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"지방첨가량" 검색결과 361-380 / 11,026건

  • 간호와 영양 탄수화물 개념정리
    지방 > 가금류, 해산물 포화지방식물성 지방 : 불포화지방산 비율↑- 영양 섭취 기준총지질1. 전체 에너지 섭취량의 15~30%를 지질로부터 섭취하는 것이 바람직2. n-6, n-3 ... 한 단백질 식품2. 고형지방(버터, 마가린 등) 대신 올리브, 캐놀라, 홍화씨 같은 오일류 선택3. 수소첨가 오일로 만든 식품과 튀긴 식품을 제한4. 불포화지방을 제공하는 아보카도 ... . 모든 열량 : 과당과 포도당에서 비롯b. 과당 : 가장 기본 형태로 흡수3. 유제품a. 탄수화물로부터 나온다.b. 유당 형태(갈락토즈 + 포도당)로 제공4. 첨가당빈 칼로리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 54페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.08
  • 바이오 디젤 레포트
    구 온난화 등 환경 문제와 함께 석유 매장량 한계가 국제 사회의 관심사가 되었습니다. 우리나라의 경우에도 저탄소 녹색 성장 이라는 국가 정책이 정해졌습니다. 그만큼 환경에 대한 관심 ... 겨 유, 팜유 등을 사용 하거나 폐식용유 폐오일 등을 수거하여 사용 합니다. 바이오디젤의 생산에 사용되는 식물성유는 불포화 지방산의 함량에 따라 바이오디젤의 물성이 많이 달라진다고 ... 업체는 대두유를 수입하여 이를 원료로 바이오 디젤을 생산하고 있으며 최근 몇 개의 업체에서 팜유를 원료로 사용하고자 하는 시도를 하고 있습니다. 식물성 오일의 세계적인 생산량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.08
  • 호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 맛있는 것들의 비밀
    는데 색상도 입자도 산지에 따라 다르다. 식품에도 가짜가 있는데 이를 페이크 푸드, 포우 푸드라고 부른다. 흑갈색 설탕으로 우리 주위에 흔한 흑설탕이다. 식품 첨가물이 들어있어서 우리 ... 고 암세포를 만든다. 콜라에도 캬라멜 색소가 있어서 안전과 거리가 먼데 아미다졸까지 첨가해서 암을 생성한다. 그래서 콜라는 발암 물질을 머금은 액체 사탕이라고 한다. 이는 콩팥과 간 ... 에 위해를 가하니 온몸으로 막아내야 하는 호르몬은 죽을 맛이다. 콜라를 살펴보면 기타 과당이라는 말이 쓰여 있다. 과당은 간으로 가서 간에서 분해되고 지방으로 변한다. 그게 비만이
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.03
  • 식품화학 요약정리(식품기사,식품산업기사,위생사,영양사,식품화학전공)
    의 mg수- 신선한 유지는 산가가 낮고 산패한 것은 높음2) 검화가 : 유지 1g을 검화하는데 필요한 KOH의 mg수- 유지의 구성 지방산의 분자량이 크면 검화가는 작아 반비례 ... 가? 기름 튀김공정 일어나는 주요 변화- 중합- 유리지방산 증가- 에스터 결합분해- 열산화? 유지의 가열산화- 카르보닐화합물 형성- Diels-Alder첨가반응에 의해 중합반응이 일어남 ... 되기 쉬움 6개의 당이 1회전을 하는 나선구조의 coil형태amylopectin(80%) → 옥도반응 : 적갈색, 분자량 크다.? 청색값이 8인 아밀로펙틴에 α-amylase를 작용
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 34페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2021.11.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    (농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고
    에서 혐기적 처리를 할 경우에는 메탄이 다량으로 생성된다. 메탄의 배출량에 직접적으로 원인이 되는 요소는 분뇨량, 분뇨의 유기물량, 공기 공급의 유무이다. 그러므로 이러한 처리 과정 ... 공기를 비중에서 볼 때 매우 적은 량이다. 지구 대기는 질소가 78.1%, 산소가 20.1%, 그리고 아르곤이 0.9%로 대부분을 차지한다. 나머지 1% 수준의 소량의 대기를 차지 ... 고 있다(GWP100). 그러나 시간이 흐르면서, 발생량이 아니라 영향력이 어느 정도냐에 관심을 갖게 되었고 새로운 연구들이 속속 발표되었다. 그 결과 메탄이 지구의 온도를 높이는 데
