"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 4,121-4,140 / 6,260건

우리나라 한우에 대한 모든 상식을 알려드려요..

보관 7.한우의 우수한 영양소 8.요리상식 9.나의 견해 10.참고문헌1. 한우란?한국고유의 소 품종으로 소목 소과이며, 암소는 300kg 수소는 420kg 정도이며 몸색은노란색 ... 으로 충당하기도 했다. 해방이 되기 전인 일제시대 때는 일본인의 인구정책과 육류수급측면에서 한우정책이 추진되었는데 이 때 많은 한우가 일본으로 공출 또는 수출되어 수난의 시대를 맞 ... 형성되어 있으며 차돌백이가 포함된다. 오랜 시간에 걸쳐 조리하는 요리를 하면 맛이 매우 좋다. 국물맛이 좋고 육질이 치밀하다. 9) 설도 (But Rump) 용도: 산적, 장조림

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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광우병의 원인과 해결방안

구조가 매우 안정하여 열, 자외선, 소독물질, pH의 변화 등 외부환경에 대단히 강한 내성을 가지고 있어 바이러스를 포함한 일반적인 미생물의 소독 방법으로는 불활화가 불가능 ... 한 고압증기멸균은 대부분의 의과, 치과계에서 소독기로 이용하고 있어 병원을 통한 전파는 어렵지만 그 외의 일반 가정환경이나 요리과정, 혹은 동물의 축산 과정에서 이러한 고도의 소독 ... 이 PrPC들을 PrPSc로 전환시킨다는 가설이다. 최근의 연구들은 동물에서 감염을 일으키는 주된 방법은 섭식(ingestion)을 통한 것이라고 시사하고 있다. 바로 광우병에 감염된 소로

리포트 | 52페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.07.05

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일본의 음식문화

었다는 것은 말할 나위가 없다. 이런데다가 전통 요리법이나 손맛 등이 화제가 되면 TV요리 프로나 일러스트 출판물에 등장하게 되었다. 음식뿐만이 아니라 만드는 방법과 먹는 방법 ... 며, 오오사카 많다. 특히 큐슈지방의 음식은 한국인의 입맛에 잘 맞다.4) 일본에서 최고의 요리라면 역시 칸사이지방의 요리를 말한다. 칸사이지방의 요리는 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살리 ... 손님에게 내놓는 간단한 요리가 나오기도 한다. 마지막에는 식사가 나오는데 여기에는 양이 적은 국이 곁들여진다.6) 일본음식에서 매운 맛의 상징은 와사비(わさび/고추냉이)이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05

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생활속의 색체

해서는 요리를 통해서 자세히 알아보기로 하자.Ⅱ. 본론 1-색과 요리2.1 색채와 식욕현대 우리들의 식탁은 풍요로워졌다. 계절과 상관없이 풍부한 먹을꺼리가 쌓여져 있고 먹는 방법 ... 색 다른 나라에 비하여 일본은 그릇과 요리의 배색을 중요시하는 것을 알 수 있다.요리에서 색채를 중요시하는 일본의 색태연구가의 글을 보면 “일본요리의 좋은 점은 재료의 종류가 풍부 ... 에 곀들인 나무 순, 생선회에 곁들이는 해초류들과 같이 요리에 푸른색의 엑센트를 더하여 산뜻한 인상을 주도록 한다고 했다.일본과는 반대로 우리나라의 음식은 “색채를 죽인다.” 오랫동안

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.15

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유아,학령기아동,청소년기_성장발달

?정한다3) 바람직하지 않는 행동을 줄이거나 없애기 위해 강요하지 않는다?조부모와 보모, 보호자에게 설정된 한계와 훈육방법 알리기?사용되는 훈육의 종류는 가족, 문화마다다르다?많 ... 은 부모는 체벌(신체적 징계) 사용한다?체벌은 즉각적인 행동변화 가져 오지만장기적인 효과에는 미지수이다?보호자 역할모델?널리 사용되는 방법?역할모델, 교육과정, 꾸지람, 무시, 타임 ... 으면 행동으로나타남-간단한 심부름 하기?5세-가족과 잘 어울림, 안정된 행동-요리, 쇼핑, 가사, 다른 가족의 활동을 도와준다6. 인지발달?인지능력, 이해력, 우리 주변에서 일어나는 현상

