"토속음식"의 검색결과 입니다.

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백석 목구 해석 백석 유럽도시와 문화 지역별 향토음식 백석 사슴 음식과 세계문화 백석의 시 세계 발효식품 식생활과 문화 만5세 상담일지

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"토속음식" 검색결과 441-460 / 1,525건

백석의 생애와 시

는백석은 평안북도 정주의 한 농촌마을에서 성장하였기 때문에 이러한 토속적인 서민 정신에 뿌리를 두고 문학 작품을 창작한 것으로 보인다. 백석은 그의 성장 배경을 바탕으로 시집 ... 을 통해 토속적 정신의 세계를 그려 내었다.에 기재된 시에는 수많은 인물들이 등장한다. 이 인물들의 공통점은 문명과는 거리가 먼 토속적인 인물들이라는 것이다. 다시 말하자만 백석의 시 ... 은 향토 음식들이다. 앞서 평론가 김현의 지적처럼 백석은 식생활에 대한 관심이 많이 나타난다. 그 음식들의 공통점은 냄새와 연결되어 있다는 것이다.문을 연다 머루빛밤한울에 송이버섯

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.20

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사업을 진행하기 위한 사전 사업아이템의 시장성, 사업성, 비젼 등을 조사한 자료

사업으로 관심을 받 고 있음.? 토속적이며, 정해져 있는 고객층의 틀에서 벗어나 젊은 층 및 가족 단위 고 객을 흡수할 수 있는 아이템을 장착한 업체들 증가추세? 현재 국내 12개 ... 다.그중 부침(전)의 경우 어머니들이 딸이나 며느리들에게 전해 주어 대대로 이어지는 가전의 음식 솜씨였으나,여성의 사회참여와 외식 산업이 발달하며 차츰 집에서 솜씨를 물려받는 기회 ... 한 업체는 거의 찾아보기 힘듬.하지만 부침(전)은 그 옛날 왕이나 고간 대작들만이 즐겨먹는 고급음식 이였으며 서민들은 제사나 명절이외는 먹기 힘든 음식 이였음을 알아야 할 것이다

리포트 | 25페이지 | 7,000원 | 등록일 2012.09.24

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사찰음식

이 사찰음식이다.④ 전통회귀 및 복고이미지의 상품화불교가 우리나라에 전래되면서 불교 음식이 유래되었고 사찰음식 또한 고유한 한국 토속음식과 융화 발전하여 우리 전통 음식으로서의 자리 ... 사찰음식이란경전 ‘증일아함경’에는 이런 이야기가 있다. ‘일체의 제법은 식食으로 말미암아 존재하고 식食이 아니면 존재하지 않는다.’ 또한 19세기 프랑스의 한 음식평론가는 이렇게 ... 말했다. ‘당신이 무엇을 좋아하는지 안다면 나는 당신의 성격, 취미, 생각, 습관 등을 읽을 수 있다.’ 이 말들은 모두 한 인간에게 있어 음식이 얼마나 중요한지를 말하고 있

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

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[외식 산업론] 토속 외식업과 외래외식업의비교(한식VS양식)

. 외식업체들 코리아 성공 사례2. 외래 외식업계의 찬바람3.아시아계 음식의 세계 진출 사례4.외국인이 선호하는 한식5.한식외식업체의 성공사례IV.토속 음식(韓食)의 국제화 방안V ... . 결론문제 제기토속음식 vs 외래음식한국의 외식 산업의 현재 흐름을 보면 90년대 들어서부터 외식 산업은 급속도로 발전해 가고 있으나 그 대부분이 외국의 외식업체를 프랜차이즈 계약 ... 한식(토속 외식업)과양식(외래 외식업)의 비교 분석목 차I.문제 제기II. 이론적 고찰1.외식산업의 성장 배경2.한식과 양식의 비교III.외래 외식업과 토속 외식업의 비교분석1

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.15

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놀부 기업분석과 국내 마케팅 성공요인분석,놀부 해외진출 마케팅 성공,실패사례분석과 해결방안 제안

