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"밀가루반죽" 검색결과 4,941-4,960 / 5,288건

  • 인도음식의 특징
    곳에서 몸을 씻는 습관이 있다.인도에는 또 다른 음식이 모가 있을까? 밀가루로 만든 음식이 있는데 이 또한 인도에선 쌀 못지 않은 음식이라고 할 수 있다. 그 대표적인 것으로 퓨리 ... 와 차파티가 있는데 이 퓨리와 차파티는 밀가루를 얇게 밀어 만든 커다란 밀전병 같은 것으로 우리나라의 전과 비슷하나 이 것은 전과는 다르게 밀가루를 구워서 그 안에다가 여러 가지 ... 향신료와 음식들을 싸서 먹는 것으로 우리나라의 보쌈과 비슷하다고 생각 할 수 있다. 이것들을 만드는 방법과 어디서 많이 먹는 것이며 이 밀은 어떻게 전파된 것일까?퓨리는 밀가루
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.28
  • [일본문화] 일본의 음식문화
    -조림요리(니모노) : 아라다끼, 데리니, 아오니 등-튀김요리(아게모노) : 덴뿌라(계란물과 밀가루로 만든 튀김옷에 묻혀 튀기는 것), 모또아게(재료 그 자체를 물기만 제거한 채 ... 받게 된 것은 즉석에서 뽑은 면발을 이용한 생라면으로 바뀌면서이다.2.3.3)そば · うどんそば는 제면기술의 발달 전에는 そば가루에 뜨거운 물을 넣어 직접 반죽하여 먹는 そばがき ... 를 먼저 먹었다고 한다. 소바와 우동은 재료가 메밀가루와 밀가루로 다를 뿐 면을 만드는 방법에서부터 먹는 법까지 아무런 차이가 없다. 칼국수와 같은 방법으로 만들어진 면을 삶아 찬
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12
  • [식품] 퓨전음식
    ◇ 재료피자반죽가루400g,삶은감자200g,,물800ml,이스트5g, 설탕20g,소금.후추적당량씩 가니시 연어 100g,오징어 100g,새우100g,홍합살80g,바지락살60g,토마토 ... 어 녹인다.② 밀가루와 삶아서 으깬 감자에 ①을 섞어 반죽한다.③ 이스트가 부풀어 오를 때까지 10-20분 둔다. 이스트가 잘 부풀어 오르면 밀가루와 소금, 후추를 넣어 간한 후 잘 섞 ... 적인 메뉴는 이탤리언 드레싱을 얹는 '광어 마리네 코스'오리엔탈 소스, 이태리 소스를 함께 얹는 참치 샐러드도 깔끔하다.※ 문의 (02)333-3213◇ 녹차피자 -성신제 피자-반죽
    리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.20
  • 인도
    , 소금, 설탕 등을 섞어서 발효시킨 뒤 구어낸 빵② 반죽한 생빵을 발효시키지 않은 빵㉠ 차파티(Chapati): 거친 밀가루를 잘 반죽해서 발효가 덜 된 생태에서 철판위에 둥글 ... 게 하여 구워낸 빵㉡ 파라타(Paratha): 밀가루를 잘 반죽해서 얇게 늘린 후 기(Ghi)를 발라 접어서 구워낸 빵㉢ 푸리(Puri): 차파티 반죽을 밀어서 둥글게 만든 후 두겹 ... 에 말아먹거나 기름으로 튀겨 먹는 것도 있다.쌀가루는 차파티(chapati)라고 하는 얇은 빵을 만드는데 사용하였다.② 밀: 쌀보다 더 널리 사용되며 빵으로 만들어 먹는 것이 일반적이
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.10
  • [수필 독후감] 김남중 수필
    고 아픈 사람을 강조 할 때는 창녀라는 표현을 사용했다. 병든 닭이니 밀가루 반죽 등 창녀를 대신할만한 더 적합한 표현들이 많다. 여성운동을 하거나 그런 것에 큰 의미를 두는 사람
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.05
  • [한국색]한국의 전통 색(황색,청색)
    데도 쓰인다. 특히 민간에서는 삐거나 부었을 때 밀가루 반죽을 하여 붙였다. 신장과 간의 해독작용을 위해 손톱에 물을 들이기도 하였다.치자를 끓이면 예쁜 색깔이 바로 나온다
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.18
  • [한국음식]한국의 향토음식과 계절음식
