"레스토랑 어원"의 검색결과 입니다.

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조리학개론 환대산업 종류 인테리어디자인 고층 호텔 객실수 식음료업장 레스토랑의 어원 리조트

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"레스토랑 어원" 검색결과 41-60 / 604건

호텔산업에 대하여

호텔 권지혜 , 전형숙 호텔산 업호텔 권지혜 , 전형숙 Hotel 호텔의 어원 호텔의 정의 호텔의 기능 호텔의 역사 호텔 등급 6. 호텔리어 7. 호텔업의 종류 8 . 호텔 기업 ... 의 특성 9 . 호텔기업의 경영형태호텔의 어원 : 라틴어 hospes - 여행자 , 나그네 , 타향인 , 손님들을 접대하는 주인 라틴어 hospital - 융숭한 대접 , 후대 ... 한다 . hospitale ( 호스피탈레 ) - 순례 , 참배자 , 나그네를 위한 숙소 = 근대에 이르러 hotel 로 정착되어 사용되어짐 1 호텔의 어원 Hospitale

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.28

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메뉴 관리이론 메뉴의 정의 등

파티 등의 입식식 파티에서는 메뉴를 사용하지 않는다.메뉴의 어원은 라틴어의 ‘minutus'에서 유래하여 영어의 ’minute‘에 해당하는 말로써 ’상세하게 기록한다‘라는 의미이 ... 리스트가 아니라 레스토랑 경영에 있어서 상품화의 수단으로 인식된다. 따라서 제한된 지면과 크기라는 여건에 있어서 상품화의 수단으로 인식된다. 따라서 제한된 지면과 크기라는 여건 ... 에서 최대한의 효과 얻기 위해 다양한 요소들을 메뉴에 함축시키지 않으면 안 됨을 의미한다. 즉 메뉴는 레스토랑의 모든 경영활동의 내용인 상품, 서비스, 분위기, 가격, 기술 및 인력

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.05.05

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요식업 발표

20082830 경영학과 이은우 기업 경영 세미나요식업 서비스요식업 탄생배경 프랑스 수프를 파는 집이라는 이름으로 레스토랑 처음 시작 , 로마로 거슬러 오락과 음식을 제공 ... 하는 장소 . 영국 최초의 커피하우스가 옥스퍼드에서 개업 그 후로 발전인도양의 Ithaa 레스토랑브리쉘의 공중 레스토랑싱가포르 레스토랑 The clinic북경 Blind 레스토랑미국 뉴욕 ... Mars2112코스타리카 Tree house숙박업 서비스호텔의 역사 .. ‘ 호텔 ’ 의 어원 - 라틴어인 호스피탈레 ( Hospitale ) 호스피탈레는 순례자 또는 참배자

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.31

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스스로하는 인테리어디자인 (중간)

◎인테리어디자인의 정의(실내디자인)○디자인의 어원de+signo(라틴어) 분리+신호눈에 띄게 하다. 머릿속에서 이루어지는 계획 또는 구상, 계획을 목적에 연결시키는 과정 또는 ... , 레스토랑)4. 특수 공간(병원, 학교, 공장 등)5. 기념전시공간(박물관, 전시관, 미술관 등)◎인테리어디자인의 분야실내디자이너 – 실내 공간 설계 및 감리 – 공간디자인 능력

시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.09 | 수정일 2019.03.17

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카지노 이용고객 분석자료

연회장이라는 의미의 이탈리아어 "Casark"가 어원르네상스 시대엔 귀족이 소유하고 있던 사교, 오락용 별관을 뜻하였으나, 지금은 일반 실내 도박장을 의미 ... 3. 카지노 내 레스토랑 이용 고객 분석카지노 레스토랑 방문 고객 유형별 특징1. 자기만족을 즐기는 유형친절한 서비스, 위생/신선

