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유산균 김치 식품저장 녹차 발효식품 분식의 시장개요' 유산균 마케팅 된장
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"발효음식과 효능" 검색결과 481-500 / 2,003건

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    식품분석실험- 식초 중의 아세트산 정량 구하기
    식품분석실험(1) Title : 식초 중의 아세트산의 정량은 얼마나 될까?(2) Abstract식초는 신맛을 가지는 대표적인 조미료이며 발효시켜서 양조한 것으로 액체로 된 액체 ... 와 유사하게 보기도 한다. 중국에서는 채소를 절여 식히거나 매실을 발효시켜 식초 대용으로 썼다. 식초의 한자어인 ‘酢(초)’ 역시 ‘술이 시간이 지나 만들어진 것’을 의미하는 형성 ... 문자다.우리나라에서도 처음에는 매실로 식초를 만들었지만 나중에는 주로 막걸리를 발효시켜 식초로 사용했다. 1924년 발생된 조선시대 요리서 에 따르면 우리나라도 처음에는 중국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.17
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    Crohn's disease (크론병)///수술부위와 관련된 급성통증, 수술 부위와 관련된 감염위험성, 설사와 관련된 체액부족 위험성
    - 대사양상평상시 음식과 수분의 섭취는 어떻게 했습니까?- 국, 찌개류, 그리고 면류를 자주 먹고 물은 잘 마시지 않는다.식욕은 어떻습니까?- 입맛이 없어서 밥을 2/3도 먹기 힘들 ... 다.어려움이 있을 때 종교는 도움이 됩니까?- 그렇다.E. 투약과 정맥수액 주입 현재 투여하는 약경로성인에게 투여하는 기준 용량효능/효과부작용 및 주의사항ANTIBIO CAP 300 ... mgPO1회 1캡슐(생균수로서 1.0×10^8), 1일 3회장내이상발효, 정장, 변비, 고장, 묽은변, 복부팽만감-IMMUTHERA TAP 50mgPO1일 체중 kg당 2.0~2.5mg
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.18
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    음료의 역사,음료의 정의,음료의 분류,발효주,증류주,혼성주,약주와 탁주 (막걸리),청주,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    : 13% 어울리는 음식 : 붉은 육류 요리 , 잘 숙성된 치즈2 알코올성 음료 발효주 (Fermented Liquor) - 와인 샤또마니 충북 영동군 출자기업 와인코리아가 만드 ... 음료가공목차 1 음료 음료의 역사 음료의 정의 음료의 분류 발효주 (Fermented Liquor) 증류주 (Distilled Liquor) 혼성주 (Liqueur) 2 알코올성 ... 서 레몬 과즙을 마셨다는 기록이 전해지고 있다 . 그 후 이 지방 사람들은 밀빵이 물에 젖어 발효된 맥주 를 발견해 음료로 즐겼으며 , 또 중앙 아시아 지역에서는 야생의 포도가 쌓여
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    | 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.04.26
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    CASE STUDY - AGE
    강하여 곧 주위에 퍼지며, 감염 후 2~3일쯤 지나서 증세가 나타나기 시작한다.? 2. 원인 및 유발 요인바이러스, 박테리아, 기생충과 같은 원인균이 음식이나 대변, 입, 사람 ... 접촉에 의해 전염)? 오염된 음식물이나 물을 통한 전염 등? 3. 증상 및 징후1) 설사? 경증설사 - 다른 질병이 없고 약간의 묽은 변만 배출 된다.? 중등도 설사 - 묽은 변 ... 및 어떤 집단에서 동시에 급한 설사가 일어났는지 사정한다. (전염성 내지독소)- 특정 음식이나 물을 먹은 후 급성 설사가 발생했는지 사정한다.2) 대변검사? pH, 혈액, 세균침입
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.13 | 수정일 2018.12.13
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    적당량의 술은 건강에 좋다
