"지방첨가량"의 검색결과 입니다.

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발효유 제조 조지방 정량분석 GMO 식품기사 유자청 산가 측정 지방 산화 S. cerevisiae 두부 제조 실습 사료첨가제 효소

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"지방첨가량" 검색결과 461-480 / 11,026건

가축사양학 ) 한우의 개량목표 개량체계 대하여 기술

서비스를 제공하게 되었다. 이때 개량되는 형질은 체중, 체형, 등심 면적, 일일 증체량, 자손의 근내 지방도, 육색, 지방색, 조직감 등이 있다. 또한, 비 거세우와 암소는 월령 ... 별 체중을 개량 목표로 잡으며 거세우의 경우 월령별 체중과 도축 시 도체중, 등 지방 두께, 등심 면적, 근내 지방 점수를 개량 목표로 잡는다.한우의 가축 개량 사업 체계는 다음 ... 환 된다.섬유질 배합 사료의 종류로는 수분함량이 거의 없는 건 섬유질 배합 사료, 수분함량이 풍부한 습 섬유질 배합 사료, 섬유질 배합 사료에 미생물을 첨가하여 발효시킨 발효 섬유

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2024.08.19

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한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

했다. 약과 반죽 중 주박을 첨가한 것이 특징으로 주박은 쌀, 누룩, 효모, 생수를 한데 섞어 18일간 발효시킨 후 체로 걸러 남은 주박을 건조시킨 후 분쇄하여 사용하였다는 것 ... 이 특징이다. 황혜정(2017)은 마, 생강, 꿀, 소금, 물엿, 참기름, 식용유, 설탕, 막걸리를 이용하였다. 약과 반죽 중 막걸리, 생강즙을 첨가했다는 것이 특징이다. 이처럼 약 ... 과 조리법은 기본적인 조리 과정중 특히 약과를 반죽하는 경우 기호에 맞게 주박이나 막걸리 등을 첨가하는 등 다양한 변형이 가능한 것이 특징이라고 할 수 있다.3. 약과의 분류와 지역

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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식품가공학실험, 유자청 레포트

트러스 낮다.연도재배면적(ha)생산량(M/T)19864051,80519876223,57119888694,90319891,3359,44819901,7425,75719911,8959 ... ,48419922,5929,75919932,85912,55819944,67912,51219955,03216,54319965,12118,520즉 생산량에 비해 낮은 소비량을 보이고있 ... 하거나 성숙과의 과피는 잼이나 장류, 곤약, 모나카, 양갱 등에 사용된다.주스는 유자 퓨레 10%이상 첨가하여 설탕과 구연산, 비타민C 등을 첨가하여 만들며, 과립주스는 유자 퓨레

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.

하고 있다. 반면 밀은 100g당 339kcal로 단백질 함유량은 13. 7%다. 쌀은 100g당 366kcal로 단백질 함유량은 5. 95% 이다. 식이섬유의 함유량 역시 귀리 ... 되며 씹히는 질감과 고소한 맛이 있다. 철분, 섬유소, 단백질, 비타민, 지방, 마그네슘, 칼슘 등 각종 영양 성분을 아몬드가 함유하고 있다(. 장미과의 낙엽교목으로 복숭아나무와 가까운 ... 해서식용으로는 이용하지 않고 맛이 쓰다. 감편도는 미국에서 주요 생산되며 그중 캘리포니아주의 생산량은 50%로 세계전체 생산량의 전반을 차지 하고 있다. 감편도는 소프트(soft

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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[고분자합성실험 만점 보고서] 폴리우레탄 탄성체의 중합 결과보고서

반응성이 증가함을 알 수 있다. 지방족이랑 비교하여 MDI 및 TDI를 많이 사용하는 이유이기도 하다. polyol 반응성은 하이드록시 그룹 : 1차>2차>3차>방향족 순서이다.폴리 ... 에 넣고 플라스크에 교반기, 환류냉각기, 온도계, 질소가스 도입관을 설치한 후 가열 교반을 80℃까지 올린다. PTMG 50g을 서서히 첨가하여 반응을 진행시키고 모두 투입 후 10분 ... IPA 50ml와 3방울가량의 브로모크레졸 그린 지시약을 첨가한다. 이를 교반하며 1.0N의 HCl 용액으로 반응시킨 다음 남아있는 DBA의 양을 적정한다. 정적점은 청색에서 황색

