"발효음식과 효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 김치 식품저장 녹차 발효식품 분식의 시장개요' 유산균 마케팅 된장

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"발효음식과 효능" 검색결과 381-400 / 2,003건

음식문화사 - 한국, 일본, 중국의 음식문화와 차이점 report

김치가 비타민 보유에 좋은 음식으로 발전하여 오늘날에는 세계화할 수 있는 채소발효 식품으로 선호되고 있다. 이와 같이 우리 음식문화의 기본은 우리 강토의 풍토와 결부된 것인데 ... 는 떡이 있다.김치는 한국 고유의 음식으로 전국적으로 다양한 재료와 조리법이 있는 많은 김치가 있으나, 보통 김치라고 하면 배추에 파, 마늘, 고춧가루로 간을 하여 발효시키는 배추 ... 음식문화사- 극동의 식문화 -동남보건대 식품영양과201203046 홍미나한국 음식문화의 형성과정과 한국 음식의 특징? 한국의 식문화의 특징우리나라 식생활 문화의 기본은 우리나라

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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한국의 발효음식문화

한국의 발효음식(醱酵飮食)문화우리 조상들은 삼국 형성기에 염장기술과 양조기술을 정착시켰으며 삼국시대 초기에 이미 오늘날 우리 음식의 주류를 형성하고 있는 주류, 식초류, 장류 ... , 침채류, 혜류등 오대 발효음식 문화권을 완성하였다. 이들 저장성 발효음식은 오늘날까지 우리 음식 문화의 구조적 바탕을 이어오면서 우리의 입맛을 지배하였고, 우리 민족은 이를 스스로 ... 즐기며 발효음식을 빚는 전통을 이어온 것이다.1. 장(?)의 문화장(?)은 상고시대부터 오늘에 이르기까지 우리 민족의 전통적 식생활의 기본적인 조미료이면서 부식품으로 상용하여 온

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.01.18 | 수정일 2017.03.15

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한국홍보기내음식과음료

를 이용한 PPL전략을 구상해보는 것도 아주 좋은 방법중의 하나라고 생각한다.2. 기내식 음식1) 한국음식의 우수성한국 음식은 된장, 고추장, 간장, 김치 및 젓갈 등 발효식품이 기본 ... 이다. 육류중심에 튀기는 조리법이 대부분인 중국 음식에 비해 채소류나 해산물, 어류를 주로 사용하는 저칼로리, 기능성음식, 튀기기보다는 찌거나 굽는 조리법, 장류나 김치 등의 발효 ... 인기제품으로 널리 소비되었다.3) 기내식음료로서 매실음료(1) 효능- 매실은 피로회복은 물론 간기능의 향상과 해독작용 등 몸에 좋은 다양한 효능이 있다.(2) 현대인의 소비성향

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| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.11.30 | 수정일 2014.12.21

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홍어의 정의,홍어 특징과종류,헝어 국내시장 유통현황,홍어의 정의 및 특징,홍어의 부위별 특징

: 최대 75cM 특징 : 주둥이 앞끝이 약간 뾰족하며 , 등쪽은 암갈색 바탕에 황색의 커다란 점 이 나타나는데 몸의 배쪽은 암회색을 띄며 바깥쪽으로는 암갈색을 띈다 .삭힌홍어의 효능 ... 정의 특징 종류 유통현황 고려사항 참고자료 1. 삭혀서 먹게 된 기원으로는 풍랑으로 산지인 흑산도에서 육지까지 배로 옮겨오는 기간이 길어지면서 저장고에서 자연스레 발효된 홍어 ... 때문에 위장기능 을 강화 시켜주고 체내 노폐물을 걸러주어 숙변 , 변비해소에 효능 이 있습니다 . 또한 , 기미나 주근깨 등을 예방 하는 효과도 있어 피부미용에도 아주 좋

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.14

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[성인간호학 모성간호학-케이스]유방암(Breast cancer) 간호과정 간호진단

, 부종, 다모, 자반, 소양감, 구역, 구토*투여 중에 백신 예방 접종 하지 말 것.D/w 5%100ml*당류제*주효능효과: 고칼륨혈증,순환허탈,저혈당시 당보급*뇌부종, 수심질환*그 ... 성, 췌장성소화기능 부전.2. 식욕부진, 고장(위 or장관 내에 가스가 충만한 것), 지방변증,장이상으로 인한이상 발효성 소화불량.3. 담낭 절제수술환자의 소화불량.4. 병후 회복기 과잉 ... 섭취, 지방음식의 과잉섭취.5. 담즙 분비부전.6. 담석증, 담낭염, 담관염, 황달.구내 불쾌감, 구토,가려움, 구역, 설사,연변Varidase성분:Streptokinase10

