"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 5,581-5,600 / 7,420건

[문화이해]프랑스 문화의 이해

수 있다는데 십중 팔구는 프랑스 사람이다는 것이라고 한다. 텐트 치는 방법도 다양한테 생활하는 거실이 따로 있고, 잠자는곳, 요리하는곳, 차고와 작업실까지 갖출 정도라고 한다 ... ◎◎ 문화나 언어는 세계각지에서광범위한영향력을 행사하고 있는 프랑스 ◎< 차 례 >1. 자유와 낭만의 공간 프랑스12. 문화의 중심, 예술의 동맥11)포도주23. 여가와 오락 ... - 풍습과 축제34. 취미생활 - 수집45. 음식문화56. 참고문헌51. 자유와 낭만의 공간 프랑스시와 샹송이 흐르는 유럽 문화의 수도 프랑스! 19세기 말 한국과 프랑스가 수교

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.05

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영화로 본 미국 사회와 문화

꾼으로 2년동안 일하다 프랑스에 도착하여 요리사, 사진사 등의 일을 하면서 프랑스 좌익계 인사들과 어울려 좌익사상에 심취 하였다. Hochi Minh은 1919년 파리 강화회의 참석 ... 었다. 호지명은 가난한 선비 집안에 태어나 전통적인 유교교육을 받았다. 1년여 공부하다가 그만두고 한 사립학교에서 프랑스어와 월남어를 가르쳤다. 1911 년 프랑스 상선의 식당 심부름 ... 한 각국 대표들에게 월남의 사정을 알렸고, 프랑스 공산당이 창당되자 그 당원이 되었다. 1923년 모스크바로 가서 코민테른 5차 회의에 참석한 후 1924년 12월 중국 광동

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.13

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[유럽의 문화] 유럽의음식문화

유럽 전체로 전파되어 큰 인기를 끌었다. 서양 중세 요리는 기름기가 많다고 생각하는 사람들이 많지만, 기실 버터는 겨우 이 시기가 되어서야 그나마 대중화된 것이었다. 프랑스 ... 유럽의 음식문화Ⅰ. 프롤로그요리란 인간이 살아온 경험과 전통이 어우러진 역사이며 문화의 한 부분이다. 역사 속에서 사람들은 참으로 다양한 조리법을 개발해왔으며 다양한 색채와 미각 ... 를 유럽의 문화권에 넣어 생각함이 타당하다.식생활 유형에 따라 유럽의 여러 나라를 분류해본다면 프랑스를 포함한 남유럽과 영국, 독일을 포함한 서유럽, 스칸디나이비아 반도의 국가

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.16

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[관광경영] 우리나라 외식산업의 성격

아메리카, 남아메리카17세기 프랑스 궁정요리 중에서 확립 빵만은 손으로음식을 자르다. 찌르다. 나르다. 국물을 뜨다.나이프, 포크, 스푼 문화권40% (24억)동남아시아, 중동 ... 목욕탕의 식당 Restaurant의 기원은 1765년 프랑스 파리에서 몽 블랑게(Mon-Boulanger)가 운영한 Restaurante가 시초 우리나라는 손탁호텔(1902년 ... 발달중국의 식당의 유래 및 발생 6C [식경]이라는 전문 서적 발간 7C – 13C까지 중국요리의 발달 청조시대 [회관] 근대적 식당 출현식당의 유래 및 발생우리나라의 식당

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18

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[경영학원론] SK Telecom의 무선인터넷 서비스!!

금융타운정보/지역사전/편리Tool교통/여행식도락/요리55%14%11%5%5%5%3%1%유럽 경쟁 심화와 요금의 하락, 가입자 증가율의 둔화, 지속적인 ARPU 하락 등으로 인해 ... .6 - 대만 무선인터넷 시장에 3세대 CDMA 무선망 설계 및 분석 시스템인 “Cell Plan”과 “네이트 플렛폼” 수출 2003.11- 자사의 PMV솔루션과 프랑스 알카텔사의 ... MMS솔루션의 통합과 글로벌 시장의 진출을 위한 양해 각서를 체결 2004.2 – 한국과 프랑스에서의 테스트를 거쳐 PMV통합 솔루션 작업을 완료 2004.8 – 카자흐스탄 시내