    아짐에 따라 식생활에서 웰빙을 추구하는 사람들 또한 늘어나고 있다. 우리는 일상에서 어떤 음식이 건강에 좋고 어떤 음식을 먹으면 몸에 해롭다는 등의 근거를 알 수 없는 여러 속설 ... 작용에 대한 혈전증의 위험 감소 등 여러 효능이 있다. 포도주의 경우 하루 2잔 정도, 약 250cc(알코올 30g)가 적당하다.맥주는 맥주용 보리인 맥아로 만든다. 맥아에 ... 에 2회로 규정하고있다.탁주라고도 불리는 막걸리는 찹쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술이다. 다음 고려대학부설 한국영양 문제연구소의 주진순
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.03
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    cholecystitis
    효능/ 효과장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효알마겔정효능/ 효과위·십이지장궤양, 위염, 위산 ... 된 정보병력과거병력전립선 op, COPD알레르기■무 □유: 약물, 음식 기타가족병력■무 □결핵 □당뇨□ 고혈압 □종양 □기타음주력, 흡연력음주 : 1회/1일-40년 흡연 : 7회/1 ... 외엔에스주사액효능/ 효과1. 주효능ㆍ효과 : 수분결핍시의 보급 전해질 결핍시의 보급(나트륨, 결핍 클로르 결핍)2. 주사제의 용해희석제부작용/ 금기대량 급속 투여에 의해 울혈성
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.07 | 수정일 2016.02.01
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    성인간호학 폐렴 CASE STUDY
    는용하다. 충분한 수분섭취가 필수적이다. 며칠 동안 고형음식에 대한 식욕이 감소될 경우라도 탈수를 예방하기 위해 아동이 좋아하는 음료를 제공하는 것이 중요하다.- 비인두염은 분비물 ... , 변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효1. 중심정맥 카테터를 사용 중인 환자2. 유당을 함유하고 있으므로, 갈락토오스 불내성, Lapp 유당분해효소 결핍증 또는 포도당 ... , 혈압강하, 간수치 증가, 혈소판수치 감소 등4.5＊3＊1OTP타이레놀 정 160mgacetaminophen encapsulated1. 주효능효과: 감기로 인한 발열 및 동통(통증
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.04
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    슬로우푸드와 발효식품
    한 삶을 영위하기 위한‘웰빙(well-being)'열풍이 불고 있다. 이러한 추세 속에서 발효식품은 건강한 음식, 슬로우푸드로써 각광받으며 전세계인으로부터 많은 사랑을 받고 있다.이 ... 음식들을 통해 그 나라의 문화적 코드를 읽어낼 수 있다. 그렇다면 이제 세계 각 나라를 대표하는 발효식품에 대해 알아보고, 문화적 특성과 연관지어 자세히 살펴보도록 하겠다.1. 빵 ... 과 목 명 :담당교수 :제 출 일 :학 과 :학 번 :이 름 :< 슬로우푸드와 발효식품의 세계 >- 각국의 발효식품을 중심으로목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효식품의 정의1. 발효식품이란
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30
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    치즈의 어원, 유래와 역사, 한국 치즈의 역사, 맛과 영양, 효능, 제조공정, 나라별 치즈의 종류, 종류와 명칭, 치즈에대한 기본지식
    치즈목차0. 치즈란?1. 치즈의 어원2. 치즈의 유래와 역사3. 한국의 치즈 역사4. 치즈의 맛과 영양5. 치즈의 효능6. 치즈 제조공정7. 나라별 치즈의 종류8. 치즈의 분류 ... 에 노인을 관리하던 기로소에서는 유락을 노인에게 나누어 주었다고 한다. 이후 농우로부터 채취한 우유를 이용한 음식을 조선의 상류층에서는 계속 섭취하였다.1902년 일본이 처음 ... 칼슘613 mg인613 mg비타민A168.15 R.E철0.6 mg6. 치즈의 효능- 피부미용과 다이어트에 좋다.치즈는 비타민을 다량 함양하고 있기 때문에 피부에 좋다.비타민은 피부
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.22 | 수정일 2017.04.06
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    아동간호학 케이스스터디 Acute Obstructive Laryngitis [Croup] A+받은 자료입니다.