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.02

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강원도 음식의 특징

국의 형태를 지니고 있다.*미꾸라지의 효능-동의보감에 의하면 미꾸라지는 온하고 맛은 달며 독이 없어 속을보하고 설사를 멎게한다.-추어탕은 영양뿐만 아니라 속을 든든하게 해주는 음식 ... 강원도 음식의 특징*강원도 음식의 특징투박하지만 오래도록 기억에 남는 맛처음 맛 보지만 익숙한 어머니의 손맛이 느껴지는 맛양념보다는 원재료의 참 맛을 그대로 느낄 수 있는 담백 ... 에 속했지만 지금은일반적인 식재료로 이용한다.해안지방-멸치나 조개를 이용하여 음식맛을 내며,동해안에서 생산된 오징어,명태미역등을 이용한 음식들이 많다.예전에 주식으로는 감자밥, 메밀

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.04

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장아찌에 대해서

나라 때 편찬된 에는 젖산발효를 이용한 김치류 12종과 초절임 16종이 소개되어 있다. 이때가 우리나라의 삼국시대이므로 우리도 이미 그때부터 절임음식을 먹은 것으로 추정 ... , 고추장 속에 넣었다가 삭혀 먹는 저장음식을 말한다. 야채뿐만 아니라 육류나 어류도 살짝 익혀 된장이나 막장속에 넣기도 한다. 여러달 후 장 속에서 맛이 든 것은 꺼내 그대로 먹 ... 가 사실은 궁중에서 임금님의 입맛을 즐겁게 해주던 귀한 음식이었음을 알 수 있다.2. 장아찌 역사, 유래장아찌와 같은 절임 음식을 먹은 것은 삼국시대부터인 것으로 보인다. 절임음식

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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아동 간호학 실습 케이스 A+/장염 케이스 A+/로타 바이러스 장염 케이스/Rotavirus Enteritis CASE STUDY/장염 간호과정/체액부족/애착장애 위험

:□음식물: □ 태열 □ 아토피(피부) □ 천식 □ 기타:▷ 예방접종력종류기본접종추가접종접종 후 특이사항1차2차3차1차2차3차B.C.G.∨Hepatitis B∨∨∨항체 생성 여부 ... 500mL#1IV탄수화물 수액제.탈수증 특히 수분결핍시의 수분보급수분전해질 공급효능1) 대량급속 투여에 의해 전해질 상실을 일으킬 수 있으므로 신중히 투여한다.2) 권장용량을 초과 ... : 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효중심정맥카테터 사용자는 금기polybutine1ml#3PO식도역류 및 열공 헤르니아, 위.십이지장 염, 위.십이지장 궤양에 있

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.06 | 수정일 2019.09.01

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김치의 정의, 유래, 어원, 시대별(삼국,고려,조선,궁중,현대), 계절별, 지역별 김치의 종류, 김치의 맛과 영양, 저장

⑥제주도 김치의 특징⑦황해도 김치의 특징⑧평안도 김치의 특징⑨함경도 김치의 특징(3) 김치의 맛과 영양①김치와 과학②김치의 효능③ 김치의 저장Ⅰ.김치의 정의 와 역사1. 김치의 정의김치 ... 는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품이다.2 ... . 김치의 유래우리민족은 상고 시대부터 농경 생활을 시작하면서 김치류의 음식을 먹기 시작했다고 할 수 있다. 특히 만주 지역을 비롯한 한반도는 기나긴 겨울 동안 비타민과 무기질

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12

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골절(fracture)간호과정

서 약간씩이나 자주움직임.3정상도움없이 자주, 크게 자세를 바꿈.4영양상태불량제공된 음식의 1/3 이상을 먹지 못함. 금식, 5일 이상 IV1부적절함보통 제공된 음식의 1/2정도를 먹 ... )약물처방명용량용법효능,효과부작용50mg/mlIV중증 및 중증도의 급성 동통(각종 암 등), 진단 및 수술 동통발작,과민증,생계항진,냉한,혈관확장,혈압저하,부정맥,안면창백,졸음,두 ... 의 제산작용 및 증상 개선설사, 고마그네슘 혈증 등5mgpo변비변비의 따른 다음증상 완화:식욕부진,복부팽만, 장내이상발효발진,출혈,복통,설사,구토,복부불쾌감,경련,1주지나도 변비개선