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.23 | 수정일 2013.12.25

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[외식문화]각국의 보양식

게 찢은 닭고기와 야채를 넣어 먹는 요리'임자(荏子)'는 깨를 말한다. 궁중이나 양반가에서 여름 보양식으로 즐겨 먹은 한국 전통요리이다. 재료(4인분)는 닭 1마리, 물 15컵 ... , 파 1뿌리, 마늘2쪽, 생강1쪽, 참깨 2컵, 달걀 2개, 오이1개, 쇠고기 100g, 미나리50g, 표고버섯 15g, 식용유, 붉은 고추 등이 필요하다. 만드는 방법은 먼저 닭 ... 팬시켜주는 동시에 기 력을 증진시켜주어 꾸준히 몇 번 이상 복용할 경우 그 회복되 는 느낌을 몸으로 느낄 수가 있다고 한다.일본의 보양음식 - 장어우리나라 사람들이 흔히 복날이

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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[일본문화]일본문화의이해

고 혈압상 승을 막아 안산장명의 효과를 안겨준다. 오비는 작달막한 일본인의 체구를 둘로 나누어 조금이라고 예쁘게 보이기 위한 눈가림의 미학이다.④ 일식일본요리의 예절은 아름답게 먹 ... 는 것이라고 할 수 있다.한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.☞일본 음식☜일본요리에는 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많 ... ① 다 도차는 일본인에게 있어서 아주 친밀감이 있는 음료이다.일상다반사라고 하는 말이 있듯이 차는 일본인의 생활에 있어서 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 그러나여기에서 다루

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.15

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소막동 축제 - 소주, 막걸리, 동동주를 이용한 세계적인 축제f 만들어보자

협찬 후원 및 투자기업 축제를 통해 기업의 이익 획득 방법 참가 대상 개최 전략 및 마케팅 숙박시설 제공 계획목차편의 및 오락시설 이용 행사 프로그램 테마소개 소막동축제 퍼레이드 ... 까지 총망라하는 광범위한 축제다. 소막동 축제는 1회성 이벤트에 그치지 않고 매년 개최하여 브라질 리우카니발 독일뮌헨맥주축제 일본 삿포로 눈꽃축제와 함께 세계적인 4대 축제로 만들 ... 및 마케팅 (외국인 홍보)독일 뮌헨 맥주축제 뿐만 아니라 일본 삿포로 눈꽃축제와 브라질 리우카니발과도 연합을 맺어 그들의 축제기간에 홍보한다. 연합 형태이기 때문에 3대축제에 소막

리포트 | 61페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.16

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[국제무역/정책형성론A+] 한미 FTA가 한국 쇠고기 산업에 미치는 파급영향과 대응전략

된다- 한미 FTA 주요협상일지2003년▲8월 30일 : 정부 FTA 추진 로드맵 발표, 일본·싱가포르·아세안(ASEAN·동남아시아국가연합)·멕시코 등과 우선, 중·일·미와 중 ... 고 주춤거리는데 이탈리아, 싱가포르는 5년 만에 일본, 홍콩은 6년 만에 2만 달러를 돌파했다. 그 이유로는 제조업 위주의 경제성장이 한계에 이른데다가 저출산, 고령화, 불안한 노사 ... 에서 수출하는 결과를 초래해 엄청난 손실과 고립을 각오해야 한다. 이미 2004년 멕시코가 일본과 FTA를 체결한 뒤 타이어 관세를 인상하자 FTA를 체결 못한 우리는 멕시코로 가

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.11

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생태관광(에코투어리즘)의 정의, 등장배경과 생태관광(에코투어리즘)의 현황 및 외국의 생태관광(에코투어리즘) 사례로 본 생태관광(에코투어리즘)의 활성화 방안, 향후 생태관광(에코투어리즘)의 전망 분석

. 일본2. 뉴질랜드3. 호주Ⅵ. 생태관광(에코투어리즘)의 활성화 방안1. 관광개발 체계의 구축1) 환경적 관광개발 계획2) 관리2. 정부의 지원3. 적극적인 생태관광의 교육Ⅶ. 향후 ... 오염되지 않은 자연지역에서 행해지는 관광'으로 정의하면서 처음 거론하였다. 그의 주장이 국제적인 환경문제를 해결하기 위한 경제적 방법으로서 주목받은 것은 90년대 들어서부터이 ... 으로 많은 어려움을 겪고 있다. 관광객을 위해 농가민박과 향토요리, 특산물의 개발, 각종 이벤트를 개최하는 등 그 지역의 독특한 생활과 문화를 자원으로 농업지역의 활로를 찾을 수 있