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.07

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티라미슈 음식점 방문기

목차Ⅰ.서 론1. 티라미수를 선택한 이유Ⅱ.본론1. 티라미수의 역사 및 유래1) 티라미수의 정의2) 티라미수의 어원3) 티라미수의 기원과 역사4) 티라미수 만드는 방법5 ... 한 레스토랑 ‘레 베케리(Le Beccherie)’에서 티라미수가 개발되었다는 설이 가장 설득력 있다. 티라미수가 잡지나 요리책 등에 등장하기 시작한 것은 1980년대로, 역사가 길 ... 지 않음에도 불구하고 세계적으로 잘 알려져 있다.2) 티라미수의 어원티라미수(tiramisu)는 이탈리아어로 “밀다, 잡아당기다”를 뜻하는 ‘티라레(tirare)’에다 “나(me

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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서비스 경영론 요약

는 친절한 배려의의미도 포함되어 있다고 할수 있다. 서비스라고 하는 의미에 대해서는 먼저서비스라고 하는 말이 어디에서나왔는지그어원을이해할필요가 있다. 서비스는 시중을든다라는이미가 있 ... 으로 즉 사람이 신체에 중심을 둔 서비스예를 들면 건강검진 미용실 여행객운송, 운동처방, 이발, 레스토랑 등에서 제공하는 서비스라고 할수 있다.마찬가지로 서비스의 수혜자인 사물 ... 라고 할수 있는데, 예를 들면 호텔레스토랑에서 고객이 주문한 음식은 단지 음식뿐만 아니라 부가적으로 여러 가지 서비스가 동반된다. 그러나 음식자체가 표준화되어있는메뉴는 일시에 대량

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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<식품과영양> 프라이드 치킨

프라이드 치킨 fried chicken목차 프라이드치킨의 정의 프라이드치킨의 어원 프라이드치킨의 기원과 역사 프라이드치킨의 종류 프라이드치킨 만드는 방법 프라이드치킨 먹는 방법 ... 껍질과 간이 잘 배인 부드러운 속살이 특징이다 .프라이드치킨의 어원 프라이드치킨 (fried chicken) 은 말 그대로 “튀긴 닭”을 영어로 표현한 것이다 . 미국 남부 ... 의 기원과 역사 남북전쟁 후 레스토랑에서 요리사로 일하는 흑인들이 늘면서 프라이드치킨을 판매하는 레스토랑의 수도 함께 늘어났다 . 아프리카식 프라이드치킨의 영향으로 그레이비를 따로

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.26

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디저트의 역사적 배경과 유래 및 현대 디저트의 경향

빛깔이 특징이다. 마카롱의 어원이나 주재료를 고려해 볼 때 이탈리아의 영향을 받은 것으로 보이나, 오늘날과 같은 형태의 마카롱은 20세기 초 파리의 페이스트리 숍 라뒤레에서 개발 ... 한 파리지앵 스타일이다. 전 세계적으로 마카롱에 대한 선호도가 높아지면서 한국, 일본, 중국 등 아시아 국가에서도 흔하게 찾아볼 수 있다.2) 어원마카롱의 어원은 이탈리아어 ‘마 ... 았지만, 마카롱의 어원이나 주재료를 고려해 볼 때 이탈리아의 영향을 받아 탄생한 것으로 짐작할 수 있다. 마카롱의 기원과 관련해 전해지는 여러가지 설 중 대표적인 것은 다음과 같다.마카롱

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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서비스 개요 - 환대산업, 서비스역사, 서비스의 정의 및 특성, 분류, 레스토랑,

에서의 바람직한 행동예절을 위한 지침서이들 두 저서는 접대 서비스의 기초를 세우는 역할을 하였다.4.레스토랑의 어원1765년 몽 블랑거(Mon Boulanger)라는 사람이 프랑스 ... .프랑스의 대백과 사전 “Larouse Duxxe Siecle”에 의하면 레스토랑의 어원은 “De Restaurer”라는 말로 시작되었다고 한다. ... 에 도화점이 되었음을 추측할 수 있다.2) 그리스로마시대돌로 만든 서비스 카운터와 의자와 식탁이 있는 레스토랑에서 사람들이 먹고 마셨던 흔적을 발견, 돌로 만들어진 카운터에는 조리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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쉐라톤 그랜드 워커힐 분석 ppt