    표에 맞게 성장 발달을 하고 있는가? 예< 신체조절영역 >영양? 좋아하는 음식 : 젤리? 알러지 일으키는 음식 : 무? 식욕저하 : 호흡의 불편감, 고열로 인해 식욕저하? 오심 ... 방량 및 적절성250mg을 매 식사후 복용하였다.약물의 작용 및 효과효능: 장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 - 정장, 변비, 묽 은 변, 복부 ... 팽만감, 장내이상발효약물의 부작용 및 치료방법금기: 중심정맥 카테터 사용환자1개월 투여하여도 증상의 개선이 없을 경우 투여 중지할 것< 해열, 진통 소염제 >약물의 상품명(화학명
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.08
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    와인과 건강 PT 자료
    와인은 음식과 함께 문화생활의 일부가 되었으며 생활과 밀접한 관계를 갖게 되었다.5). 와인의 일반적인 제조 과정1). 포도의 수확 2). 포도알 고르기와 포도주스 만들기 3 ... ). 발효 4). 어린 와인의 저장(숙성) 5). 와인의 병입(Bottling)6.레드와인과 화이트 와인의 제조과정1). 화이트와인 제조과정 포도수확(포도원) → 운반 → 공장 ... → 제경파쇄(줄기를 골라내고 포도를 으깸) → 압 착 → 주스 → 발효 → 앙금분리(걸러내기) → 숙성 → 여과 → 병입 → 코르크 마개 → 병 저장 → 출하 2). 레드와인 제조과정
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03
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    ICU case - 장폐색, 결장절제술
    은 나머지 영양소와 수분을 흡수한다. 또한 대장은 대장 내 세균에 의한 발효와 분해과정이 이루어지는데 이 과정에서 대변이 형성되고, 배출된다. 그 외에도 대장에서는 비타민 B군과 K ... g 평소체충 : 68kg 이상적인 체중 : 68kg현재음식물섭취 경로 : 경구□ 비위관□ 위루□ 비경구적 영양(TPN)■ 정맥수액□배설(Elimination)평소 배변 습관 ... ■ 아니오 □낮잠여부 : 무 □ 유 ■ 시간 입원 중에만 1~2시간 정도기타(평소 습관의 변화) 없음수면보조물(베개, 약물, 음식) 베개활동/운동기동성기동성 장애의 병력 -ROM
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.09
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    박사믹비네거에 대해서
    습니다.이런 발사믹 식초는 "공작의 식초"라고도 합니다.11세기 모데나 지방을 다스리던 에스테 공작이 초대한 손님들에게 한 잔씩 마시게 했다는데서 유래되었습니다?2)식초의 효능?1 ... 기도 한다. 하지만 짠 음식에 입맛이 길든 사람이 하루아침에 음식 맛을 바꾸기는 쉽지 않다.조리할 때 소금, 식초, 간장 순으로 양념하면 소금을 적게 넣어도 신맛 때문에 싱겁다는 생각 ... 을 자극해 음식물의 소화, 흡수율을 높인다. 뿐만 아니라 식초의 유기산은 장의 연동운동을 활발하게 도와 장을 튼튼하게 하고 배변을 돕는다.3. 칼슘 흡수율을 높인다식초를 꾸준히 마시
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.02
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    우리나라의 음식 & 슬로우푸드에 대하여[웰빙과 친환경 식생활]
    기간 숙성시켜 발효를 거처 만들어지는 음식이기 때문에 슬로우푸드라 할 수 있다. 김치뿐만 아니라 메주로 만든 된장, 간장 그리고 고추장이나 젓갈, 엿 등과 같은 우리나라 고유 ... 의 조미료인 장들도 오랜 시간 자연적으로 정성 들여 숙성시켜 만든 슬로우푸드라 할 수 있다. 슬로우푸드가 많은 우리나라 전통음식은 자연적인 재료로 조리한 만큼 그 음식의 효능이 뛰어나 ... 웰빙과 친환경 식생활건강한 식생활 문화, 슬로우푸드에 대하여…….학과학번이름담당교수목차슬로우푸드의 개념슬로우푸드의 역사우리나라 음식과 슬로우푸드에 대하여슬로우푸드 운동을 향한
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.30
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    효소 식품
    효 소식품I ndex 01 - 효소식품이란 ? 02 - 효소식품의 작 용 03 - 효소식품의 종류 , 효능 04 - 효소식품의 제조법 05 - 효소식품의 허와 실 06 - 참고 ... 문헌효소식품이란 ? 1 효소 - 생반응을 촉매하는 단백질 . - 체내 합성 , 음식으로 섭취 . - 열에 의해 쉽게 변성 건강보조식품 , 건강기능식품 . 식품에서 효소함유부분을 추출 ... 은 이러한 영양소가 중점적으로 함유되어있는 식품을 주 원료로 함으로써 효소의 원료가 되는 단백질 , 비타민 , 미네랄을 충분히 공급해 주는 것이다 . - 효소화 과정 ( 발효