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.20

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[영화] 그린파파야의 향기

의 삶을 순종적으로 인내하는 한 여인의 삶을 섬세하게 따라간다. 고즈넉한 부엌 속에서 베트남 현실을 찾을 수 없다는 비판과, 베트남보다는 프랑스적인 감수성이라는 혹평은 트란 안 홍 ... 으로 감다. 젊은 피아니스트는 무이에게 글을 가르쳐주며 무이의 순수함에 끌리게 되고 두 사람은 결혼을 하게 된다.『색깔을 끄집어내는 과정을 무척 좋아한다』베트남 출신의 프랑스 감독 트란 ... 의 근원을 「어머니의 요리」에서 찾습니다.『어머니는 요리하기를 무척 좋아했고, 맛 뿐만 아니라 음식을 아름답게 장식하는데도 각별한 신경을 쏟았다. 죽 한 그릇에도 초록색 풀과 붉은 빛

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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샐러드용 야채조사

에서 야생하는 크레티카양배추(B. cretica)로부터 변이된 것이고, 현재와 같은 품종은 16세기부터 영국·프랑스·이탈리아에서 재배하기 시작했다. 한국에는 1926년에서 1930년 사이 ... 이 있는데 키우기 쉬운 것은 녹색종이다. 셀러리악(var. ripaceum)은 뿌리가 무처럼 굵어지며 독일·프랑스에서 많이 재배하고 채소로서 생식 또는 삶아서 먹는다.5.청경채 잎 ... . 꽃은 중추신경계통의 흥분제 및 심장 활동을 증강시키는 약으로 쓰인다. 독일과 프랑스에서는 굵은 뿌리를 건조시켜 가루로 만들어 커피 대용의 음료로 이용하거나 커피의 색 및 쓴맛

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.29

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[경영]블루오션을 읽고 (Business Plan 짜기)

음료의 매출이 계속 감소하고 있음을 알 수 있다.2-1. Who?에비앙은 프랑스 파리에 근접한 조그만 휴양도시인데 이 도시가 세계적인 명성을 얻은 것은 생수 ‘에비앙’과 미여자프로 ... 다. 깨끗한 물이 이 도시에서 생산되는 가장 경쟁력 있는 제품이 되었다. 만일 에비앙 생수가 없었다면 프랑스의 조그만 휴양도시를 기억하는 사람들이 지금처럼 많지는 않을 것이다.우리나라 ... 중 하나는 싼 값에 여러 가지 차를 마실 수 있다는 것이었다. 미국과 중국의 많은 음식에는 고기가 들어가고 기름에 볶거나 튀기는 등의 요리법이 주로 사용된다. 그러나 식단에 비해

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.05

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[프랑스영화감상문] 마르셀의 여름, 마르셀의 추억

Ⅰ. 영화를 보기에 앞서수업시간에 영화를 봤을 때는 몸이 피곤했던 탓인지, 프랑스영화는 재미가 없다는 편견을 가지고 있었던 탓이었는지는 몰라도(사실 후자에 가깝다는 생각이 들 ... 가 우연히 잡게 된 대왕 자고새 두 마리를 손에 쥐게 되자, 바로 요리해서 먹지 않고 보라는 듯이 허리춤에 매고는 마르셀과 함께 사람들에게 자랑하려고 길을 나서서 기념사진까지 찍게 되 ... 아가씨 이자벨과의 이야기이다. 프랑스의 귀족문화를 잘 모르기 때문인지는 모르겠지만, 마르셀을 처음 만난 이자벨의 행동이 너무 도도하고 새침해 보였다. 길을 잃어버렸으면 방향을 물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.14