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.07

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말에 있어서 주요 비타민 B군의 생리적 기능과 결핍(과잉)증

질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 수분 뿐만 아니라, 비타민의 요구량까지 포괄적으로 관리가 이루어져야한다. 이 영양소 중에서 단 한가지라도 결핍되거나 과잉으로 섭취될 경우, 성장 ... 한 영양소이기 때문에 그 섭취량에 있어서 더욱 신경써서 관리되어야 한다.비타민은 보통 사료를 통해 섭취되어야 하고, 부족하게 되면 결핍증이 발생하고, 광잉섭취될 경우 그에 따른 부 ... 게 지방에 저장되지 않아서, 결핍된 경우 증상이 바로 나타난다. 수용성 비타민은 그 종류가 B와 C 두 가지 이고, 그 중에서 비타민 C의 경우 동물의 체내에서 자연적으로 합성

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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수산화나트륨 아세트산 ph변화량 측정

에서 시료에 대해 화학량론적으로 당량의 표준시약이 첨가된 점으로, 실험적으로 검출된 종말점과 반드시 일치하지는 않는다⑦ 헨더슨 하셀바흐 방정식( Henderson ... 한 결과 염기성이 10.15를 나타냈다0.2N NaOh첨가량중화된 초산의 당량남은 초산의 당량용액의 부피Ph관측치Ph계산치0.2ml0.00040.0046503.051.90.2ml0 ... .0020.00310.159.780.2NaOH첨가량중화된 초산의 당량남은 초산의 당량용액의 부피Ph관측치Ph계산치열70.2ml0.00040.0046503.112.040.2ml0

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| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.26

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[가장최신2022년1학기] 살빼기운동과영양조절

못하고 섭취하게 될 경우 필수 영양소 결핍과 기초대사량의 감소로 몸에 지방을 축적하게 된다.문제 2번 우리가 현재 처해있는 100세나 120세 시대에도 건강을 유지하고 건전한 삶 ... 최소한 필수 지방량을 남자는 12~15%를 여자는 3~5%를 유지하는 것이 좋다.④살을 뺄 때는 월 2~3kg 빼는 것이 좋으므로 계획을 세워서 천천히 목표에 도달하도록 한다.문제 ... 연료로 더 필요하며 체내에서 탄수화물이 부족할 경우 단백질과 지방으로 포도당 생성을 하기도 한다.문제 6번. 음식의 풍요속에 비만인들이 늘어나고 있는 상태는 다이어트 방법의 홍수

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.22

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유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

을 종균으로 하여 발효 시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다. 발효유는 유목시대부터 인간이 즐겨먹는 식품중의 하나로 기원전 3 ... 유의 효능에 관한 과학성을 입증하였다. 현재 유산균은 요구르트, 쿠미스, 유산균음료, 사료첨가제 등 다양하게 이용되고 있으며, 이것은 유산균에 대한 동결건조, 유전자 조작 등 첨단 ... 한 성분을 가지고 있으며, 배양 후에 커드를 완전히 분쇄하여 점도가 낮은 제품으로 과즙, 향료, 감미료 등 각종 첨가물을 첨가하여 용해시키고균질 후 마실 수 있도록 제조한 농후발효유

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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이소플라본

에 많이 들어있다. 대두가 들어간 두유 제품이나 콩류 음식에서 이소플라본의 함유량이 높다. 대두 노란 콩은 식물성 단백질 식품으로 '밭에서 나는 쇠고기'라 불린다. 대두 노란콩 ... 산화를 억제하고 LDL 수용체의 활성을 증가시켜 동맥경화를 예방해 주며, 이소플라본의 에스트로겐 활성은 지방 축적을 감소시켜 고지혈증을 예방한다. 또한 최근 고중성지방혈증이 동맥 ... 경화의 중요한 지표로 밝혀지고 있고, 특히 우리나라의 경우에는 고중성지방혈증의 빈도가 고콜레스테롤혈증의 빈도를 앞지르고 있는 설정으로 중성지방 수준에 대한 임상적 중요성이 더해 가

