"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 4,381-4,400 / 6,260건

[음식] 일본의 음식문화

시대)에 이르러 궁중(宮中) 의식과 신(神)에 대한 의식 등의 필요성에 의해서 일본 요리의 규범이 제정되었다.다이호우리쓰료우가 제정된 이래, 이 율령은 927년(우리 나라의 고려 ... 건국 후) 요우로우리쓰료우에 의해 보정(補正)되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것으로 완성 ... 여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례도 규정되고 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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[관광 상품의 개발]복분자주를 통한 고창 지역의 관광상품화

의 사례 – 일본 이케다초 와인 관광자원화 및 활성화 방안 1. Organization 2. Festival 3. PackageWhy?매력적인 유형 관광 자원의 부재외국 와인 관광 ... 현재 연간매출액 180억원 정도수출현황일본을 시작으로 홍콩, 미국 등의 수출이 증가하고 있는 추세지리적 표시 제도지리적 표시는 상품의 품질·명성 또는 기타 특성이 본질적으로 특정 ... 품화성공적 관광자원화 사례일본 이케다초(池田町)지역일본 훗카이도에 위치한 이케다초 지역은 인구가 1만명 정도 되는 곳이지만 매년 70만명 이상의 관광객이 찾고 있다 일본 이케다초

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.28

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[독후감]발로쓴내인생의악보(레나마리아)

발로, 한 발로 동일한 것들을 하는 것을 배우고 익혔다. 아기 때부터 훈련하고 습관이 되어 현재 그녀는 십자수, 요리, 피아노 반주, 운전, 지휘 등 이 모든 것을 그녀의 오른발 ... 은 입장의 장애인들은 레나를 통해 많은 힘을 얻게 되었다. ‘목표를 향해’가 일본의 TV방송에도 방영 되었고, 우리나라와 같이 보수적이며 장애인을 곱지 않은 시선으로 보는 일본 ... 사람들은 충격을 받게 되었고 그녀의 삶을 살아가는 모습에서 많은 영향을 받게 되었다. 스웨덴에서처럼 그녀는 일본에서도 많은 인기를 얻게 되었고, 일본에서는 정기적인 콘서트도 열게 되

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29

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찜질방도서관 장서개발정책

, 코믹, 판타지미 용 - 메이크업, 네일아트, 헤어, 에스테틱(발관리, 경락, 아로마 등), 비만관리 관련 도서 및 잡지생활상식 - 건강 상식, 식이요법, 요리방법, 취미생활, 응급 ... .방 수 도 서 - 일본 프런티어 닛센社와 한글 번역본 제작 계약을 맺는다.구입은 인터넷주문으로 한다.(www.f2000.co.jp)연속 간행물 - 해당 출판사 중 한곳과 5년 단위

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.12 | 수정일 2019.07.04

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[공학기술]포장자동화

사20만 2) 불란서 Emballage 파리 50개국 2500개사14만 4) 영국 PAKEX TOTAL 버밍햄 35개국 950개사5.2만 5) 일본 JAPAN PACK/ Tokyo ... : 여성의 사회진출, 독신화가 되어 가면서 이런 용어들이 생기게 되었는데 가정에서 간단히 먹을 수 있는 요리를 요구하는 가정에서 먹을 수있는 식사를 해결할 수 있는 것.TV ... dinner : TV를 보면서 간단히 음식을 먹을 수 있는 요리, 예를 들어 퇴근후에 밥 대신 라면이나 호빵으로 해결하는 경우가 이에 해당함. 이러한 계층들이 많아지면서 많이 팔리

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.01

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문화지리 소수민족-멕시코 에네껜-

여명이 하와이로 이주하면서 미주지역의 한인사회가 형성되었다.한편 이보다 2년 후에 출발하게 되는 멕시코 이민은 한차례 1,033명에 불과 하지만 이민자체가 일본인에 의한 비합법적인 ... 방법으로 이루어진 계약노동이민이었던 까닭에 많은 문제를 지니고 있었다. 멕시코 이민이 수적으로는 적지만 인종 ? 문화 ? 언어가 다른 이역 땅에서 불평등한 계약노동이민이라는어려운 ... 적으려고 하였다.구분 연도한국인일본인호수인구호수인구18951,1464,7287094,14818961,7686,7567713,90418972,3608,9437923,94918981

