"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 4,261-4,280 / 6,260건

성인간호 100세노인

을 들여 지방을 제거하는 오키나와식 요리 방법을 주목할 만하다고 밝혔고, 이미숙 교수도 눈에 띄는 기름 덩어리는 제거하고 먹는 것이 좋다고 말했다.100세 노인 장수 비결 - 통계청 ... 했다.아시아 국가의 장수 노인들도 마찬가지였다. 이날 일본 류크 대학의 가주히코 다이라 교수는 100세 이상의 노인 600명의 식생활을 조사한 결과, 장수 노인들은 돼지고기나 염소 ... 고기 등의 섭취량이 일본의 다른 지역보다 높다는 사실이 파악됐다고 말했다.국내 100세 이상 노인 63명의 식생활을 분석한 한남대 이미숙 교수도 뼈째 먹는 생선을 비롯한 어?육류

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.27

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[교양]우리의 송이

지방과 강원 강릉 ·양양 지방이다. 한국 ·일본 ·중국 ·타이완 등지에 분포한다. 송이의 품질은 갓의 피막이 터지지 않고, 자루가 굵고 짧으며 살이 두꺼운 것이 좋다. 또한 향기 ... 가 진하고 색깔이 선명하며 탄력성이 큰 것이 우량품이다. 송이는 생산시기에 채취 집하되어 생 송이로 일본으로 많이 수출하고, 일부는 냉동 또는 염장하거나 통조림으로 저장하여 이용 ... 과 관리에 의존하고 있으며, 최근에는 소나무 묘목을 송이 균에 감염시켜 이식하는 방법 등이 연구 중에 있다.◈ 특징 ◈독특한 향과 맛으로 각광 받는 고단백 저 칼로리의 건강식품이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.30

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[외식산업] 세계 장수촌의 식생활[일본]

는 방법이 주효했다”는 것이 류쿠대 다이라 가즈히코(平良一彦) 교수(의학박사)의 분석이다. 시간을 충분히 들여 끓이거나 삶으면서 기름을 걷어내는 요리법에 열쇠가 있다는 것. “오키나와 ... 세계 장수촌의 식생활문화학부 학번 이름국가별 평균 수명세계 최장수국 일본. 평균 건강수명 (일생 동안 건강하게 사는 기간) 81.9세 스위스(80.6세) 호 주(80.4세 ... ) 프랑스(79.8세) 미 국(77.3세) 한 국(75.5세) 삶의 양과 질 양면에서 앞서는 '건강·장수의 천국'. (세계보건기구 2002년)일본의 장수촌 - 오키나와오키나와는 인구 10

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.30

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[조리]일식조리 레시피1

C+간장.청주.설탕1T.s씩조리방법1. 삼치는 손질해서 내장을 빼고 등쪽에 갈집을 넣어 소금을 뿌린다.2. 무는 국화꽃 모양으로 잘라 사이사이 소금에 아주 강하게 절인 후 담금초 ... 발라준다)6. 우엉이나 무는 오른쪽에 상추는 왼쪽에 담아내고 삼치는 껍질이 위로 오게 담아낸다.소감문◎처음해본 요리로서 할때에는 무로 국화꽃을 만드는 과정과, 연근으로 꽃모양 ... 으로써 다이어트를 하는 많은 사람들에게 추천할만한 음식이다.일식메뉴명みそしろ (미소시루)메뉴 종목 구분한글메뉴명흰된장국일식조리시간20분조리포인트*일본 된장은 센불에서 오래 끓이면 특유의 향

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.03

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[호텔경영학]호텔경영학개론 요약

고 있었다.“Guest is always right"라는 경영이념아래 호텔경영의 모든 초점을 고객에게 맞추었다.둘째, 요리의 황제라고 불리는 에스코피아의 결합이다. 조리방법을 체계 ... 화시켰으며 여성고객의 중요성을 인식하여 다양한 요리를 개발하였다.셋째, 법과 새로운 관행을 창출하였다. 법률로 금지되었던 일요일의 영업과 여성을 동반하는 풍습을 만들었다.그러나 출자 ... 숙박시설인 관, 하급숙박시설로 원이 설치되었으나 사용범위가 제한되어 일반여행객을 위한 점(주막)이 발달되기 시작하였다.구한말의 숙박시설로는 1876년 한국이 일본과 수호조약을 체결