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.18

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(음식) 각나라의_향신료

쇠는 “어떤 향신료의 사용이냐?”라는 것이다. 여기서 그 나라의 문화와 역사를 알기 위해서는 먼저 향신료를 알아야 한다고 한다.나는 우리나라, 중국, 일본, 태국, 인도 이 다섯 ... 어서 먹는)가 아주 맵거나 짤 수 있고 태국 음식을 이름으로 종류를 구별하는 법은 팟 : 볶음, 얌 : 샐러드, 깽 : 국, 똠: 찌개로 나눌 수 있다.덧붙여서 태국음식요리는 한 ... 마디로 표현하면 향신료의 요리이다. 우리 음식에 갖은 톡 쏘는 매운 양념이 들어가는 것처럼 태국음식에도 코코넛밀크, 생선 소스인 남플라(nampla), 향신료들이 빠지지 않

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.17

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[음식] 한국 일본 중국의 음식문화 비교

: 일본의 사찰음식 ’이 발달하였다. 16세기 말에는 양이 적고 계절적인 특징을 강조하는 ‘가이세키 요리 : 의식이 있을때 손님을 정식으로 대접하는 ’혼정 요리‘를 간소히 한 요리 ... 의 방법으로서 세균의 일종인 고초균(Bacillous subtilis)을 이용하여 만들며, 콩 단일 원료로만 만든다. 하지만 주로 일본의 영향을 받은 외래식은 곰팡이의 일종인 황국 ... ◉ 한국 , 일본 , 중국-1. 각 국의 자연적·사회적 환경: 우리나라는 산이 있고, 바다로 삼면이 둘러싸인 반도국가로서, 남부 지방과 북쪽 일부 지방에는 평야가 발달되어 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

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벡스코 음식 전시회 계획

자료와 국내외 대학?조리 관련학원, 요리 대회 참가 및 참관 등을 알림. 더불어 부산 BEXCO의 저력과 역량의 정보 제공 및 교류를 홍보함.기획 방법전시회의 홍보는 홈페이지 ... 객 : 약 20 여개의 식품업체, 방문객 약 3,000명행사 내용? 한국전통음식표준화관 : 한국 전통음식 시식 및 예술요리 시상식 진행. 관람객이 직접 참여하여 김치를 만들어 보 ... 는 시간.? 세계전통음식관 : 10개국의 세계전통 식품 및 가공식품 시식 및 판매. (미국, 프랑스, 태국, 이탈리아, 일본, 베트남, 터키, 호 주, 인도, 페루) 전시와 더불

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

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스크랩4

한다”며 “이럴 때 나는 ‘거친 음식’을 먹으라고 권한다”고 말했다. “일본의 오키나와, 파키스탄의 훈자, 에콰도르의 빌카밤바 등 세계의 유명한 장수마을의 공통점이 뭔 줄 아세요? 바로 ... 과 생활습관을 고치는 것은 불가능하다. 이럴 때 그는 거친 음식을 먹기 위한 십계명 실천부터 시작하라고 조언한다. △오랫동안 천천히 씹어 먹기 △집에서 직접 요리해서 먹기 △지역 ... 는 경 올 수 있다.아토피 피부염은 치료가 어렵기 때문에 알레르기 식품을 제거하는 방법으로 예방을 많이 한다. 그런데 한번 알레르기를 발생했다고 해서 그 음식이 항상 알레르기를 유발

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.28

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나종혁의 교육 문제의 이슈

을 실현한다는 취지이다. 그것은 사회 제 부문에서 보편적 인간성과 평등을 실현할 수 있는 방법이 된다.한 가지 예로 교육권을 놓친 세대에게 기회를 주는 평생 교육의 실현이 있다. 첫째 ... 와 국 유학생들이 부지기수로 늘어나고 있는 현실이다. 교육의 후진성을 여지없이 드러내는 면이 바로 해외 유학생들의 현실이다. 일본은 일반적으로 미국 유학이 없이 국내 학위를 원칙 ... 하기 위하여 대안적인 국내 학습 프로그램을 찾아야 한다. 고등 교육에 대해서는 최소한 일본과 같은 수준에서 대학원 교육의 석사와 박사 학위는 국내 학위를 원칙으로 해야 하며, 전공

