"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 4,201-4,220 / 6,260건

[일본음식] 일본의 음식

나 조림 등과 같이 간단히 먹을 수 있는 음식7. 회요리신선한 어패류를 날로 먹는 방법으로 특유의 풍미와 감촉을 느낄 수 있다. 사시미는 초밥(스시)과 함께 일본 요리의 대명사가 되 ... 의 전파와 함께 일반화된 것이다.- 거의 모든 요리가 쌀밥과 일본술에 조화되도록 만들어졌고, 같은 재료라도 4계절의 변화에 따라 가장 맛이 좋은 제철의 것을 구분해 씀으로써 계절감 ... ), 황(黃), 적(赤), 청(靑), 흑(黑)오법(五法→생으로, 익히기, 굽기, 튀기기, 찌기)- 관서풍과 관동풍의 지리적이 특징을 나타낸다. 관서는 전통적인 일본 요리가 발달한 곳

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.13

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부천시경로주간보호센터 기관방문

에 낮시간에 집에서 수발할 수없는 형편이 있어 노인수발을 위탁하여 맡기는 시설장기요양서비스 신청방법신청 자격 : 60세 이상의 치매, 중풍, 노인성질환이 있는 어르신 신청 장소 ... 정서적 안정감 도모매 일본 론 (의료서비스)프로그램명서비스 내용이용시간혈압검사혈압의 변화를 측정해 신체 건강상태 파악매 일혈당검사혈당을 검사해 질병을 조기에 발견하고 예방주 1회 ... 을 유지월 2회재활체조등원 직후 건강에 도움이 되는 각종 체조 실시매 일그룹 작업치료미술/요리/운동 등의 활동을 통해 인지 향상 도모주 1회본 문 (예산)구분수입예산결산액구분지출예산결산

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.21 | 수정일 2015.05.14

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[관광경영, 외식경영] 한중일 향토음식을 연계한 외식관광

산물을 주력으로 고급의 선진외식업이 성행하는 일본, 이 세 국가의 음식문화의 연계를 통한 이점을 알아보고, 아시아를 대표하는 이들 음식을 관광 상품화는 방법을 모색해 볼 필요성이 있 ... 의 음식문화가 일본음식문화의 특징일본 요리의 명칭우리나라에서는 일본 음식을 가리켜 日式 또는 日食 요리라 한다. 본래 일본에서는 화식(和食)이라고 부르는 것이 정식 명칭이다. 일본 ... 적인고기, 김치, 갈비, 삼계탕, 비빔밥 등 맛깔스러운 요리들로 관광객의 입맛을 끌어당기고 중국은 3대(代) 가 먹어도 다 못 먹을 만큼 다양한 요리로 호기심을 자극하며 일본은 스시

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.06

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공익광고 개념 역사 성공 실패 사례

고 창조성과 호소력이 높아졌다. 표현방법에 있어서도 상업광고와 비교했을 때 전혀 뒤쳐지지 않을 만큼 다양성을 채택하고 있으며, 기술적인 면에서도 많은 발전을 이루었다. 또한 변화 ... 하도록 요리 하세요 칠면조를 적절히 구워 드세요익히지 않은 칠면조가 사람을 공격하는 모습을 과장되고 유머 있게 표현, 촌스러운 영상이 더해져 기억 속에 오래 남는다는 평이 많았다실패그림 ... ? 22) 과학기술의 발달에만 치우치는 현대사회를 비판하는 광고▲ 해외인쇄 공익광고의 좋은 사례들4. 우리나라 공익광고의 문제점과 문화적 소구 방법그림) 2000년 설문조사 공익

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11 | 수정일 2014.07.08

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쵸콜렛의 어원과역사

하였습니다. 우리나라에서는 외국인 요리사 손탁씨에 의하여 대한제국 말기에 황실에 처음 소개되었고 , 그 후 일본제품과 미국제품들이 들어오게 되었습니다. 순수 우리 기술로 만든 초콜릿은 1968년 ... 쇼콜라(La Maison Du Chocolat), 보나 (Bonnat)등이 있다.스위스 - 초콜릿의 나라18세기가 돼서야 초콜릿을 발견한 스위스는 초콜릿 제조방법을 혁신하는 개혁 ... 끌어올렸다. 1970년 이후에는 초콜릿에 얼룩이 생겨나지 않게 하는 Tempering "적온처리법"이 발명되었는데 이 방법은 카카오 버터가 많이 포함되어 있는 고급초콜릿을 만드는 데