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.06

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관광의 역사

되었다.④고속9세기말 일본, 러시아 등 외국과 교류가 늘어나면서 근대적 의미의 과노강 사업이 시작되었다. 1880년대에는 서울에 근대적 숙박시설과 요리점들이 문을 열었다. 특히 서울의 관문 ... 에 쓰이는 시간의 양보다는 어떻게 그 시간을 쓸 것인가 하는 방법의 문제와 관련이 더 많다. 여가는 우리가 우리의 삶을 극대화시키려는 기회이며, 생존은 위한 단순한 투쟁에서 벗어나 ... 기구로 관광정책 심의 위원회가 설치 되었다. 1960년대 초기의 외래 관광객 규모는 15000명 수준에 불과하였다. 1964년 일본의 해외 여행 자유화와 1965년 한일 국교 정상

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.26

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[식용꽃]식용꽃의 보급과 활성화

으며 한국의 전통 요리인 화전(꽃떡)과 진달래 음료 등은 현대까지 전승되고 있다.오늘날 식용꽃은 구미 선진국과 일본에선 보편화되어 가며 다양한 발전을 거듭하고 있다.- 꽃에 포함된 약효 ... 하고 꽃요리는 새로운 분야로 취급하고 있다. 그만큼 식용꽃에 대한 인식도 제대로 되어 있지 않고 대부분들이 낯설어 하며 도입조차 제대로 되어 있지 않은 실정이다.2. 일본: 1980년 ... 는 방법- 샐러드용 장에 버무려 아삭아삭 씹히는 샐러드를 만들어 먹는 방법- 꽃에 설탕을 솔솔 뿌려 두었다가 먹거나 달콤한 잼에 재워두고 먹는 방법- 꽃요리의 핵심은 꽃의 섬세

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.16

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푸드시스템_24시간덮밥판매

표기로 “덮밥”이라고 할 수 있다. 돔부리의 종류로는 크게 '소고기를 이용한 규동, 돼지고기를 이용한 부타동, 김치를 이용한 기무치동이 있다. 조리방법에 따라 규동과 부타동, 기무 ... SYSTEM24 丼마케팅 계획마케팅 믹스 1)제품전략 - 일본식 정통 규동을 토대로 한국의 입맛에 맞게 개선한 차별화된 제품. 호주산 청정우를 이용한 값싸고 안전하며 질 좋은 식 ... 규모 점포로 창업부담감 감소 바쁜 현대인들을 위한 빠른 식사해결 및 테이블 회전률의 상승으로 인한 매출증가 낯설지 않은 일본 식 문화 덮밥의 다양화로 단일식사메뉴로써 선택의 폭 넓

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.05

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[음료공정]발명의 상세한 설명

의 제조방법에 관한 발명이다.다시마는 전통적인 해조식품으로서 대소사의 음식상에 국물요리나 고급요리의 조미료로 애용되어 왔다. 다시마와 관련된 음료의 제조방법에 관한 선행기술로서 한국 ... 특허출원 91-11992(공개93-1825) 미역,다시마를 이용한 음료의 제조방법과 한국특허출원 95-15089(공개97-86)미역귀를 주성분으로 한 쥬스 제조방법 등이 있 ... 으나 다시마 그 자체를 이용하여 음료나 쥬스를 제조하는 방법이므로 식감이 좋지 못하고 맛과 향기 등이 강하여 음료로서 부적합한 면이 없지 않다.해조류 중에서 미역과 더불어 다시마 성분

