"레스토랑 어원"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조리학개론 환대산업 종류 인테리어디자인 고층 호텔 객실수 식음료업장 레스토랑의 어원 리조트

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"레스토랑 어원" 검색결과 241-260 / 604건

호텔 식음료 경영

- 목 차 -I. 서 론1. 호텔 식음료의 정의2.서비스의 어원3.레스토랑의 어원4. 메뉴의 어원 및 정의5. 메뉴의 중요성6. 메뉴 계획시 고려사항II. 본 론-호텔 식음료 ... 서비스업무-1. 호텔 ? 레스토랑 서비스의 개념2-1. 호텔 ? 레스토랑 서비스 프로세서( Before Service )(1) 전화서비스(2) 예약서비스(3) 고객 영접서비스(4 ... ) 안내서비스(5) 고객 착석(7) 빌 (Bill) 주방전달(8) Table service2-2. 호텔 ? 레스토랑 서비스 프로세서 ( After Service )(1) 계산서 관련

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.18

다운로드 장바구니
이탈리아(로마) 관광상품(소개, 항공편, 시차, 환율, 여행일정, 여행지정보)

( Colosseo ) 사이에 위치하고 있으며 포로 라는 뜻은 공공 광장이라는 의미로 또한 포럼 이라는 말의 어원이 여기에서 생겼다고 한다 . 여기에서는 상업 , 정치 , 종교등 ... . 이곳을 찾아오려면 지하철 b 선 콜로세움역에서 하차하면된다 . 레스토랑과 가게가 주변에 거의 없기때문에 , 하루동안을 계획하고 관광하려는 사람이라면 음료수와 약간의 먹을 것

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.18

다운로드 장바구니
주방경영론2

식음료 경영관리레스토랑의 경영관리식음료의 경영관리1. 레스토랑의 개념과 종류1) 레스토랑의 어원과 개념; 불어의 De restaurer에서 유래, 이 말은 영어의 Restor.즉 ... , 회복한다 or 기력을 회생시킨다는 의미를 갖고 있다.음식을 섭취함으로써 기력을 되찾는다는 의미.2) 레스토랑의 종류① 명칭에 의한 종류 - 레스토랑, 그릴, 다이닝 룸 ... , 카페테리아,드라이브 인, 스낵 바, 다이닝 카, 디파트먼트 스토아 레스토랑,인더스트리얼 레스토랑, 리프레쉬먼트 스텐드② 서비스 형식에 의한 분류 - 테이블 서비스, 셀프서비스, 카운터

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

다운로드 장바구니
메뉴의 정의와 유래에 대한 각종 서적별 내용

다. 프랑스에서는 라틴어의 'minutus'에서 그 어원을 찾을 수 있는데 ‘작고 자세하다’라는 함축적인 의미가 내포되어 있음을 알 수 있다. 이것은 메뉴가 단순한 식료와 음료의 상품 ... 리스트가 아니라 레스토랑 경영에 있어서 상품화의 수단으로 인식되어 왔음을 시사한다.정의1960년대의 ‘차림표’라는 정의와 달리 1970년대 부터는 ‘마케팅과 관리’의 개념이 포함 ... 에게 알려 주었다. 후에 프랑스 파리의 몇몇 레스토랑들에서 직원들이 조그만 판자 위에다 모든 품목을 적어 허리춤에 달고 다니며 외우거나 판에 메뉴품목을 적어서 사용하기도 하였느

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.02

다운로드 장바구니
호텔서비스,서비스경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

으로 성장할 수 있는 전환이 필요하다.1.호텔 서비스1) 서비스의 개념서비스에 대한 일관되고 합의된 정의는 없다. 어원은 14세기부터 시작된 말로서 “노예의 상태(condition ... 한 분위기의 객실, 고급 레스토랑 등등. 그러나 그들이 되풀이해서 이 호텔을 이용하는 이유는 세심한 배려 때문인 경우가 많다. 아무 말 없이 자신이 좋아하는 베개를 준비해 주 ... . 이 사건은 한 누리꾼이 ‘신라호텔 레스토랑에서 한복 차림의 이씨가 출입을 거부당했다.’는 내용의 글을 트위터에 올리면서 널리 알려졌다. 한 누리꾼은 “우리나라 특급호텔이 일본 전통

