"레스토랑 어원"의 검색결과 입니다.

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조리학개론 환대산업 종류 인테리어디자인 고층 호텔 객실수 식음료업장 레스토랑의 어원 리조트

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"레스토랑 어원" 검색결과 141-160 / 604건

NEGOTIATION IN CHINA : how universal?

NEGOTIATION IN CHINA : HOW UNIVERSAL?목차 Negotiation 어원 문화의 구성 요소 협상의 4 가지 단계 중국의 협상 스타일 중국에서 테마파크 ... 의 라틴어 어원은 ' negotium ( neg + otium ) 이며 , 'not leisure' 즉 휴식이 아닌 일이나 사업을 의미 . - 서양에서는 옛날부터 협상은 일 또는 사업이 ... 많은 시간이 소요되고 , 고급레스토랑에서 식사를 하는 것과 같은 비형식적 사회적 활동들이 포함됨 12 개국 310 명의 협상가들은 그들이 얼마나 협상 스타일을 인지하고 있

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.13

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[롯데리아 마케팅전략 분석 보고서] 롯데리아 기업분석과 SWOT분석및 롯데리아 성공요인분석과 마케팅전략 분석및 롯데리아 향후전략제안

기업소개(1) 롯데리아의 어원LOTTERIA(롯데리아)-> 주식회사 롯데(LOTTE)와 카페테리아(CAFETERIA)의 합성어의 미 : 롯데에서 운영하는 서구식 음식점을 의미.(2 ... 가 외면 받았던 시기에도 매출이 15% 늘었다. 최근에는 패스트푸드를 넘어 간단한 식사와 커피를 즐기는 '퀵서비스 레스토랑'으로 변신을 꾀하고 있다. 외형 성장보다는 고급 원두커피

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.26

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카페베네 기업 마케팅전략분석과 해외시장 진출전략

CAFFE BENE해외시장 진출전략< 목차 >1. 카페베네 분석* 카페베네란?* 카페베네 브랜드명의 어원* 카페베네 사업 목표, 비전* 카페베네 성공 요인* 카페 업계 시장 현황 ... 업계에서 성공신화를 쓴 기업이다.* 카페베네 브랜드명의 어원카페베네는 이탈리아어인 CAFFE(카페)와 BENE(좋은)의 합성어이다. 17세기 중반 이후부터 유럽의 지식인과 예술가 ... , 혹은 레스토랑을 찾아도 좋고, 시원하게 트인 야외 정원에서 시간을 보낼 수도 있다. 필리핀 최고의 쇼핑몰, 호텔, 레스토랑 들은 모두 마카티 그린벨트에 있다고 해도 과언이 아니

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.09

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내가 경험한 세계의 음식문화

인 들은 입천장이 벗겨질 정도로 단단한 빵이나 정통 퐁듀용 빵이 아니라면 고개를 절레절레 젓는다고 한다.퐁뒤의 어원은 프랑스어의 "녹아서 섞인"이라는 뜻을 가진 fondre의 과거 ... 를 잘하는지 조사한 후 취리히에서 꽤 유명한 퐁뒤 레스토랑을 방문했다. 실내 자리도 있었지만, 길가에 있는 뮤지션들의 음악을 즐기고 싶어서 춥지만, 테라스에 앉아 담요를 덮고 치즈 퐁뒤를 먹었다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.06

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프랑스문화와언어의 이해 내용정리

- 영어 어휘 중 2만 단어 이상의 어원이 프랑스어이다.- 프랑스어를 배우면 개인간의 사교술을 높여주고 국제적인 직업도 찾을 수 있다.4.프랑스의 경제, 첨단과학, 문화 영향력 ... (Dessert)- 저녁 : 저녁 식사도 같은 순서이나 오르 되브르로 대개 수우프를 먹고 식전에 30분쯤아페리티프(Aperitif)를 마시고 식후에 digestif 로 코냑3. 레스토랑

시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.14

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식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

