"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 4,621-4,640 / 6,260건

[생산운영관리]홍초불닭 수요예측 - 생산운영관리

~ 목차 ~Ⅰ.선정기업 소개① 기업연혁② 경영목표③ 홍초원소개Ⅱ. 선정사업장 소개① 선정이유② 선정사업장 소개 (질문지를 통한 방법)Ⅲ. 수요예측기법① 월간 매출액(10월, 단위 ... 가동2004. 10 100호점 오픈2004. 11 일본 도쿄 지사 설립2005. 03 신규 브랜드 '홍초 화가마'출시2005. 03 160호점 오픈2005. 04 일본 도쿄 직영 1 ... 초불닭" 매장은 전국에 직영점, 가맹점을 두고 순조로운 상승세를 보이고 있다. 홍초불닭을 시작할때 기존의 닭요리와는 다른 차별화된 요소를 가지기 위하여 많은 연구와 개발을 하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.26

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떡

라는 중국, 여진, 몽골, 고려 등의 음식을 기록한 요리 서적으로 그 제조방법 까지 나와 있다. 이 책에 ‘고려율고(高麗栗?)’라는 이름으로 소개된 떡이 있다. 그 조리법은 밤 껍질 ... 에 의한 재료의 다양화로 더욱 발전했다고 말할 수 있다.4) 근대이후19세기말 이후 급격한 사회 변동으로 떡의 역사는 바뀐다. 조선이 일본을 비롯한 서구의 여러 나라에게 문호 ... 기 시작한다. 1920년 일본인이 최초로 우리나라에 양과점을 세우고 빵과 케이크를 팔기 시작했으며 1940년까지 약 140여개의 양과점이 있었다고 한다. 1945년 서울 종로 2가

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.26

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통합적 교육과정의 배경 및 주제에 따른 교육 계획

을 보이고 있어서 유아교육 본래의 내용과 방법이 왜곡되는 현상이 초래되고 있다. 따라서 통합성에 대한 이해를 위하여, 통합의 개념과 필요성, 통합의 유형을 살펴보고 주제에 맞는 교육 ... 을 현재와 의미 있게 연결하는 것이다. 그것은 바로 교수방법 뿐만 아니라 현재와 과거의 경험을 의미 있게 하는 방법으로 학습을 연계하도록 돕고, 유아의 발달적 요구에 적합한 실제 ... 치마수/과학/요리무엇이 올까요(패턴)/사탕가게(개수알기)조형/조작세계국기 표현하기병정만들기새노래/음률세계의아침인사손유희/신체훌라춤동화/동시우리는 친구이가 빠졌을때각 나라 친구

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.28

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[문화] 일본 음식 문화 총론

하여 조리 기술,자르는 방법에 기료를 집중시킨 고도의 기술을 개발하는 등 경쟁이 심화됨으로썬 일본의 요리기술과 조리법이 두드러지게 진보하는 요리계의 전국시대를 열어 나갔다.아울러 ... 있다. 단백질원으로는 물고기류가 상용되었다. [일본서기]에는 할선이라 하여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은최고의 조리법으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치 ... 의 통일신라시대)에 이르러 궁중(宮中) 의식과 신(神)에 대한 의식 등의 필요성에 의해서 일본 요리의 규범이 제정되었다.다이호우리쓰료우가 제정된 이래, 일 율령은 927년(우리 나라

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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식용작물(구황작물)(벼,콩,고구마,감자,녹두,보리,팥), 유료작물(들깨,참깨,유채,땅콩), 약료작물, 기호작물(담배,차,호프), 섬유작물(삼베,모시,무명) 분석(식용작물,유료작물,약료작물,기호작물,섬유작물)

?자주 사료나 공업용 재료로 널리 쓰인다. 또 가정에서 중국 요리를 할 때에 쓰는 전분으로도 대개가 감자 녹말을 많이 쓴다. 감자를 고를 때는 껍질색이 얼룩얼룩하거나 검은 반점이 있 ... 깎고 길이로 쭉쭉 내려 깎는 방법이 편리하다.5. 녹두안두(安豆)?길두(吉豆)라고도 한다. 따뜻한 기후의 양토(壤土:모래와 점토가 알맞게 섞인 검은빛의 흙)에서 잘 자란다. 높이 ... . 유료작물1. 들깨자소(紫蘇)?일본자소라고도 한다. 인도의 고지(高地)와 중국 중남부 등이 원산지이며, 한국에는 통일신라시대에 참깨와 함께 들깨를 재배한 기록이 있는 것으로 보아 옛날