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21
  • [농학과] 2024년 2학기 생물과학 중간시험과제물 공통(생태계에서 생물 다양성이 유지되는 메커니즘)
    , 기계가동용 열을 얻기 위하여 화석연료인 석유나 석탄을 연소하게 되고 연소결과로 다양한 위해성 오염물질이 생성ㆍ배출된다. 특히 휘발유는 녹킹방지용으로 납을 첨가하기도 하므로 납 ... 부분은 유기물의 이용, 분해, 재분비가 이루어진다. 구조적 입장에서 비생물적 구성요소는 순환무기물(C, N, CO₂ 등), 유기화합물(단백질, 탄수화물, 지방 등), 기후조건(온도 ... , 기타 물리적 조건) 등이다. 생체량(Biomass)은 생산자(독립영양생물), 대형소비자 또는 섭식 영양자(종속영양생물), 미세소비자이다. 자연생태계의 특징은 에너지 흐름(태양
    방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.09.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    기초영양학 젊은 당뇨를 위한 식생활지침
    량 은 총 에너지 섭취량의 10 ∼ 20% (2,000kcal 기준 50 ∼ 100g) 첨가당 섭취량 은 총 에너지 섭취량의 10% 이내 식약처에 따르면 당류 급원식품 1 위 ... 에서 당류 함량 확 인 필수 BUT 청소년과 청년층에서의 첨가당 , 당류 섭취량이 높기 때문에 주의 필요 식약처에 따르면 19~29 세에서 가공식품으로 섭취한 당이 전체 열량에서 차지 ... 하는 비율은 11% 로 , 이는 WHO 가 제시한 첨가당의 섭취량의 기준을 넘어선 수치 특히 20 대에서 가당 음료 섭취율이 다른 연령대에 비해 가장 높았음 과학적 근거5. 절주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도
    영양소 외의 다른 첨가물은 첨가량이 많은 것부터 순서대로 나열하며 영양표시 중에 건강강조표시 제품에 함유되어 특정성분-질병 간의 상관관계가 있는 주장의 표현은 엄격한 기준에 의한다 ... 표시내용제품에 함유되는 영양성분 함유사실과 함유정도를 특정 용어를 사용하여 표시되어 구분한다. 특정 용어는 다음과 같다. “저”, “무”, “고”, “강화”, “감소”, “첨가” 등 ... .2. 식품표시제도의 목적「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」제4조 및 제5조, 같은 법 시행규칙 제5조제3항 및 제6조제4항에 따라서 식품, 축산물, 식품첨가물, 기구 또는 용기
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    노인간호학실습 당뇨병 DM 문헌고찰
    - 음식에 설탕이나 시럽, 꿀, 젤리 및 잼 등을 첨가하지 않으며, 커피 등의 음료를 마실 때는 크림 및 설탕을 첨가하지 않는다.- 포화지방산과 콜레스테롤의 섭취를 제한한다. ... 으로 인해 필요한 양만큼의 인슐린을 공급하지 못하기 때문에 발생하는 내분비계 질환으로, 고혈당이 특징인 탄수화물 대사 장애와 함께 지방 및 단백질 대사 장애를 동반한다.2016년 ... 적 정상일지라도 이러한 일련의 반응이 저하되어 조직으로 포도당이 흡수되지 못하는 것이다.제 2형 당뇨병의 위험요소는 다음과 같다.2. 병태생리인슐린은 섭취된 탄수화물, 지방, 단백
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.05
  • 고혈압 식이요법 보고서 (DASH식)
    는 총 섭취 열량을 증가시켜서 비만을 발생시킴- 지방 섭취 증가 시 포화지방산 섭취의 증가도 우려됨- 섭취량을 총열량의 25% 이하로 조절해야 함? 어떻게 해야 할까요?- 모든 ... < 간호와 영양 >고혈압목 차Ⅰ. 고혈압이란Ⅱ. 고혈압 식사원칙ㆍ정상 체중 유지하기ㆍ염분 섭취 제한하기ㆍ 지방은 주의하여 섭취하기ㆍ 콜레스테롤은 과다하게 섭취하지 않기ㆍ 식이섬유 ... 소를 충분히 섭취하기ㆍ 탄수화물을 적당량 섭취하기ㆍ 카페인을 제한하기Ⅳ. DASH 식사Ⅴ. 고혈압 식단의 예Ⅵ. 고혈압 식사 관리의 오해Ⅰ 고혈압● 고혈압이란?? 혈압이 여러 원인
