"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 4,801-4,820 / 6,260건

[경영전략]초일류 신라호텔의 경영전략 성공사례

시설, 최고 수준의 서비스와 요리를 실현함으로써 우리나라를 방문하는 대부분의 국빈과 대규모 국제행사를 성공적으로 유치하고, 국내는 물론 해외에서도 최고 수준의 명문호텔로서 위치 ... 에 대해 정보력이 강하기도 하지만 신라호텔은 가지고 있는 정보력의 이용뿐 아니라 전략적인 방법으로 공급자를 선정하는데 있어 그 경쟁력을 가지고 있다고 볼 수 있음환경분석산업구조분석 ... 함과 편리함을 제공받게 됨.일본항공과 호텔신라 면세점의 제휴 일본항공은 호텔신라 면세점과 마일리지 파트너 계약을 체 결해 이를 이용할 경우 마일리지 적립과 더불어 할인 혜택 까지 가능

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.16

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[자연과학]인공지능

없다는 얘기다. 세 번째 예 에서본 쥐의 경우 포유류로써 환경 호르몬이 사람에게도 치명적 영향을 줄 수 있음을 알려 주는 것이다. 일본 학계의 발표에 의하면 10년전에 비해 남성 ... 는 것으로 나타났다. 뿐만아니라 일본의 본격적 산업화가 시작된1964년 이후 출생자들의 고환크기가 현저히 작다는 연구 결과가 나왔다. 이것은 생식기능 약화와 직결되는 문제이다. 가장 ... 을 감소 시킬 수 있는 방법의 연구와 실천이 중요한 시점이다.3. 인공지능 발달로 인한 미래사회 변화인공지능이야말로 진정한 의미로 인류를 정신적, 육체적 노동으로부터 해방시켜 보다 많

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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[호텔관광] 레스토랑분석-베니하나도쿄

-40%정도 차지하였다.)에 불과하였으므로 수익성이 높은 부분이 된다.음식서비스의 경우 히바치 테이블인 테판야키 요리방식을 도입하였는데 이것은 요리사가 고객 앞에서 직접 히바 ... 치 테이블을 이용해서 철판요리를 해 주는 형태이다. 조리과정에서 요리사가 엔터테인먼트를 고객에게 제공함으로써, 단순히 철판요리를 준비하는 과정뿐 아니라 약간의 흥미를 제공할 수 있 ... 도록 하였다. 이러한 즐거움의 제공은 고객의 재구매율을 높이려는 의도였다. 테판야키 테이블은 철판 요리대로 가스를 사용하며, 연기, 냄새, 열기를 뽑아 내도록 후드가 설치되어 있

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.08

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[교육심리] 인간의 심리학적 적응기제

. 이와 같은 현대 사회에 살아남기 위해서 높은 적응력을 필요로 하게 되었다. 그에 따른 현상으로 인간의 적응 과정에서 심리적으로 갈등을 느낄 때 비합리적인 방법으로 여러 반응 ... 부적응 상태에서 목표를 수정하거나 문제 사태를 우회 내지 대리적 목표를 설정하고 긴장이나 불안을 해소하려고 하는 방법이나 반응 혹은 행동양식을 말한다. 적응기제는 어려운 현실 ... 이영 씨는 아내에게 바친 캐릭터 도시락만 무려 120여개에 이르는 도시락 싸는 남자다.일본 캐릭터 도시락이 대한민국의 시선을 끌었지만, 이영씨는 한국 남자의 손맛을 제대로 살려

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.15

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[사랑, 결혼]이혼

한국에서는 이혼은 증가의 추세에 있다고 단언할 수 있다. 반면 요즘 일본에서는 남자들의 요리교실이 유행이라고 한다. 일본은 우리나라처럼 가부장제 사회이면서 오히려 우리나라보다 더 ... )’과 발음이 같다. 그렇다면 그 방법은 무엇일까? 일본의‘전국남편협회’에서는 사랑의 3원칙을 발표하여 좋은 시사점을 주고 있다.그 세 가지 원칙은 다음과 같다.첫째, ‘미안해’란 말 ... 남자의 권한이 큰 사회였다고 할 수 있다. 일본도 한 때 아니 지금도 이혼율이 증가하고 있다. 그러나 그에 반한 새로운 움직임도 나타나고 있다. 바로 노후에 부부 관계를 재구축

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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[발칸유럽문화] 발칸유럽의 음식문화