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.20

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우리나라 전통 발효식품에 대한 고찰

한 맛을 살리는 것이 특징이다.콩발효 식품간장한국을 비롯하여 중국 ·일본 등지에서 사용한다. 25 % 정도의 염분을 함유하며, 아미노산을 주로 한 독특한 맛이 난다. 옛날부터 간장 ... 에 소금물을 알맞게 부어 장물을 떠내지 않고 먹는 개량식 된장, 2가지 방법을 절충한 절충식 된장 등을 들 수 있다. 그 밖에 계절에 따라 담그는 별미장으로, 봄철에 담그는 담북장·막 ... ,738톤)에 머물렀으며, 누계치로는 5.5% 감소한 82,358(30,220톤)으로 나타남- 주 수출시장인 일본으로의 11월 수출은 56.1%가 감소한 것으로 나타나 금년 기생충알

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.15

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춘향제 세부조사

의 본 고장인 남원을 널리 알리기 위하여 미꾸리잡기 체험을 하는 것으로 미꾸리 요리 전시도 함께 이루어짐 ( 요천 ) 방자체험마당 Experience Bang- ja ... playground류 International Exchange 외국인 대사 , 일본 이나시 장과 중국연변가무단을 초청하여 문화교류 및 우호 협력관계를 증진하고 문화예술 체험춘향제 일정 Ⅱ. 행 사 ... 방자무대참여한 행사 소개 미꾸리 잡기 Ⅱ. 행 사 안 내 요천 둔치Ⅲ. 행 사 장 안 내 – 남원 위치 남원 행사장 가는 길남원 가는 방법 ( 대중교통 ) Ⅲ. 행 사 장 안 내

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.05

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[애티켓]테이블 매너의 일반 지식 과 기본

목차 테이블 매너의 일반 지식 과 기본(1)초대장소에서의 매너(2)한국의 식사예절(3)서양의 식사예절(4)중국 요리의 매너(5)일본 요리의 매너(6)식사 중 금기 사항 파티 매너 ... 실례이다. 그리고 작은 핸드백이라도 테이블 위에 놓지 않는다.°주문하는 방법요리의 예약을 하지 않았을 경우에는 한 사람 한 사람 앞에 메뉴가 나누어 진다. 메뉴는 대개 아 라 카르트 ... 앞에는 젓가락 사기 숟가락 접시 국 공기 술잔 컵 냅킨 등이 준비되어 있다.°요리 주문 방법메뉴를 중국에서는 차이딴 이라고 하며 치엔차이, 쭈차이, 띠엔신 으로 구성된다. 초대

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.14

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일본요리

제 1 장 일본요리의 개요일본요리의 개요일본의 요리는 우리 나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻 ... 적으로 인식할 수 있다.4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많기 때문에 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹 ... 는 회(사시미) 요리가 발달하게 되었다. 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공하게 된다.일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼 일본

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.29

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[일본대중문화] 일본의 음식문화

서오됐다. 각파는 요리 만드는 법을 포함하여 조리기술, 자르는 방법에 기교를 집중시킨 고도의 기술을 개발하는 등 경쟁이 심화됨으로써 일본의 요리 기술과 조리법이 두드러지게 진보 ... 의 음식문화 형성요인은 기후, 자연조건, 역사 등 여러 가지 요인에 의해 영향을 받는다. 그 중에 가장 큰 영향을 많이 받는 것이 자연조건이라 할 수 있겠다. 일본음식이 고기요리보다 회 ... 음식은 투명 그릇에 담아내고 가을 음식은 붉은 색에 담아서 미각을 돋운다. 일본인은 음식을 입으로 먹기 이전에 눈과 코로 먼저 먹는다고 한다. 일본 음식은 냄비 째 내오는 요리