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[마요네즈] 마요네즈

의 기원에 대해서는 대개의 요리책에 2~3행부터 7~8행 정도가 할애되어져 있으나. 거기에는많은 학설이 있지만 확실히 밝혀진 것은 없다. 일본, 영국, 독일,프랑스, 스페인, 미국 ... 던 것이 리슐리에 공에 의해 프랑스에 소개되고 이어서 유럽 전역으로 전파되면서 19세기경부터는 서양요리에 있어서 으뜸 가는 조미료로서 이용되고 있다.그러나, 상업적 규모로 생산 ... 제가 들어있지 않을 뿐만 아니라 넣을 필요도 없는 것이다.요리에 끼얹어진 마요네스는 빠른시간에 이와 같이 마요네스에는 살균작용이 있지만 마요네스를 사용한 샐러드나 샌드위치 등

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18

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[프랑스문화]프랑스 문화 유산 - 문화유산 이름과 설명 식으로 작성

베르사이유(Versailles)찬란했던 절대 왕권 절정기의 상징 베르사이유는 1682년부터 1789년까지 프랑스의 정치적 수도이자 통치 본부였다.프랑스 역사상 최고의 왕권을 누렸 ... 부터 1710년까지 50년에 걸친 대공사 끝에 탄생한 베르사이유 궁은 그 규모가 매우 웅장하여 화려함의 극치를 보여준 당대 최고의 작품이었다.보르도(Bordeaux)프랑스 제 6 ... 의도시. 대서양 연안의 항구도시인 보르도는 프랑스 제 1의 포도주 집산지이다.역사 깊은 보르도는 아름다운 18세기 도시의 형태와 매혹적인 부두, 웅장한 건축물 등 고풍스런 매력

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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[영화]제 8요일 영화정보와 감상문

뒤 90년에야 촬영에 돌입했고 그동안 제작사는 프랑스와 독일을 합작 파트너로 맞아들였다.드디어 이 개봉되었고 이 프로젝트는 큰 성공을 거둔다. 깐느영제에서 신인감독상에 해당 ... 하는 황금카메라상을 비롯, 91년 한 해 동안 유럽의 주요 국제 영화제를 모두 휩쓸었으며 프랑스의 아카데미상인 세자르상에서 최우수 외국영화상을 수상해했다.그러나 그 후 긴 침묵기에 들어간 ... 을 통해서 보면 자코 반 도마엘에게는 어머니가 계신 천국이라는 요소가 중요하다는 것을 알 수 있다.※ 주연 : 다이엘 오뛔이유, 파스켈 뒤껜※ 시대배경 : 20세기 후반 프랑스※ 상영

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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[이탈리아][이탈리아의 문화][정치][치즈][미술][패션][언론][장례][정부]이탈리아의 요리, 이탈리아의 치즈, 이탈리아의 미술, 이탈리아의 패션, 이탈리아의 언론, 이탈리아의 장례, 이탈리아의 정부형태(이탈리아)

이탈리아 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 이탈리아의 요리Ⅲ. 이탈리아의 치즈1. 치즈의 역사2. 치즈의 제조법3. 치즈의 종류Ⅳ. 이탈리아의 미술과 패션1. 미술양식1) 로마네스크 양식2 ... 을 formos라 불렀다는 말이 있다. 이 말이 forma → formage로 변형되었다가 오늘날의 fromage(프랑스)로 변형된 듯하다. 각국의 치즈 명칭은 cheese(영국 ... ), fromage(프랑스), kase(독일), formaggio(이탈리아), gueso(스페인)라고 부른다.2. 치즈의 제조법많은 종류의 치즈가 있듯이 제조법 또한 세세하게 보면 천차만별이

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.07.21

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스페인의 관광문화 - 투우

,8983.4%34,055-4.3%2001년50,0944.6%36,7047.8%2002년51,7473.3%35,543-2.9%2005년55,5776.0%46,1354.3%3) 프랑스 ... - 국민 10명당 1명③이익이 높은 문화적 목적의 여행자를 유치하고자 노력(해안의 리조트보다는 문화, 예술, 요리 등 내륙 관광지 선전에 주력)7) 스페인의 관광자원: 스페인의 민속

