"서양요리의특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본음식문화 에도 음식문화 중국음식 8대계통 서양요리 서양조리 화양절충 음식 한식의 세계화 중국문화의 이해

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"서양요리의특징" 검색결과 501-520 / 3,366건

만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오.(교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)

을 가지게 한다. 구체적인 내용으로는 올바른 식습관, 식사예절, 우리나라 식생활의 특징, 전통 음식과 서양음식, 깨끗한 환경 만들기 등이 있다.4. 활동계획안(1)활동명카나페 만들 ... 을 때 영유아가 음식에 대한 올바른 태도와 바른 식사자세를 갖도록 지도한다. 각 나라마다 먹는 음식과 음식이 가지는 의미가 다를 수 있음을 이해하고, 우리 음식문화의 특징과 자긍심 ... 기주제맛있는 음식과 영양소주제골고루 먹기활동연령만 3세활동영역요리영역목표? 음식을 골고루 먹는 것은 몸을 튼튼하게 한다는 것을 안다.? 도구를 안전하고 바르게 사용한다.? 요리 재료

방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2018.04.11

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[세계의음식음식의세계] 1. 터키 지역의 음식문화가 형성된 배경 중에서 (1) 무역이 어떤 영향을 주었는지 설명하고 (2) 무역으로 인해 발달한 음식문화의 대표적인 사례를 1가지 이상 제시 하고 무역과의 연계성을 설명하시오.

의 연계성을 설명하시오.1. 터키 음식의 특징과 기원일반적으로 우리가 유럽이라고 생각하는 지리적 위치는 러시아의 서쪽 국경선을 따라 북에서 남으로 뻗은 우랄산맥과 흑해(Black ... 을 중심으로 흥망을 되풀이했던 많은 페르시아와 아랍 제국들의 식문화와 비잔틴 로마제국의 식문화가 조화롭게 융합됨으로써 독특한 형태로 보존되고 발전했다는 특징이 있다.터키인들은 이러 ... 한 복합적인 그들의 음식을 중국, 프랑스 요리에 이어 세계 주요 3대 요리의 하나로 자랑하고 있으며, 이러한 터키 음식을 세계 주요 3대 음식으로 끌어올린 결정적인 원인이 된 시대

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.14

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2019년 관광산업의 이해 중간고사 (1~7주차) 강의자료 정리 및 학습평가 정답

은 1902년 독일인 손탁이 서울 정동에 세웠으며, 별돌 2층의 건물로 2층에는 귀빈실, 하층에는 보통 객실과 식당을 두었다. 특히 객실, 가구, 장식품, 악기, 의류 및 요리가 모두 서양 ... 음을 자랑, 무엇을 느꼈냐는 질문에 황당한 물음표★■ 관광의 어원 - 서양tournus(활차 : 도르래) --> tour(순례여행) ---> tour(여행)tourism(관 광) ... : 말 / 교자 / 보행 / 역마역과 원의 숙소의 역할구한말 : 1888년 최초의 서양식 숙박시설인 대불호텔 건립▲ (생각하기) 재미있는 관광이야기# 대불호텔과 손탁호텔대불호텔

시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15

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동양과 서양의 문화 비교분석

식리법, 식생활 관습이 전해져 우리나라의 식생활은 한식과 양식이 혼합시대를 이루게 되었다. 궁중수라상을 위해 서양요리 주방이 별도로 마련되었고, 수라상에 1주일에 수차례 프랑스 ... 요리와 커피와 케이크도 많이 즐기는 기호식품이 되었고 일반서민에게 우유, 커피, 양과자가 보급되기 시작하였다. 1885년 전후로 서양 기독교 선교사가 들어오면서 남녀노소의 구별 없이 ... 맛을 동시에 나는 것이 특징이고 신기하고 특이한 맛이 난다. 또, 파파야 샐러드와 비슷한 쏨땀, 우리나라의 샤브샤브와 비슷한 수끼등이 있다.-서양에 속한 미국은 햄버거, 핫도그

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.01

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캐나다음식문화

이 다양해 서양 요리뿐만 아니라 동양요리까지 복합적으로 즐길 수 있다 많은 국적의 요리들이 접한 콤비네이션 형식의 복합적인 요리들도 가끔 만날 수 있다 세상에서 가장 긴 해안을 보유 ... 캐 나다음식문화목 차 식 문화 배경과 특징 식 문화 및 식 사예절 대 표음식 캐나다 특징 음식문화 푸틴 캐나다문화와 가치관 팁문화 주류문 화 메이플시럽 비버테 일 식사예 절 ... 랍스타 또르띠에 훈제햄샌드위치캐나다 특징과 배 경 part. 1캐 나다 특징 캐나다 소개 형성배경과 특징 문화 및 식사예절 대표음식 수도 : 오타와 ( ottawa ) 언어 : 영어

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.17

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한양사이버 음식과 세계문화 A+ 중간고사 족보입니다.

