"젤리제조방법"의 검색결과 입니다.

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딸기잼 제조 사과잼 제조 카라기난 젤리의 품질 특성 실리카겔 제조 조림학 딸기잼

"젤리제조방법" 검색결과 421-440 / 933건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

건강식품업계의 강자 천호식품의 기업분석및 향후과제, 마케팅아이디어및 신유통경로 제안

진액)2007년건강기능식품전문제조업 영업허가2004년4개 신문 히트 상품 선정, 통마늘진액 태릉선수촌 납품2003년홍삼 엑기스 히트 상품 선정2000년천호식품 부산 본사 사옥 ... 준공1993년천호엑기스 개발 생산/판매1991년천호식품 설립1990년식용달팽이 직용 농장 운영 식용달팽이 스프 생산, 판매 - 프랑스 수출1989년◎ 부산향토기업 ◎ 건강 식품 제조 ... 하고 다니며 끝까지 먹을 수 있는 획기적인 포장방법도 장점으로 부각통마늘 진액100제품 Line-up산수유 1000산수유의 가장 큰 약리 작용인 콩팥의 생리기능 강화와 정력증강효과

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.16

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제조물책임법

소비자 법과 정책- 제조물책임법 -- 목 차 -- Ⅰ. 서론 -1. 제조물 책임법의 개념 및 제정 목적2. 제조물 책임법의 제정 배경과 입법과정- Ⅱ. 본론 -1. 제조물 책임법 ... 의 비교 및 영향- 다른 제도와 제조물 책임법의 비교- 제조물 책임법의 영향2. 사례 소개- 국내외 판결 사례- 면책 사례3. 사례를 통해서 보는 제조물책임법의 문제점- 법제 ... 적 측면- 소비자의 악용- 기업의 회피적 태도- Ⅲ. 결론 -1. 제조물 책임법의 제도적 보완 방향2. 기업, 정부, 소비자에게 요구되는 행동- Ⅰ. 서 론 -1. 제조물책임법의 개념

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.24

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사과잼 만들기 레포트

것(2) 마아멀레이드 - 젤리 속에 과편이나 과피가 들어 있는 것으로서 일반적으로 여름 밀감 을 원료로 하여 제조함(3) 잼 - 과육펄프(과육을 마쇄한 것)에 설탕을 넣어 농축 ... [실험 제목] 사과잼 만들기[목적 및 의의]? 잼류의 정의(1) 젤리 - 과실에서 얻어진 투명한 과즙에서 설탕을 넣고 가열농축 후 냉각시키면 자연스 럽게 투명한 겔상의 물질이 된 ... 한 것이며, 젤리와는 달리 과즙이 아니고 과육펄프가 들어감으로 불투명한 것이 된다.? 과즙이나 과육펄프가 잼으로 만들어지기 위해서는 펙틴, 당, 유기질의 상호 작용으로 서 로 일정

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.28

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감자 전분 함량(감자의 전분 함유량), 과즙 펙틴 함량(과즙의 펙틴 함유량), 차 금속 함량(차의 금속 함유량), 음료수 불소 함량(음료수의 불소 함유량), 수목 엽 중 중금속 함량(수목의 엽 중 중금속 함유량)

중금속 함량(수목의 엽 중 중금속 함유량) 분석Ⅰ. 감자의 전분 함량(감자의 전분 함유량)Ⅱ. 과즙의 펙틴 함량(과즙의 펙틴 함유량)1. 팩틴질2. 팩틴질의 변화3. 판정방법Ⅲ ... 특이리 응고에 없어서는 안 될 성분일 뿐만 아니라, 그 함량을 직접적으로 넣는 설탕의 양과도 관계가 크므로 잼?젤리 및 마아멀레이드를 만들 때 과즙 중에 들어있는 펙틴의 양이 확실 ... pectin이 된다. 과실이 너무 익으면 pectin이 다시 분해되어 펙틴산으로 변한다. 이와 같은 변화는 가열하여도 일어나며 산이 있으면 특히 잘 일어난다. 젤리 형성에 유용

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.08

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식품첨가물

이물인 것이다. 물은 값싼 데다 편리해서 좋다. 이 많은 물을 어떻게 고기와 합체 시킬까. 여기서부터 식품첨가물이 마법을 부린다.먼저 뜨거운 물에 녹여 식히면 젤리가 되는 이른바 ... ‘겔화제’를 물에 녹여 젤리액을 만든다. 이 젤리액을 고기 덩어리에 주입한다. 이때 사용되는 주사기는 바늘이 대략 100개 정도 달려 있는 제법 폼 나는 기계이다. 용액이 한번 ... 에 쭈욱 주입되도록 설계되어 있다. 일단 젤리액이 주입된 고기 전체에 균일하게 퍼지게 하기 위해서 고기를 주무르거나 질겅질겅 밟는다. 경우에 따라서는 강하게 두드리기도 한다. 젤리액