전략? 국내전략1. 전통음식의 프랜차이즈화2. 옛 향수를 자극하는 감성 마케팅3. PPL을 통한 마케팅과 광고4. 가격5. 고객만족경영? 해외전략1. 미국에서 놀부의 실패요인2 ... 해일한 품질의 음식을 고객에게 제공한다는 점을 어필하였다.2. 옛 향수를 자극하는 감성 마케팅다소 부정적인 이미지의 놀부라는 캐릭터를 익살스럽게 재해석하여 브랜드 이미지를 구축 ... 외국 패밀리레스토랑이나 패스트 푸드와는 차별화된 가치를 제공했다. 메뉴 또한 보쌈, 칼국수, 부대찌개, 갈비 등 서민적인 음식의 대중화를 통해 고유음식의 맛과 멋을 고객에게 제공

리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.11.14 | 수정일 2021.07.24

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달콤하지만은 않은, 떫고 씁쓸한 사랑

게 말하면 이해하기 어려운 아리송한 전개방식이다. 그리고 작품 전체를 아우르는 토속적인 분위기. 저자인 라우라 에스키벨이 영화화를 염두에 두고 책을 지었으며 영화 역시 자신이 각색 ... 하는 데 있어 영화의 영상은 나의 상상에 비해 너무나 초라하다. 이 책은 에로틱하다. 그러나 천박한 포르노가 아닌 미모의 모델의 관능적인 몸매를 담은 작품의 느낌이랄까. 그리고 음식 ... 을 매개로 독자의 오감을 자극한다. 인간의 원초적인 본능인 식욕과 성욕을 접목하여 작품을 이끌어 낸 시도는 이전에도 존재하였다. 이 책의 챕터를 이루는 음식처럼 식욕은 성욕과 밀접

리포트 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2010.06.15

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외식산업의 24시간 운영

한 메뉴 등의 성공으로 인해조마루 감자탕 사업 목표대중적인 토속음식을 프랜차이즈화트랜드에 맞게 한자리에서 술과 식사를 해결야간손님들이 수요가 있는 곳 위주로 체인점 운영대표적인 메뉴인 ... 외식업체의 24시간 영업 현황김밥천국 사업 목표소자본으로 창업 가능한 유망사업김밥이라는 음식자체의 경쟁력 저칼로리 고단백질바쁜 현대인들에게 간편하고 저렴한 가격으로 어필전국 one ... 다양한 메뉴의 장점도 한계에 따라서 차별화된 메뉴 개발 음식맛의 통일화 되어야함 청결상태의 확실한 점검과 종업원의 서비스정신 등 인력관리 중요저렴한 가격 24시간 영업전략 다양

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.19

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유통경로- 막걸리

(탁주)의 정의)탁주는 우리 민족의 토속주(土俗酒)로서 도시의 서민층과 농민에게까지 널리 기호층을 가지고 있는 술이다. 막걸리는 예로부터 자가(自家) 제조로 애용되었기 때문에 각 ... 합니다.제조공장 즉, 국순당 회사에서 만들어진 막걸리는 다른 유통기업 혹은 기구와 달리 즉시재의 성격을 띄고있는 상품이기 때문에 (먹는 음식이며, 유통기한이 짧고, 신선도 유지가 중요 ... 어느 소매점, 할인점, 음식점을 가더라도 국순당 막걸리를 찾아보는게 쉬워졌습니다.단. 제조사에서 최종소비자에게 전달되는 직접유통이 불가능한 것이 국순당 막걸리의 유통구조입니다.남창

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.12

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크리스피크림도넛의 마케팅성공사례

에서 매일 소량 배전시장환경분석인구 통계적 환경서구음식이 보편화됨에 따라 세대에 따른 특정한 식품 선호가 많이 희미해짐 자유로운 생활패턴을 추구하여 간편한 식사 대체용 식품을 선호국내 ... 패스트푸드 선호 20~30대: 지인들과 무언가를 먹고 마시며 담소를 나눌 공간 요구 30~40대: 자극적이지 않은 것을 선호하며 건강에 신경을 씀 40~50대: 입맛이 토속적이고 ... 새로운 것에 대한 거부감을 가짐연령별포만감을 주는 식사대용 건강간식 맛에 대한 만족을 통한 기분전환 저칼로리 다이어트추구편익달콤, 부드러운 맛을 선호하는 고객층 토속적인 맛을 선호

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.11

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세계아동문학상 중 칼데콧상의 성격에 대해 설명하고 이상을 수상한 작품 하나를 골라 작품에 대해서 설명하시오