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16

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산업독성학(출석) ) 동물실험을 통해서 구한 화학물질 독성을 근거로 공기 중 노출기준을 3-5ugm3의 답이 나오도록 문제를 만들고 풀이를 제시하시오. 단 이과제를 푸는데 필요한 조건

하는 조직(직업병등)을 설명하시오.암 위험이 있는 유기용제 3가지 : 벤젠, 트리클로로에틸렌, 다이옥신첫 번째 벤젠은 다양한 화학물질의 첨가제 및 합성물질로 이용되며 고무제품 ... 인체에 들어오면 간에서 대사과정을 거치게 되는데 대부분 하루 내에 대사물질이 소변으로 배출되고 내쉬는 호흡으로 배출될 수도 있다. 그러나 일부 트리클로에틸렌과 대사물질이 체내 지방 ... 에 일정한 기간에 걸쳐 축적되고, 계속 노출되면 그 축적량이 늘어날 수밖에 없다. 이에 신장암과 관련된 발암물질로 알려져있으며, 약하지만 비호지킨림프종의 발생위험과도 연관이 있

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.24

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중국 술 문화

의함유량 등이 있다. 백주의 대표적인 술은 마오타이주이다.2) 황주(黃酒)황주의 주원료는 쌀로서 중국에선 3,000년 전부터 황주가 생산되었다. 황주의 당화와 발효는 동시에 진행 ... 지만 발전이 빠른 술이라고 할 수 있다. 각 지방마다 고유한 브랜드를 가진 것으로 유명하다. 청도(靑島)맥주, 연경(燕京)맥주, 화윤(華潤)맥주는 가장유명한 브랜드들이다. 청도 ... 맥주는 1903년에 설립한 중국에서 가장 오래된 맥주회사다. 맥주의 생산 규모, 총 자산, 브랜드 가치, 생산량, 매출, 납세 총액, 시장 점유율,수출 외화 창출 등은 모두 중국

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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동물영양유전체학-2차과제-Application of omics analysis in modern animal feeding system

한다.특히 ‘하이브리드 전환기’는 젖소의 일생에서 가장 중요한 분만 전·후 3주간 급여하는 프로그램이다. 비유초기 건물섭취량 감소에 따른 체지방, 체단백질 동원 최소화, 뼈 및 소화관 ... ------Pig1)‘w-35 사료첨가제’2).‘(품종개량) 및 SNP정보를 난축맛돈 판별에 이용’[3] Conclusion------my review[4 ... 검사 서비스및 주인등록제로 하여금 질병 예측 및 맞춤형 사료를 급여할 수 있다. 마지막으로, 돼지도 기능형사료첨가제 개발, 품종개량, SNP의 난축맛돈 판별이있다.Body(1

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.07

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수산양식기사 필기 실기 총 정리본

하여 l celluiose), 가검(guarguam), 알기네이트(alginate), 셀룰로오스2)항생제 : 질병을 치료하거나 예방3)항산화제 : 사료 중의 지방산, 비타민 등의 중요 ... 유인 물질 : 양식어류가 먹이를 잘 받아먹도록 하기 위해 첨가하는 물질-육식성 어류 : glycine, valine, betaine-초식성 어류 : aspartic, acid ... celluiose)3)가검(guarguam)4)알기에이트5)사료 중 밀가루, 전분21. 어류 배합사료 항산화제 4가지사료중의 지방산, 비타민 등의 중요 구성성분들의 산화를 방지1

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.06

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영양사 2장 생애주기 영양학

지방- 12%→23%(생후 1년)- 2~6개월 체지방 증가 = 근육량 증가×2- 증가량 : 남아여, 동화작용 증가- 성선자극 호르몬 : 스트레스 증가 시 억제→성적 성숙 지연2 ... 영양1) 신체적 성숙 : 20대 초반 근골격계 완성, 30대 초반까지 최대골질량 증가2) 체성분의 변화 : 지방량 증가, 근유량 감소, 골격량 감소3) 영양섭취 기준· 에너지 ... : 골밀도 유지를 위해 충분히 섭취- E : 다가불포화지방산 섭취 증가→비타민 E 요구량 증가- C : 100mg(흡연자 130mg), 콜라겐 형성, 신경전달물질 합성, 철 흡수 도움

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| 시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.25

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식품화학실험1_당실험_당의흡수능력,당의열안정성,설탕의가수분해와환원당측정

