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유산균 김치 식품저장 녹차 발효식품 분식의 시장개요' 유산균 마케팅 된장
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"발효음식과 효능" 검색결과 401-420 / 2,003건

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    아동간호학케이스스터디
    사람의 분변이나 분변된 오염된 물체에 닿았던 손을 통해서 전염될 수 있습니다.(2)박테리아성 위장관염(식중독)- 적절하게 조리되거나 저장되지 못한 음식에서 박테리아가 자라고 이렇 ... .Fluid약물경로용량회/일효능 · 효과주의사항D:S 3:1500mlII500ml1/4?탈수증, 수술전ㆍ후 등의 수분 전해질 보급?에너지 보급?수분과다상태 환자, 저장성 탈수증 환자,저칼륨 ... 혈증 환자, 고나트륨혈증 환자, 고혈당증 환자, 산증환자 투여금지4. 투약Medication약물경로용량회/일효능 · 효과주의사항썰바신주750mgIS750mg3/5?상ㆍ하부호흡기감염
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.18 | 수정일 2023.06.28
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    5대 영양소와 발효식품
    전통 발효음식의 종류3.3 효능3.3 외국의 사례* 영양소란 ? 우리의 생명을 유지시켜 주고, 생활하고 운동하는데 꼭 필요한 물질을 말하며 우리는 이 물질을 얻기 위해 음식 ... 에서 포도당과 반응시키면 젖산을 만들어내는데, 이러한 발효를 젖산발효라 한다. 요구르트나 치즈, 김치 등이 젖산발효에 의해 만들어지는 음식이다. 젖산발효는 음식을 만드는 과정뿐 아니 ... 을 하고 나서 근육이 피로해지는 이유가 바로 여기에 있다.3.2 우리나라 전통 발효음식의 종류① 매주로 담근 된장된장은 우리나라 요리에 빠질 수 없는 중요한 음식이다. 된장국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.25 | 수정일 2015.09.04
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    허브와 스파이시의 개요
    의 약초, 향미초로 식용② 향초 : 날것, 건조시키거나 기름을 추출하여 향장료, 포플리, 부향제로 쓰임③ 채소 : 채소요리에 이용시 향미초로 부름④ 향신료 : 음식물에 향미 첨가해 ... 기계통 통해 흡수되어 효능나타냄* 가정요법, 건강유지위한 예방으로 이용- 달이는 법 : 뿌리, 목질부, 굳은 씨 등 15분 정도 물에 넣고 끓여 유효성분 녹아나게 하는 것.- 침출 ... - 비타민과 미네랄 풍부, 각종 약리성분 함유- 수렴, 소화, 이뇨, 살균, 향균작용- 조리에 이용시 주의사항 : 과용은 오히려 음식맛감소, 적은 듯하게 사용하는 것이 허브 살리는 비결
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.11 | 수정일 2025.01.15
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    coloncancer/대장암/간호과정/case study/케이스스터디/성인간호학실습/OP/통증/수술절개부위와관련된통증/간호학과/A+받은자료/결장암
    recu (AJCC 8th edition)약물효능부작용약물 상호작용주의사항DUOLAX 75mg/T(bisacodyl/ docusate)- 주효능효과：변비- 변비에 따른 다음 증상의 완화 ... : 식욕부진, 복부팽만, 장내이상발효, 치질발진.충혈되어 불거짐, 가려움, 복통, 설사, 구토, 경련 등- 자극성 완화제는 장기간 계속 사용시 약물에 대한 내성이 증가하고 변비 ... , 항문주위 피부염 어지러움milk,omeprazole, ranitidine- 직장내 삽입하는 좌약으로 먹지 않도록 주의한다.- 매일 충분한 물을 마시고 섬유소가 풍부한 음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12
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    일본의 음식 스시에 대한 고찰 리포트 할인자료
    의 뱃속에 밥을 넣어 눌러두고 자연 발효시켜 신맛을 내먹던 보존성이 높은 음식이었다. 일본에서도 가까운 일본해 쪽에서 이 스시를 많이 만들어 먹었던 것으로 보아 한반도로부터 흘러 ... 일본의 음식 스시에 대한 고찰 리포트 1. 스시의 전래설 스시의 유래를 거슬러 올라가면 동남 아시아 산지에 사는 사람이 민물고기의 보존용으로 생각해내 쌀, 좁쌀 등의 곡물 ... 다고도 한다. 일본에서는 깨끗한 날 생선을 밥과 함께 소금이 깔린 판 위에 놓고 그 위에 무거운 돌을 올려놓고, 몇 주 후에 보면 밥에 의해 발효된 생선은 먹기에 알맞게 되어 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 (50%↓) 500원 | 등록일 2013.07.18
