"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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식품위생학 요약 haccp ccp 농산식품가공학 공중보건학 족보 위생사 푸드마케팅 공중보건 급식경영학 세균성식중독사고

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학4공통" 검색결과 421-440 / 965건

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각 미생물에 대해서

는 국소적인 화농성 피부감염이 고 주로 따뜻하고 습한 계절에 개인위생이 좋지 않은 어린이들에게 흔하다.*단독: -피부의 급성감염-환자들은 국소통증과 염증, 림프절 비대, 전신 징후 ... .-태반을 통해 태아에 감염된 경우 파종성 농양과 여러 장기의 육아종 형성*임신부 감염: 세포면역이 저하되어 있을 때 발생4)치료, 예방 및 관리-일차 선택 치료법은 게타마이신 ... 를 피내접종한 후 48~72시간에 경결의 크기로 판독10mm이상을 양성반응, 5~9mm를 의양성반응, 4mm이하를 음성반응으로 판정-일차 치료 6개월 단기용법 INH, REP

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.28

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[식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업 ... 위생(급식기기 및 식기, 기구의 위생)한 번에 대량의 식품을 취급하고 많은 사람들에게 식사를 제공하는 단체 급식의 특성상 급식기기나 식기, 기구는 특히 더러워지기 쉽고 미생물이 번식 ... 설정2) 식중독 사고예방(1) 단체급식소 식중독 사고예방(2) 외식산업 식중독 사고예방4. 식중독 예방방법1) 일반적 예방법2) 여름철 예방법3) 겨울철 예방법Ⅲ. 나가며Ⅰ

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| 방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.02 | 수정일 2017.10.10

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분양가상한제, 로위, 정책분류, 기준, 정책대안 설정에 따른 연구 레포트

정책학원론목차1. 서론1)분양가 상한제의 의의2)정책 분류기준의 필요성3) 해당 정책의 분류기준4) 정책 선정의 이유2. 본론1)분류 기준2) 정책과정상의 특성3) 해당 정책 ... 책에 공통되는 원리나 법칙을 발견하는 것이 정책학의 목적이므로 개별정책 하나하나의 특성을 밝히는 것으로는 이 목적을 달성할 수 없음. 반대로 모든 정책에 보편적인 것만이 아니 ... 권행사나 행동의 자유를 구속하고 억제하여 반사적으로 다른 집단의 사람들을 보호 하려는 정책으로 기업 간의 불공정 경쟁과 과대광고 규제, 식품 위생법, 최저임금제도 등 이 예시로 들

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.13

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[성인간호학]법정전염병과의 종류와 관리방법과 신고방법, 무균술, 물품 소독법, 멸균법

군 감염병과 지정 감염병, 세계보건기구 감시대상 감염병, 생물테러 감염병, 성매개 감염병, 인수공통 감염병, 의료관련 감염병 등입니다.제1군 감염병이 질병은 물이나 식품 등을 매개 ... 성인간호학법정전염병의 종류와 관리방법과 신고방법법으로 정하여 관리하고 있는 감염병[전염병]은 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률에서 정하고 있으며 감염병 예방법이라고 부르 ... , 신증후군 출혈열, 인플루엔자, 후천성면역결핍증, 매독, 크로이츠펠트 야콥병 및 변종 크로이츠펠트 야콥병제4군 감염병국내에서 새롭게 발생하였거나 발생할 우려가 있는 감염병으로 국내

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.28 | 수정일 2022.12.03

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식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오

2017학년도 2학기 과제물[식품위생학]과제 유형: (공통)형과제: 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.? 2. 이렇게 ... 했을 때는 위험할 수 있다.4) 예 방 대 책(1) 사람에서의 예방은 쇠고기(간, 천엽, 골 등) 생식을 금지토록 홍보를 강화하고, 2차감염 예방을 위한 환경위생관리를 철저히 해야 ... 한다. 식품에서 병원성 대장균 O157:H7의 방제에 가장 중요한 조치는 식품섭취 전에 가열과 가공과정의 위생적인 처리이다. 병원성 대장균 O157:H7에 의한 감염을 예방하기 위

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.21

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지역 역학, 인구 정리

에 및 성교육 등건강보호예방접종, 위생관리, 환경개선, 영양섭취, 안전관리 등 특수대책을 강구하여 건강을 저해하는 인자를 배제하는 것이차예방3,4단계를 위한 예방감염질환-감염기회 ... 군, 지정, WHO감시대상, 생물테러, 성매개, 인수공통, 의료관련감염병으로 분류제1군물, 식품매개발생즉시 방역대책 수립6종: 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질,장출혈성 ... 생할 수 있음사례 연구생태학적 연구에 대해 보완하기 위해 시행됨사례군 연구사례 연구의 연장선으로 사례연구에서 나타난 공유하는 사례들을 가지고이들의 공통점을 기술하여 가설을 수립

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| 시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.06

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<방통대과제물>2015학년도 2학기 과제물 공통형 -식품위생학-