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.11

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한국음식의 특징과 장류

) 간장간장의 종류간장 제조방법 간장의 효능 간장요리/조리방법(3) 된장 된장의 종류 된장 제조 방법 된장의 효능 된장요리/조리방법(4) 고추장 고추장의 종류 고추장 제조방법 고추장 ... 의 효능 고추장 요리/조리 방법[결론]현대사회에서 한국고유음식에 대한 나의 생각[서론]음식은 긴 역사의 흐름 속에서 환경의 영향을 받으며 형성되어 온 민족 특유의 문화적 유산으로서 그 ... -개요-[서론]우리음식의 맛과 멋에 대한 생각[본론]1.한국음식의 독특함(1) 전반적인 독특함(2) 조리 방법에 따른 독특함2.장류(1) 한국 음식 맛의 바탕이 되는 장(2

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.24

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개고기

올해부터 투우 경기가 열리지 않고 있다. 미국 시카고시와 캘리포니아주는 푸아그라를 판매 금지했다.개고기를 금지하는 가장 쉬운 방법은 동물보호법에 개 도살을 ‘동물학대’로 규정 ... 축산’이다. 최영인 대한육견협회 사무총장이 말했다.“개고기가 좋으려면 기름기가 적고 비계가 얇아야 하거든요. 대형 농장들은 일본 도사견과 누렁이 같은 잡종을 교배한 것(도사 믹스 ... 를 식용으로 키운다. 프랑스에는 개고기 요리법 책도 있고 1900년대 초엔 개고기를 버젓이 팔기도 했다.? 축산물위생관리법(도축법)에 따라 개를 관리해야 한다서울올림픽 개최를 5년 앞둔

서식 | 7페이지 | 500원 | 등록일 2014.05.12

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[농업경영]농촌활성화를 위한 사례분석

해 키토산과 올리고당 성분을 마블링 형식으로 가공해 구워먹기 적당하도록 개발했죠."이렇게 개발된 메뉴가 사슴43의 대표 메뉴인 '키토산 사슴꽃등심구이'다. 유럽 일본 등에서는 최고급 요리 ... 를 살리기 위해 요리 개발에 뛰어들었다. 그는 사슴고기가 남아도는 것을 보고 앞으로 10년 내에 사슴요리를 개발하지 않으면 사슴 사육 농가가 어려워질 것이라는 점을 주목했다 . 그 ... 중 20개 정도 매장을 낼 계획이 다. 올해 안에 미국 로스앤젤레스와 일본에도 내고 싶다는 포부다."사슴고기 프랜차이즈를 통해 사슴 사육 농가가 안정적으로 고기를 공급할 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.02

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[음식문화] 음식문화완성

,국이 한 세트로 되어 있는 것도 비슷한 점이다. 그러나 아무리 같은 재료를 사용한다고 하여도, 맛과 음식을 먹는 방법 그리고 식기등 여러 면에서 다른 점또한 많다.일본요리는 '보 ... 이 거의 있었다고 보아도 된다.(2) 일본 식기일본의 요리는 우리 나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의변화에 따라여러가지의 농작물을 얻 ... 면서 즐기는' 요리다. 그만큼 일본 요리는 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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우리나라 음식문화의 변천사와 바람직한 미래의 밥상

이나 일본 음식의 도입으로 한식과 외래식의 혼합이 이루어 졌다. 서양음식의 도입은 또한 식사 방법의 변화를 가져오기도 했다.일제 강점기 때는 일제 세력으로 인한 한국 전통주의의 몰락 ... 을 전후하여 고추, 호박, 고구마, 감자와 같은 남방 식품들이 일본으로부터 유입되어 재배에 성공하게 되었는데 특히 고추의 전래는 우리의 식생활에 또 하나의 전기를 이루게 했다. 고추 ... 었으며 궁중 개회 지식인에 의해 서양식품과 요리법 등이 전해지게 되었는데 이 때부터 서양음식의 도입이 이루어졌다. 이 때 커피도 함께 처음 이 땅을 밟게 되었으며 이후 중국 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.02