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.29

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[유통관리]커피의 유통구조

개인사업자 제조업체 소비자 프랜차이즈2. 커피의 유통구조 – (1) 해외 해외 커피 유통 구조 원산지 ( 커피벨트 지역농장 경매소 NYBOT ( 뉴욕 상품거래소 ) LIFFE ... ( 런던 국제 금융 선물 거래소 ) 생두 유통 업체 제조업체 프랜차이즈 백화점 , 하이퍼마켓 , 대형마트 , 편의점 , 인터넷유통 , 중간상 , 슈퍼마켓 개인사업자 소비자2. 커피 ... 의 유통구조 – (2) 한국 가공식품 동서식품 네슬레2. 커피의 유통구조 – (2) 한국 커피믹스 캔커피 유통구조 원산지 미국 , 유럽 , 일본 ( 생두 유통업체 ) 제조업체 공장

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26

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사과를 이용한 Jam & Jelly 제조

사과를 이용한 Jam & Jelly 제조서 론사과는 세계적으로 중요한 과실(果實) 중의 하나이다. 사과나무의 원산지(原産地)는 발칸반도로 알려져 있으며, 이 원생종은 두 방향 ... 고 돌아가 설탕(雪糖)을 이용한 Jam을 만들어 귀족들만 먹었다는 기록이 있다. 그 후 설탕(雪糖) 보급(普及)이 확대되어 가정에서도 제조(製造)하였는데 특히 추위 때문에 과일을 구하기 ... 산, 설탕, pectino 저울, 시험관, 온도계, 당도계, pH paper(2) 실험 방법① 원료(原料)외관은 중요하지 않으며, 병충해(病蟲害)를 입은 것도 그 부분을 제거(除去

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09

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딸기잼 제조 원리와 제품 평가방법

, 신광출판사)잼 제조 시 펙틴함량은 다음과 같은 방법으로 알아본다.펙틴은 알코올 시험법으로 한다. 즉 시험관에 95%의 알코올 10㎖를 넣고, 과즙 10㎖를 첨가한 수 잘 흔들 ... 로 떨어지게 되면 적당하다.ⓒ 온도계법: 젤리점에서의 끓는 온도가 물의 끓는 온도보다 4～5℃ 높은 것을 이용하는 방법. 끓는 과즙에 온도계를 꽂아 그 온도가 104～105℃에 이르 ... 딸기잼 제조1. 서론 (최신식품가공?저장학,1998)▶ 잼(jam)의 정의식품에 당을 첨가하여 삼투압을 형성하여 미생물이 가용할 수 있는 수분을 감소시켜 미생물의 생육을 억제

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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한국 야쿠르트 마케팅 전략(swot분석 및 bcg 매트릭스)

젤리’고상대적 시장점유율 (현급유입)저사람에게 유아기-청년기-장년기-노년기가 있는 것 처럼 상품에는 도입기-성장기-성숙기-쇠퇴기가 있다.BCG매트릭스는 성장-점유분석의 방법 ... 야쿠르트의 제조 및 판매, 축산물 판매업, 라면 제조 판매업, 음료?샘물 판매업, 무영업 등이다. 본사는 서울특별시 서초구 잠원동 28-10번지에 있으며, 전국에 지점 15개, 영업소 ... 중유의 홍보나 기업 이미지의 제고 등을 위하여 다양한 방법을 사용하고 있다. 대표적인 방법들로는 TV나 라디오, 신문 등을 통한 광고나 스포츠, 예술 등에 대한 기부 활동, 그리고

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.03 | 수정일 2014.01.03

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에이즈와 성병

이나 혈액이 접촉될 확률이 높아지게 된다. 특히 남성 동성연애자들이 에이즈에 많이 감염되는 원인은 항문성교가 다른 성교방법보다도 감염성이 높기 때문이다. 직장 점막이 다른 신체의 점막 ... 해서도 감염될 수 있다.4. 에이즈의 치료법아직까지 HIV를 완치할 수 있는 방법은 없다. 현재 사용 중인 항 HIV 약제들은 부작용이 많으므로 면역력이 정상적으로 유지되는 감염 ... 으다고 여겨진다. 포장지에 제조일이 기재되어있는JIS마크가 있는 콘돔을 사용해야한다.③ 콘돔은 남성의 성기가 발기하고 나서 착용해야 한다. 또한 여성성기나 항문에 닿기 전에 착용