었다. 각 국가별로 또한 그들의 전통음식을 가지고 있었으며 차이점을 보였다. 물론 발칸 국가들 각각의 음식들을 직접 맛보지는 못하였지만 원래 요리하는 것에 취미를 가지고 있는 지라 ... 발칸 유럽의 음식문화를 주제로 택하여 보았다. 수업시간에 공부했던 대부분의 음식들이 처음 들어보는 음식이었다. 또한 유럽이나 미국, 일본의 음식처럼 발칸유럽의 음식은 우리나라에 잘 ... 재료로 통하는데, 인공재배가 되지 않기 때문에 생산량이 적어 더욱 비싸게 거래된다. '타르투프'는 날것으로 먹는 것이 가장 효과적으로 먹는 방법이지만 여러 가지 음식과도 함께 먹

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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바이오 디젤 에너지 해외사례와 국내 발전방안 연구 계획서

방법 및 범위미국, 독일, 일본 등 선진국의 바이오 디젤의 에너지원을 어디에서 어떻게 얻고, 관련 정책은 어떠한지 현황과 사례중심으로 살펴보고, 특히 우리나라에서 효용가능성이 높 ... < 연구 계획서 >제목 : 바이오 디젤 에너지해외사례와 국내 발전방안목 차Ⅰ. 서론1. 연구배경 및 필요성2. 연구목적3. 연구방법 및 범위Ⅱ. 이론적 배경 및 선행연구1 ... 은 경유를 연료로 사용하고 있기 때문이다.(2) 일본 - 유채일본 정부는 2002년 12월 내각부, 총무성, 문부과학성, 농림수산성, 경제산업성, 국토교통성 그리고 환경성이 참여

논문 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.15

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[역사-문화부분] 중국과 일본 음식문화 비교

하여다고 할 정도로 요리의 대부분이 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이라 할 수 있을 만큼 기름을 많이 사용한다. 그 만큼 적은 재료를 가지고 독특한 방법으로 재료의 맛 ... 하며 외양이 풍요롭고 화려하다. 중국음식에는 식의합일(食醫合一)이라는 개념이 식생활문화에 깊이 나타나 있는데, 이는 음식물로 약을 대신하는 방법이라 볼 수 있다.2) 일본음식의 특징일본 ... 은 사계절의 구분이 뚜렷하여 각각의 계절마다 수확되는 작물에 따른 조리법도 다양하게 발달하였으며 우리나라와 마찬가지로 물이 좋아 일본 요리는 물의 요리라 할 만큼 물의 이용이 다양

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.01

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[경영학과]세븐일레븐 혁신사례

하게 대응하는 업종이다. 일본의 '세븐일레븐'은 미국의 시스템을 도입하였지만 내용은 일본식으로 생각하고 발상한 대표적인 기업이다. 미국에서는 즉석요리라고 하면 샌드위치나 커피를 생각 ... 한다. 그러나, 일본에서는 문화가 다르기 때문에 일본 '세븐-일레븐'의 리더들은 일본식 즉석요리란 무엇인가에 대하여 연구하였다. 그리고 일본사람이 일상생활에서 필요로 하는 물건을 즉시 ... 제공하여야한다는 개념에서 주먹밥, 도시락, 어묵 등을 선택하였다. 당연히 그 결과는 대성공이었다. 이 배경에는 방법은 모방하지만 고객에게 적합하도록 하기 위해 고민한 리더가 존재

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.13

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충청남도 특산물의 종류와 특징

· 비타민B₁등이 풍부하다. 그대로 먹기도 하고 제사용 · 요리에도 이용되며 호두 기름은 식용뿐만 아니라 화장품이나 향료의 혼합물로 활용된다.특히, 호두로 만든 과자(천안호두과자)는 그 ... 를 일본에서 수입해 사용하기도 한다.(2) 공주시- 밤공주 정안밤은 차령산맥의 수려한 계룡산 주변에서 자연낙 과한 알밤을 수확하여 육질이 단단하고 맛과, 색택, 저장력 이 뛰어나 ... 전국 제일의 명산물로 인정받고 있다.수확한 밤을 최신 선별기를 이용하여 크기별로 골라 출하 함으로써 품질을 높이고 있으며 또한 현대화된 가공공장에 서 깐밤을 진공 포장하여 일본