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.28

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[호텔실무]호텔식음료 판매운영의 대한 연구

서비스 산업의 비중이 일반적으로 높으며 지속적 성장을 위한 관건으로 평가받고 있다. 실제로 미국, 영국, 프랑스에서는 서비스 산업이 GDP와 고용 모두에서 70%이상(2003년 기준 ... 하고 있다.제 2절 식당의 분류식당은 제공되는 요리의 종류, 명칭, 서비스의 유형 등 여러 가지로 구분할 수 있으나, 최근 들어서 외식산업의 발전과 더불어 식당의 종류가 다양 ... 로써, 제과, 제빵, 가공식품 등을 주로 판매하는 곳이다.5. 제공품목에 의한 분류국가와 지방마다 요리는 각각의 향토색이 짙은 독특한 특성을 지니고 있으며, 지역적, 민족적, 문화적 특색

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.18

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한국의 술 문화와 세계의 술 문화의 비교

속담이 있을 만큼 술은 중국 식문화에 없어서는 안 될 필수품이다. 제사, 명절 , 손님접대, 축하연회 등의 자리에 술이 빠지는 법이 없다.♠ 중국식 주도?중국요리에 꼭 올라오 ... 는 생선 요리는 자리한 손님 중 지위가 가장 높은 사람 쪽 으로 머리가 향하게 놓는다.?식사가 시작되면 주인이 손님들에게 돌아가면서 술을 권하는데 보통 첫잔은 건 배 한다. 또 상대방 ... 는 사람에게 주는 것은 인정과 친근감의 표현이라는 우리의 인식 때문이다.3. 유럽과 아메리카의 술 문화♠유럽① 프랑스관광도시 파리에서는 마음만 먹으면 지구촌의 모든 음식과 술

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.15

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한국사회 문제 - 가족복지 정책 문제점과 해결책

서비스와 프로그램주거욕구주택관력정책과 주거관련급여사회, 심리, 문화적 욕구사회사업실천구분독일프랑스미국일본가족 문제- 자녀양육 -가족의 빈곤화 - 여성취업문제- 실업증가 - 소외문제 ... 위기 부부가정을 위한 프로그램 등 ⒞기타:이혼전.후 상담, 치매노인가족을 위한 집단상담 등 ③문화활동 -가족봉사단, 가족요리교실, 가족캠페인, 건전무료혼례 등 ④다양한 가족지원 :결혼how}

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.28

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[독후감] 중화요리에 담긴 중국을 읽고..

{동양문화사 독서감상문중화요리에 담긴 중국 을 읽고...요즈음 각종 매스컴에서 중국의 급부상에 관한 기사들이 이른바 장난이 아니다. 기사들을 살펴보면 곧 경계해야 할 1위의 국가 ... 문화들이 있을까 라는 호기심도 있다. 이 책은 중국의 수많은 요리를 통해 내 관심인 과거중국 과 현재문화 에 대한 정보를 제공한다. 그 정보를 통해 미래중국 을 유추할 수 있 ... 도록 유도하기도 한다.세상엔 이태리, 프랑스, 멕시코 등과 같이 유명한 음식문화를 가진 국가들이 있다. 위 국가명(名)에 중국이란 이름을 껴놓기엔 우리민족은 약간의 거부감을 느낄 것이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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내 삶에 큰 영향을 미친 음악, 클로드 볼링의 음악 세계

어 틀어보게 되었다. 요리사 모자를 쓴 피아노와 첼로가 주방에서 케익을 만들고 있고 음표 모양을 한 냄비들이 춤추고 있는 독특한 삽화가 앨범 재킷에 실려 있던 클로드 볼링의 음반 ... 때에 알게 되었고 클로드 볼링의 다른 음반들과 그의 배경 및 음악세계에 대해서도 접하게 되었다. 클로드 볼링은 영화의 도시인 프랑스 칸느 출생이다. 활발한 문화적 교류가 이루어지

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.29

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한국호텔의역사

서울 정동, : 최초의 근대적 호텔, 처음으로 프랑스 요리제공2) 호텔의 역사○ 호텔- 1888년 인천, : 우리나라 최초의 호텔- 1902년 서울 정동, : 최초의 근대 ... 적 호텔, 처음으로 프랑스 요리제공○철도호텔 등장- 1912년 - 최초의 철도 호텔- 1912년, 신의주 철도 호텔- 1914년 - 호텔이 처음으로 회의 장소로 이용○상용호텔 등장

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.14

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