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.27

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실리카겔의 제조 및 성질

으로 얻은 규산겔보다도 훨씬 엷다 . - 규산겔은 불가역성이며 물로 엷게 하여도 졸로는 안 된다 . 4. 실험방법2) 규산의 퀴세로겔 ( Xerogel : 실리카겔 ) 의 제조 ① 앞 ... 실리카겔의 제조 및 성질 예비규산소다를 산분해하여 규산의 히드로겔 및 규산의 퀴세로겔을 만들어 그 성질을 알아본다 . 1. 실험목적시약 ① 규산소다 ( sodium s ... 반응 . - 반응 조건에 따라 젤라틴 상 또는 투명한 젤리상 . - 젤리상의 것을 건조하면 소위 유리 편상의 실리카겔이 됨 . - 수분을 강하게 흡수하는 우수한 흡습제로서 사용 .

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.30

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성병 예방과 콘돔

과 성관계를 갖는 것이 좋다. 유흥업소나 접객업소의 종사자 등 감염의 위험성이 있는 사람과의 성관계를 피하는 것이 좋다. 성관계를 가질 경우 성병을 예방하는 정확하고 간편한 방법 ... 는 방법크기에 따라취향에 따라국산 or 외제모양별▶ 콘돔의 역사콘돔(고대)고대 이집트에서도 콘돔과 유사한 장치가 착용되었다고 합니다. 그러나 당시는 피임의 목적이 아닌 음경보호 ... 고무혁명 이후 고무로 만든 콘돔이 상용화되었고 1900년대 초반까지 널리 사용되었습니다 고무로 만들어진 콘돔은 이전의 콘돔에 비해 확실히 성능은 좋았으나 제조 후 3개월이 지나

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.13

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피임요약

으로 제조 되며, 이 장치를 삽입하면 장궁경부 또는 자궁 근육의 균형을 깨뜨려 난자나 정자의 이동을 방해하여 임신을 막거나, 자궁내막에 작은 염증을 일으켜 임신을 방해하는 방법이 ... 라 한다. 피임은 지극히 개인적인 문제이며 필요한 경우, 남자나 여자 모두 정확한 피임 원리를 이해하고, 성지식을 갖고 있어야한다.1. 남성의 피임방법과 특성1). 콘돔(c ... 을 익혀야.ㅅ). 여성의 질 분비액이 적어 콘돔(condom)으로 인한 통증이 있거나 상처를 입게 되 는 경우에는 콘돔 표면에 젤리를 발라 사용 한다.2). 질외 사정법(coitus

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.15

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섬유분석실험

분석실험의 종류시험방법연소시험연소할 때의 냄새, 재의 모양, 재의 색, 재의 경도, 연소상태 등으로 판정하는 시험방법으로 매우 간단하게 섬유를 판정할 수 있으므로 오래 전부터 널리 ... 채택되어진 시험이다.현미경시험섬유의 단면과 측면을 현미경으로 관찰하여 판정하는 시험방법이다. 단면을 관찰하기 위해서는 500배 정도의 배율을 가진 현미경이 필요하며, 측면관찰 ... 에 핵자기공명법(NMR), 말단기분석법, 굴절률 측정법 등 여러 가지 시험 방법들이 개발되어 있다.[각 섬유의 특징과 형태]면 : 길이는 1.0~5.5cm 정도로 아주 짧은 섬유이

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.08 | 수정일 2016.10.04

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스티븐 잡스에 대하여

를 일으킬 방법, 관심이 연쇄반응처럼 사람들 사이에 퍼져 나가게 할 방법을 궁리했고 제품을 출시할 때마다 그의 뜻대로 성공시켰다. 심지어 잡스의 전술을 수차례 경험한 기자들마저 그 ... 에만 엄청난 시간을 투자했다. 매력적인 반투명 색깔을 찾기 위해 젤리 공장을 찾아다니고 연구를 거듭했다. 아름다운 디자인을 위해 아이맥의 케이스는 보통 컴퓨터 케이스에 비해 세 배 ... 아이튠즈였다. “리핑하고, 믹싱하고, 구워라” 그리고 더 나아가 잡스는 아이튠즈와 연동하는 뮤직 플레이어를 개발하기로 결정했다. 그렇게 애플을 컴퓨터 제조업체에서 세계 최고의 기술 기업