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.02

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[교육심리학]음식은 인간의 지능과의 관계

가 일생을 통해 매우 중요하다.첫째, DHA가 많은 생선 요리는 태아의 지능 발달에 좋다DHA가 뇌세포를 형성하는 물질이라고 하자 과자에도 우유에도 참치에도 DHA를 함유시킨 상품 ... 면 건강한 태아가 태어난다.셋째, 단백질 요리는 태아의 두뇌형성에 필수적이다지능이 높다는 것은 뇌의 활동이 활발하다는 말과 통한다. 뇌세포가 활발하게 움직일 때 머리가 좋아지기 때문이 ... 는 식품이라도 단기간에 효과를 볼 수는 없다. 그렇지만 식사의 양이나 질, 먹는 시간, 방법 등을 개선하면 서서히 뇌의 활동을 촉진시킬 수 있다. 부모의 바른 식생활은 아이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.16

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[북한의 관혼상제][북한의 교육제도][북한의 교사양성][북한의 금융제도(은행체계)][북한의 여가생활]북한의 관혼상제, 북한의 교육제도, 북한의 교사양성, 북한의 금융제도(은행체계), 북한의 여가생활에 관한 분석

부터 평양역전이나 창광동에 식당가가 들어서기 시작하였다. 이들 식당에서는 접대원들의 접대를 받아가면서 식사를 할 수 있다. 차츰 전문요리 식당도 생기고 있으며, 중국이나 일본 재일동포 ... 는 경우 비석을 세우기도 한다. 묘지부족에 따라 화장을 권장하고 있지만 대부분 매장방법을 택하고 있다.3. 제사1950년대부터 미신으로 간주하여 제사를 치루지 못하도록 하 ... 교수방법면에서 교원의 질이 낮다는 것이다.Ⅴ. 북한의 금융제도(은행체계)조선중앙은행을 중심으로 하는 단일 은행체계를 기본틀로 하고 있다. 기타 은행은 조선중앙은행의 기능을 보완

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.24

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[카지노][카지노산업][도박][강원랜드][도박게임]카지노(카지노산업)의 개념, 카지노(카지노산업)의 발전추이, 카지노(카지노산업)의 역사, 카지노(카지노산업)의 현황, 카지노(카지노산업) 발전 전략 분석(카지노)

) 지역주민 출입통제 방법3. 카지노의 리조트화 및 교육의 필요성참고문헌Ⅰ. 개요카지노는 고객의 국적별 그리고 연령별로 카지노 선택시에 중요시하는 고려사항이 다르다. 중국인과 일본 ... 을 받는다는 것을 알 수 있다. 따라서 고객과 카지노와의 관계를 지속적으로 유지하기 위해선 고객의 특성을 반영한 의사교환의 방법을 찾아 고객이 매력을 느끼는 물리적 환경 하에서 종사원 ... 를같은 심리적 압박감을 감당할 수 없게 되면 심한 부부갈등·가출·이혼 등으로 발전하기도 하고, 때로는 계모임·도박·학부모회에 열성을 보이기도 한다. 그 밖에도 부엌에서 요리하는 것

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.29

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[일본문화] 스모

) 현재 53개의 헤야가 있다오야카타(親方) : 스모를 지도하는 감독 겸 운영자토시요리(年寄) : 스모의 흥행에 참가하는 사람으로 일본스모협회 평의원으로 선수나 심판이 은퇴 후 주식 ... 고 그 여흥으로 스모를 펼침.. 헤이안 시대 들어서 독립된 행사로서 일본 궁중에서는 스모세치에(相撲節會) 가 열림.. 호족들을 불러 모은 가운데 펼친 당시의 스모세치에는 천황의 권능 ... 에는 본래의 의미를 상실하고 영리의 목적으로 행하게 됨iv) 에도시대. 현저하게 경제가 발전하고 부유한 상인들이 늘어나면서 오락의 요구가 높아짐. 스모의 기술과 진행방법이 일정한 틀

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

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선거제도의 유형

에 따라서 대표를 선출하는 방법이다. 대표는 선거라는 절차를 통과함으로써 시민의 이름으로 발언하고 행동하는 권한을 얻게 된다. 개인이 자신의 권리를 다른 사람에게 위임하는 개인적 위임 ... 에서 어려운 선택이 강요된다.이 문제에 관하여 일치된 해답은 아직 없다. 투표를 의석으로 전환시키는 당선결정 방법에 대해서도 여러 가지가 있다. 그것은 크게 다수대표제와 비례대표제 ... 내각제가 기본이다. 그래서 영국, 미국, 한국 등의 선거제도를 소선거구 단순다수대표제로 부르는 경우가 많다. 일본은 오랫동안 중선거구 다수대표제를 사용해 왔으나 최근 정치개혁의 일환