았지만 그것을 또 우리 나라화 해서 독창화 하는 그러한 독창성을 가진 것이 우리민족의 특징이라고도 할 수도 있겠습니다.또한 중국요리에 있어서 특별 요리 시에는 전통 적으로 남자가 요리 ... 로부터 현대에 이르기까지 동서양 각 지역별 음식문화의 특성을 이해하고 이를 기본으로 국제화에 발맞추어 세계시민으로써의 자질 향상에 그 목표를 두고 있음Tips-오스트랄로피테쿠스 : 멸종 ... 모양으로 소화가 빠름)이 되겠습니다. 그래서 밥 짓는 방법도 우리와는 다르지만 각자의 특징이 있습니다. 자포니카는 찰져서 배를 채울수 있는, 포만감이 있는 반면에, 동남아에서 주로

시험자료 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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바질, 박하 ppt

바질아니 스 바질 01. 품종 및 재배 역사 - 품종 Chapter 1. 바 질 타 이 바질 다크 오팔 바질 퍼 플 바질02. 식물학적 특징 Chapter 1. 바 질 잎 ... 의 특징 잎의 가장자리에 물결 모양 톱니 가 있다 . 달걀 모양 으로 잎이 마주 난다 . 향기는 독특한 민트향 , 건조시키면 은은한 향 줄 기 의 특징 크기 : 20~70cm 까지 자람 ... 신초는 연녹색 , 묵으면 연갈색으로 목질화 단면은 사각지고 섬모가 다소 있음 .02. 식물학적 특징 Chapter 1. 바 질 꽃 의 특징 개화 시기 : 여름 ~ 초가을 . 환경

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.05

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중국 고전 소설 (총 129page) 종합 보고서

하는 산문문학의 대표적 장르.*소설이란 무엇인가?*소설과 개인?사회의 관계.1.소설의 기원1)소설의 원형: 서양(그리스)-- 기원전 6세기 이솝우화.: 동양 -- 패관문학.2)소설 ... 발전.: 스페인의 세르반데스.2.소설의 개념1)서양 : Roman. novel. Fiction.2)동양 : 小說 (작은 하찮은 이야기)①莊子外物篇 [飾小說以于縣令, 其於大達亦遠矣 ... 전기소설과 송대 화본소설의 비교 분석전기소설화본소설문학적 특징귀족문학(雅문학)문언문(文言文)의식적 창작? 현실반영? 낭만주의 경향민간문학(俗문학)반문반백(半文半白) ? 백화문(白話文

리포트 | 129페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.08

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중국의 풍속과 생활문화, 음식, 차, 술

소수민족의 조리 기법으로 자신들 만의 풍격을 일궈낸 북경요리가 있다. 마지막으로 중국각지와 서양음식의 조리법이 가미되고 여러 가지 맛이 배합되어 적절한 조화를 이루는 상해요리가 있 ... 에도 서로 다른 특징을 가지게 되었다. 중국의 음식은 지방색이 강해 일반적으로 지역별로 말할 때 东辣西酸南甜北咸 이라한다.중국의 4대 음식으로 고추, 후추, 산초와 생강을 조미료로 이용 ... 하여 담아내는 특유의 얼얼하고 매운 맛으로 유명한 사천요리와 맵지 않고 원재료의 담백함을 살려내는 요리가 위주인 광동요리와 전국 각지의 맛의 특색들이 모아지고 특히 산동과 북방

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.05

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소스시장 현황(품목별.브랜드별) & 미래 시장 예측

와 부합해 미래성장가능성 이 있고 서구화 , 건강지향 , 기능성 중시 등의 소비자 니즈를 충족시키기에 적합 .서양요리의 기본 구성 소스의 정의 최근 동향 ◆ main ( 주재료 ... 이 가능한 ' 고추장 핫소스 ’ 강한 매운맛을 선호하는 30~40 대를 겨냥한 것 완성된 요리에 후첨가 기존 서양식 핫소스인 타바스코와는 달리 고추장을 베이스로 넣을수록 매운 맛이 더 ... ? 소스의 동서양 차이 ? 소스 분류 소스 시장의 최근 동향 품목별 소스 시장 현황 품목별 소스류 점유 현황 오뚜기 품목별 업계 점유 현황 대상의 고추장 핫소스 블루베리 효능 드레싱