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    예비&결과보고서-7주차-키틴, 키토산 추출
    되고 살균을 촉진되게 된다.*키토산의 효능과 원리효능으로는 항암작용, 면역력 강화, 혈당조절, 콜레스테롤 감소, 중금속 배출, 피부 수분 공급, 체질개선, 노화방지 등의 효과가 있 ... 로 흡수되는 것을 억제해주고 몸 전체의 콜레스테롤을 낮춰주는 효과를 볼 수 있다.혈압 상승 억제 : 혈압이 높아지는 대부분의 이유는 짜게 먹는 습관 때문이다. 염분이 많은 음식을 즐겨먹 ... 은 게, 새우 등의 갑각류뿐 아니라 여러 다른 생물종의 외골격에도 20～30% 정도 함유되어 있고 균류에도 많이 들어있다.된장만 먹어도 키틴을 섭취할 수 있다. 된장을 발효
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03
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    베트남식문화와 베트남커피
    베트남 음식과 문화 심화주제 : 커피 VIETNAM TEAM관련된 내용을 적어주세요 INDEX 01 전반적 음식문화 특징 02 식습관 , 식사예절 03 차 , 술 그리고 음료 ... 04 과일 그리고 디저트 05 심화주제 “ 커피 ”01 전반적인 음식문화 특징 지리 및 기후적 특성 열대과일 풍부 벼의 2 모작 커피 생산 해산물 풍부 메콩강 유역 민물자원 풍부 ... 삼각주 농업 발달01 전반적인 음식문화 특징 기후 및 지리적 특성에 따라 발달한 음식 메콩강 코끼리 귀생선 월남쌈 쌀국수 ( 포 보 )01 전반적인 음식문화 특징 문화적 특성01
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.26
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    김치의 이해
    고, 패스트푸드와 상반된 슬로우 푸드로써 발효음식의 정성적 가치를 지닌다. 김치문화콘텐츠 개발은 먹거리 문화의 재정립과 승화로 가족 공동체의 생활의 회복과 함께 현대사회에 난무하는 서구05년) ... 의 효능2.김치의 문화적특성가.한국의 대표이미지 김치나.역사성다.보편성라.사회적 가치마.문화적 가치바.경제적 가치3.김치의 현황참고자료1.김치의 개요0) 김치의 일반적 특성한식의 세계 ... 화를 위해 가장 좋은 식품으로 김치를 손꼽았고 이러한 김치를 세계화하기 위해서는 우선 김치에 대해 자세히 알아야 할 것이다. 김치를 정의하자면, 우리나라의 대표적인 전통 채소발효
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07
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    현대인의 음식보감[부제: 음식궁합]
    현대인의 음식보감Homework식품의 음식궁합함께 먹으면 좋은 식품 배합과 식품영양학적 효능식품군배합식품영양학적 효능곡류곡류콩밥(쌀+콩)쌀에는 단백질을 구성하는 아미노산 중 필수 ... 과 덱스트린 등이다. 꿀을 매일 먹으면 신체를 보하게 되고 피부가 부드러워진다.함께 먹으면 좋지 않은 음식배합배합좋지 않은 효능도토리묵+감도토리묵은 주성분이 녹말이지만 특수성분 ... 주고 소화도 향상 시킬 수 있다. 하지만 당뇨병 환자에게는 혈당이 많이 올리기에 추천하지 않는 음식이다.송편(쌀+솔잎)솔잎에는 테르펜계통의 독특한 방향물질이 함유되어 있으며 엽록소
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.02
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    NP case study (정신간호학 케이스스터디), Schizophrenia (조현병)- 간호진단3개, 간호과정1개: 타인에 대한 불안과 관련된 사회적 고립 (최신 작성)
    25mg/T 1TB *01 PO @08:00약물분류효능,효과부작용Seroquel 200mg/TQuetiapine Fumarate : 정신/행동장애 > 비정형 항정신병약물 ... 다음 증상의 완화 : 식욕부진(식욕감퇴), 복부팽만, 장내이상발효, 치질Clozaril 25mg/T정신신경용제1. 약제내성 조현병 환자 또는 심한 추체외로계 이상반응(특히, 지연이상 ... 적 영역< 영양, 대사 >식습관 : 정상식사횟수 3회 / 일마지막 식사 / 섭취량 : 1공기식욕상실 : 없음구토 : 없음음식알러지 유무 및 종류 : 무저작 / 연하곤란 유무 : 무의치