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.17

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[음식문화] 한국 음식의 세계화

시간에 말씀하신 것이다. 불을 이용하지 못하던 시대에서부터 불을 이용해 요리를 한 네안데르탈인(homo sapiens)에 이르기까지 과거와 현재는 물론, 미래에도 우리 인간 ... 부분의 외국인들은 곤충을 먹는 다는 것을 꺼려한다. 에스키모 인들이 손님을 대접할 때 내놓는 구더기 요리도 추운 지방에서 사는 그네들에게는 고 열량의 훌륭한 음식이나 우리 ... 어 먹던 장 문화는 삼국시대 이전부터 발달되었으며 우리는 장을 통해서 곡류위주의 식품에서 부족한 양질의 단백질을 보충하였다. 또한 조선시대에는 장의 제조방법을 국가에서 계몽시킬 정도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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[다례, 다도] 일본의 차 문화와 역사, 현황 분석

- 값도 비싸고 맛과 향이 강하다1) 제조방법에 따른 분류二. 차의 종류일본 녹차의 대부분 - 일본인의 일상 생활센챠 (煎茶, 전차/せんちゃ)1) 제조방법에 따른 분류二. 차 ... 茶礼日本の茶一. 일본 차의 역사1. 일본 차의 기원나라시대 당나라로 간 유학승[ 견당사(遣唐史) ]이 가져왔으며 주로 약용으로 사용함.一. 일본 차의 역사* 나라(奈良, 나량 ... 에 귀족과 승려들만이 접함. 894년 견당사 폐지에 따라 차 마시는 일이 중단 되기도 함. 송나라초 국교가 재개되면서 말차와 비슷한 것이 형성 됨.1) 일본 차의 기원에이사이(榮西

리포트 | 55페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.13

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[경영]채식관련 외식 사업계획서

두드러진 건강, 편의성 추구라는 단어로 압축된다. 특히 채식전문 음식점 등 건강관련 업종이 좋은 반응을 보이고 있는데 최근에는 고기 위주의 요리보다 소박한 채식식단이 오히려 각광받 ... 다. 우리나라의 웰빙은 주류가 20~30대로써 미국이나 일본의 경우보다 나이가 젊다. 건강한 몸을 위해서 식생활에 국한시키는게 아니라 생활전체를 웰빙으로 바꾸어 나가는것이 우리 ... 한 재료를 이용한 다양한 맛과 독특하고,일반음식과같은 음식이라도 칼로리가 낮고 몸에좋은 조리방법으로 경쟁업체와의 차별화를 둔다.또 컨셉에 맞는 인테리어를 함으로써 한번 더 오고싶

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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[세계음식문화]Mr. 초밥왕을 읽고

가 그린 요리만화로, 일본에서만 1000만권 이상 팔려나갔으며 우리나라 말로도 번역돼 있다. 주인공인 세키구치 쇼타는 일본 최고의 초밥 요리사를 꿈꾸며 도쿄로 상경, 실력을 쌓은 뒤 ... ?머릿글?Mr.초밥왕과 일본-일본음식-장인정신-자연 경외심-가부장적 세계관?Mr. 초밥왕과 경영-인간관계-직업윤리?Mr. 초밥왕과 Hospitality Industy-고객만족 ... 결국 전국초밥대회에서 초밥왕에 등극한다는 내용이다?Mr.초밥왕과 일본?초밥왕에서의 일본음식초밥은 일본에 있는 많은 음식 중에 하나지만, 일본적인 요소를 상징적으로 나타내는 음식이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.02

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[일본역사, 경영]일본의 영웅!! `도쿠가와 이에야스`

REPORT자유주제도쿠가와 이에야스과목명 : 일본의 역사와 문화학 부 : e-Business 학부학 번 : 20041402이 름 : 황준성교 수 : 이윤석 교수님제출일 ... : 2005.11.29 (火)일본 역사에 있어서 가장 위대한 인물은 누굴까? 아마도 내가 생각하기에는 전국시대의 통일을 이룩한 도쿠가와 이에야스라고 생각한다. 이에야스는 천재적인 자질 ... , 행동력, 조직력이 그를 천하인으로 끌어올리고 천하통일을 이룩하였다.작년에 일본에서 조사한 바에 따르면, 일본인들이 최고라고 꼽는 역사상 인물 중에서 이에야스가 세 번째로 뽑혔

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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