책의 아버지’라고도 불린다. 전반적으로 그의 작품은 토속적이고 재미있으며 따스한 느낌이 들어 어린이는 물론 어른들에게도 널리 사랑을 받았다. 이러한 그의 작품은 발간되기가 무섭 ... 없이 독특하고 깜찍한 비둘기만이 그려진 만화 형식의 그림은 변덕이 심한 아이들의 눈과 마음도 사로잡는다. 강아지를 갖고 싶어서 애원도 하고, 혼자 맛있는 음식을 먹으려고 욕심

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.08

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미스터피자 경영전략분석

브랜드를 논의하며 결국 미스터 피자를 선택하였다. 미스터 피자는 우리에게 익숙한 음식을 만들면서 약 1조5천억의 피자 외식업체 시장(2012 기준)에서 토종 브랜드로 당당히 1위 ... 요구, 친절한 서비스와 맛 중시30~40대자극적이지 않은 것 선호, 건강에 신경 씀, 안정적 분위기 요구40~50대입맛이 토속적임, 새로운 것에 대한 거부감 가짐②성별의 요소 ... 이 아닌 여자만을 위한 여성마케팅을 실시하였는데 여성들이 좋아하는 음식 트렌드를 일고 차별화된 피자라는 것을 여성들에게 알렸다. 그 예로 미스터 피자는 매월 7일을 여성의 날로 지정

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.22

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경상주 전통주 ppt

. 일명 송로주 . - 서호용이 선산약주의 기능보유자로서 이 술을 제조 . -1983 년에 토속주로 지정 . - 재료 : 오미자 , 오가피 , 천문동 , 하수오 , 인삼 , 원지 ... - 경상남도 창원 지역에서 중양절에 국화로 담그는 술 . - 재료 : 말린 국화 , 소주 , 누룩 , 찹쌀 - 향토음식 중에서 술로 분류 , 그 중에서도 약용주로 분류 . ... - 국화꽃의 그윽한 향을 한껏 머금고 있는 시절음식 중 하나 . - 식욕증진 · 건위 · 정장 · 피로회복 · 녹내장 등에도 효과 . - 맛 : 약간 쓴 편이므로 다른 과일주나 약용주

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.08.10

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국내여행일정작성(슬로우시티-장흥을 중심으로)

으로 만든 다양한 음식을 맛볼수 있는 민속광장 토속음식점의 신선한 맛들도 환상적입니다.품질에 비해 값이 저렴한 장흥 한우 고기는 토요시장 한우판매장에서 부위별로 구입할 수 있는데 고기를 사가지고 인근식당에서 요리해 먹을 수 있습니다. ... 년생에 이르는 비자나무가 군락을 이루고 있습니다?16:30~17:00행복마을(신덕마을)이동 및 도착?17:00~20:00효조공원 산책 &유기농 음식만들기 및 시식유기농음식만들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.28

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중소기업의 포트폴리오 분석 비교, (주)놀부 와 조마루 뼈다귀

적적 배경은 조선후기이므로. 그러한 시대적 배경에서 풍기는 우리 나라의 토속적인 분위기는 놀부의 음식에 대한 전통적인 맛을 소비자들이 기대하게 된다.넷째, 흥부의 가난하고 볼품없 ... 등놀부의 제2의 도약을 만든 아이템 브랜드로 현재 120여개의 체인점 운영중고품질 저단가로 부담없이 드실수 있는 대중적인 음식점 지향 및 서양의 식자재를 한식화하는데 성공③1995 ... 년 솥뚜껑삼겹살 개발 및 체인사업 전개메뉴 : 삼겹살, 목등심, 차돌박이, 오리로스구이, 낙지?소고기볶음밥, 국수전골 등삼겹살 구이에 토속적인 솥뚜껑 구이판 사용과 솥뚜껑을 뒤집

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.14

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종묘 발표 PPT

으로 둘러져 있다 .진사청 : 제례를 치를 때 음식을 마련하는 곳으로 , 집기들을 보관하였던 곳이며 , 1608 년에 재건되었다 . 찬막담 : 여기서 정전에 음식을 차리기 전에 제물 ... 가 늘어남에 따라 16 칸의 긴 건물이 되었다 . 칠사당 : 토속 신앙과 유교 사상이 합쳐진 사당이다 . 만백성의 생활이 아무 탈 없이 잘 풀리도록 사계의 운행과 관계되는 신