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.16

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대장암과 영양 ppt

화학요법, 방사선 치료를 함께 병행한다...PAGE:96. “대장암”의 예방1 총 칼로리 섭취량 중 지방의 비율을 30% 이하로 줄인다2 짠 음식을 피하고 싱거운 음식을 즐긴다3 ... 양질의 식이섬유를 18~30g 이상 섭취한다패스트푸드와 인스턴트 음식을 피하고,과도한 조미료와 훈제식품을 피한다5 붉은색 육류나 가공육 피하고 가금류, 생선, 두부 등을 즐긴다.6 ... 절주와 금연을 실행하고 규칙적인 운동을 한다.7 요구르트와 같은 발효식품을 충분히 섭취한다.8 50세 이후 정기적인 대장내시경을 받는다.9 하루 1.5L 이상의 수분을 충분히

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| 리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.25

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세기관지염 레포트, 세기관지염컨퍼런스, 세기관지염보고서, 세기관지염간호과정, A+받은자료입니다 꼼꼼합니다

-), 습진(-) 천식(-) 약물(-) 음식(-) 기타예방접종력 : B.C.G (+) DPT/TOPV 4회홍역 (+) 볼거리 (+) 풍진 (+) 간염 3회 뇌염 3회, B형항체 ... 아하는음식 : 젤리, 과자 싫어하는 음식 : 멸치식습관 : TV나 스마트폰을 시청하며 밥을먹으며 한번에 한공기를 먹지못함식욕상태 : 저하*배설양상방법 : Self-voiding ... 시 상승할 수 있는데 환아의 경우 fever와 질병(세기관지염)으로 인해 LDH가 상승된 것으로 보인다.?약물일반명/성분명용법/용량효능/효과/부작용사용목적Ventolin res

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.07

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현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고(현대인과 영양)

가 있용이 있어 암세포를 억제 시키는 효과가 있다. 된장은 소화력이 뛰어나 음식을 된장과 함께 먹으면 체할 염려가 없다고 한다. 전통 된장은 전통발효 식품 중 항암효과와 간 해독에 큰 ... 효과가 있는 것으로 보고되었다. 재래된장은 전통발효식품 중 항암 효과와 간 해독작용에 효과가 큰 것으로 보고되었다. 된장과 잘 어울리는 음식은 부추인데 된장에 소금함량이 많 ... 현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고1.웰빙음식의 이해웰빙의 사전적 의미는 행복, 안녕, 복지 등으로서 웰빙은 말 그대로 건강한 인생을 살자는 의미이며 삶의 질

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25

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경기대학교 - 식품위생과 법규(중간고사범위) 요약정리

으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말한다.나. 식품위생의 목적1) 인체에 해를 끼칠 수 있는 원인 찾아서 제거2) 안전한 식생활 유지3) 식품으로 인하여 생기는 이생상 위해 ... 과 규격1) 식품 및 기구 및 용기 포장을 대상으로 함다. 용어의 정의1) 식품이란 모든 음식물(약품은 제외)를 말한다.2) 식품첨가물이란 식품을 제조 가공 또는 보존하는 과정에서 넣 ... 진열 하여서는 아니된다4. 식중독예방가. 식중독 예방요령1) 청결유지2) 익히지 않은 음식과 익힌 음식의 분리3) 완전히 익히기4) 안전한 온도에서 보관하기5) 안전한 물과 원

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| 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.02 | 수정일 2017.03.08

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면역력 증강을 위한 고시형 기능성 원료와 효능 입증 연구 사례 조사

면역력 증강을 위한 고시형 기능성 원료와효능 입증 연구 사례 조사목 차1. 건강기능식품이란(1) 정의(2) 일반식품, 건강식품, 건강기능식품(3) 의약품과의 효능 및 효과 차이 ... 의 영양표시) : 기능성 표시가 없음(건강기능식품의 영양기능정보표시) : 기능성 표시가 있음(3) 의약품과의 효능 및 효과 차이 많은 사람들이 ‘건강기능식품’을 질병을 치료하는 의약품 ... ) 면역력 약화의 원인환경오염물질, 스트레스, 인스턴트식품, 포화지방산 함유 식품 섭취(튀긴 음식, 동물성 지방), 술과 담배 등(4) 면역력 강화를 위한 생활 습관충분한 휴식을 취하