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.03.06

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[마케팅]마케팅 전략의 성공사례와 실패사례

사용하는 마케팅 전략1) 성공사례(1) 미원미원의 인도네시아 진출배경-제일제당과의 국내 경쟁 또한 조미료의 주원료인 당밀 시장을 영국과 일본 등지의 대기업들이 독점하고 있는 상태 ... 했다.삼성은 2000년 이전에 국내자동차 수요가 2000만대를 돌파할 것으로 내다보는 등 전망도안이했다. 당시 일본 자동차 업계도 구조조정에 몸부림칠 때였고 전세계자동차 업계도 10 ... (1) 맥도널드1975년 세계 최대의 햄버거체인 맥도날드(McDonald's)가 홍콩에 처음 발을 들여놓음으로써 홍콩은 일본에 이어 맥도날드가 두 번째로 진출하는 아시아시장이 된다

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.16

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[외식업]외식업 마케팅전략

: 5000만 원예상 순수익 : 월 350만 원 내외신개념 퓨전요리인 롤 전문점은 일본의 초밥, 한국의 김밥, 미국의 소스라는 각기 다른 음식 문화를 적절히 조화시킨 음식으로 외국 ... 고 있다.웰빙 바람이 불면서 식재료의 숙성방법이나 조리기구에 ‘건강’ 개념을 도입한 업종이 속속 등장하고 있다.최근 소고기를 메인으로 하는 음식점은 급격히 줄어든 대신 차별화시킨 삼겹 ... 잡혀 있다.목표 고객을 만들어라..PAGE:10보통 음식 맛은 손맛이라는 말이 있다. 실제 유명 음식점을 방문해 보면 조리방법을당사자 외에는 모르는 경우도 많다. 따라서 그 매장

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.26

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[관광] 현대인에게 여행이 필요한 이유

다. 추위에 움츠러든 몸을 풀어 생기를 불어넣고, 거칠어진 피부를 다듬어 주기에 뜨끈한 온천물만큼 좋은 것도 없다. 온천 여행으로 우리나라에서 자주가는 곳이 바로 일본이다. 우리 ... 나라와 마찬가지로 일본도 전체 국토면적의 약 70%를 산이 차지하고 있고 그리고, 대부분의 일본열도가 화산대에 속해 있는 지리적인 관계로 인해서 일본에는 온천(온센)자원이 풍부 ... 하다. 대규모의 온천관광지에서부터, 산지의 조그만 여관에 이르기까지 전국에 2,000개가 넘는 온천지가 있다. 일본에만 좋은 온천이 있는 것은 아니다. 우리나라에도 역사와 전통을 지닌

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.19

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식품의 산도, 알칼리도 측정

% phenolphthalein inethanol, 증류수(DW)③ 기구 : 도가니(crucible), 회화로, 125mL Round flask, 환류냉각기, 뷰렛, hot plate* 실험방법 ... 가 없어질 때까지 태운다.⑤ 조회분 정량 때와 같은 방법으로 회화한다.→ 전처리한 시료를 회화로에 옮겨 550℃에서 백색 또는 회백색의 회분이 얻어질 때까 지 가열 → 회화로 안 ... 적으로 곡류, 육류, 생선류, 달걀류는 산성식품이고, 채소, 과일, 우유는 알칼리성 식품이므로 고기를 사용한 요리에는 반드시 채소를 곁들이는 것이 좋다. 그러나 채소 중에서 파, 쇠귀

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.29

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[외식창업론]외식 창업

한 일본인의 정서를 반영해, 무채색과 동양의 먹을 원칙으로 한층 고급화시켰다.흰색을 바탕으로 청결함을 강조하고 다양한 분야에 적용하기 쉽도록 이원화하였다.또한 눈으로 먹는 음식이라 할 ... 수 있는 일식은 깔끔하면서도 눈이 즐거운 요리라는 컨셉에 맞추어 색의 조화를 통한 요리를 제공할 것이다.식당에 들어서는 순간 고객이 조용하다. 깔끔하다. 깨끗하다. 는 느낌을 받 ... 식당이나 고급 일식집들의 코스 요리가격은 하나비가 50000~80000원선 이였고 관훈(일식관광식당)의 경우 코스요리 80000~60000원, 정식 30000원 내외 였다.롯데호텔

