"크림제조법"의 검색결과 입니다.

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"크림제조법" 검색결과 481-500 / 2,971건

최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

경기동향). 2016년 4분기에는 ‘조선업 경기침체’와 더불어 ‘부정 청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(김영란법)’ 시행, 조류인플루엔자(Avian Influenza ... 재료를 사용하고, 웰빙 조리법 또한 많이 사용하는 추세이다.2-2. 최신(2016-2017년) 외식 소비트렌트2016년 외식소비행태조사 결과, 외식빈도는 월 평균 15회로 15년 ... 사례-스타벅스코리아는 모바일앱으로 음료를 주문하고 결제까지 한 후 매장에서 바로 받는 '사이렌오더' 서비스를 도입했다. 커피를 주문하면 스마트폰에 '주문 승인', '음료 제조 중

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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조직행동론 PAA

쓰레기 버리기. 주방과 아이스크림 기계 및 식기 세척기 청소하기. 매장 전체 쓸고 닦기 등등. 정해진 시간마다 수행해야 할 청소가 정해져 있었으며, 남는 시간에는 홀을 정리 ... 하거나 고객을 응대하고 음료를 제조하는 일을 하였다.비록 주된 업무가 음료 제조는 아니었지만 일을 열심히 하기 위해 많은 레시피를 정리해서 암기하는 등 최선을 다해 노력했다. 청소를 할 ... 때도 구석구석 보이지 않을 법한 곳까지 제대로 청소했다. 덕분에 나는 동료 직원들에게 꼼꼼하다는 소리를 자주 들었고, 매장 위생을 중시하는 사장님에게 매장이 청결해졌다는 칭찬

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.09

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[직업성 질환] 직업병의 종류와 원인 및 증상(진폐증, 직업성 피부장해, 직업성 안질환, 직업성 암, 농약중독, 직업성 난청)

이 근본 방법이다. 우리나라에서도 산업안전보건법(제39조)에 유해물질의 표시에서 취급 및 방재 요령을 명시하고 있다. 일본에서는노동안전위생법에 의해 발암성이 있는 물질은 취급 및 제조 ... 작업장, 조각작업장, 연마작업장, 광물 등 탄소원료 또는 알루미늄을 동력으로 분쇄하는 작업장, 도자기 ? 토제품 연마작업, 모래를 이용한 주물제조공장, 광석전용선내작업, 금속 또는 ... 한 계절의 작업중지 등을 검토한다.- 개인보호 : 상기와 같은 대책 등을 강구해도 충분한 효과가 없으면 보호의, 장화, 장갑, 호흡보호구 등을 사용한다. 또 작업전 피부보호크림

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.11

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브랜드 스토리텔링: 베스킨라빈스와 하겐다즈

세계적으로 6,000개 이상의 매점을 보유함으로써 세계적으로 가장 큰 체인 아이스크림 제조기업 (“world’s largest chain of ice cream specialty s ... 의 전반적인 분위기에 신경을 많이 쓰는 듯 하며, 주로 성적소구를 이용한 광고로써 사랑에 빠진 연인의 모습, 패션잡지에서 볼법한 섹시한 여성의 모습, 아이스크림 앞에서 입맛을 다시 ... 한” 제품을 제공하느냐에 대해 단정지어 말할 수는 없는 문제이다. 이미 두 브랜드 모두가 아이스크림 시장에서 최고의 수준에 달해있기는 하지만, 기업규모와 성장 면에서 볼 때 승자

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.06 | 수정일 2022.03.19

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향수와 향료

향수의 발산 속도에 따른 향취 분류8향수의 제조 방법9향수의 사용 방법1. 향수의 역사◆ 고대인도 – 종교의식에서 향나무 향을 이용. ◆ 900년경 – 장미향 개발(증류방법 이용 ... 분말 향료를 헝겁 등의 주머니에 넣어 옷장이나 핸드백 속에 넣을 수 있는 향수로 향분이라고 함. *향낭의 향발산은 매우 우아함.연향(고체향수)*왁스류나 크림 베이스 등에 고농도 ... 켜 향기물질을 분리함. 고온에서 파괴되지 않는 향기 성분을 추출하는 방법.수증기 증류법압착법추출법휘발성 용매 추출법 : 휘발성 용매에 식물의 꽃을 침적시켜 향기 성분을 녹여내