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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아동간호학 급성인두염 case study (급성통증, 수면박타, 신체손상위험성)

)식욕상태 왕성□ 보통□ 식욕부진■ (2주전부터 식욕부진)체중 증가□ 감소■ 유지□ (11/22- 입원 시보다 0.8kg정도 빠짐 체중: 13.8kg)좋아하는 음식 : 고기, 과자 ... (사탕) 싫어하는 음식 : 김치일일 식사횟수: 평상시 3끼 현재: 2끼수분: 평상시에는 하루에 3~4잔은 마시고 야쿠르트 2~3개 마셨으나 현재는 하루에 물 1~2잔, 야쿠르트 1개 ... 되지 않을 수 있다. 염증으로 인해 관절막안에 삼출액이 고인 경우 초음파나 MRI로 확인한다.약물명약물용량/투여방법효능/효과주의사항비오플250산2pack/PO정장, 변비, 묽은 변

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.16

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A+받은 아동간호학 신생아 패혈증 사정 및 간호과정 - 감염과 관련된 고체온 (계획, 중재 꼼꼼하게 적혀있어요)

오염된 음식물과 환경적 요인으로 발생? 대표적인 병원성대장균 : O항원인 O-157균? 이 외에 세포침입성(살모넬라균) 대장균, 장관출혈성 대장균, 설사증세의 원인이 되는 독소원성 ... , 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효1) 사카로마이세스보울라디균 282.5mg2) 3세 미만 : 1회 1포씩 1일 2회 경구투여대표적으로 진균혈증7/5Ibususpen ... yrup 3.2%해열, 진통, 소염제주효능 효과 감기로 인한 발열 및 동통, 두통, 신경통, 근육통, 월경통, 염좌통1) 32MG/ML(acetaminopen)쇽, 청색증, 아나필락시양

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| 리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2021.02.26

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회전근개파열 사례 연구(간호학 정형외과 실습)

① 체운동이나 최근의 음식 섭취에도 영향을 받지 않기 때문에 혈당조절을 평가하는 데 추가적인 기준으로 이용됨9.3 ▲Glucose70~110mg/dl- 증가 : 당뇨병, 요독증 ... Generation)효능* 유효균종 : 대장균, 시트로박터, 클레브시엘라, 엔테로박터, 세라티아, 프로테우스, 인플루엔자균, 박테로이드* 적응증 : 패혈증, 화상, 수술창등의 표재성 2차감염 ... 감염은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효용법용량1회 1~2캡슐씩 1일 2회 경구투여부작용카테터의 군체형성(colonization) 예방 위해 중심정맥 카테터를 사용중인 환자의 주위

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.25

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아동간호학 모세기관지 간호과정보고서 간호진단 2개

ESR26△0.0~25mm/hr▲ 염증, 감염, 외상, 만성질환3. 약물약물명: 성분명용량/ 용법효능·효과벤토린 네뷸2.5mg중증의 급성 천식, 통상요법으로 효과가 없는 만성기관지 ... , 장내이상발효NaK3 5%300ml탈수증, 수술 전과 후 등의 수분·전해질 보급, 에너지 보급루카신 주사1.5g /IV side적응증 :상·하부 호흡기감염증, 세균성폐렴, 요로감염증 ... 다.1) 간호 사정주관적 자료객관적 자료“어제부터 애가 설사를 하루에 5-6회 정도해요.”“음식을 먹으면 토해요.”? 진단명 :Acute Bronchitis(RSV)? 주증

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.24

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아동간호학케이스스터디

사람의 분변이나 분변된 오염된 물체에 닿았던 손을 통해서 전염될 수 있습니다.(2)박테리아성 위장관염(식중독)- 적절하게 조리되거나 저장되지 못한 음식에서 박테리아가 자라고 이렇 ... .Fluid약물경로용량회/일효능 · 효과주의사항D:S 3:1500mlII500ml1/4?탈수증, 수술전ㆍ후 등의 수분 전해질 보급?에너지 보급?수분과다상태 환자, 저장성 탈수증 환자,저칼륨 ... 혈증 환자, 고나트륨혈증 환자, 고혈당증 환자, 산증환자 투여금지4. 투약Medication약물경로용량회/일효능 · 효과주의사항썰바신주750mgIS750mg3/5?상ㆍ하부호흡기감염

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.18 | 수정일 2023.06.28

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