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.18

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키노쿠니 어린이 마을을 읽고

만들기, 먹는 것에 관해 생각함-‘맛있는 요리 만들기’는 이름 그대로 요리 만들기가 중심이다. 그렇지만 목적이나 방법이 요리교실하고는 크게 다르다. 분명히 요리해서 먹는 일이 중심 ... 키노쿠니 어린이 마을- 일본의 새로운 초등학교 이야기Ⅰ. 요약에 앞서서.「키노쿠니 어린이 마을」이란 이 책은 일본에 있는 “키노쿠니 어린이 마을 학원”이라는 곳의 이야기를 그 ... 다. 이렇게 특이한 학교가 1992년 일본의 산 속 작은 마을에 탄생했다. 키노쿠니 어린이 마을은 학교의 전교생이라야 90명밖에 되지 않지만, 영국의 '서머힐'과 듀이의 교육론을 결합

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.09

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[그리스비교]그리스와 한국의 음식과 문화재 비교

스토zwsto(뜨거운 커피),메 갈라 megala(크림포함), 메 자하키me zahaki(설탕 포함)등 세 가지가 있다.육류는 비싼 편이며, 값싼요리는 닭고기kotopoulo, 조리 ... 지만 비싸다.튀긴 오징어(칼라마라키아:kalamarakia)를 먹어보면 어떨까?한국- 음식여러분이 태어나서 지금까지 주로 먹어온 한국음식은 이웃나라 일본, 중국은 물론 유럽, 아메리카 ... 습니다.셋째, 조리법이 다양하여 구이, 조림, 볶음, 전, 생채, 숙채, 젓갈, 장아찌, 김치, 국, 찌개, 전골 등 다양한 방법으로 음식을 만들어 먹습니다.넷째, 장류, 김치, 젓

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.05

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[식품분야]조미료와 향신료에 대하여

료.간장을 만드는 방법에는 크게 구분하여 재래식과 개량식이 있다. 재래식이란 일반 가정에서 만드는 방법으로, 종래에는 12월경에 콩으로 메주를 쑤어 자연 발효시킨 후, 다음 해 2 ... 개량메주로 재래식과 같은 방법에 의해 간장을 담그면 순수한 단맛이 나는 양질의 간장이 된다. 개량식 간장은 황곡에 의하여 생성된 아미노산 ·맥아당 ·포도당 등과, 그 밖에 효모 ... 고 건더기를 쓰는 재래식 된장과 메주에 소금물을 알맞게 부어 장물을 떠내지 않고 먹는 개량식 된장, 2가지 방법을 절충한 절충식 된장 등을 들 수 있다.재래식은 11∼12월경에 콩

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.14

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[매너]지구촌 생활문화와 국제 매너

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 191.방문과 접대2.경조사제 6 장 서양식 테이블 매너‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 241.서양 음식의 특징2.상차림3.일반적인 매너4.요리에 대한 테이블 매너 ... 5.술과 매너제 7장 동양식 테이블 매너 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 361.한국 음식2.중국 음식3.일본 음식4.태국 음식5.베트남 음식제1장 지구촌 시대 ... 다움을 지니이나 방문용 카드로 사용X, 초청수락, 선물 꽃 보낼 때 감사의 표시로 간단 한 글 적어 보낼 때 사용(4) 사용방법-혼인, 축하, 병문안, 조문 등의 목적으로 방문 했을 때

리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.12.05

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[식생활] 식용곤충의 효용성

. 주로 사막에 죽은 고목안에 성충이 알을낳으면 거기서 자라서 성충이 되는 애벌레옛날 원주민들의 단백질공급의 중요한 역할요리방법- 팬에 버터를 녹이고 애벌레를 넣어 타지않게 요리해서그릇 ... 한 방법을 선택중국 - 풍부한 요리방법과 경험. 곤충요리법의 발전에 유리한 조건흑룡강성 북부지방 : 두부에 개미를 넣어먹음길림성 : 누에 요리상서성 : 충초를 넣어먹음청해성 : 충초 ... 을 동등하게 중시함3000년 전 개미로 맛 좋은 요리를 만든다는 기재 존재.식용가치가 있는 세걔의 곤충 약 3600종(나비목 1560종, 메뚜기목이 735종, 딱정벌레목이 475종