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.13
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    열성 경련 case study
    고 투명하며, 다량의 혈액이 섞여 있을 경우 =암적색 또는 갈색음식(사탕무등) 이나 약물에 의해서도 소변이 붉어질수 있다.SG>=1.0301.005증가 : 탈수, 항이뇨 호르몬 ... StressKetonesNEGATIVENEGAT균증, 성홍열5) 약물상품명(성분명)용량/용법효능/효과부작용/금기Augmentin0.6g; IV항생제금기1.페니실린에 대한 과민증 환자2.전염성 단핵증 환자3.이 약 또는 ... 점막의 가려움Bioflor250 Pow장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽 은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효금기중심정맥
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.26 | 수정일 2019.05.02
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    성인간호)급성 위장관염
    - 경구 통로2) 사람과 사람의 접촉을 통해(shigella, Glardia, Campylobacter는 직접접촉에 의 해 전염됨)3) 오염된 음식물이나 물을 통한 전염 등5.위장염 ... 면서 먹은 음식을 토하고 물 같은 설사함④ 대부분 증상이 가벼워 반나절이나 하루 정도 지나면 괜찮아짐2) 보툴리누스균 급성 위장염① 보툴리누스균이 들어 있는 햄, 통조림 따위를 먹 ... 12～24시간 지난 후 증 상 나타남③ 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아픔④ 살모넬라균은 60도 이상의 고온에서 처리하면 살균되므로 음식을 충분히 익혀 먹으면 예방할 수
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.21 | 수정일 2020.08.10
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    음식과 세계문화 '한식의 세계화 과제물'(과제점수 만점취득)
    다. 김치는 우리나라 전통음식으로 대표적인 건강식품 중 하나이다. 김치의 효능이 알려지면서 외국인의 김치에 대한 관심도가 높아지게 되었고 김치를 제외한 다른 음식들에도 관심을 갖게 되 ... 생각해 보아야 하겠다.음식이란 사람이 살아가는데 가장 중요한 요소인 ‘식’이기 때문에 어느 문화에나 자리 잡고 있는 것이고 그에 따라 가장 각 나라의 문화를 대표할 수 있는 것이 ... 해보면 한식을 접할 때 부정적인 요인을 경험하게 된다면 이는 다른 방법으로 문화를 접할 때보다 그 부정적 효과가 클 것이다.현재 한식 중 가장 잘 알려진 음식으로는 김치가 있
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    | 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.11
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    학생탐구발표대회-식초의 오염물질 억제/제거 효능 (환경부문 은상)
    학생탐구발표대회 보고서1) 작품명식초의 오염물질 억제/제거 효능2014. 7. 22 ~ 2014. 8. 192) 작품연구의 동기 및 목적[가] - 연구동기기온이 높아지는 여름철 ... 이 되면 음식을 오래 보관하기도 힘들며 쉽게 상하곤 한다. 우리집에도 식빵과 옥수수등의 곰팡이가 번식하여 음식을 버리는 경우가 많아졌다. 요즘처럼 날씨가 무더운 여름철에는 식기에 묻 ... 어있던 음식물찌꺼기에 번식 하면서 각종 세균과 눈에 보이지 않는 곰팡이균이 성장 한다. 따라서 식중독이 자주 발생하기도 하는데, 식중독의 원인인 곰팡이균에 대해 알아보고, 음식물
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.16 | 수정일 2016.12.12
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    한식 세계화 방안
    다.김치도 세부적으로는 담그는 종류와 숙성도(발효)에 따라 여러 가지 종류로 많이 나눠지고 다양하다. 또한 음식 자체의 면역 및 항암효과, 노화억제 등의 건강에도 도움되는 다양 ... 한 효능이 있다고도 알고 있다.현재 외국인들도 많이 경험, 도전하고 싶어하는 김치를 여러 가지 음식 개발을 통해 외국인 입맛에 거부감이 들지 않도록 한다면, 세계화의 일등공신이 되지 않 ... 레몬축제 물론 우리나라에도 음식관광축제가 없는 것은 아니다.광주 김치대축제, 경주 떡과 술잔치, 남도 음식문화 큰 잔치, 춘천 닭갈비/막국수 축제, 강경 발효젓갈축제, 전북 한국음식
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.27 | 수정일 2020.05.26
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