    고치 모양으로 만든다. 멥쌀가루에 물을 주어 찜통으로 쪄서, 절구에 넣고 쳐서 안반에 놓고 가래떡을 만들어 쓰기도 한다.2 양지머리는 찬물에 넣어 푹 삶아 내어 잘게 찢거나 채 ... 를 썰어 참기름, 후춧가루, 청장으로 양념한다.3 달걀은 황·백 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.4 양지머리 삶은 국물에 청장으로 간을 하여 끓을 때 떡을 넣고 끓여서 그릇에 담고 양념 ... 한 고기와 달걀 지단, 실고추를 고명으로 얹는다.* 조랭이떡국용 가래떡은 일반 가래떡보다 가늘고, 반죽이 더 질어야 모양이 잘 나온다.#각색전골- 5월 음식中.1 쇠고기는 등심
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.04
  • [식생활문화,영양과건강] 우리 식생활에서의 라면문화
    을 이해하기 위해서는 먼저 밀과 제분방법, 밀가루의 식용 및반죽에 필수적인물 등 기본적 요소의 발전사에 관한 이해가 전제되어야 한다.밀은 지금으로부터 2,000년 전 중국에서 대량 ... 었던 셈이었다.밀가루의 이용에는 반죽시 사용하는 물, 특히 알칼리성 물을 발견하고 이용하는 일이 특히 중요하다. 중국의 넓은 지역에서 만주와 몽고에 이르는 지역은 토질이 알칼리성이라 이 ... 지역에서 나는 알칼리성 물에 의해 밀가루 색이 담황색으로 되며, 반죽이 차지고 신전성(반죽을 실처럼 길게 늘여 뽑을 수 있는 특징)이 있게 되는 것을 발견하게 되었다. 이것
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.12
  • <논문비평>ADHD아동의 주의 집중 향상과 충동성 감소를 위한 게임활용 미술치료 사례연구
    은 5세 정도였다.2) 연구 도구? 한국어판 ADHD 평정척도? 행동 관찰 목록표3) 게임활용 미술치료 프로그램단계회기활동내용게임전략미술치료 목표동기유발1밀가루 반죽하기, 반죽 던지 ... 기 게임자신감 및 상호작용을 통한 주의집중과 충동성 전략친밀감형성재료 탐색2밀가루 반죽으로 눈사람 만들기를 한 후 정해진 시간 안에 밀가루 많이 자르기주의집중과 관련성 전략상호작용
    논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.20
  • 놀이치료
    장난감창조적-표현과 정서 표출 장난감들: 색분필과 지우개, 모래상자와 모래 연필들, 물감들과 붓들, 펠트펜들, 흰종이와 색종이들, 이젤, 크레파스들, 테이프, 밀가루 반죽, 무딘
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26
  • 유아교육계획안 - 일일-주간-월간활동 지도 계획안(A+레포트)
    -책 만져 보기그리기 만들기 영역나는 꼬마 화가 -손도장 발도장 찍기쿠킹호일로 여러 가지 모양 쌓기소꿉놀이영역색 밀가루 반죽으로 만들기작은 건축가 -블럭 쌓기 놀이음률영역새 노래
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24
  • 조직화
    가루 반죽, 실패작 골라내기 등등 비슷한 성격을 가진 일들이 있는데, 이것을 한 부문으로 집단화 하는 것이다.2-2-4 조정: 구성원들의 일들이 통일되고 조화된 전체로 조정되기 위한 ... 는 최고의 품질의 밀가루를 구매하려하고, 판매부는 빵가격을 낮추기 위해 싼가격의 저품질 밀가루를 구매하고자 한다면 이를 빵집 주인이 나서서 조정해줄 필요가 있다.2-2-5 수정: 조직 ... 기술별/작업과정 및 직능별/시간별/제품별/고객별 부문화로 분류되어 조직활동의 조정과 통제를 용이하게 하는데 기초를 두고 있다. 빵을 굽는 일을 세분화 하면 오븐의 온도조절, 밀
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.06
  • 일본의 음식문화
    으로 양념한 묽은 국물에 말아서 먹으며, 얇게 저며 구운 돼지고기나 콩나물, 중국 죽순 등을 곁들여 먹기도 한다.1 덴뿌라(튀김)해산물과 야채튀김 등의 재료를 계란을 섞은 밀가루 반죽 ... 에 조금씩 찍어서 찬 음식으로 먹는다. 잘게 썬 파와 다른 양념을 조미료로 사용한다.2우동(가락국수)메밀국수보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로 소바와 같이 차 ... 에 무쳐 식용류에 튀겨낸 것이 다. 먹을 때는 달콤한 쌀술로 맛을 낸 간장에 찍어 먹는다. 이 소스에는 채친 무와 생강 을 넣어 먹는다.튀김의 종류깅뿌라-노른자위, 밀가루, 물, 조미.