용액 대신에 베네딕트 용액을 사용해도 결과에는 큰 차이가 없게 된다.- Fehling Test (용액 준비)① 용액 A : cupper sulfate 34.6g을 증류수에 적당량 ... .③ 사용시에 A,B 용액을 동량씩 혼합하여 사용한다.펠링용액에 환원성 물질을 첨가하고 서서히 온도를 높이면 구리(Ⅱ)이온이 환원되어 구리(Ⅰ)이온이 된다. 구리(Ⅰ)착염의 안정도는 낮 ... 반응은 지방족 알데히드 또는 당류에서는 양성이지만 방향족알데히드에서는 음성이다.(6) 주석산(타르타르 크림)- 흰색 결정을 지닌 유기산의 일종으로 포도, 바나나, 타마린드와 같

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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일반화학실험 1 / 비누만들기(A+)

를 첨가한다면 이것이 표면장력을 약화시켜 고체 표면에 액체를 침투시킬 수 있다. 이를 습윤, 침투작용이라 하며, 정련, 염색 등에 활용할 수 있다.또 임계미셀농도의 계면활성제 수용액 ... 에 탄화수소나 알코올 등의 난용성 물질을 첨가하면 이 분자들은 계면활성제의 미셀로 내부로 들어가 투명한 상태로 용해된다. 이런 현상을 가용화 현상이라고 하며, 최근에는 분자 막 제조 ... 등 전자, 전기 관련 첨단 산업에서 활발히 이용되고 있다.2. 비누 성질비누란 유지를 수산화 알칼리로 비누화시키거나 지방산을 알칼리로 중화시켜 만들고, 세척할 때 사용하는 물질

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04

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Aldol Reaction(II) - Dibenzalaceton의 합성 사전보고서

에 의해 행해지기도 한다. 방향족 알데하이드와 지방족 알데하이드 사이에서 이 반응을 일으키면 곁사슬을 가진 방향족 화합물이 합성된다. 이 반응의 메커니즘은 카보 음이온이 카보닐에 첨가 ... 하는데, 그 메커니즘은 카보 음이온이 카보닐에 첨가되는 것이다이런 종류의 물질을 일반적으로 알돌류라고 한다. 알돌류는 탈수반응을 일으켜 불포화화합물이 되기 쉬우므로 이것까지 포함 ... 되는 것이며, 클라이젠축합·퍼킨반응·크뇌페나겔반응 등과 밀접한 관계가 있다.알돌의 교차반응알데하이드의 엔올 음이온이 다른 알데하이드 또는 케톤의 카르보닐기에 첨가될 때 그 결과

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.20

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곡류의 성분 분석과 전분 호화에 관하여

하여 설명하시오.1)에너지원 : 탄수화물 단백질, 지방2)비타민, 무기질, 섬유소, 색소3)그 외 파이토케이컬2. 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명 ... 의 저장 탄수화물로 주로 곡류의 배유에 분포하며 아밀로스와 아밀로펙틴으로 구성되는데 아밀로스는 가열 후 냉각하면 젤화 되고 아밀로펙틴은 찰진 조직감을 형성한다. 전분은 수분을 첨가 ... 은 세포막과 소기관의 구성성분으로 배아에 주로 분포한다. 귀리의 지질함량이 6~8%로 높은 편이다. 그 외 무기질과 비타민은 곡류의 1~3%로 낮은 편이지만 곡류 섭취량을 고려하면 무기

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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7.비누만들기

씩 가열한다. 용액이 불투명하게 되어야 한다.6) 향료나 염료를 첨가하고, 단단한 종이로 만든 틀에 부어 건조시킨다.7. 참고문헌*시약:C₁₂H₂?OH(1-도데카나올) 분자량 ... 를 에멀젼(emulsion)이라고 부르며, 비누와 합성 세제가 대표적인 계면활성제이다(실험 37참조).비누는 동물성 지방(fat)이나 식물성 기름(oil)을 수산화 나트륨과 반응 ... 하여 생긴 지방산(fatty acid)의 알칼리 염(鹽)이다. 비누의 역사는 기원전 2500년경에 중동의 사마리아인에게까지 올라간다. 현대 화학이 발달하기 전에는 지방이나 기름에 나무

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.24

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