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.30

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도쿠가와 시대의 봉건정치와 사회동요

서론전국시대를 통일한 도쿠가와 이에야스는 새로운 막부 체제를 설립하였다. 긴 혼란에서 일본은 하나로 통치를 받게 된 것이었다. 또한, 이전과는 다른 막부 체제를 확립하여 긴 기간 ... 밑의 로 추 4,5명이 정무를 총괄하고 와카도시요리는 로추를 보좌하는 한편 하타모토[만 석 이하의 직속 무사]를 감독하였다. 관리는 반가타와 야쿠가타로 구분되었으며, 17세기 이후 ... 는 도쿠가와 막부의 정권을 영원히 지속시키기 위하여 센코쿠 다이묘들을 지배하는 방법에 세심한 배려를 하였다. 당시 다이묘들은 장군과의 유대관계에 따라 크게 세 가지로 구분되어 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.15

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[국제문화] 한국과 일본의 음식 문화

일본과 한국의 식생활 문화의 차이1. 서론식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다. 어떤 상품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공 ... 세기 이후였다. 이렇게 육류를 이용하지 않고 채소와 어류를 이용한 일본 요리는 향신료의 사용이 작은 것이 특징이며 담백한 음식 맛 역시 여기에서 비롯된 것이다.한국은 여름엔 고온 ... . 일본음식에 사용하는 주된 조미료는 설탕, 소금, 간장, 식초, 된장 등 다섯 가지이다. 이들이 각 요리 속에 어느 정도 씩의 비율로 배합되어 있는가에 따라서 여러 가지 다른 맛

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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무사정권의 등장 의미와 변화

일본역사무사정권의 등장의미와변화과 목 : 일본역사담당교수 : 신경식 교수님이 름 : 김재원학 번 : 2003402012날 짜 : 2007년 5월 5일서론일본을 ‘칼을 찬 무사 ... 의 나라’라는 말이 있듯이 일본은 중국 및 우리나라 등을 비롯한 동아시아 문화권에서 찾아보기 힘든 독특한 문화를 가지고 있다. 그중에서도 일본에서는 무사라는 독특한 계층이면서도 직업이 ... 들은 세력을 확대하여 결국 정권을 잡았고, 오랜 시간동안 일본을 이끌어 나갔다.이런 무사들이 등장하게 된 배경을 보게 되면 헤이안시대 말기에 중앙에서 후지와라 씨족의 전황이 일어나는 상황

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.10

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미역의 영양성분과 효능 및 활용 (식품학)

.........................................................11미역을 이용한 요리............................121. 미역의 역사 ... 하여 점액질을 분비하므로 엽체 표면은 미끌미끌하다.3. 미역의 분포와 종류(1) 미역의 분포-중국 : 요동반도 장산해협(大連)-일본 : 도쿠시마현 나루도 지방, 이와대현 산니꾸 ... ) 역귀 튀각, 미역귀와 감자를 넣은 메밀 칼국수가 특식이었다. 이는 지극히 과학적인 다이어트 방법이다.2. 다이어트 방법- 미역귀가루를 작은 숟갈 1개분씩 매일 식사 전에 먹고 국

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.23 | 수정일 2015.06.05

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[일본문화] 일본인의 음식문화

의 맛을 살려 먹는데 중점을 두는 단일미각의 음식 문화에 길들여져 있다. 식사할 때는 밥그릇이나 국그릇을 손에 들고 젓가락으로식사한다.▶ 기교상의 특징일본요리는 구수하거나 푸짐 ... 한 맛은 없으나 깨끗하고 담백하며, 요리를 담는 솜씨는 앙증맞을 정도로 기교적이다. 일본요리는 1인분씩 담는 것이 원칙이어서 남기는 예가 없을 만큼 양을 적게 담는 것이 또한 특징이 ... 없을 정도이다. 그러면서도 일본요리는 너무도 까다로와 가정요리까지도 의식요리의 상징적인 절차와 담음새가 모든 것의 기본이 되어있다.▶ 조리상의 특징1)여러 가지를 혼합해서 요리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.22