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.24

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1. 식품표시제도

) 인증표시제도133) 유럽연합의 식품표시제도 체제161. 식품표시제도1-1. 일본의 식품표시제도 특징 및 시사점일본은 2015년 4월 기존 식품정보 표시법을 대폭 개정하였다. 미국 ... 을 비롯한 해외우수사례를 연구하고, 일본 식품표시제도의 한계를 개선하고자 정책적 노력을 기울인 결과이다. 이러한 일본 식품표시법 개정은 우리나라 관련업체 및 소비자들의 많은 관심을 받 ... 기능성 표시 식품제도를 활용한 제품이 본격적으로 출시되면서 식품제조업체들의 활발한 참여로 식품시장이 활기를 띄기 시작했다. 기존의 특정 보건식품제도의 경우, 인증을 획득하기

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14

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[설화수 중국진출 마케팅사례연구] 아모레퍼시픽 설화수 제품분석과 설화수 중국진출 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 향후전망연구

발매법, 화장품업계 기준 등의 업무를 실시하고 있다. 중국 화장품 생산기업의 위생허가증 관리는 1987년부터 실시되었으며, 1988년 1월 1일부터 생산 허가증을 받지 못하면 화장품 ... 은 제품명칭과 순 함량, 제조자 명칭, 제조자 주소, 생산날짜(혹은 생산번호), 품질보증기간(혹은 사용기한), 제품표준번호, 위생허가증번호, 생산허가증번호, 사용방법, 주의사항 등 ... 을 의무화하고 있다. 또한 수입화장품은 제품명칭(중문), 제조자 명칭(외국어 가능), 제조국가(외국어 가능), 제조자 주소(외국어 가능), 순 함량, 허가번호(혹은 생산날짜), 사용기한

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.01.13

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서울우유 협동조합

함으로써 사업발전을 기하는 수단 . 서울우유 소개 - 사업우유류 가공식품류 치즈류 브랜드커피류 발효유류 유음료류 앙팡 , 홈밀크 , MBP 우유 서울우유 생크림 , 버터 , 사르르 ... ISO9001 인증 , HACCP 적용 , PL 법 대책 , PMO 합격 , TPM 활동 그 외 깐깐한 목장관리 엄격한 제품관리시스템 폐수처리와 위생관리시스템 경쟁사 분석 - 남양유업 ... 성 확보 경쟁사 분석 - 매일유업관리적 측면 경쟁사 분석 - 매일유업관리와 혁신관리와혁신 - 밀크마스터 / 제조일자 표기관리와혁신 - 콜드체인시스템관리와혁신 -MILK 실천활동TPM

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.31

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[합격자기소개서]셀트리온 자기소개서 (제품개발, 임상시험)

를 살려 각 제조 회사의 스킨케어, 메이크업, 기능성 화장품의 성분과 성능을 비교하여 구매하였습니다. 하지만 가장 중요한 것은 역시 화장품의 품질이었습니다. 인터넷 블로그를 구경 ... 게 론칭한 셀큐어 제품에 가장 관심이 많습니다. 바이오 기술이 응축된 기능성 화장품 브랜드로 김태희 씨가 모델로 출연한 듀오비타펩 얼티밋 크림에 대한 유명 블로거들의 제품 평가를 보 ... 연령을 낮추겠습니다.]화장품 제조에 있어서 가장 중요한 임상시험 단계를 맡아 제품에 대한 효능과 안전성을 평가하겠습니다. 그 후 임상 데이터를 분석하여 고객에게 안전하게 제품을 제공

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.15 | 수정일 2021.01.12

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한식조리기능사필기 핵심 요약집

에 의해 변질⑤ 발효: 탄수화물이 미생물의 작용4. 우유살균법-저온살균법 :61-65℃ 30분-고온단시간살균법 :70-75℃ 15-20초-초고온순간살균법 :130-14℃ 2초5 ... - 히스타민(프로테우스 모르가니)10. 공해로부터 일어나는 병① 미나마타병 ?수은/지각마비,언어장애② 이타이이타이병 ?카드뮴/골연화,신장장애③ 가네미유증(유증)-미강유 제조시 PCB누출 ... 에 수소를 첨가하고 니켈과 백금을 촉매제로 하여 고체화(ex.마가린,쇼트닝)③ 수중유적형: 우유,마요네즈,생크림,아이스크림유중수적형: 버터, 마가린④ 불포화지방산 : 리놀레산, 리놀렌산