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04
  • 제빵사 지격증 필기시험 암기 요약 자료
    ->믹싱시간이 길어진다. 제빵용 밀가루는 충분한 재료의 혼합ㅇ 빵의 부피, 고유의 풍미를 위해 첨가하는 가장 중요한 원료소금의 사용량은 1.8-2.2사이밀가루 대비 2% 정도 ... )은 산화/탈색 되어 흰색으로지질의 산화로 지방산과 인산이 형성+ph는 5.8-5.9로 저하효소류의 작용으로 환원성 물질이 산화 ->반죽 글루텐 파괴를 막아줌ㅇ 밀가루의 표백자연표백인 ... 공표백 : 화학적 물질 첨가 (전기표백 보다 약제 표백이 저렴)과산화 벤조일(마니 사용), 염소, 이산화 염소, 과산화 질소ㅇ 밀가루 산화제 : 아조디카본 아마이드, 비타민CCO2
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.28
  • (레포트) 2. 단백질의 검정
    을 나타내고 칼슘과 인이 꽤 많다. 우유 지방은 식물성 지방보다 불포화 지방산이 적고 분자량이 낮은 저급 지방산이 많다. 특히 부티르산을 포함한다. 유지질은 콜레스테롤, 케팔린 ... 에 응고되는 특징이 있다. 비교적 고농도의 염류 용액에 의해 결정하기 쉬우며 분자량 또한 단백질 중에서는 낮고 수만 정도의 것이 많다. 염류 농도, 수소이온 농도의 영향을 받고 열 ... 의 성질우유성질우유는 젖소의 젖샘에서 나오는 분비물로 백색의 투명한 액체이다. 조성(%)은 수분 88.6, 지방 3.2, 단백질 3.0, 락토오스 4.5, 회분 0.7이다. 우유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    방송통신대학교 식품영양학과 생애주기영양학 기말시험(2021년1학기)
    지방조직량을 점차 증가시키고 근육의 긴장도를 높이는 바람직한 효과를 나타낸다. 또한 짧은 시간 동안이라도 한동안 지속되고 한바탕 심한 운동을 하면 운동이 끝난 후에도 휴식 대사량의 증가효과가 식품의 발열효과를 자극하는 것이 밝혀졌다. ... 권장섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 조사하여 설명하시오.1) 단백질 : 모든 세포의 주요 구성성분으로 근육과 골격을 구성 ... 하며 수분을 제외하면 체지방조직의 대부분을 차지한다. 또한 효소, 호르몬, 항체 등의 주요 성분을 구성함으로써 체내에서 다양한 기능을 한다.단백질의 기능으로는 신체조직의 생성과 보수
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15
  • 아동간호학 신생아의 영양과 효율적인 수유 및 간호관리, 산모 교육용으로 활용가능한 자료
    은 한다. 대부분 영아 조제유에 사용되는 우유는 유지방이 제거되고 소화, 흡수가 잘되는 지방원료가 첨가되기 때문에 우유가 흡수되기도 전에 장은 통과하여 과도한 에너지 손실로 저체중 ... 을 완벽하게 갖추기 위해 변화하며 조제용 우유와 아주 큰 차이가 있다. 모유는 뇌와 신체성장, 발달을 촉진시키기 위한 지방산, 영양소가 결합되어 있고 성장인자, 면역, 소화효소 ... 게 를 하든 물은 추가 공급하지 않는다. (모유는 87%의 물을 함유하여 충분히 수분 요구량을 충족시킨다.) 신생아는 불감성 손실로 수분을 잃기 때문에 수분균형이 중요하며 수분섭취량
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    [성인간호학] 임상적 추론을 위한 연습 - 콩팥요로계, 감각계
    - 나트륨을 제한하고, 식욕증진을 위해 나트륨 대신 향신료를 첨가하거나 L-글루탐산암모늄으로 만든 소금대체품을 사용한다.- 고칼로리 식이(1800~2000kcal/day), 저칼륨 ... 식이, 인제한 식이를 적용한다.2) 수분섭취량 조절- 수분섭취량과 수분배출량이 같도록 조절하고 매일 측정한다.- 매일 같은 시간, 같은 옷, 같은 체중계로 체중을 측정한다.3 ... 대신 향신료를 첨가하도록 한다.8. 김씨는 혈압약을 규칙적으로 복용하지 않았다고 하였습니다. 김씨가 혈압약 복용이 중요한 것인지 간호사에게 물어보았을 때, 어떻게 대답할 것입니까