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[일본음식] 일본의 음식 문화

음식의 조리법을 함께 사용한다. 그 종류는 혼젠요리(일종의 일본 정식), 가이세키요리, 세이진(정진)요리, 후차요리(중국식 소찬요리), 싯포쿠요리(일본화한 중국식 요리), 향토요리 ... , 행사음식 들이 있다. 지금은 교통수단의 발달과 요리기술의 교류로 그 지역적인 특성이 적어졌지만, 일본음식은 지리적인 특성에 따라 관동지방 음식과 관서지방 음식으로 나누어진다 ... .① 관적인 일본요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소 나 건어물요리와, 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이 룬다. 맛깔 나는 음식으로 우리나라에서 전라도 음식을 꼽

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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현금흐름 제고를 위한 경영전략과 고객관리의 경쟁력00

에 알 수 있는 방법은 없을까. 위기의 징후를 가장 잘 보여 준 것은 바로 ‘숫자’였다. 무심코 스쳐지나간 숫자를 제대로 보고 현상을 파악했다면 위기를 사전에 대비할 수 있었을 것이 ... 하고, 투자의사결정을 할 때 합리적인 평가방법을 적용하며, 현금흐름표를 스스로 작성하여 분석해 보는 기업은 절대로 도산하지 않는다.”고 저자는 말한다. 현금흐름과 재무관리를 계획 ... Characteristics)이 경쟁력일 수 있다. 골프장의 경우 서울 같은 대도시에서 가까운 것 하나만으로 경쟁력이 되는 것이다. 호텔의 경우 주방장의 요리기법 등이 특유해 다른 호텔에서 흉내 낼

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.13

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CEO와 기업가의 정신

하는 방법도 강의해 주셨다. 대양 이앤씨는 중국진출도 추진 중이라고 했다. 첫 수업을 들으며 내 꿈 CEO가 되려면 많은 것들을 배워야 하고 충분한 리더십과 마케팅, 또한 추진력을 더욱 ... 님의 강의 , 도미노코리아의 한국지사장 김관호 사장님 강의 등 인상 깊은 강의가 많았는데 (주)마니커의 한형석 회장님의 강의가 가장 나에게 인상 깊은 강의였다. 내가 닭요리를 좋아하 ... 는데 그래서 그런지 더욱 열심히 듣게 되었다. (주)마니커는 닭고기로 잘 알려진 회사이다 또한. 우리나라에서 처음으로 미국에 삼계탕을 수출하고 일본에 신선육을 수출하여 동탑산업훈장

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.30

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신제품 개발 절차 딤채!

신제품 개발 절차 (딤채)아이디어 개발1990년대 초 자동차 부품과 에어컨을 만들던 만도기계(위니아만도의 전신)의 회의 도중 일본에는 생선냉장고가 있고, 프랑스에는 와인냉장고 ... 기 위해 전국 방방곡곡을 돌았고 기상청의 도움까지 받아가며 지표면 온도를 재고 김치감별사와 요리전문가들로부터 김치 맛을 평가받고 김치 담그는 비법을 전수받은 결과 우여곡절 끝에 사상 ... 한 것들을 보관하기 위한 공간이므로 김치의 맛을 완벽하게 보관하기는 힘들기 때문에 서양의 와인냉장고, 일본의 생선회 냉장고처럼 오로지 김치만을 위한 김치냉장고가 탄생하기 이르렀다

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.20

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일본의음식문화

류가 상용되었다. [일본서기]에는 할선이라 하여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례 ... 와 함께 변화하기 시작했다. 이후 700년경(우리 나라의 통일신라시대)에 이르러 궁중(宮中) 의식과 신(神)에 대한 의식 등의 필요성에 의해서 일본 요리의 규범이 제정되었다.다이호우리 ... 쓰료우가 제정된 이래, 이 율령은 927년(우리 나라의 고려 건국 후) 요우로우리쓰료우에 의해 보정(補正)되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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가족관계의 분석 (좀 콩가루 집안인... 우리집 가족들의 관계를 분석합니다.) 목차1번의 가계도는 무료로 따로 업로드해둡니다.