- HOTEL 의 어원 Hotel 의 어원 Hospitale ( 호스피탈레 : 순례 또는 참배자 , 나그네를 위한 숙소 ) → hospital → hostel → hotel 호텔 ... industry) - 숙박시설 , 레스토랑 , 사교클럽 등 3 가지 산업으로 구성된 것INTRO - 호텔의 역사 ○ 호텔 - 1889 년 인천 , 대불호텔 : 우리나라 최초의 호텔 ... : 106,383,48㎡ 규 모 : 지하 4 층 , 지상 17 층 객 실 수 : 770 개 부대시설 : 12 개의 레스토랑과 바 , 첨단 컨벤션 센터 및 웨딩홀 , 면세 점 , 카지노

리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.12 | 수정일 2021.12.08

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게임산업에 관하여

: ; 기분전환을 위해 카지노와 게임기구 및 게임장비와 같은 다양한 게임시설과 장비 제공, 레스토랑 라운지 공연장 포함한 유흥시설 제공하는 사업# 게임의 역사천지창조의 신화, 동굴 ... 한 금지령바로크 시대 : 도박이 사회를 뒤엎음17세기 중반 ~ 18세기 : 여가생활로 편입대중도박장 카지노 : Casa어원,모나코 왕국 : 도박도시20세기 초 : 유럽이 카지노의 중심 ... ’의 어원- 16세기 : 유럽국가들은 재원확보를 위해 복권을 승인- 근세 : 사회발전에 유용한 수단- 아시아지역 : 약 350년의 복권발행역사를 가진 일본, 대만, 태국, 싱가포르

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2020.06.24

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세계 각 나라의 전통주 조사

을 당화 ·발효시킨 후 증류하여 만든 술로, 상업상의 관례에 따라 아일랜드와 미국에서는 ‘whiskey’라고 표기한다.?위스키의 어원:켈트어(語) 우식베하(uisge-beatha ... :생명의 물)가 어원이며, 이것이 어스퀴보(usquebaugh) 그리고 위스퀴보(whiskybae)가 되고 다시 어미가 생략되어 위스키가 되었다. ‘생명의 물’은 본래 연금술(鍊金術 ... 많이 마시며, 집에서 친구들을 초대해 가볍게 즐기는 브런치나 런치 모임에 빠지지 않는 메뉴이다. 레스토랑이나 바에서도 잔으로 팔기보다는 피쳐(pitcher)에 상그리아 한 병과 다른

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.11

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2019년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요.

용 식이요법으로 구분을 하고 있다. 원래 ‘다이어트’의 어원의 의미를 살리면 ‘식이요법을 제외한 다이어트는 다이어트라고 하면 안 된다.’가 원리이지만, 한국에서는 ‘식이요법을 하지 않 ... 이지만 우리들은 패스트푸드의 다양한 장점에 매료되어 패스트푸드를 끊을 수 없다. 패스트푸드는 언제 어디서든 누구나 간편하고, 쉽게 먹을 수 있도록 되어있다. 그리고 패밀리레스토랑

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.16

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테이블 메너

에티켓(etiquette) -법적 구속력은 갖지 않으나 사회 활동을 부드럽게 하고 쾌적한 기분을 갖기 위해 지켜야 할 규범적 성격을 가진 것 - 어원은 프랑스어 ... 의 엄격성이 약화 - 미국으로 전파되면서 엄격성 보다 실용성이 부각된 형태로 변모 레스토랑 매너 - 예약 문화는 그 나라의 문화 수준을 가늠하는 척도임 - 선진국일수록 예약

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.04

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해외여행 에티켓, 예절, 기내 에티켓, 호텔 에티켓, 복장 에티켓, 식당 에티켓