2015학년도 2학기 과제물교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 를 위한 방안 방법으로 확대되고 있다.HACCP는 식품의 원재료 생산부터 최종소비자가 제품을 소비할 때 까지 의 모든 과정의 위생적 관리 제도이다. 즉, 위해분석 결과를 기초로 중요 ... 를 규명해 이를 더욱 더 중점적 관리위한 중요관리점을 결정해 체계적인 식품의 안정성을 확보하기 위해 도입된 과학적인 위생관리 체계이다.2. HACCP의 7원칙1원칙. 위해요소분석위해

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.08.15

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A+ 재난간호사례보고서 - 태풍'링링' 당시 상황, 피해 원인, 전후대책 및 필요한 간호

REPORT재난간호사례보고서- 태풍 ‘링링’을 중심으로과 목 명 :학 과 :담당교수 :이 름 :제 출 일 :[그림1] 태풍과 다른 현상과의 에너지비교[그림2] 제 13호 태풍 ... 라는 자연재난 상황 속에서 간호실무를 알아보기 위해 보고서를 작성하였다.[그림3] 9월 7일 서울(출처: 게티이미지 코리아)[그림4] 9월 7일 인천(출처 : 연합뉴스)태풍 ‘링링 ... 하여 인하대병원 응급실로 이송했으나 끝내 숨졌다. 멀지 않은 곳에서 태풍으로 인한 안타까운 사건을 찾아볼 수 있을 정도로 이번 태풍은 전국적으로 큰 문제를 일으켰다.[그림 4

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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방통대 중간과제, 철학의이해, 공통유형, 철학 문화를 읽다, 기생충에서 아토피까지 위생, 건강, 그리고 웰빙

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : (공통)o 과 제 명 : 철학의이해, 공통유형, 철학 문화를 읽다, 기생충에서 아토피까지 위생, 건강, 그리고 웰빙목차 ... 2019학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 내용요약1. 청결의 역사, 깨끗함이란?2, 청결의 역설, 아토피3, 맞아죽은 손 씻기의 선구자4, 청결에서 웰빙으로5, 잘 살기, 잘 있기 well being)에서 잘되

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.09.25 | 수정일 2020.09.27

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[정신간호학] 보완대체요법

지력)에 주력한다.2. 자연식품만을 사용한다.3. 근본적인 원인제거로 자연치유 되게 한다.4. 환자에게 자연요법을 보급하여 스스로 건강을 지키게 한다.5. 가급적 건강한 토양 ... 자신의 질병을 치유할 수 있는 능력을 갖고 있다.'는 기본철학 아래, 모든 인간은 '종교적 본능', '경제적 본능', '생식적 본능', '자유를 향한 본능'의 4가지 생물학적 또는 ... 보완 대체 요법목차1. 보완 대체 요법(Complementary and Alternative Medicine; CAM) p.12. 생물 기반학 치료 p.1~33. 대체 의료 체계

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| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.05.18 | 수정일 2017.05.22

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미생물 요약정리 레포트

된다.3) 크립토스포리듐분포 : 전 세계에 널리 분포되어 있다. 특히, 수질이나 식품 위생관리가 좋지 않은 개발도상국에서 많이 보고 되고 있다. 제 4군 감염병으로 지정되어 있다.생활사 ... 원충의 특징1) 원충의 분류학적 위치원충은 일명 원생동물이라고도 불린다. 단세포로 이루어진 진핵생물로, 진균과는 달리 세포벽이 없고, 운동기관(위족, 편모, 섬모 등)을 가지 ... . 나방파리에 기생할 때는 전편모형. 큰포식세포에 기생할 때는 무편모형.ㄹ. 이질아메바, 람블편모충 : 두 가지 형태. 위족 또는 편모를 움직이는 영양형과 운동성이 결여된 포낭4

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.11

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원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E

한 저장 가공을 하면 이용하는 기간을 연장할 뿐 아니라 지역범위를 확대하여 이용도를 높임으로써 이와 관련된 식품산업 등의 발전을 기대할 수 있다.(4) 농업경영의 한 분야 ... 원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라0k원예작물학I3E채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).Ⅰ. 서 론힐링과 웰빙 시대 ... 를 맞이하여 요즘 현대인들은 몸에 좋은 건강음식을 많이 찾고 있다. 특히 신토불이 식품인 한국산이 중국산에 비하여 훨씬 품질이 좋다 영양도 높으며 건강에 좋다고 하여 선풍적인 인기

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| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05

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(세계의정치와경제 공통) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오

(세계의정치와경제 공통) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강 ... 에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 식품첨가물 분석 ‘ㅇㅇ탄산음료’1) 백설탕 - 감미료2) 탄산가스 - 탄산제3) 카라멜색소 - 착색료4) 인산 - 품질개량제5) 천연착향료 - 착향 ... 료6) 천연카페인 - 향미증진제4. ‘ㅇㅇ음료수’의 건강에 대한 영향과 관련한 논란1) 당2) 카페인3) 산성도4) 인산염5) 그 외 식품첨가물5. 종합적으로 ‘ㅇㅇ탄산음료

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.11

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HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점

