"발효음식과 효능"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 김치 식품저장 녹차 발효식품 분식의 시장개요' 유산균 마케팅 된장

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효음식과 효능" 검색결과 541-560 / 2,003건

김치를 먹지않는 행동(행동수정사례, 아동행동수정, 문제행동, 아동행동연구, 아동행동지도, 아동행동문제)

???????????9김치를 먹지 않는 행동Ⅰ. 서론선사시대부터 삼국시대 우리나라 고유의 발효식품인 김치는 사계절의 구분이 뚜렷하며 겨울이 긴 한반도의 자연 환경과 조상의 슬기 ... 로운 지혜에서 비롯되었다.긴 전통뿐만이 아닌 탁월한 효능은 세계적으로 인정을 받고 있다. 그 중에서 몇 가지를 말하면 김치에 들어간 풍부한 섬유소를 섭취하면 변비를 예방하고, 장염 ... , 결장염 등의 질병을 억제할 수 있으며 익어감에 따라번식된 유산균은 창자의 다른 유해 균을 억제하여 이상 발효를 막기도 한다. 또한 숙성이 점점 되면 될수록 비타민의 함유량도 늘어나

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2016.03.07

다운로드 장바구니
경희대학교 차생활과 문화 강의정리

1차시 1강.차와 차문화, 차의 기원과 원산지“이 강의를 통해 건강효능이 탁월한 우리 녹차를 즐기는 차생활이 대중화되어, 우리 전통문화의 계승과 예의가 일반화되며, 편안한 행동 ... 에 넣어 80℃에서 1시간 이상 건조하여 완전 건조시킨다.4. 우롱차와 홍차의 제다1) 우롱차의 제다발효도 10-65%의 우롱차(semifermented or oolong tea ... 대객운)장맹양(236-290)의 등루시에 ‘수시로 먹는 수많은 음식 중에, 온갖 요리 맛이 고루 갖추어져 있지만 향기로운 차는 맛 중의 으뜸이라 넘쳐흐르는 그 맛이 온 누리에 가득하

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 94페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.20

다운로드 장바구니
중국 전통차茶문화

마시게 된 이유-물맛이 근본적으로 나쁘기 때문에 그 대응책으로 끊여서 마시기 시작-기름진 음식을 중화 시키는 효과중국차의 역사*최초 기록- 약 2000년전에 쓰여진 [신농본 초경 ... 을 넣는 화차가 유행보이차보이차(普?茶) 중국 운남성 남부의 보이 지구에 집하되고 중국차의 6대 분류에서는 흑차로 분류되는 후발효차. 차추출액의 물색은 홍차와 비슷한 적갈색으로 향미 ... 기 때문에 붙여진 이름이다. 제법은 부초제녹차의 제조공정으로 만들어진 원료차를 대바구니 또는 상자 속에 넣어 퇴적하여 공기 중의 미생물 활동에 의해서 발효시킨다.만들어진 황차는 보통

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.30

다운로드 장바구니
[청국장][청국장 영양][청국장 효과][청국장 제조방법]청국장의 개념, 청국장의 역사, 청국장의 종류, 청국장의 영양, 청국장의 효과, 청국장의 흡수율, 청국장의 제조방법 분석

에 다져 넣고 찌개의 재료로 사용하여 온 것으로 간장, 된장, 고추장과는 달리 소금을 첨가하지 않고 속성으로 발효시킨 제품이다. 청국장은 콩이나 볏짚에 붙어있는 고초균(Bacillus ... subtilis)을 이용하여 제조한다. 볏짚의 역할은 고초균 제공 이외에 향기를 주고, 발효 시 생성되는 이취를 흡수하는 역할을 한 다. 청국장의 제조는 각 지방, 각 가정 ... 마다 제조 방법이 일정치 않으며 그 품질도 볏짚에 부착된 고초균의 종류와 발효 조건 등 에 따라 크게 다르다. 일본에서도 우리 청국장과 유사한 납두(納豆, natto)가 있는데 납두

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

한식의 세계화

는 반찬으로 우리나라를 대표하는 음식이다. 영양 면에서도, 의학적인 면에서도 그 효능들이 탁월하여 기능성 식품으로서도 이제 자리매김을 해가고 있다. 1990년대부터 시작된 김치 ... 는 방법, 즉 수분을 건조를 통하여 증발시키는 방법이었다. 이후에 인류는 음식을 소금에 절이는 방법을 알아내었다. 그 다음 발효시키는 방법 이었고, 이것이 김치의 시초가 되 ... < 목 차 > Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 김치의 역사와 김치의 영양과 효능 2. 김치의 세계화의 탄생배경(시초) 3. 김치의 세계화 진행과정 4. 김치의 세계화 진행과정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2013.05.07