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    목조주택
    로 수분침투 억제-갈라짐 변형 감소방수제-수지(접착제), 왁스, 피마자유, 용제 등을 혼합하여 사용방수방부제-방수제에 방부제가 첨가된 것copper naphthenate-초록색의 방부제 ... 시간이 지나면 갈색borate-세탁시 첨가하는 것과 유사/부후균, 흰개미, 딱정벌래, 집개미에 효력목재표면보호(1~2년 마다 칠함)목재분해 유기체에 대해 효과가 있어야하고 환경 ... 가 생산되는 나무, 두릅나무과에 속하는 상록 교목남부해안지방에 분포(아열대성-제주도, 완도, 보길도, 어청도, 해남, 경남일부 지방)황금색을 띄고 옻칠과 쌍벽을 이루며 사용범위가 광
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.21
  • 고분자 공학 Nylon 6-10 Synthesis by Interfacial Polymerization
    은 주로 각 Monomer에 존재하는 functional group의 반응성이 높은 경우에 사용한다. 비교적 간단하고 짧은 시간에 높은 분자량의 중합체를 얻을 수 있다는 장점이 있 ... 어진 중합체의 분자량은 용융중합에서 얻어진 것들보다 대체로 훨씬 크다. 계면 중합은 Diamine과 Diacid chloride를 단량체로 사용하는 경우 가장 잘 일어나는데, 이러 ... 를 만들려면, 이염산기의 산염화물을 물과 섞이지 않은 크실렌, 사염화탄소와 같은 유기 용매에 녹여 두어, 이것에 디아민의 알칼리 수용액을 첨가한다. 양 액상의 계면에 순간
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    계면활성제와 보습제에 대해서 작성하시오
    를 매우 민감하게 만들어서 피부 트러블, 알레르기 부작용을 일으킬 수 있다. 하여 소비자들은 해당 성분이 첨가되지 않은 제품을 구매하려고 제품을 비교하고, 화장품 제조회사들은 앞다투 ... 어 해당 성분을 무첨가한 제품을 생산한다. 이는 안전과 건강에 대한 소비자들의 관심이 점차 높아지고, 설령 작은 제품이더라도 좀 더 환경과 사회에 도움이 되는 제품을 선택하고자 하 ... 를 각각 친유성기, 친수성기라고 한다. 계면활성제의 특성을 살펴보면 기름과 물이 공존한 상태에서 계면활성제를 첨가하게 된다면 기름과 물의 경계면에서 친수성기는 물과, 친유성기는 기름
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02
  • 도매시장과 소매시장 현황
    1) 소매시장의 기능2) 소매시장의 특징3) 소매시장의 분류기준4) 소매시장의 효시5) 소매유통업체 브랜드(3) 살고 있는 지역의 도매시장과 소매시장의 현황1) 지방 도매시장 ... “평촌 농수산물 시장”2) 지방 도매시장 “호계 종합 시장”3) 소매시장 할인점(디스카운트스토어) “홈플러스”4) 소매시장 슈퍼마켓 “두리 마트”2. 가공식품의 선정(1) 식품표시제도 ... (2) 영양성분표시 사항(3) 정부인증마크(4) 원재료 및 사용된 식품첨가물의 종류(5) 구입처Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 및 참고자료Ⅰ. 서론항상 바쁜 생활에 익숙해져 살다보니 가끔
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    화학-유화와 유화제
    한 유화 액적의 크기와 안정을 돕는 첨가제가 요구된다.원하는 유화 액적의 크기와 형태(o/w형 또는 w/o형)를 발생시키는 이러한 첨가제를 유화제라고 부른다. 유화제의 주요 기능은 액 ... 등은 해유화의 대상이 된다.해유화의 방법에는 여러 가지가 있다.① 무기염의 첨가- 이온성 계면활성제로 형성된 o/w형 에멀젼에 對이온(counter ion)을 가진 염을 첨가 ... 을 가진 유화제를 가하면 파괴된다.⑥ 기타- 또한 해유화는 산을 첨가하여 유화제의 작용을 감소시키거나, 고전압의 反對電場을 발생시키거나, 에탄올과 같이 계면활성제를 용해할 수 있는 물질
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.16
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