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[일본문화] 풍습으로 본 일본 문화의 이해

.④ 일식일본요리의 예절은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다.한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.☞일본 음식☜일본요리에는 숟가락이 없어 국 같 ... 풍습으로 본 일본 문화의 이해① 다 도차는 일본인에게 있어서 아주 친밀감이 있는 음료이다.일상다반사라고 하는 말이 있듯이 차는 일본인의 생활에 있어서 매우 중요한 위치를 차지 ... 하고 있다.그러나 여기에서 다루는 차노유라고도 하는 다도는 그와 같은 일상다반사로써의 차를 의미하지 않는다.☞일본의 다도☜다도라고 하는 예능으로써의 차는 오히려 일상생활과단절된 특수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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일본에대하여

의 음식문화 ........... 3∼111. 개 요2. 일본 음식문화의 특징3. 일본 요리의 특징4. 일본요리의 지역적 특성5. 일본요리의 형식6. 여러가지 일본음식7. 식기 ... 에물이 작고 또 형태의 보존도 어렵다.5. 일본요리의 형식일본의 정찬요리는 관혼상제 요리인 혼젠요리, 다도에서 내놓는 가이세키 요리, 혼젠요리를 간소화한 가이세키요리로 나뉜다. 이 ... 외에 채식요리인 쇼진요리 등이 있다.. 본선요리(혼젠요리)① 일본의 정식 관혼성제 요리인 혼젠요리는 일본 안토, 도산시대에서부터 전해 내려온 요리법이다. 혼젠요리는에도시대

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.04

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식품재료학- 양파에대하여

·찰과상·기생충?짐승에게 물렸을 때 등 여러 가지 질병에 효과적으로 이용되어왔습니다.우리나라는 조선조 말엽 미국과 일본에서 전래 되었으며 무안에는 일본 유학생 정순달씨가 일본 ... 물질로 눈에 들어가면 분해 되어 화학 작용을 일으켜 눈물이 나게 한답니다.▷ Tip!! 울지 않고 양파 손질하는 방법◁① 양파의 껍질은 물속에서 벗기거나 물에 잠시 담가 두 ... 었다 물기가 마르기전에 벗깁니다. 이는 매운 맛 성분이 물에 녹는 성질을 갖고 있어서 효과적인 방법이라고 할 수 있습니다.② 온도가 낮으면 휘발성가스의 방출이 더디어지기 때문에 냉장고

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.23

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스포츠 마케팅과 스포츠 산업의 경제적파급효과

은 셈이다 더욱이 일본 최고 명문 요리우리 자이언츠 부동의 4번타자로 영양가 만점의 활약을 보였다.-용호상박 나이는 이승엽이 1976년생(만 31세)으로 1981년생(만 26세)인 ... 로 활용하고 있으며, 여러 국가의 많은 기업들은 스포츠 스폰서쉽에 엄청난 비용을 들이고 있다.스폰서쉽은 기업의 입지를 강화시켜주는 효과적인 방법 중의 하나가 되었다. 즉, 스폰서쉽 ... 의 효과는 일본 덴쯔의 조사에서도 분명히 나타나 있다. 93년도 TOTO슈퍼 육상대회의 아사히 TV 중계는 2백 90만세대가 시청을 하였는데, 그중 60%가 경기장 광고를 주목

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.29

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토마스 모어 유토피아

하였다. 그리고 현재의 한국은 세계 속에서도 인정받는 경제대국이 되어있다. 한국의 반도체, 핸드폰은 전자제품의 절대강자라고 불리 우는 일본조차도 아직 따라오지 못하고 있는 상황이 ... 는 매우 용맹하게 바뀌며, 유토피아의 영토 내에서 전쟁을 치루는 경우는 극히 드물다. 또한 전쟁을 하기 전에는 항상 이야기를 먼저 한 뒤이며, 어떠한 수단과 방법도 남아있지 않을 경우 ... 에만 전쟁이라는 방법을 선택하게 된다.(This is always on condition that they're consulted well in advance) 전쟁이 일어나도 상대

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.30

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