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.30

다운로드 장바구니
프랜차이즈에 대해

를 말한다. 프랜차이즈의 어원은 프랑스어의 franc와 francher에서 온 것으로 ‘자유를 준다(to free)'라는 의미이다.프랜차이징은 라이센싱의 한 형태이지만 라이센싱 ... (Commercial and Residential Services)-3.퀵서비스 레스토랑(Quick Service Restaurants)-4.테이블/풀서비스 레스토랑(Table/Full

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.28

다운로드 장바구니
[여성학] 된장녀와 사회적 변화

하다.진단과 평가된장녀가 지칭하는 개념은 한국 사회에서 끊임없이 존재했던 여성의 한 삶의 유형이라는 점에서, 된장녀의 정의 및 어원에서 사회병리학적 의미를 찾는 것은 아무 의미가 없 ... 레스토랑에서 사진 찍으면 '된장녀'로 오해받을까봐 걱정되네요."회사원 이모(27.여)씨는 요즘 인터넷을 달구는 '된장녀' 때문에 색다른 고민을 하고 있다. '된장녀의 하루'라는 글 ... 다. 허영에 물든 사회의 단면을 꼬집었다는 주장과 근거 없이 여성을 비하하기 위해 만들어진 왜곡된 인터넷 문화라는 반박으로 이어지면서 논란이 되고 있다.◆ "패밀리 레스토랑 가면 된장녀

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

다운로드 장바구니
외식산업의 개념과 발전방향

다. 몽 블랑제는 자신의 집에서 양의 다리를 재료로 원기회복제인 영양 수프를 판매하였다. 그 수프를 레스토랑 그 장소를 레스토랑으로 불렀으며, 오늘날의 레스토랑의 어원이 되었다고 한다 ... -통신망발전-정보화-창의력극대화-차별적독창성식생활의식-생존을위한식사-주식개념-식생활의 인식-부식개념-내식위주-레스토랑의 출현-식도락추구-간편,신속,영양지향-다양한 업태-기능성, 전문화 ... 로운 연회를 매우 좋아해서 여기서 유래되었다고 한다.그리고 음식판매와 레스토랑운영에 관한 법률도 만들어졌다.3) 중세시대와 푸드 서비스 길드암흑시대로 불리던 중세시대는 수도원

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.22

다운로드 장바구니
와인의 세계

??어원은 라틴어로 비넘(Vinum)신이 준 최고의 선물그나라 지역마다 맛의 변화전세계가 즐기는 하나의 문화페르시아 왕에 의해 우연한 발견와인의 역사와 와인에 관한 일화나폴레옹 ... 로 '이태리왕' 와인- 샤토 드 페즐 로제 와인 쾌할 하고 상큼한 맛 신선할 때 맛은 두배에셩숑(술을 따르는 사람)로마시대때부터 등장18세기말 프랑스 레스토랑 등장현 지금의 와인 전문 ... 직으로 변화소믈리에포도주를 관리하고 추천중세유럽 솜(Somme)에서유래흰 와이셔츠, 검은 하의 ,조끼시음할때 사용하는잔 타스트뱅와인 선별가로서 소믈리에레스토랑 경영자로서 소믈리에

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.07

다운로드 장바구니
A+받은 자료입니다. -SeaFood 레스토랑

목 차Ⅰ. 서 론1.SeaFood 레스토랑의 주목 방향2~3Ⅱ. 본 론1. Sea Food 산업의 발전배경 2~42. BONO-BONO 기업분석4~113. SWOT 분석11~12 ... Ⅲ. 결 론13~14Ⅰ. 서 론1. SeaFood 레스토랑의 주목 방향최근의 외식산업은 글로벌화 추세, 외식화의 증가라는 요소와 맞물려 그야말로 전성기를 맞고있다. 현재 경제 ... 정도를 더해갔다. 그리하여 이제는 가는 곳마다 패밀리레스토랑을 발견할 수 있을만큼 외식산업은 우리의 생활과 밀접한 관계에 서 있으며 그만큼 소비자들의 문화생활 속에서 중요한 위치

