[식품] 퓨전음식

*선*

최초 등록일: 2002.05.20
최종 저작일: 2002.05; 24페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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● 퓨전음식의 정의
퓨전이라는 말은 '용해' '융해' 라는 뜻이다. 이런 퓨전의 의미가 보다 대중적으로 사용된 것은 요리보다 음악이 먼저였다.퓨전뮤직(fusion music)이란 재즈, 록, 포퓰러 등의 요소와 스타일이 혼합, 융화된 1970년대의 백인 재즈 음악가들이 시작한 새로운 감각의 무드 뮤직을 말한다.

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