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.20 | 수정일 2020.02.19

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유화중합 예보

법은 고분자 입자들의 응집 경향으로 인하여 탄성체와 같은 점착성 고분자에는 사용할 수 없다. 현탁 중합법은 지난실험에서 PMMA를 제조하는데 사용하였다. 용액은 단위체를 적당 ... 1. 실험제목 : 유화 중합에 의한 polyvinyl acetate의 제조.2. 실험목적비닐 단량체의 유화중합의 한 예로써 초산비닐의 유화중합을 행함으로써 초산비닐을 제조한다.3 ... 적으로 분산시키고, 단량체에 용해하는 개시체를 사용하여 단량체 유적을 중합시키는 기술이다. 이 중합법의 주된 장점은 열전달이 효과적이고 따라서 반응조절이 용이하다는 사실이다. 현탁 중합

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.22

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1. 건강한 식생활 환경-13p

약처는 음료류 뿐아니라 빵류, 아이스크림·빙과류에 대해서도 당류 저감 포뮬레이션 등 저감 제품 제조·가공 정보집을 배포 하였으며, 상용화 되고 있는 당류 대체물질에 대한 정보도 제공 ... 안전처 홈페이지 등에 투명하게 공개하였으며, 기능성 원료 9종에 대한 재평가 결과를 토대로 제조기준 변경(1종), 규격변경(2종), 일일섭취량 변경(2종) 및 섭취 시 주의사항 변경 ... (8종) 등의 후속조치를 실시하였다.(다) 건강기능식품 기준.규격 관리비타민 C와 철의 제조에 사용할 수 있는 새로운 원료를 추가하고, 국내 인정되어 있지 않은 비타민.무기질

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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제조업 창업 성공사례 및 실패사례

제조(소스로 활용, 맛↑), 샤워크림 구매(코스트코)?빵집 협조, 멘토 조언 - 천연효모종, 호밀빵 등 신선한 재료 등 자신의 사업취지와 맞음☞ 광고촬영 등에 사용할 빵 무상지원 ... 제조업 창업 성공?실패사례순 서1.제조업 창업 REVIEW12.성 공 사 례2~7한국표준산업분류, 한국표준직업분류 소개링크3.실 패 사 례84.참 고 자 료9~11전력산업기반 ... 기금 면제(제조업 창업분야)제조업 창업을 준비하는 예비창업자 조언하기제조업 통계자료재도전 창업 및 기업5.질 의 응 답Ⅰ. 제조업 창업 REVIEW제조업 창업이란? :원료를 투입

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.20 | 수정일 2020.12.02

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식품가공학- 버터제조

두부 가공 실험 보고서Abstract우유 크림을 이용하여 버터를 제조하고, 제조 공정에 따른 상태변화를 알아본다.우유크림 페트병에 넣고 20분간 교동한다. 같은 속도로 빠르 ... 로 감싸서 냉동실에 10분간 넣어두어 완성시킨다.제조 공정에 따른 성상 변화는 다음과 같다. 처음의 우유크림의 상태는 우유보다는 걸쭉한 정도였다. 페트병에 넣고 빠른 속도로 두들기 ... , Leuconostoc cittrovorum, Leu. dextranicum을 사용한다. 한 종류 또는 위의 산 생성균 2종류 이상을 섞어서 사용한다. 발효법은 신선한 크림을 16~20

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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소스 제조 업체 검토

/ 과일 즙, 꿀과 설탕/ 독특한 향을 내는 허브와 향신료 등이다.. 일반적인 제조법은 즙을 짜내 맛과 색을 내고, 농후제(濃厚劑; 버터, 전분, 달걀 노른자, 생크림, 루 등) 등 ... 소스 제조 업체 검토1. 소스 개요(1) 정의소스는 요리 주재료에 곁들이는 액체를 말한다. 식약처의 식품공전에 의하면 소스의 정의는 다음과 같다.비교를 통해 이해를 해보 ... 과 대조 혹은 보완이 되게 함으로써 주재료의 맛을 향상시키는 기능을 한다. 당뇨나 고혈압 환자를 위한 기능성 소스를 개발하는 흐름이 있다.(4) 제조방법. 재료는 소금과 후추, 고추