음 = 여름철에는 더욱더 청결한 위생을 통한 식중독 예방이 시급위생 문제 발생으로 인한 비용식중독으로 인한 비용 발생레스토랑 브랜드 이미지 실추직원사기 저하소송비용 및 보험비용 ... , 샌anitation)위생이란 건강한 상태를 조성하고 유지하는 것을 말하는 것이며, 위생을 뜻하는 sanitation이 어원은 라틴어의'sanitas', 즉 건강이란 말에서 기원 되

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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동승동의 아이들을 읽고나서

으로 발돋음 하고 있다. 동승동이 이렇게 바람직한 곳이기도 하지만, 한편 으로는동승동은청소년들에 있어서 생활은 놀이다. 학교의 어원은 ‘스콜레’로 놀이라는 뜻이다. 학교는 놀이터이 ... 할 수 있다. 공연문화에는 각종연극 콘서트, 전시회, 무용공연 등을 포함하며, 소극장, 영화관 등의 시설물을 매개로 한다. 음식문화는 분식집과 레스토랑, 한식점 등을 포함

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.08 | 수정일 2016.07.19

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우리나라 떡의어원 및 외식산업

우리나라 떡의어원.역사,종류에대해서 자세히 알아보고(15점)우리나라 외식산업의 발전과정과 그현황에대해서도 자세히 알아보시오(15점)가. 우리나라 떡에 대하여흔히들 전통 먹거리 하 ... 와 피자, 단체급식, 패밀리레스토랑이 주도하고 있는 실정이다.국내 외식프랜차이즈사업의 시초는 1979년 서울 소공동 롯데리아 1호점이다. 그 후 1980년대 들어 대기업 ... 들이 맥도날드, KFC등 외국계 유명 패스트푸드 브랜드들을 잇달아 들여오고 90년대 들어서는 베니건스, 아웃백 등 외국 유명 패밀리 레스토랑 브랜드가 들어오면서 외식 프랜차이즈 시장을 장악

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.23

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메뉴관리론

요점정리Chapter 01 메뉴의 개요제 1 절 메뉴의 정의와 유래1. 메뉴의 정의메뉴의 어원은 라틴어의 ‘minutus'에서 유래하여 영어의 ’minute'에 해당하는 말 ... 화된 음시과 음료의 관리, 생산, 서비스가 어우러진 종합적인 푸드서비스 작업으로 메뉴가 단순한 식료와 음료의 상품 리스트가 아니라 레스토랑 경영에 있어서 상품화의 수단으로 인식 ... 된다. 따라서 제한된 지면과 크기라는 여건에서 치대한의 효과를 얻기 위해 다양한 요소들을 메뉴에 함축시키지 않으면 안 됨을 의미한다. 즉 메뉴는 레스토랑의 모든 경영활동의 내용인 상품

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.17

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한식의 세계진출 -CJ 푸드빌 비비고를 중심으로

브랜드가 외국인과 한국인 모두에게 친숙하지 않았던 네임이었던 것을 고려하여, 새로운 브랜드 bibigo는 ‘비빔밥’과 ‘비비다’에 대한 한국어 어원과 ‘TO-go'의 의미로 외국인 ... 적인 이미지- 재료의 설명에 대한 충분하지 못한 설명- 가게 간판의 비비밥 레스토랑이라는 설명이 어려움OpportunityThreat- 세계적 웰빙 트렌드로 건강식품에 대한 관심 ... 게 만날 수 있 곳에 입점하고 있다. 최근에 미국 내 대형 프랜차이즈 레스토랑에서 한국 음식을 메뉴에 넣었다는 신문기사가 나온 적이 있다. 그만큼 한식의 맛과 영양이 긍정적인 평가

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.17

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플라자 호텔과 하얏트 호텔 조사. 경영.