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.26

다운로드 장바구니
커피

에서 개발된 정통 핸드 드립법중 하나이다.카푸치노의 어원카푸치노는 오스트리아 비엔나에서 처음 만들어 먹기 시작하고 Kapuziner 불렸다. 제2차 세계대전이 끝난후 에스프레소 머신 ... 의 발전과 더불어 퍼져나가기 시작했다. 20세기 경 남쪽으로 퍼지면서 에스프레소 머신을 가져다 놓은 큰 카페나 레스토랑에서 유명해졌고, 제2차 세계대전을 전후로 해서 비약적인 발전

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.01

다운로드 장바구니
퓨전요리란 무엇인가

다. 퓨전의 사전적 의미는 화학에서의 융해, 용해, 융합 또는 정치학상의 정당이나 당파의 합동, 연합, 제휴, 심리학상의 융합을 뜻하고 라틴어로는 ‘fusio'가 어원으로 영어 ... 만을 뽑은 저칼로리, 다이어트식 요리로 창조된 새로운 맛으로 각국의 식문화에 맞게 변형된 음식을 말한다. 퓨전요리는 대중적인 스타일에서부터 최고급레스토랑 스타일에 이르기까지 고객 ... 에 대한 외식업체의 퓨전메뉴 출시 현황은 다음과 같다.브랜드외식유형메뉴오므토 토마토퓨전패밀리레스토랑토마토오므라이스, 고추장스파게티, 돈까스오므라이스, 김치장어롤, 그라탕오므라이스

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.02

다운로드 장바구니
21세기 디자인 경영시대의 메뉴의 디자인 전략

21세기 디자인 경영시대의메뉴의 디자인 전략목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 메뉴의 이론적 배경1.메뉴의 어원 및 정의2.메뉴의 역할3.메뉴의 분류4.메뉴의 중요성5.메뉴계획6.메뉴 마케팅7 ... 사. 다이어그램 아. 여백자. 대조 및 비례 차. 리듬Ⅴ. 레스토랑 컨셉에 따른 메뉴 디자인 전략1.메뉴디자인 시 일반적인 문제점2.메뉴 디자인 과정3.메뉴설계 및 디자인 시 고려 ... 사항메뉴계획은 호텔레스토랑이나 고급 및 전문레스토랑의 영업전반에 영향을 미친다. 각 영업장의 입지조건과 판매표적시장 및 고객의 동향을 철저히 분석한 후 고객의 욕구충족에 의한 경영

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.23 | 수정일 2017.09.25

다운로드 장바구니
서비스 경쟁 전략

다.서비스라는 말의 어원은 라틴어 'Sorvenor(노예)'에서 비롯되었으며 'Servant'로 변환되어 오늘날 Service(봉사)로 발전되었다. 사전에 의하면 서비스는 "타인의 이익 ... 유치, 유명 레스토랑·특급 호텔과 제휴 적극 나서비행기를 타고 해외에 나갈 때 하게 되는 고민(?) 중의 하나!'어느 항공사를 골라야 하나?' 날짜와 장소가 정해지면 요금 ... 위의 식탁' 비행기 기내식이 '럭셔리화 트렌드' 시대를 맞고 있다. 유명한 셰프(조리장)가 개발하고 마련한 음식이 기내에서 제공되는가 하면 항공사들이 이름난 레스토랑이나 특급

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.11

다운로드 장바구니
[식음료]호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 서비스 비교 분석

목 차1장 서비스의 정의1)서비스의 어원2)서비스 정의3)서비스의 기본정신4)SERVICE의 의미2장 호텔레스토랑1)호텔레스토랑에 대한 소개 및 현황2)대표적인 호텔레스토랑3장 ... 의 서비스 현황2)라마다호텔의 서비스 현황3)아웃백스테이크하우스와 라마다호텔레스토랑 서비스의비교 및 분석?출처1장 서비스의 정의1) 서비스의 어원서비스는 라틴어 "servus(노예라는 ... 면서 생성된 레스토랑형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태이다.레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원은 는 뜻을 지닌 라는 설과, 18세기