방이나 게임방을 주로 같이 간다.나 - 작은 형 : 서로의 포부나 꿈에 대한 얘기를 많이 나누고 현재 일본에 유학 중이라서 직접적인 교류를 할 수 없다. 큰형과 있을 때는 게임방 ... 을 켜는 등 시끄럽게 하기 때문에 그런 삼촌을 달가워하지 않는 아버지와 싸움이 잦았다. 이것의 원인은 삼촌의 장애에 있다. 어릴 적부터 장애가 있던 삼촌을 다른 방법을 이용해 돌보 ... 은 중화요리반점의 주방장으로 일한 경력이 있다. 그러므로 다른 장소에서의 직업을 구하는 것이 필요하다.

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.26 | 수정일 2016.06.07

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[유럽문화]유럽문화와 예술

) 프랑스의 요리 역사프랑스 요리라는 하나의 형태가 갖추어진 것은 14세기이다. 이전에는 직접 불에 고기를 굽거나, 커다란 냄비에 고기, 야채를 넣어 요리를 만들었다. 오늘날과 같이 ... 화학조미료, 스파이스, 조리기구설비도 충분치 않았는데다 조리법을 명기한 책도 없었고, 어떻게 하면 맛을 낼 수 있을까 하는 조리학도 발생하지 않았다. 물론 요리에 소스를 얹 ... 요리의 고향은 이탈리아 요리이나, 이 모체가 15세기경에 각국에서 별도로 발전해 갔다. 국가로서의 독립이 강해짐에 따라 요리도 특이성이 현저하게 나타난다. 그리하여 유럽의 중심

리포트 | 81페이지 | 8,000원 | 등록일 2006.03.31

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BBQ(제네시스)의 국제화전략과 실행에 대한 분석

게 된 동기는 무엇인가?-시장규모 80년대 초 1인당 국민소득이 380위엔 에서 2001년 5600위엔으로 약 15배 정도 급증하여 국가 경제력이 미국, 일본, 중국 순으로 초고속 ... 를 중국에서도 살려, 중국 현지 기업과의 합작을 통해 신선한 원부재료의 공급이 가능하게 하고, 원재료의 차이, 양념의 강도 차이를 고려한 새로운 양념배합 방법을 수년간 연구해왔 ... 하고 전통 재료와 요리법을 사용한 슬로우푸드가 전 세계적으로 확산되고 있다. BBQ도 DICOS처럼 중국 원부자재 이용 및 중국인의 음식습관에 맞는 제품개발과 건강식으로 메뉴를 업그레이드해야 할 것이다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.31

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[영양사업] 영양교육의 역사

았으므로 어육을 피하고 채소를 주로하는 요리가 발달?일본의 정진요리의 모태고려후기?몽고의 침략을 받게되면서 육식을 하게 되었음?몽고에서 우리나라로 들어온 음식 ― 설렁탕 소주 상화(만두 ... 어 등의 수산물을 먹었으며 서?남해안에서는 조선기술과 잠수기술을 이용하여 생선, 조개, 해초등의 해산물도 많이 확보하였다.조리가공 저장방법은 발형그릇에서 죽의 형태로 먹던 곡물 ... ?된장?간장?술안주?과실?과자?떡을 사용하여 궁중일상의 조리와 가공을 총괄하였다고 한다. 당시 우리나라에서 일본으로 건너가서 일본의 의학, 약학, 식품학을 개쳑하였다는 기록이 있는 점

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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