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.13
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    환경과 웰빙 2019년 1학기 총정리본
    화- 비료의 역설*생명체와 지구환경 조건1. 깨끗한 공기 → 대기오염2. 쾌적한 환경 → 온실효과로 인한 지구온난화, 산성비, 오존층파괴3. 오염되지 않은 음식 → 토양오염(농약 ... , 중금속, 환경호르몬)4. 깨끗한 물 → 수질오염* 과학의 발달(긍정적 영향)1. 불의 발견 - 추위, 음식물 익히기, 도자기 만들기, 광석에서 금속 추출2. 인간의 문명 발달 ... 의 생산과 사용 규제-1989년 1월부터 발효-비협약국가에 통상 제재 4년에 한 번 규제수단에 대해 재평가-9월1일 세계 오존층 보호의 날-우리나라는 1992년 가입-선진국-1996년
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    | 시험자료 | 66페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.08
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    발효식품 소개(김치, 막걸리, 낫토, 취두부, 포도주, 자우어크라우트)
    먼 음식 이웃 음식 발효식품부패하다 + 유익하다 발효하다 . =목차 발효 식품이란 ? 일본의 낫토 중국의 취두부 이웃 나라 발효 식품 이야기 먼 나라 발효 식품 이야기 프랑스 ... 연구에서는 암세포 증식을 막아준다는 것이 입증되었고 세계 5 대음식에 선정되기도 했다 .우리 나라 발효식품 한국의 막걸리 막걸리는 한국의 전통주로서 탁주 , 농주 , 재주 ... 해주는 효능으로도 익히 알려져있다 . 만드는 재료에 따라 수많은 종류의 막걸리가 있고 요즘 젊은 층에게도 많은 호감을 보이고있다 .이웃 나라 발효식품 일본의 낫토 낫토란 대두를 낫토
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.21
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    중국문화산책 기말 타이핑
    성이 균형을 이룬다?차의 효능갈증 해소타닌 성분이 소화작용을 도움정신을 맑게 함니코틴 분해 및 지방질 분해기름기가 많은 중국 음식과 좋은 궁합?차와 생활차와 손님접대차와차와 결혼 풍속차 ... 의 요리영향을 받아 서양요리의 재료와 조미료를 사용하는 것도 있다.차슈-구운 돼지고기딤섬-간단한 점심식사를 뜻함구라오러우-광동식 탕수육처우더우푸-소금에 절인 두부를 발효시켜 석회 속 ... 는 갖가지 재료들을 바탕으로 다양한 음식 발달2.다양한 맛- 중국요리의 다양한 맛은 전 세계의 어떤 요리에서도 맛볼 수 없다3.기름의 사용- 기름을 많이 사용함으로써 적은 재료를 가지
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    | 시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.04
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    급성췌장염 간호과정
    , 불면, 위장장애,두통, 여성형유방 등0.9% sodium chloride효능/효과:1. 수분 및 전해질 결핍시의 보급(나트륨 결핍, 염소 결핍)2. 주사제의 용해 희석제용법/용량:염상발효 ... 이)음식물섭취 경로 구강 ■ 비위관 □ 위루 □음식 알러지 : 무■ 유 □3. 배설(Elimination)배뇨빈도 6회 /일양상 정상 ■ 빈뇨□ 배뇨지연□ 긴박뇨□경로 정상 ■ 도뇨 ... (Activity/Rest)1) 수면시간 약 6시간 /1일2) 숙면여부 예 ■ 아니오 □3) 수면 보조물(베개, 약물, 음식 등) 특별사항 없음4) 낮잠여부 무 ■ 유 □5) 기동성
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.03
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    효소 다이어트 생명과학 레포트
    최근 효소의 효능이 널리 알려지며 내 몸을 건강하게 만들려는 사람들이 ‘디톡스’ 개념으로 효소다이어트 식품을 많이 찾고 있다.효소는 단백질로써 신체의 모든 장기와 조직에 존재 ... 식품이 인기를 끌면서 제조업체가 우후죽순으로 생겨나 어떤 제품을 선택해야 좋을지 고민하는 소비자들이 늘고 있다.효소는 발효하고 배양하는 과정이 상당히 까다로우며 열에 약해 고도 ... 은 효소가 몸에 공급될 경우 비만을 해결할 수 있다고 한다. 정말 솔깃한 기사였다. 나도 다이어트 할 때 무리하게 밥을 굶거나 한가지 음식으로만 끼니를 때워 본적이 있기 때문에 효소
