로 충분히 섭취할 수 있기 때문에 과감히 식단의 선택지에서 배제했다. 또한 소화하는데 무리가 가지 않는 식재료를 최대한 활용했다.식후 가벼운 산책 시에 무거운 음식을 섭취할 경우 옆구리 통증이나 1~2시간 후 식곤증의 유발을 예방하기 위해서이다.

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.26

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단체급식 식단의 쌀빵 이용 현황 및 영양사의 인식 분석

한국식생활문화학회 차성미, 이민아, 이해영, 이소정, 양일선

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술 ... 하시오. 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인 ... 이 무엇인지 작성하시오.-목 차-I. 서론II. 본론1. 메뉴의 분류2. 선정 단체급식소의 메뉴 유형 특성 및 장단점3. 선정 단체급식소의 메뉴 계획에 대한 고려사항4. 선정 단체급식

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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식사구성안 이용 식단-단체급식

2014-1 단체급식 및 실습중학교 급식소의 식단 작성1. 급식소 특성(1) 급식소 유형 : ① 보육시설② 초등학교③ 중학교④ 고등학교⑤ 대학교⑥ 군대⑦ 산업체⑧ 교정시설⑨ 노인 ... = 1 : 502. 메뉴 운영 전략(1) 메뉴 특성① 식단 형태 : 변동메뉴 , 단일메뉴 ,② 메뉴 특징 : 변동메뉴는 급식소 여건에 따라 새로운 메뉴를 계획하는 것으로 식자재 수급 ... *************1011121314151617181920212223242526* 밥, 국, 주찬, 부찬, 김치 순으로 나열중학교 급식소의 5 월 4 일( 금 요일) 식단★ 남자1. 기준 열량 : 2400 kcal (패턴: B타입

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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단체급식관리 A형 학교급식현황 및 식단 특성

단체급식관리 A형 학교급식우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.목차서론본론1, 우리나라 학교급식의 개요2, 학교 급식의 현황3, 학교급식인력 ... 노출되어 왔다(김정래 등 2002；이계임 등 2002).이에 해결방안으로 학부모단체 등 시민단체는 학교급식에서 우리농산물 사용을 의무화하고, 학교급식을 직영화 하는 등의 내용 ... 에 학교급식지원센터를 설치운영할 수 있는 근거가 마련된 것도 이러한 학교급식의 질 향상을 요구하는 시민단체의 바람이 반영된 결과라 할 수 있다.1, 우리나라 학교급식의 개요학교급식 추진

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.30

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