, 실내, 식당, 엘리베이터서는 모자 NO 객실 안에서 빨래는 금지되어있음 (양말이나 속옷은 양호) 왠 만 하면 싸 들고 가시는 것이 OK(너무 비싸요!)이런 복장 곤란해요!!팁의 어원 ... 레스토랑의 예약이 있다면 정장 준비 해변이 아닌 이상 반바지, 샌달 차림은 NO뉴질랜드 - 깔끔한 캐주얼이 모든 레스토랑 및 어떤 장소에도 OK 호주 - 정장을 즐겨 입지 않지만 업무 ... 종업원, 여성, 남성 순으로 이동 고급레스토랑 갈 때에는 정장 착용사랑해요! 은영씨….저두요! 범준씨...악수할 때 손을 세게 잡음, 나치문양 유사표시 삼가여성이 윙크하는 것

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.04.12

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<식품과영양> 햄버거

햄버거목차 햄버거의 정의 햄버거의 어원 햄버거의 기원과 역사 햄버거와 건강 햄버거 만드는 방법 미국 대표 햄버거 매장 한국 대표 햄버거 매장 그외 각나라 햄버거 매장햄버거의 정의 ... 기도 한다 . 탄산음료나 감자튀김을 곁들여 먹는 미국의 대표적인 패스트푸드 (fast food) 이다 .햄버거의 어원 햄버거 (hamburger) 는 독일의 지명 함부르크 ... 독일 이민자들이 미국으로 오면서 소개한 양념된 간 쇠고기 요리가 1826 년 뉴욕의 델모니코스 레스토랑 (Delmonico’s restaurant) 에 ‘ 햄버거 스테이크

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.28

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한국형 젠트리피케이션 레포트

되는 것을 보고 저소득층의 주거지를 빼앗는 중산층을 겨냥해 ‘젠트리피케이션’이라고 지칭했다. 젠트리피케이션의 어원이 지주계급 또는 신사 계급을 뜻하는 젠트리(gentry)에서 파생된 것 ... 으로 본 것이다. 이러한 어원에서 알 수 있듯이 젠트리피케이션에는 내쫓는 사람과 내쫓기는 사람이 분명히 존재하고, 특히 쫓겨나는 사람의 입장에서는 자신이 살던 곳에서 다른 곳으로 쫓겨나 ... 단길’로, 송파동은 ‘송리단길’로 불리기 시작했다. . 석촌호수 인근의 조용한 주택가였던 이곳에 작은 카페와 레스토랑이 하나 둘 들어섰고, 지난해 말부터 송리단길이란 이름이 붙

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2020.12.17

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뉴욕의 음식 문화에 관한 고찰 리포트

도시가 되었다. 현재 미국에는 250여개국에서 온 이민자들이있다. 이러한 여러 식문화가 합쳐진 만큼 셰계 각지의 여러 유명한 셰프들이 모여 고급의 레스토랑도 즐비해있는게 뉴욕이 ... 다. 흔히 사람들에게 가장 많이 알려진 음식의 평가지표인 미슐랭 가이드에서 별3개를 받은 레스토랑이 7곳이 있다. 참고로 한국 전체에 별3개 레스토랑은 단 2곳이다. 뉴욕의 대표적인 ... 레스토랑으로는 장조지, 다니엘, 르버나단, 셰프즈 테이블 등이 있다. 장조지는 식당의 이름이지만 셰프의 이름이다. pbs다큐멘터리 시리즈 ‘김치 크로니클’로 친숙해진 입양 한인

리포트 | 11페이지 | 2,500원 (50%↓) 1250원 | 등록일 2017.06.22

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스스로하는 인테리어 디자인 -중간고사 범위 타이핑

세계 2차 대전 이전: 디자인 = 실내장식디자인의 어원: 분리+신호, 눈에 띄게 하다머리 속에서 이루어지는 계획 또는 구상, 계획을 목적에 연결시키는 과정 또는 계획의 지시 및 ... 추구)*주거공간- 장기간 생활목적 사용(주택, 아파트, 노인요양 시설-시설 주거공간)*비주거공간-사용목적에 따라 단기간 사용(학교, 레스토랑)하나의 목적 공간이더라도 어디냐에 따라 ... 기준이 다양하고 기준이 달라지면 인테리어 디자인의 방향도 달라짐 그러므로 그 공간이 어떠한 분류에 속하는지 고려공적공간-호텔라운지, 레스토랑사적공간-호텔 객실, 레스토랑수익공간

시험자료 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.27

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