의 속성(야채, 육류, 해산물, 곡물 등)과 가공방법(발효, 냉동, 레토르트, 캔 식품 등)에 따른 것이다. 이러한 분류법은 영양학적 통계조사나 카테고리 별 매출액, 안전가이드라인 ... ≤1.5(y)레토르트, 살균식품 등S4S4 ≥ 1.5(y)냉동식품, 통조림 등셋째, 편의성을 기준으로 분류하는 모델이다. Harrison(1979)은 조리방법의 정도를 중심 ... HMR(가정식사 대용식)의 시장현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점□ 목차1. 가정식사 대용식(HMR)이란?2. 가정대용식의 발달배경3. HMR의 특징4. HMR의 종류5. HMR

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29

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단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오00

식품은 몸의 면역력을 높여주고 잔병으로부터 튼튼하게 지켜주므로 가을이나 겨울철에는 주 3-4회 이상 제공하는 것도 좋을 것이다.4. 산업체 급식소 위생 관리산업체 급식을 조리, 제공 ... 생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통◎ 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서 ... 었다. 외식산업의 큰 분류중의 하나인 단체급식은 산업체. 학교. 병원. 복지시설 등에서 엄청난 외형적 발전을 구가하고 있다.단체급식에서 위생관리의 목적은 식사를 계획하고 식품을 보관, 조리

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13

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지역사회간호 전체 요점 정리, 국가고시, 간호 이론, 지역사회 간호과정

모자보건 및 가족계획사업- 노인보건사업- 공중위생 및 식품위생- 의료인 및 의료기관에 대한 지도 등에 관한 사항- 의료기사, 의무 기록사 및 안경사에 대한 지도 등에 관한 사항 ... 지역사회간호학 요점 정리보건간호?보건간호 : 정부주도형 사업?보건사업체계?사업비용 : 세금?선택된 인구집단을 대상?전염병관리, 모자보건사업, 가족계획 사업?지역사회 간호 : 지역 ... 는 현상- 일반적 자가 간호 요구 : 모든 인간들이 공통적으로 가지고 있는 공기?물- 간호역량 : 자가 간호 결핍이 일어난 사람들에게 간호체계를 설계, 제공하는 간호사들의 복합적인

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.31

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동아시아문화와지역정체성 정리-2

기호 해석2. 동아시아 음식문화의 정체성 / (1) 한.중.일 전통적 음식미학* 음식은 사전적 정의로 식품과 기호품을 먹을 수 있도록 알맞게 배합, 조리, 가공한 것이라고 하 ... 를 배경으로 위계성과 확장성을 기반으로한 공간 형성 / 유교적, 성리학적 공간이 위계적으로 나타나며 / 필요에따라 실내와 실외를 확장* 일본 : 개인중심 //무과로서의 생활과 손님 ... 적 질서 / 화려한 장식 / 농도 짙은 색채한국 : 자연과의 동화 / 장식의 절제 / 담백하고 은근한 색일본 : 기하학적 질서 / 기교와 정제된 장식 / 산뜻하고 정갈한 색채2

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| 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.05

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최근 SNS에서 시작돼 기성매체의 뉴스로 보도되면서 사회적 이슈로 떠오른 사례를 찾아서 다음 항목에 맞게 기술하시오.

을 짚어 주었다. 해당 브랜드는 식품위생법과 화장품법, 소비자기본법 위반과 디자인 표절, 과대광고등에 대한 행정처분을 받았다. ... 2019학년도 2학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 미디어혁신과 뉴스스토리텔링학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :* 최근 SNS에서 시작돼 기성매체의 뉴스로 보도되면서 사회적 이슈

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.25

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(임용고시) 식품위생 전공책 요약본

식품위생Ⅰ. 식품과 식품위생1. 식품위생과 건강[식품으로 인한 건강장애의 원인물질]분류종류병인 물질의 예내인성유독·유해성분(자연독)동물성: 복어독, 조개독식물성: 알칼로이드 ... ·저장 및 유통되는 괴정에서 식품중 유해물질이 생성*식중독의 범위: 세균성, 자연독, 화학물질 식중독으로 분류(기생충·감염병x)2. 식품위생 행정1) 식품위생법-위해 식품 회수제도 ... (recall): 식품을 판매한 영업자가 해당 식품이 식품 위생법을 위반한 사실을 알게된 경우 지체없이 유통중인 해당 식품을 회수하는 조치를 취하는 제도-제조물 책임법(PL법

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| 시험자료 | 38페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.02.10

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일본 푸드시스템의 현황과 과제

이란 농수산업에 식품산업을 가한 시스템을 의미하며, 미국의 쇠고기 수입부문의 BSE대책, 식품제조업부문의 HACCP제도를 채택하여 분석..PAGE:4Ⅱ. 리스크 분석0157식중독 ... 항공우주국(NASA)에서 식중독 방지 등의 고도한 안전성이 요구되는 우주인용 식품을 개발하기 위해 개발된 위생관리수법제품 하나 하나의 안전성을 제조에서의 중요한 공정을 연속 ... .127417214.52501,19047940.3식육제품8612.61607410.913068223033.7어육가공제품231.430261.6361,66620612.4밀봉가압가열살균식품

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| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.09

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