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그린 마케팅

이고, 지구의 아름다움에 대해 적극적인 태도를 갖게 하는 중요한 방법이었다. 각종 환경 경각심을 일깨우는 캠페인, 셀레브리티를 통한 홍보, 지구온난화 방지를 위해 노력하는 혁신가 등 ... 았고, 비누 조각은 다양한 음식 모양을 띠고 있어, 도시와 요리에 대한 사랑을 보여준다. 후렌치후라이, 케밥, 부족목걸이, 모자이크조각, 기프트 바스켓 등의 모양으로 항상 새로운 비누 ... 의 재 라지 사이즈 종이 백은 일본의 한 경매 사이트에서 2,000엔 이상으로 낙찰되었고 눈에 잘 띄는 로고가 특징인 Cecil McBee의 쇼핑백은 보통 800엔 정도에 팔리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.23

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맞벌이 부부의 자녀교육의 문제점과 개선방안00

와 가능한 많은 대화를 나누는 것도 한 방법이다. 이 때는 집안이 지저분해도 신경쓰지 말고, 아이에게만 관심을 쏟아야 한다. 아이가 좋아하는 책을 선택하여 잠깐 틈을 내어 함께 읽 ... 어.” 라는 말보다는 엄마가 요리할 때 옆에서 재료를 씻는다든지, 청소할 때 장난감을 정리하게 하는 것이 좋다.4) 아이를 엄마의 조언자로 만들어라아이에게는 힘든 거, 속상한 거, 기쁜 ... 기관을 합해 봐도 14%정도에 불과하다. 스웨덴(87%), 일본(58.5%) 등에 비하면 턱없이 낮는 수치이다. 생활보호대상자 자녀ㆍ장애아동ㆍ결손가정 자녀 등 우선 입소 대상자를 고려.)

리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.11.17

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비전사명서 (마시멜로를 읽고 )

을 복습하기 위해 가급적이면 친구들과의 노는 시간을 줄이고 학교가 끝난 다음에 집에 와서 연습을 하는 것이다 그리고 제2외국어 자격증을 갖기 위해서 좋은 방법은 학교에서 하고 있는 일본 ... 은 자격증은 여러 가지가 있다 엑셀, 파워포인트, 제2외국어 자격증등 취업을 하기위해 갖어야 할 자격증이고 그밖에 한식요리사 자격증 , 푸드 스타일리스트 자격증, 보석감정사,보석디자인 ... 는다 그러나 지금은 취업이라는 마시멜로를 갖기 위해 엑셀, 파워포인트, 제2외국어 이세가지 자격증을 갖기위해 노력할 것이다이세가지 자격증을 갖기 위해서 내가 실천해야 하는 방법 중 한

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.24

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[관광경영] full course menu와 식사예절

할지라도 미국에서 맛보는 중국요리와 한국, 일본, 홍콩에서 맛보는 중국요리는 이름이 같을 지라도 요리내용과 맛이 현격히 다르다. 우리가 일상 잘 알고 있는 중국요리가 그 지역 ... (appetizer)② 수프 (soup)③ 생선요리 (fish)④ 육류요리 (main dish)⑤ 샐러드 (salad)⑥ 후식 (dessert)⑦ 음료 (drink)1) 식전술 (Aperitif ... 은, 프랑스에서는 미국식 칵테일을 잘 안 마신다는 것이다.2) 전채 (Appetizer, Hors d'oeuvre)뜨거운 요리가 나오기 전에 내는 소품으로 식용을 돋구어 주어야 하

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.25

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유비쿼터스 주택

아 거실 소파에 앉아서 할 수 있다. 또한 거실의 분위기를 상황에 맞도록 조정할 수 있는데 이 역시 음성인식으로 가능하다.(3) 주방 냉장고에 액정이 부착되어 있어서 요리법과 냉장 ... 어서 상점 한편에 설치된 모니터를 통해서 제품상세정보를 제공받을 수 있다. 또한 계산방법 역시 사려는 제품을 계산대에 통과시키기만 하면 자동계산이 되며 결제 방법도 손목형 PC를 통 ... 한 근 카 네비게이션에서 집안 내부 상황 안내 2. 침실로 들어서면 서서히 불이 밝아지며서 은은한 음악이 흐른다. 3. 식탁위 모니터에 냉장고 안에 재료로 조리할수 있는 식단과 요리

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.05

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