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.24

다운로드 장바구니
우리말(우리글, 한글, 국어) 특징과 어원, 우리말(우리글, 한글, 국어) 문제점, 우리말(우리글, 한글, 국어)과 띄어쓰기, 우리말(우리글, 한글, 국어) 사례, 우리말(우리글, 한글, 국어) 내실화 과제와 시사점 분석

우리말(우리글, 한글, 국어)의 특징과 어원, 우리말(우리글, 한글, 국어)의 문제점, 우리말(우리글, 한글, 국어)과 띄어쓰기, 우리말(우리글, 한글, 국어)의 사례, 우리말 ... . 모든 소리를 적을 수 있는 문자6. 정보화의 기능이 우수한 문자7. 세계 석학들의 견해Ⅲ. 우리말(우리글, 한글, 국어)의 어원Ⅳ. 우리말(우리글, 한글, 국어)의 문제점1 ... )의 어원아침부터 아내랑 주식(株式) 문제(問題)로 실랑이를 벌이다 밥도 못 얻어먹고 나왔다가 허기(虛飢)가 져 가게에 가 빵을 하나 사 먹었지만 양에 차지 않아 일찌감치 점심

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.11.08

다운로드 장바구니
패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크 하우스의 마케팅 전략 및 성공요인 분석(A+)

면서 생성된 레스토랑형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태이다. 레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원은 는 뜻을 지닌 라는 설과, 18세기 ... 《 목 차 》Ⅰ. 서론-연구 목적-1. 패밀리레스토랑의 개념 및 유형Ⅱ. 본론1. 아웃백의 소개2. 아웃백의 역사3. 아웃백의 목표4. 아웃백의 메뉴5. 상시 서비스6. 마케팅 ... 전략7. 국내 외국브랜드 마케팅 현황8. 경쟁사 분석9. 성공 요인10. 성장 전략11. 경영 전략Ⅲ 결론참고문헌패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크 하우스의 마케팅 전략 및 성공요인

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.29

다운로드 장바구니
호텔식음료 서비스에 대해

음료 산업에서의 서비스는 어떠한지 자세하게 알고 싶어 서비스에 대해 자세히 조사해 보았습니다.Ⅰ. 서비스의 개념1. 서비스의 어원서비스의 어원은 라틴어의 노예를 의미하는 “s ... 인지에 있어서 보다 긍정적인 효과를 추구 하기 위해 호텔이나 항공사, 병원등과 같은 서비스 기업은 주변환경의 장식 에 많은 노력을 기울이고 있다.Ⅱ. 호텔 ? 레스토랑 서비스 관리1 ... .호텔 ? 레스토랑 서비스의 개념일반적으로 호텔 * 레스토랑 서비스는 고객에 대한 식음료 판매행위와 그에 따른 모든 물적, 인적 서비스를 제공하는 환대행위라고 할 수 있다. 오늘날

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.26

다운로드 장바구니
항공사 및 항공서비스,항공의 역사,항공라운지 서비스,퍼스트클래스,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

'(비행사)라는 용어의 어원(語原)은 프랑스어이며, 1880년대 중반 문헌에 처음으로 사용되었다. 그러나 그 이후부터 제1차 세계대전 때까지 사용되지 않았다. C. 돌피와 H ... 하고자 국내 유수의 레스토랑 및 전문가와 제휴를 통하여 최상급 품질의 조리 장인의 맛을 즐길 수 있도록 준비하고 있다. 국내 이탈리아 음식의 선두 주자인 ‘라쿠치나’와 함께 개발한 양식

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.28

다운로드 장바구니
호텔주방의 관리 및 주방배치도, 조직

하는 것이 특징이다.⑤ 기물세척 주방주방기기나 설비 그리고 레스토랑에서 고객들이 사용한 기물들을 세척하고 관리 해주는 주방이다. 또 주방에서 필요한 각종 기물들을 사전 계획 ... ) 메뉴의 개념메뉴의 어원을 라틴어의 Minutus에서 유래하여 영어의 Minute에 해당하는 말로서 “상세히 기록한다”라는 의미이다. 사전적인 의미로서는 메뉴란 식사로 제공

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.09 | 수정일 2014.09.28

다운로드 장바구니

이전10개 8 9 10 11 121314 15 16 17 다음10개

파워링크

신청하기