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.19
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    참나물 활용 요리법
    참나물 활용 요리법* 참나물은 8,9월의 제철음식으로 우리 한국인들이 좋아하는 음식 재료 중 하나이다. 비만예방에 좋고, 안구건조증에 효능이 있어 밥상에 올리기 좋은 재료로 손색 ... 이나 귤 발효액이 있다면 넣어도 좋고, 없다면 넣지 않아도 무방하다. 나는 집에 매실 발효액이 있어 세스푼 정도 넣어주었다. 다음 고춧가루를 살짝 넣고 까나리 액젓을 넣어 버무려 준
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.22
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    발효식품(발효와장류, 간장, 메주고르는법, 재래식된장, 청국장, 고추장, 장류의발효미생물) 발표, PPT, 파워포인트
    류 , 주류한국 발효식품의 특성 ◎ 발효식품 자체로 기본반찬 구성 ◎ 단독으로 조리음식의 기본양념 역할 ◎ 우리나라 음식 맛의 바탕 형성 ◎ 상호 조화로 복합양념 구성 , 새롭고 다양 ... 한 음식 맛 창출 ◎ 단독 또는 복합 이용 , 장아찌 등 밑반찬 침장원으로 재이용2. 장류 장 ( 醬 ) 콩을 원료로 하여 발효시킨 것 된장 , 간장 , 고추장 , 청국장 , 막장 ... 등 일정 염도에서 미생물의 발효에 의해 콩이 발효되어 독특한 맛을 이룸 동양권에서 음식의 맛을 좌우하는 중요한 조미료 간장 분류 ① 원료를 기준 : 재래식 간장 / 개량식 간장
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    | 리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02
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    환경오염방지/ EM / EM활용법/
    에 한 번 정도 부어 줘서 그런지 잘 살아 있다. 음식물 쓰레기에 쌀뜨물 EM발효액을 넣어 일주일 정도 발효시키면 퇴비로도 사용 가능하다. ... , 유산균, 광합성 세균 등 유익한 미생물 수십 종을 조합, 배양한 것이다. EM원액을 발효시키면 그 생성물에 항산화력이 생기는데, 그 활용도가 높다.■EM을 사용하게 된 계기 ... 환경 세척제로 사용할 수도 있기 때문에 청소를 할 때나 식기를 세척할 때, 혹은 세수를 할 때도 이용이 가능하고, 그 효능이 뛰어나다고 하였다. 우리 가족은 그 후 EM을 꾸준히
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.21
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    조리원리 감자와고구마
    : 삶아서 주식 또는 간식으로 하고 굽거나 기름에 튀겨먹기도 한다. 볶음 전 탕 국 범벅 서양 요리 등모든 요리에 다방면으로 쓰인다.섭취대상:유아,아동,어른,환자,채식주의자궁합음식 ... 아 비만인 사람에게 적합하다.효능/질병 : 나트륨배출(칼륨은 나트륨의 배출을 도와 고혈압환자의 혈압조절에 도움이 된다.)4. 감자의 효능1.감자에는 비타민C가 풍부합니다!감자 ... 하고 감기를 예방치료 하는데도 지대한 효력이 있습니다.2.감자에는 칼륨(K)이 풍부합니다.감자의 과학적인 효능의 제2근거는 감자에 칼륨(K)이 풍부한 점에 있습니다. 칼륨은 소금
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12 | 수정일 2023.03.08
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    생활 속 식품이야기 기말고사 범위 단답식 서술형 시험문제
    ( )가 새우젓이 발효되는 동안 생성되어 소화제 구실을 한다.*지방 분해 효소의 활동이 부족하면 지방이 분해되면서 설사를 일으킨다. 새우젓에는 지방 분해 효소인 ( )가 들어있어 기름진 ... 돼지고기의 소화를 돕는다.*돼지고기를 새우젓에 찍어 먹는 것은 ( )와 ( )을 증진시킨다.42. 보양 음식 삼계탕*여름에는 체내 조절 기능이 떨어지고 식중독이나 각종 전염병 ... 43. 불고기를 깻잎에 싸 먹는 이유*합 음식: 불고기 같은 육류를 먹을 때 채소에 곁들여 쌈을 싸 먹는 것.*쇠고기 주성분은 ( )이다. ( )이 많다.(음이온
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    | 시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.03
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