생물공학

소개글

자료라긴 보다는 한권의 책이라 생각 하시면 됩니다. ㅋ

목차

1. 개념과 응용
2. 생물공학과 화학공학의 차이점
3. 대사와 대사산물
4. 미생물의 특수대사
5. 대사산물
6. 2차 대사산물
7. Bioconversion (미생물 전환반응)
8. 하류기술공정
9. 분자 생물공학

본문내용

미생물, 동물 및 식물의 배양, 또는 이들이 생산하는 효소 등을 이용해 Substrate 를 분해 또는 합성하여 유용한 물질을 창출해내는 기술로서 기본적으로 생화학, 미생물학, 생물학, 화학공학, 공정공학 등의 학문적 배경이 필요하다.

Ancient Biotech : 발효학 중심의 물질 생산과 이용.
Modern Biotech : 분자생물학과 생물공학이 융합된
Molecular Biotech으로 대사공학, 단백질공학,
신경공학, 의용공학, 지질 및 탄수화물공학
등으로 발전.

응용분야 – 발효산업, 제약산업, 식품산업, 환경 및 에너지산업,
화학공업분야 등 광범위함.
생물공학은 주로 생화학 반응을 이용, 화학공학은 주로 화학 반응을 이용.

생물공학은 주로 생물체(동ᆞ식물 ᆞ미생물) 또는 효소(protein)를 이용.
화학공학은 화학 물질(무생물체) 이용.

반응측면에서 생물공학은 효소 또는 발효의 상태 변화에 따른 속도론이 관여.
화학공학은 순수화학반응(균일계 또는 비균일계)속도론이 관여.

생물공학은 회분식이 많음 (원료를 넣어서 반응시킨 후 product회수)
화학공학은 연속식이 많다 (원료 공급이 연속적으로 이루어지고, product 회수도
연속적으로 이루어진다)

참고 자료

없음