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.03

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핸드크림 제조공정 사례분석

제품 제조공정 사례분석1. 원재료로부터 소비자에게 핸드크림책상 위에 놓여있던 핸드크림에 대해 생각해보았다. 이 핸드크림을 만들기 위해서는 우선 크림과 용기를 만들기 위한 자원 ... 에 의해 원료가 손상될 수도 있다.크림을 만들기 위한 재료가 운반된 뒤에는 각 재료를 순서에 따라 혼합하게 된다. 기계 상태에 따라 혼합 과정에서 원료가 새어나가거나 혼합 제조 ... 과정에 필요한 증기가 새어나갈 수 있으며, 기계간의 크림 운반 과정에서 혼합물의 손실이 일어날 수도 있다.이러한 손실 때문에 제품의 용량을 맞추기 위해 혼합물을 여유있게 제조

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

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윤리경영 생산운영관리,제조물관리 개념, 케이스, 토론 PPT버전

및 제조물관리 윤리 중요성 내용 및 목적 제조물 책임법 주요 사례생산 및 제조물관리의 윤리 01 물리적 측면 02 인간적 측면 03 경제적 측면 투입 - 산출 과정에서 사용 ... 생산 및 제조물관리의 윤리 프로야구 덮친 석면 파문 광물속 함유량 규제 법 없어 서울시 , 정규시즌 끝난후 잠실구장 흙 교체할 것 대부분 공기중 희석돼 관중엔 큰 영향 없을 듯 ... 의 구체적 내용 및 목적생산 및 제조물관리의 윤리 아이스크림엔 유통기한이 없다 ? 파이넨셜뉴스 식품의약품안전청은 주류와 아이스크림 등에 유통 기한 표기를 의무화 하지 않고 있

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.22

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[일반생물학실험]아밀라아제의 활성과 온도

곰팡이, Rhizopus 등)에서도 존재한다.3) Amylase의 이용① 효소당화에 의한 포도당 제조효소당화에 의한 포도당 제조법은 일본에서 1966년부터 급속히 발달되었고, 우리나라 ... 하게 녹말을 거의 완전히 가수분해하여 포도당(글루코스)으로 변화시키므로 포도당 제조에 이용되고 있다. 다당류를 가수분해하는 효소로서 녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴)이나 글리코젠 ... -am oryzae에서도 존재한다. 기름으로부터 제조된 밀과 보리에서도 α-amylase가 존재한다. 그 뿐만 아니라 α-amylase는 맥아, 곰팡이, 세균 등에 존재한다.② β

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.26 | 수정일 2020.08.06

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한국치즈의 역사

남서부 체다 마을의 이름을 따서 지었다. 크림색에 온화한 산미가 있으며 독특한 단맛과 향을 낸다. 미국, 캐나다, 오스트레일리아, 뉴질랜드, 인도에서도 제조하며, 특히 미국 ... 목차Ⅰ. 치즈란 무엇인가?Ⅱ. 치즈의 종류Ⅲ. 한국의 치즈-한국치즈의 역사-임실치즈 테마파크Ⅳ. 치즈 만드는 법Ⅰ. 치즈란 무엇인가?▶치즈의 정의- 치즈는 살균된 원유에 젖산 ... 다.▶크림치즈- 크림과 우유를 섞어 만든 치즈이다. 숙성이 되어 있지 않아 맛이 부드럽고 매끄럽다. 특히 미국에서 인기 있는 치즈이며, 일반 치즈와 달리 짠맛 대신 약간 신맛이 나

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.08

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[카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 커피 메뉴에 대한 이해

품질의 로부스타가 발견되고 고유의 향미를 살린 커피추출법이 등장하는 등 새롭게 주목받고 있다.(2) 가공방식농장에서 수확한 커피체리는 일련의 가공 과정을 거쳐 생두로 탄생한다. 커피 ... 다. 해외에서는 우유의 맛을 더 풍부하게 하려고 지방함량이 높은 생크림과 섞은 하프 엔 하프 밀크’룰 사용하가도 한다. 이밖에 유내불내중을 겪는 사람들을 위해 유당울 제거한 락토프리 ... 상태인 시럽으로 만들어 사용한다.설탕 시럽 만드는 법시중에 파는 설탕 시럽올 사용하는 것이 편리하기는 하지만, 제조 과정이 간단하고 재료비도 많이 듈지 않아 직접 만둘어 보는 것

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.29

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