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.31

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[사업계획서] 퓨전막걸리 전문점 창업계획서

는 테이블을 두 개 배치하며 필요에 따라서 테이블을 조합하여 더 많은 단체손님을 받을 수 있도록 한다(2)분위기 : 전체적으로 토속적인 느낌이 들게 하여 학교 사람들과 부담 없이 방문 ... )연도012345현금흐름-9,500(보증금-5000)2,4852,4852,4852,4858,185(보증금+5000)수익전망 -손익분기점 분석본 사업은 음식점사업의 특성상 초기 ... 에 들어가는 부대비용이 상당한 사업이다. 특히 대학가 주변에 위치한 상가를 임대하기 때문에 높은 보증금과 임대료를 감당해야 하는 것이 사실이다. 하지만, 주류사업의 이점으로 타 음식점

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.09

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전북 완주의 와일드푸드 축제

는 곳- 토속적인 음식의 본고장- 발효음식의 종류가 가장 많은 지역완주군 소개완주군은 대한민국 전라북도 중앙에 있는 군이다. 군청은 완주군 내가 아닌 전주시 덕진구에 위치해 있 ... 그 지역의 특산물이나 음식에 대해서 관심이 많아지게 되었다.사실 상 축제의 종류로는 전국적으로 1200여 개거가 있지만 그것들 중에 대부분은 판에 박은 듯 한 행사이기 때문 ... 풀이하면 야생음식이라고 할 수 있으며 이는 자연에서 얻을 수 있는 건강하고 신선한 농수축산물 먹거리를 의미한다고 볼 수 있다.천렵, 야생, 향수를 주목적으로 하고 있고 로컬 푸드

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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조미료시장사례

일반적인 분석 결과인 것 같지만 여기에는 중요한 의미가 담겨 있다. 즉, 다시다의 표적시장은 고향을 떠나 생활하고 있는 도시 주부이고 국물 있는 음식이나 찌개 같은 토속적인 음식 ... ‥‥‥‥‥‥‥ “진한 국물 맛, 쇠고기 맛나”◇ 다용도성 ‥‥‥‥‥‥‥ “국이나 찌개 어떤 음식에도…”◇ 경 제 성 ‥‥‥‥‥‥‥ “1인분에 찻숫갈 하나면…”◇ 천 연 성 ‥‥‥‥‥‥‥ “신선

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.04 | 수정일 2014.03.04

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휴양콘도미니엄의이해 및 사례분석

에 따라서 그 시설의 구성요소가 달라지게 되어 마라나 호텔 , 보우텔 (Boatel) 등의 새로운 유형 등장 식 ․ 음료 시설 전문레스토랑 ( 토속 , 바베큐 식당 , 폰듀레스토랑 ... ) 을 이용하기도 한다 . 마리나 호텔은 일반적인 호텔의 편의를 제공할 뿐만 아니라 , 보트에 음식제공 서비스를 할 수 있어야 하고 특징적인 이미지를 살리기 위하여 로비 , 식당

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.12 | 수정일 2017.09.25

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한식 세계화를 위한 전략/한식세계화 현상황,문제점/한식해외진출성공사례/한식SWOT분석/앞으로 나아가야할방향및 나의의견

&와인 레스토랑’ 이다. 언뜻 생각하면 잘 어울리지 않을 것 같은 토속적인 음식인 마늘과 서양적인 음식 와인을 주제로 누구나 쉽게 다가 올 수 있는 레스토랑으로 만들었다.기존 ... 한식의 세계화 전략목 차Ⅰ. 서론1. 한식의 현실태1) 한류, 웰빙음식으로 인정받는 한식2) 한식의 세계화 가로막는 정부차원의 지원 및 표준화·체계화 부족Ⅱ. 본론1. 국내 ... 의 외국음식 성공사례 및 한식의 외국 성공사례1) 국내의 외국음식 성공사례2) 우리나라의 성공사례2. 우리나라의 문제점3. 한식산업 SWOT분석Ⅲ. 결론▣ 나아가야할 방향Ⅰ. 서론1

리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.02.28

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