THE PLAZA HOTEL THE GRAND HAYATT HOTEL호텔산업 ? ‘ 호텔 ’ 의 어원 : 라틴어인 호스피탈레 (hospitale) 호스피탈레는 순례자 또는 참배자 ... HOTEL SEOUL 선정동기 연혁 경영이념 목표 경영방침 경영방식 객실 레스토랑 부대시설 연회 웨딩 소개 특 징 경 영 호텔상품소 개 Q A플라자호텔 (THE PLAZA) 대한민국 서울 ... 에서 고객과 함께 운영되는 호텔로 발전소개 특 징 경 영 호텔상품소 개 인터 뷰 THE PLAZA HOTEL SEOUL 객실 레스토랑 부대시설 연회 웨 딩 DELUXE ROOM

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.08

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외식사업의 안전 위생관리 리포트

. 위생관리의 책임과 의무1) 사회적 책임2) 경제적 이익3) 법적 처벌4) 레스토랑의 신뢰감Ⅱ. 외식사업의 위생관리1. 음식물1) 식재료 구매와 검수에서의 위생관리(1) 식재료검수시 ... 성은 외식업체에서 반드시 지켜야 할 기본적 책임과 의무가 된다.위생은 사람의 건강을 유지해 주는 가장 중요한 조건으로서 위생이란 단어의 어원은 라틴어 ‘건강’을 의미하는 'Sanitas ... 좋은 음식에는 좋은 재료가 필수적이다. 부패된 재료로 양질의 음식을 준비한다는 것은 불가능하며, 식품의 손실과 부패 또한 레스토랑에 치명적인 손실을 가져 온다. 레스토랑에서 구매

리포트 | 17페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.16

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스스로하는 인테리어 디자인

Ⅰ.인테리어 디자인의 개념과 프로세스1.인테리어 디자인의 개념1.인테리어 디자인의 정의?디자인의 어원de + signo(라틴어) 분리 + 신호, 눈에 띄게 하다머릿속에서 이루어지 ... 주거공간 : 사람이 장기적으로 거주 - 주택, 아파트, 노양요인시설(=시설주거공간)비주거공간 : 사용 목적에 따라 단기간 사용 - 학교, 레스토랑?수익성 기준수익공간영화관 ... , 레스토랑 사우나 호텔객실공적공간 사적공간대합실, 사무실, 교육, 보건소 주거공간비수익공간4.인테리어 디자인의 분야직업업무요구되는 능력실내디자이너실내공간 설계 및 감리공간디자인능력, 관리

리포트 | 97페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.01.12

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칵테일의 역사와 분류 및 종류, 홈칵테일 레시피, 칵테일 업계의 동향

를 섞어 기호 취향에 따라 부재료를 섞은 혼합주이다. 칵테일의 어원은 수탉 꼬리인 Tail of Cock에서 왔다는 설과 뉴멕시코 지방의 아스텍족 귀족이 자신의 딸 콕톨과 함께 혼합 ... 부터였다. 칵테일은 싸고 품질이 낮은 술이라는 인식이 강했던 시대였다.8) 1980년대패밀리 레스토랑과 바가 유행하기 시작하면서 레스토랑은 바텐더를 고용하고 매뉴얼을 통한 다양한 맛

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.20

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후추

)라고 부르는데 이 어원은 많은 사람들이 잘못 알고 있다. 일부 국가들이 엄격하게 독점하고 있었던 향신료 원산지에 들어가 종자를 숨겨 나와 갖은 고생을 한 끝에 재배에 성공한 향신료 ... 의 어원이 된 원통형의 이삭처럼 생긴 긴 후추(Long Pepper)는 원산지인 남인도에서도 이제 보기 힘들어졌다. 우리가 가장 흔하게 먹는 후추나무인 Piper Nigrum ... 들여다보면 검은 통후추는 외피가 쭈글쭈글하고 흰 후추는 반들반들한 것을 볼 수 있다.레스토랑에서 가끔 장식으로 뿌려 내는 분홍색 후추는 남미가 원산지로, 덩굴이 아닌 나무

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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메뉴(Menu)의 이해