다운로드 장바구니
아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

고, 가을에 채취한 것을 햇볕에 말려 잘게 썰어두었다가 쓰기도 한다.미나리는 해열효과가 뛰어나 일사병, 폐렴, 유행성 독감에 효험이 있고 피의 흐름을 빠르게 해 혈압강하 효능도 있 ... [Schiz 외국에서 들어온 조리법을 병용하고 있다. 종류로는 혼센요리, 가이세키요리, 쇼진요리, 후차요리, 싯포쿠요리, 향토요리, 행사식 등이 있다. 일본음식의 특색은 계절을 매우 중요 ... 하는데 열매, 꽃, 새순을 사용한다. 음식의 맛은 단백함을 매우 중요시하여 맑은 국에 산초를 올려 향을 더하기도 한다. 생선회에 올려놓는 시소 잎은 음식이 상하는 것을 방지하는 방부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22

다운로드 장바구니
[차][홍차][커피][녹차][다도][국화차][유자차]차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도

차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 의미Ⅲ. 차(茶)의 유형1 ... 를 이용한 요리1) 잎차를 이용한 요리2) 분말차를 이용한 요리3) 침출액의 이용Ⅵ. 차(茶)의 효능Ⅶ. 차(茶)의 발효Ⅷ. 차(茶)의 다도1. 정의2. 기원3. 시대정신4. 다도 ... . 당귀(승검초)2. 감초3. 산수유4. 둥굴레5. 오미자Ⅳ. 차(茶)의 성분1. 문헌적 고찰에 의한 효능2. 과학적 분석에 의한 성분과 효능1) 탄닌(폴리케놀, 카데킨)2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27

다운로드 장바구니
급성위장염 - 아동

한다.2.원인바이러스, 박테리아, 기생충과 같은 원인균이 음식이나 대변, 입, 사람과의 접촉을 통해 전염된 것을 말합니다. 80% 정도의 원인균이 확인됩니다. 흔한 원인균으로는 E ... 있다.-경증 설사 시에는 4시간동안 젖이나 음식을 먹이지 말고, 경구용 포도당 전해질 용액을 50㎖/㎏을 공급한다.-중증도 설사 시에는 6시간 정도 경구용 포도당 용액 100 ... .23. 투약 기록약이름용량횟수효능효과세토펜현탄액31주효능·효과:감기로 인한 발열 및 동통(통증), 두통, 신경통, 근육통, 월경통, 염좌통(삔 통증)맥스프로시럽31급성 상기도 감염

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.17

다운로드 장바구니
약선요리 개념

영양조리학 음양오행 사상을 토대로 종합적 사고로 접근 서양의 식품 영양 조리학 성분과 직접적인 효능을 강조하는 분석적 사고로 접근음양오행 사상 인체와 질병상태 , 식품과 음식의 효능 ... 약선과 건강기능성식품은 모두 특정의 섭취효과가 나타나는 것이므로 일반 식품이나 음식에 비해 효능의 기능성이 크다고 봄 알로에 : 일반적으로는 알레르기 , 변비 , 화상 , 위염 ... 부터 , 어떻게 왔는가 ?( 변증 )- 깨어진 부조화를 조화롭게 해준다 .우리나라 약선의 현실 한약재가 들어간 음식 , 전통음식 , 사찰음식 , 산야초발효액이 들어간 음식 , 중국에서 유래

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.04

다운로드 장바구니
노인 당뇨,노인 당뇨 관리,노인 당뇨 환자의 식사요법,운동방법,운동양식,운동강도,지속시간,당뇨병, 고혈압과 같은 만성질환 심혈관질환

이 되는 음식5) 당뇨환자가 주의해야 할 음식6) 당뇨 식단 식생활 실천사항(2) 운동요법1) 필요성2) 목표3) 운동 치료가 금기되는 질환자의 종류4) 운동지침5) 운동방법 ... 는 효과가 있어 당뇨에 도움이 되며, 맥문동 섭취를 한동안 지속하시면 혈당수치가 갑자기 변화하는 것을 예방하는데 도움이 된다.4.현미발아현미의 식이섬유 효능은 성인병의 요인이 되 ... 과 혈당치를 강하시키는 작용과 췌장의 기능을 활성화 하는 효능이 있어 뇌질환과 당뇨, 고혈압에 좋다.8.죽순인슐린 분비를 촉진하는 마는 당뇨병의 예방, 치료에 도움이 된다.당뇨환자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.30