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03
  • [영국문화]영국문화와 생활 요점정리
    은 음식으로 된 조리된 식사이다.2. 피시 앤 칩스는 대구나 가자미 등을 밀가루 반죽에 묻혀 기름에 튀긴 생선과 튀긴 감자 요리이며, 일반적으로 가정에서 요리하지 않고 음식점에서 사
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.08
  • [마케팅]도미노 피자 4P분석
    크러스트 피자는 출시 2달 만에 50만개가 팔려나가는 등 큰 인기를 끌었던 메뉴로 현재까지 550만판 이상 팔렸다. 이 피자의 경우 기존의 밀가루반죽으로 만들어 지던 피자
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.04
  • 한국전통음식의 세계화
    서 밀가루 반죽 위에 올려놓고 지져서 만든다. 봄에 먹는 화전은 진달래전, 여름엔 노란 장미를 올린 화전, 가을엔 국화전 등 계절마다 피는 꽃으로 다양한 종류를 즐겼다고 한다. 특히 ... 지만 유과와 약과가 가장 대표적인 종류이다. 유과는 잔치상이나 제사상에 빠지지 않는 과자이다. 약과는 밀가루에 기름과 꿀 또는 술을 넣고 반죽해서 튀긴 과자이다.이렇게 우리나라 ... 썰어서 돌려 담는다.신선로와 함께 유명한 궁중요리는 구절판이 있다. 구절판은 아홉 칸으로 나누어진 그릇의 이름이었으나 나중에는 그냥 음식의 이름으로 불리게 되었다. 구절판은 밀가루
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.16
  • [정보와 지식] 정보사회와 지식사회
    에 연구를 거듭했지만 시제품마다 번번이 밀가루를 제대로 반죽해내지 못하는 실패를 거듭했다. 또 빵의 속은 설익은 채 겉만 새까맣게 타버리곤 해서 개발자들을 애먹였다. 마쓰시타에서 최고 ... 을 직접 배워 그것을 제빵기 개발에 적용해보자는 것이었다. 제빵사가 독특한 방법으로 밀가루반죽한다는 사실을 안 이 개발자는 호텔을 찾아가 직접 반죽기술을 배웠다. 개발팀과 호텔 ... 의 기획자와 엔지니어만을 차출해서 구성한 프록젝트팀의 개발 결과라서 실망감은 더했다. 더욱이 제빵기의 반죽과 일류 제빵사의 그것을 X레이로 비교해보기도 했지만 어떤 의미있는 조사
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14
  • [화장품과]팩과 마스크
    를 깨끗이 닦아 사용하는 것은 물론 사용되는 도구는 청결 밀가루,해초가루,감초,우유,요그르트,글리세린,영양크림,영양오일등이 이용천연재료를 이용한 팩재료레몬팩 산도가 강하므로 양과 시간 ... 촉진 마스크 필링 마스크종 류지방, 비타민 식물점액 및 식물성 추출물미네랄성분, 파라핀, 식물성 추출물작용성분팩과마스크의 차이(2)그리스시대에 네로황제의 아내가 곡식가루를 개 ... ,벤토나이트,활석 등의 분말에 사용하기 직전 적량의 미온수를 섞어서 미리 준비된 베이스를 바르고 그 위에 거즈를 붙인후 반죽된 석고를 골고루 펴바른다. 석고마스크는 최고 39-42도
    리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.08
  • [화학] 생활속의 화학
    (탄수화물)이 주성분이지만 단백질(글루텐)을 10% 정도 포함하고 있다. 밀가루 반죽시 두부를 엉기게 하는 간수를 넣고 반죽을 계속하면 밀가루 단백질 분자간에 새로운 ―S―S― 다리결합 ... 로 적신뒤 머리를 감으면 머리카락이 곧게 펴진다.미용실 못지 않게 산화―환원 반응을 자주 행하는 실험실로는 손칼국수를 만드는 주방을 들 수 있다. 국수를 만드는 밀가루는 전분 ... 에 싸인 더러운 때를 위와 똑같은 이치로 밀어 내기 때문에 우리는 항상 깨끗한 몸을 유지할 수 있다.7. 샴푸의 작용샴푸 속에 들어 있는 세제는 머리카락과 두피에 있는 먼지를 모두
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.02
  • [예배학]성만찬
    되면서 예전은 변화를 겪게 되었다. 로마 미사에 니케아신조가 도입되었고(1014년), 누룩 없는 떡을 사용하였으며(9세기), 그 후에 밀가루로 크고 작은 종류의 호스티아가 사제 ... 공동체에 비교해서 누룩 없는 순수한 반죽 또는 순전함과 진실함의 누룩 없는 떡으로 암시하고 있다. 또 묵은 누룩의 축제인 유대인의 유월절 식사가 순전함과 진실함의 누룩 없는 떡
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.26
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 22일 월요일
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