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.18

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일본 향토음식에 대하여

목 차1. 일본 향토음식의 발달 배경●일본이란?●자연환경●사회문화적 배경●식문화 변천사2. 일본 향토음식의 특징3. 일본의 향토음식●일상식●절기 및 행사 음식●연회 요리●일본 ... 을 잡은 시기로 불교의 영향으로 세이진 요리 발달- 에도, 메이지 시대: 귀족적인 궁정풍의 요리, 사원풍의 회석 요리, 서양의 요리,중국 요리 등이 취사선택 되면서 다양한 음식문화 ... 형성2. 일본 향토음식의 특징●일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주는, 보면서 즐기는요리이며, 식품 고유의 맛을 최대한 살리고 계절적 요리를 중요시함●불교

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23

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한식의 세계화

하고 서구권을 비롯한 전 세계에 안정적으로 정착하게 된 것일까?그것은 먼저 일본의 ‘보기 좋은 음식’에 있다. 일식의 특징으로는 정갈하고 깔끔한 요리가 대표적인데 그들은 보기 좋은 음식 ... 의 특징에 대해 정확히 알아야 할 필요가 있다. 한식은 슬로우 푸드의 대표주자라 칭할 수 있을 정도로 건강한 조리방식과 신선한 식재료를 필요로 한다. 삼면이 바다일 뿐 아니 ... 라 기름진 밭과 논이라는 지리적 특성을 지녀 청정한 자연에서 나온 다양한 식재료를 사용한다. 또한 그 맛이 담백하고 부담가지 않다는 특징이 있다. 물론 지역별로 그 맛이 세세한 차이

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.04 | 수정일 2023.06.04

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브이로그 분석

었다.브이로그의 특징플롯브이로그는 대체로 시간 순으로 구성되며, 구성에 있어 개연성 충족이 필수적이다. 예컨대, 요리를 한 후에는 그것을 먹는 장면으로 이어지는 것이 자연스럽다. 설령 ... 는 브이로거들을 포착할 수 있다. 예쁘게 꾸며진 서양식 브런치를 먹는 모습을 보고 있자면 가끔씩 생소한 느낌이 들면서, 왠지 ‘보여주기’ 위한 식사 같다는 기분을 지울 수 없 ... ‘진지함’ 혹은 ‘진중함’을 다루지 않는다. 이와 동시에 슬픔, 분노 등의 부정적 감정들도 브이로그에서는 배제된다. 브이로그에서 가장 큰 특징은 ‘잔잔함’이라고 할 수 있을 정도로 그

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.11

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중국음식 문화에 대한 자료입니다. ( 차문화,식사예절,지방별 음식 등등)

한 북방에 위치하여 높은 칼로리가 요구 되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김 ( 炸 ) 요리와 볶음 ( 炒 ) 요리가 특징이며 , 추위를 이길 ... 수 있는 고칼로리의 음식이 발달했다 . 밀의 생산이 많아 면류·만두·전병의 종류가 많은 것도 특징이다 . 대표적인 음식은 베이징 오리 요리이 다 . 베이징 카오야 , 北京烤鴨 ... 이 특징이다. -특히 9월 말부터 1월 중순에 맛볼 수 있는 상하이의 게 요리 따자시에大闸蟹 [ dàzháxiè ] 는 전 세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미이다. 따자시에大闸蟹

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.01

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스파이시루트 감상문

다.모든 요리에는 향신료가 안 들어가는 요리가 없을 정도로 향신료의 대한 애착과 자부심이 대단한 나라이며, 전 세계 물량의 79%를 점유할 만큼 스파이스의 대국이라 할 수 있다.향신료 ... 로브의 생산이 증가하면 값이 떨어지는 것을 막기 위해 불태우기도 하였다고 한다.새로운 항로가 개발 되면서 더 많은 향료들이 유럽으로 흘러들었지만대서양을 넘어 서쪽으로 가면 향신료 ... 를 바꾸게 된다.고추는 중세유럽의 후추처럼 귀족들에게 환영받지는 못했지만 서민들의 향신료로 자리 잡았다.고추는 가장 짧은 시간에 세계로 퍼져나갔다.태국은 특히 매운 요리에서 둘째가

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.27

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한국, 중국, 그리고 일본은 모두 동아시아 국가들이어서 지리적 근접성과 유교적 사상을 기초로 공통된 문화를 이루어 왔지만 하나로 엮는 건 불가능하며 문화 차이가 존재한다. 문화 차이를 식사예절 등을 통해 살펴보아라.