다운로드 장바구니
막걸리 넌 누구냐 독후감

처럼 막걸리도 발효의 힘이 필요하다. 세계인들이 우리나라를 대표하는 음식인 김치에 감탄하는 이유는 바로 이 발효 과정을 통해 생성되는 효능 때문이다. 건강해지기 위해서 술을 마신다는 말 ... 「막걸리, 넌 누구냐」독후감우리나라를 대표하는 음식을 물어보면 김치라고 누구나 이구동성으로 외치는 반면에, 우리나라를 대표하는 술이 무엇이냐고 물으면 대답하기 난감한 것이 사실이 ... 누룩과 물로 술덧을 담가 10일 내외에 거른 것으로 만드는 것이다. 기본적으로 원재료를 물과 혼합하고 며칠 동안 숙성과 발효 과정을 거친 다음에 다시 체로 거르는 과정을 통해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.18

다운로드 장바구니
세계의음식음식의세계3공통)우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오ok

이만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 채소뿐 아니라, 산야에 자생하는 산나물, 들나물 등 채소의 종류 ... 다. 이러한 일상 음식 외에 떡, 한과, 엿, 화채, 차, 술 등의 음식도 다양하다. 또 저장 발효 식품인 장류, 젓갈, 김치 등이 다양하게 발달하였다.4) 의례 음식한국 음식은 매일 ... 세계의음식음식의세계3공통)우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오ok무역학과 세계의음식ㆍ음식의세계3공통우리나라

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.28 | 수정일 2014.03.30

다운로드 장바구니
한식이란? 한식의 정의

다. 발효음식은 영양이나 건강 면에서 매우 뛰어난 효능을 갖고 있기 때문에 앞으로 더욱더 각광받을 음식이다. 그런가 하면 한식은 음식을 섞어서 비비고 삶고 하는 것이 유달리 많은 음식 ... 에 생겼으니 역사가 더 짧다.② 한국음식의 특징 - 한식은 많은 특징들을 갖고 있다. 예를 들어 된장이나 김치와 같은 발효음식이 특히 발전해 있는 것은 우선적으로 꼽히는 특징이 ... 들이 먹는 음식의 특성을 이해하고 우리 한식의 특성과의 조화를 도모하고 이해하는 것이 중요하다. 김치, 장류 등의 발효 음식의 기능성은 이미 밝혀진 바와 같이 건강에 가장 유익하기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.01 | 수정일 2016.10.24

다운로드 장바구니
와인의 세계,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

와인의 세계목차 1. 술의 기원 2. 와인의 기원과 역사 3. 와인의 종류 4. 와인의 효능 5. 와인 예절 6.. 와인 용어酒의 기원 술의 기원 고대 유인원이 저장해둔 과실 ... 이 우발적으로 발효된 것을 맛보고 의식적으로 발효시켜 먹음 . 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담김 .와인의 기원과 역사 와인의 기원 인류 최초의 알코올 ... . VDP (Vin de Pays) 4. VDT (Vin de Table)와인의 효능 효능 1. 피부미용 , 다이어트 다양한 비타민 , 미네랄 , 붕소 , 폴리페놀 함유 효능 2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.07

다운로드 장바구니
샘표 기업분석 샘표의 역사는 곧 우리 음식 문화의 역사

샘표 기업분석 샘표의 역사는 곧 우리 음식 문화의 역사목 차 주제 선정 이유 환경 분석 STP 전략 4P 전략 경쟁업체 비교 결론 및 시사점1. 주제 선정 이유 샘표의 장수 비결 ... 방 (cook + 방송 ) 의 영향으로 식자재에 대한 시장의 수요 급증2. 환경 분석 ; 시장 환경 발효 식품에 대한 시장 내 수요 증가2. 환경 분석 ; 시 장 환경 액상조미료 ... 으로 효능 입소문 2) 한류마케팅과 현지화 – 일본에서 그룹 ‘ 카라 ’ 광고모델로 . 건강과 미용 중시 현지 트렌드5. 경쟁업계의 마케팅 사례 비교 – 일본 기꼬만 기코만 간장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 56페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.04