의 어원메뉴의 어원은 라틴어의 MinUtUs에서 유래하여 영어의 Mintue에 해당하는 말로써 “상세히 기록하다”라는 의미어다. 미국의 사전 Webster's Dictionary에 의하 ... 한 메뉴로 제한시켜 계획 실시하는 식단을 말한다.(3) 고정식단(set menu)일정하게 정해진 음식이 매일 똑같이 제공되는 식단 형태로 패스트푸드 레스토랑, 전문식당 같은 상업적인 ... 다. 수 있다. 일반적으로 요리의 판매형태 는 아침, 점심, 저녁으로 나누어지게 되는데, 고객이 시간에 관계없이 언제라도 요리를 선 택하여 즐길 수 있도록 되어 있는 레스토랑

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.10

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호텔식음료

) ❙ 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 명월관 레스토랑❙호텔 식음료 상품의 특성 02 1) 생산과 소비의 비분리성 - 식음료 상품은 먼저 판매 ( 주문 ) 된 후에 생산과 소비가 동시 ... 객실에 투숙중인 손님이 호텔 내의 레스토랑을 이용하지 않고 객실에서 식사를 주문할 경우 에 이에 대응하는 서비스를 룸서비스 ( roomservice ) 라고 한다 . 출처： 구글 ... 의업장 청결 유지와 세제를 관리한다 . 10) 기물관리원 기물관리원 (steward, stewardess) 은 호텔레스토랑 주방과 식당 홀에서 사용되는 기물 (tableware

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.01 | 수정일 2016.08.31

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카니발 크루즈의 마케팅 전략에 대한 고찰

지안선, 카니발 등 대형 크루즈 선사들은 선상에 카지노나 레스토랑, 수영장, 나이트클럽 등 기존 시설에 색다른 아이디어에서 비롯된 부대시설을 추가, 공격적으로 고객을 끌어들이고 있 ... 아래로 움직이는 바를 비롯한 열대정원, 쇼핑몰, 고급 레스토랑 등의 부대시설을 운영할 계획이다. 또한 이 업체를 비롯한 노리지안 선, 카니발 등 대형 선사들은 신규 취항 크루즈 ... 의 축제에서 기원한다. 또한 카니발의 어원은 로마가톨릭 나라들이 행하는 축제이며, 사육제라고도 하는데, 해마다 부활절 40일 전부터 시작되는 사순절 기간동안 그리스도의 단식을 추모

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.04

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일러스트레이션을 활용한 커피전문점 비교

으로 한 가벼운 스낵형의 식사와 음료를 취급하는레스토랑의 한 형태라고 설명할 수 있다.1. 커피전문점의 특징13C 아랍지역에서 커피가 사원에만 머무르지 않고 일반 대중으로 파고들 ... , 현대적인 의미로는 회화적 표현을 모두 포함하여 도식화된 문자, 사진, 지도 등 전체의 도형에 의한 전달의 수단을 총칭하는 것으로서, “빛을 주다”라는 라틴어에서그 어원을 알아볼 수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.07

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조직관리의 정의, 조직관리의 유형, 조직관리 구조이해, 조직관리 경영자(경영인) 역할, 조직관리 TQM(총체적 품질경영기법), 조직관리 MBO(목표관리기술), 향후 조직관리 방향

관리의 방향 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 조직관리의 정의1. 관리의 어원2. 여러 학자의 정의1) Drucker(드리커)2) Godon(고든)3) Hersey & blanchard(허시 ... 를 하려는 경우 그 조직만의 독특한 복잡성을 유지, 확보, 발전시킬 수 있어야 한다.Ⅱ. 조직관리의 정의1. 관리의 어원-관리(management)의 어원은 maneggiane ... ) 즉시: 칭찬할 일이 있을 때는 그 때 그 자리에서 바로 하라.2) 구체적으로: 구체적인 내용에 대해 칭찬하라3) 목적성있게: 훌륭한 레스토랑에 초대하는 것처럼 확실하게 하라.4

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.16

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