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.15

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기구피임법과 사후피임법(응급피임법)의 종류, 특징, 그리고 정확한 사용법

에 씌우면 사정을 그 안에 하게되므로 정액이 질 안에 들어가는 것을 막게 된다. 이때 피부의 보호를 위해서 또한 마찰을 방지하고 보다 미끄럽게 하기 위해 젤리나 크림을 사용한다. 콘돔 ... %(2) 피임 원리정자가 자궁내로 들어가는 것을 막기 위하여 남성의 음경에 엷은 고무주머니(콘돔)를 씌우는 것이다.(3) 사용방법① 콘돔을 꺼내 안과 밖을 뒤집은 후② 정액받 ... 이를 손가락으로 쥐고 비틀어 공기를 없앤다.③ 비틀려진 정액받이가 귀두 끝에 닿게 한 후④ 말려진 콘돔을 페니스 전체에 펴면서 덮어 씌운다.(4) 콘돔을 잘 착용하는 방법① 성행위 때

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.18

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건강보조식품

라 명명하였고, 식품공전에 나타나 있는 건강보조 식품이란 정의는 “건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품원료에 들어있는 특정성분을 추출, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 ... . 건강보조식품의 정의질병예방이나 건강증진을 목적으로 보조적으로 섭취하는 식품 중에서 영양소 이외의 특수성분의 생리적 효과를 기대하고 있는 것. 고려인삼, 로열젤리, 컴프리 등 ... 보조식품은 우리 몸에 유익한 특정식품 또는 특별성분을 농축, 정제, 혼합 등의 과정으로 제조되는 식품군으로 소비자가 건강증진의 목적을 갖고 섭취되는 특별용도의 식품이라 할 수 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.24

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우리나라와 외국의 기능성 식품

자가소화, 효소분해, 열수수출 등의 방법에 의해 추출한 식용효모추출물을 주원료(고형분 함량으로 30.0%이상)로 제조한 것(단, 액상제품은 고형분 함량으로 15.0%이상)6. 유산 ... 을 가진 물질4. 그 밖에 기능성 소재를 가진 물질들Ⅳ. 기능성 식품의 종류와 내용1. 홍삼 제품2. 인삼 제품3. EPA와 DHA함유제품4. 로얄젤리식품5. 효모 제품6. 유산균 함유 ... 물질1. 성인병 예방과 치료기능을 가진 물질1) 레스친레스친은 달걀 노른자와 대두에 있는 인지질이다. 대두레스친은 대두가공 및 대두유 정제시 부산물로 얻어지며, 식품가공 및 제조

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.11

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조리과학실험-과일별 펙틴함량과 겔화 비교

다.[그림2. 펙틴분자 상호간의 가교결합]또한 펙틴 분자간에서 형성되는 가교결합에 의하여 3차원 망구조가 형성되며 이에 의해 겔화가 가능하고 잼이나 젤리 등을 제조할 수 있다.실험 재료 ... 귤, 포도, 사과, 설탕, citric acid, NaHCO3, ethyl alcohol실험 방법1. 귤, 포도, 사과를 각각 착즙하고 여과포로 여과한다.2. 세 가지 과일즙 ... 까지 낮은 불에서 저으면서 가열한다.8. 가열이 끝난 포도즙을 비커에 담고 상온에서 24시간 방치한다.9. 형성된 젤리의 상태를 비교한다.결과 및 고찰#1. 과일의 종류에 따른 펙틴

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.16

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식품가공

이 나빠진다. 저메톡실 펙틴의 젤리화에서 당의 함량이 적으면 칼슘을 많이 첨가하여야 한다.4. 감주의 제조원리 및 질금의 종류에 따른 감주 특성 비교찹쌀을 쪄서 엿기름물을 붓고 삭힌 ... 된다.1) 전기투석 : 액체식품의 탈염, 해수에서 식염의 제조, 육아용 분유의 염류조제에 활용2) 정밀여과 : 액체 및 기체에서 미립입자, 미생물의 제균, 생맥주, 술 제조에 이용 ... 제조용 코지균과 효모를 세포융합에 의하여 개량하여 우수한 향기와 맛을 내는 연구가 진행되고 있고 외국에서는 상품화하고 있는 것도 있다.2) 생물반응기 : 바이오리액터는 생체촉매 즉

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.26

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