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.21 | 수정일 2018.12.11

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[조사보고서] 향신료와 세계의 음식문화

하며, 유자 등을 사용하여 얕은 감칠맛을 내기도 하고, 정종이나 미림 등을 가미하여 향기와 맛이 특유하게 조화되도록 한다.2) 일본요리에 자주 이용되는 조미료와 향신료1 간장- 코이 ... 를 돕고 방부효과 등의 작용을 한다.향신료는 음식물에 직접 사용하는 형태에 따라 요리의 준비나 조리 과정 중에 사용하는 쿠킹스파이스, 완성시키거나 완성된 요리에 사용하는 파이널 ... 스파이스, 식탁에서 각자의 기호에 따라 이용하는 테이블스파이스로 나눌 수 있다. 또한 향신료의 효과를 끌어내는 방법에 따라서는 대부분의 가루 향신료처럼 식품에 뿌리거나 섞기만 하면 되

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[관광경영] 호텔사업에 성공한 사람들

들은 식재료를 경험에 의하여 적당히 사용하는 방법으로 요리를 만들로 가르쳤지만, 에스코피에르는 정확한 도량형을 이용하여 요리를 함으로써 현대요리서적의 발판을 만든 것이다.에스코피에르 ... 스은 방법이었다.그는 일생동안 일요일을 제외하고는 매일 오직 그의 일에만 전념하였다. 그리고 남은 음식물이 모아진 것을 살펴보고 12세에야 그날의 일과를 끝내고, 남은 음식은 고아 ... 원에 보내지도록 종교단체에 보내었다.에스코피에르의 위대한 업적은 그의 친구이자 요리전문가인 몇사람과 저술한 -Le Guide Culnaire- 라는 요리책이었다. 이책은 '현대

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.15

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식품가공 및 저장실습

하고 있었으며 이조시대에는 장류를 담그는 방법이 많이 발달하였다.고추장은 고춧가루가 우리나라에 들어오면서 오랫동안 먹어온 된장에 고춧가루를 넣어 새로운 형태로 만들어 진것이 아닌가 ... 추측된다.①메주재래식 메주는 삶은 통을 모양을 만들어 볏짚으로 엮어 따뜻한 온돌방에서 약 3개월이상 띄운다. 개량식메주는 삶은 통에 종균을 뭍혀서 1-2주일 발효시키는 간편한방법 ... 다양해졌고 여러 형태의 담금법도 개발되었다. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰이고 있

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.11

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한국의 교육과정

한 유교 식민지 통치가 강화되면서 점차 일본어를 ‘국어’로 호칭하면서 수업 시수를 늘려가가고, 우리의 ‘지리’와 ‘역사’ 대신에 일본의 ‘지리’, ‘역사’를 가르치게 되었다.2) 해방 ... 잔재의 불식, 평화와 질서의 유지, 생활의 실제에 적합한 지식 기능의 연마 등을 강조하였다. ‘수신’과를 폐지하고 새로운 민주 시민 양성 교과로서의 ‘공민’과를 실설한 점, 일본어 ... 중심의 ‘국어’를 우리말과 글 중심의 ‘국어’로 바꾼 점, 일본 역사를 폐지하고 우리 역사 교육을 시행한 점 등에서 일제의 황민화 교육을 말살하고 신생 민주 국가로서 가져야 할

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.22

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[감상문]영화 10편의 줄거리와, 서사구조

을 시켜주고 있던 것이다. 학교에는 다니지 않지만 많은 책들을 읽어 박학다식하고 요리도 잘하는 조제는 츠네오와 차츰 가까워지고 사랑의 감정을 느끼지만, 마음을 열기가 쉽지 않다.그러 ... 게 만들고, 더 나아가 그들이 현재에 충실하게 살고, 인생을 즐길 수 있는 방법을 제시해 준다. 영화에선 학생들이 키팅선생을 만나서 변화해 나아가는 과정을 흥미진진하게 다루고 있 ... 그렌 대위는 일본 신식군대의 훈련을 위해 일본으로 가게 된다. 그곳에서 그는 총을 처음 잡는 일본 군인들을 훈련시키게 된다. 당시 일본은 개화를 둘러싸고 개화파와 수구파로 나뉘

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.14

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