다운로드 장바구니
[무비키노] 중부유럽의 이해 - 불가리아

)' 케이크, '타라토르(Tarator)' 등. 불가리아 동영상 (KBS 세계는 넓다: 2006.2.23일 방송)김치 VS 요구르트 발효 음식 나라를 대표하는 음식 김치 속 유산균: 소장 ... 와의 교통로 등이 불편 → 물과 공기가 깨끗함. 2. 늙어서도 일거리가 계속 있다. 3. 정신적 안정 4. 좋은 먹거리: 요구르트요구르트의 원조는 불가리아가 아니다?요구르트의 효능 ... 은 어떻게 입증? 러시아의 생물학자 E.메치니코프가 불가리아의 장수자 연구 중 요구르트의 효능을 밝혀내 노벨상을 받음. 요구르트의 효능 변비개선, 설사 치료하는 효과, 유해균에 대한 저해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.12

다운로드 장바구니
스피루리나의 효능

스피루리나의 효능* 차 례1. 스피루리나란?2. 스피루리나와 클로렐라의 비교3. 스피루리나의 효능4. 관련 기사1. 스피루리나란?남조식물 흔들말과의 조류(藻類)에티오피아 원산이 ... .me/130112724901http://cafe.naver.com/spimania3. 스피루리나의 효능스피루리나는 단백질이나 비타민 등의 영양소를 많이 가지고 있어 영양 밸런스 ... 유지와 건강유지에 매우 유익하며 특히 페닐알라닌이라는 식욕을 촉진시켜주는 성분이 있어 식욕이 부진하신 분들께 좋으며 힘이 없고 허약한 분들의 영양제로도 아주 좋다.1)숙취해소 효능

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

아동간호학 case study - 아토피피부염(Atopic Dermatitis)

면역글로불린 E 검사가 있으며, 혈청 내 총 면역 글로불린 E 검사, 혈액 내의 호산구 수의 측정, 음식물 경구유발검사, 첩포검사(과민성 반응의 원인을 시험하기 위한 검사. 원인 ... 으로 시 체중 : 3.62Kg입원력무가족력당뇨 (조모)알러지유 (음식 : 우유 기타약물 : 항생제 : 기타 : 흰자, 콩) 무예방접종력?DPT : 1회 2회 3회 4회 5회?소아마비 ... . count1250H0-350ml음식 Unicap prof(6종) + Total IgEF4(wheat)00-0.35KUA/LF14(대두콩)3(4.53)0-0.35KUA/LF1(계란

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.23 | 수정일 2017.12.10

다운로드 장바구니
대한민국의 음주 문화와 역사

속에서도 딱딱해지지 않고 마치 흥에 겨워 부르는 우리 전통의 추임새처럼 자연스러운 파격이 있었다 .술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정한 우리 민족은 술 자체를 숭상할 뿐 ... 한 음주문화는 곧 술을 대단히 고귀한 음식으로 인정 있는 우리 선조들의 자연관(自然觀)이었다. 즉, 남에게 술을 대접을 받는다는 것을 정신적?육체적으로 성숙한 인격자임을 뜻하게 되 ... 들에게 교과과목으로 가르치게 했던 육례(六禮) 가운데 하나로, 어른에게 음식을 공양하는 예의절차를 밝히면서 술을 마시는 것이다. 향음주례의 일관된 정신은 요약해 보면, 첫째 의복을 단정히

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.04 | 수정일 2016.03.30

다운로드 장바구니
한식의 배색 (눈으로 먹는 오방색)

한국음식의 배색목 차Ⅰ. 한국인의 색채의식과 한식Ⅱ. 한식의 배색ⅰ. 오방색ⅱ. 한식의 재료와 요리의 색ⅲ. 한식의 상차림ⅳ. 한식의 색채대비Ⅰ. 한국인의 색채의식과 한식Ⅰ ... . 한국인의 색채의식과 한식음식의 맛과 색상은 음양오행 원리로 조화시킴五味五色Ⅰ. 한국인의 색채의식과 한식참고. 한국 전통 색채 이미지참고. 한국 전통 색채 이미지Ⅱ. 한식의 배색오방색 ... 는 음식은 소화력 증진에 도움황색 식재료황적색의 주요색소는 LCarotenoid! → 자연노화를 지연 → 항암효과, 발육촉진, 피부보호효과 등황색Carotenoid동양 영양학적 관점백색

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 73페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.22

다운로드 장바구니

이전10개 23 24 25 26 272829 30 31 32 다음10개

파워링크

신청하기