와 육류, 해산물 요리 등이 존재하며, 중국과 일본에 인접해 있어 상호간에 영향을 주고받으면서도 독자적인 요리문화가 잘 발달되어 있다.일본의 문화는 섬나라라는 특징상 독자적이지만 또 ... 이후 급격히 서양화되어 주거나 복식이 서구와 큰 차이가 없는 모습을 가지고 있다.중국 문화는 수천 년간 인접국 한국, 일본, 동남아에 한자를 비롯해 지대한 영향을 미쳐왔으나 근현대 ... 를 방관자적인 시선으로 관망할 수 있었다. 가장 적극적으로 서양문물을 받아들인 나라임에도 예로부터 내려온 전통이나 문화 같은 것들을 굉장히 잘 유지하고 있다.한국, 중국, 그리고 일본

리포트 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.15

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음식과세계문화 기말 족보(9주차~15주차)

으로 알려진 소시지다.II. 유럽의 식문화 (Food culture in Europe) -지역을 불문하고 공통적인 특징을 보임-*서양음식으로 인식퇴고 있는 것>향료문화: 인도 ... 의 영향으로 발전>커피: 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전>도자기와 차문화: 중국 및 일본>감자요리: 아메리카 대륙에서 도입하여 발전? 조리특성- 큰 덩어리로 조리하여 식탁에서 잘라 먹음 ... - 건열(乾熱)을 이용한 oven 음식이 많음- 식품조리 후 조미료를 첨가하고 맛을 풍부하고 부드럽게 하기 위해 소스를 이용함? 유럽 요리 식단- 아침(breakfast) : 간단

시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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스위스 음식문화의 이해[Food Culture in Switzerland]

, 피클과 함께 먹는 전통요리 주로 행사나 파티요리 때 쓰임지역별 특징적인 음식 03독일어 프랑스어 이탈리아어 로망슈어독일어권 1. 2. 3. 1. 뢰스티 2.3. 게슈넷체른테스 ... , 뢰스티 , 초콜렛 , 라클렛 3. 지역별 특징적인 음식 4. 식사 예절스위스 소개 01수도 : 베른 언어 : 독일어 , 프랑스어 , 이탈리아어 , 로망슈어 면적 : 41,277 ... , 고기 , 과일을 긴 꼬챙이에 끼워 치즈를 녹인 소스에 찍어먹는 치즈 요리 18 세기경 알프스 산맥의 서부 지역에서 비롯되었으며 , 오늘날과 같은 형태의 퐁뒤는 1875 년에 등장

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.01 | 수정일 2017.03.07

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중국의 4대음식_PPTX

한 지역으로 해산물을 이용한 요리가 많다 색이 화려하고 선명한 음식이 특징따자시에 ( 大闸蟹 dàzháxiè ){nameOfApplication=Show} ... 중국의 4 대 음식북경 ( 北京 běijīng ) 화력이 강한 석탄이 연료가 되는 요리가 다양하다 . 튀김요리 , 볶음요리 발달베이징 카오 야 ( 北京烤鸭 ) + 鴨 ( 베이징 ... 오리 ) 烤 ( 굽다 ) = 烤鸭 ( 오리구이 )사천성 ( 四川省 Sìchuān ) 향신료를 많이 사용한 요리 발달 지리적 특성상 저장식품 사용이 잦다마파두부 ( 麻婆豆腐 ) 麻

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.14 | 수정일 2015.05.26

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식문이)A+ 레포트 )초콜릿의 역사 및 사용

식사와 어린의 간식의 기본 메뉴가 되어 있었다.3. 나라별 초콜릿의 특징이처럼 초콜릿은 매일 매순간 소비되는 일상의 먹을거리였고, 십여 년 전부터는 요리책에 소개될 만큼 섬세 ... 하는 ‘성콜릿’이라는 시이다. 동서양을 막론하고 초콜릿은 남녀 간의 사랑의 징표로 여겨졌고 많은 사람들이 좋아하는 매력적인 음식이었다. 위의 시에서처럼 초콜릿은 아주 오래 전부터 성스럽 ... 었는데 강 부드러운 식감이 특징이다. 이 밀크초콜릿은 곧 스위스의 상징이 되어 전 세계인의 사랑을 받고 있다. 우리에게도 익숙한 슈사드의 밀크초콜릿 밀카, 삼각형 모양의 토블로네, 엑셀런

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.30

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