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.31

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다이아몬드 모델을 통해서 본 BBQ & KFC

.H.C., Q`Z,아찌, 치킨대학을 소유하고 있으며,6개의 브랜드만으로 연간 매출 5000억원에 이르는 매출을 실형하고 있다. 제너시스는 1995년 출범이후 각 기의 닭 요리분야 ... 를 하여 테스트를 하였다. 그러나 플레이 버드는 열에 약하기 때문에 장시간 가열 시에 잔존하기가 어렵다.그래서 다른 방법을 찾던 중에 피복에 양파와 같은 천연 향신료를 첨가를 하 ... 여 개발하는 쪽으로 방법을 선회 하였다. ‘양파 향신료를 넣어도 치킨이 변색되지 않는 방법은 없는 것일까?’ 변색을 막기 위해 향신료가 닿지 않도록 튀김옷을 한 번 더 입힌 후 기름

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.04

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호텔용어 총정리

(Occupancy) 숙박시설의 경영에 있어서 시설의 가동 상태를 가르키는 객실이 용률의 지표이다. 산출방법은실제로 사용된 객실 수를 그 호텔의 총 객실수로 나눈 값을 퍼센트로 나타낸다 ... 하는 숙박시설로서 객실 30-50 실 정도의 소규모 간이호텔이다.특징은 맛 좋은 요리와 꽃과 아름다운 원시적 장식 으로 소박한 멋을 풍기는 데 있다.롤 어웨이 (Roll Away ... 된매터에 장소와 돌아올 시간 등을 입력해 놓고 외부나다른 객실로부터의 전화를 받아 출타중임을 알리고 메시지 를 받아 놓은 후, 손님이 객실로 돌아오면 메시지를 체크하여알려드린다.일본

리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.10

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자기소개서(성장과정) 및 대학생활 계획서

선생님이 되고 싶다.’ 라는 생각이 문득 들었다. 그래서 교사라는 직업에 매력을 느끼며 진로를 결정하게 된 것이다.하지만 그 이전부터 키워오던 꿈이 있었다. 바로 요리사가 되고 싶 ... 었던 것이다.나는 유난히 어려서부터 요리하는 것을 좋아했다. 잡지책의 요리코너가 나오면 스크랩을 해두고 요리프로가 하면 메모를 해 가면서 볼 만큼 말이다.그래서 경희대학교 조리과학 ... 가 직접 체험하지 못한 일을 간접적으로 체험 할 수 있고 인격 수양에도 많은 도움이 되기 때문이다.그리고 내가 너무 좋아하는 요리 실력도 좀더 쌓기 위해 요리책 한권을 마스터 할 것이

자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.03.25

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[경제]인생을 바꾸는 게임의 법칙

히데요시의 아들 히데요리의 추종자들을 무찌르고 일본 천하를 손에 넣은 이야기는 잘 알려진 이약기이다. 도요토미는 자신이 어린 아들을 남기고 죽으면 분명히 반란이 일어날 것임을 어느 ... 다. 히데요시는 이 오사카성에 많은 재화, 식량, 군대를 마련해 놓았다. 설사 아들 히데요리가 일본 전체의 주인자리는 잃더라도 오사카성만 지키면 생명을 지킬 수 있도록 준비해 놓 ... Induction)’이라고 한다. 즉, 현재에서 미래의 순으로 생각해 나가지 말고, 미래의 상대방의 행동을 예측한 후 현재의 자신의 행동을 선택하는 시간 역순의 사고 방법이다.믿

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.29

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0.5초의 승부 - 면접

하는 면접 방법.-지원자의 창의력, 전문성, 활용성, 표현력 중시*프레젠테이션 면접의 질문사례-인터넷과 PC통신의 차이점을 비교 설명하라!-우리나라와 일본만화의 기술적 차이와 특성은? ... 하게 대처하라.*이색면접-한국얀센 : 정신과 의사의 압박면접-LG칼텍스 : 축구와 회식-롯데백화점 : 황당한 질문에 대한 대처법-샘표식품 : 요리면접(4인 1조)-삼성물산 : 영어

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.07

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[감상문]아내가 결혼했다 독서감상문

이 책에서 ‘인아’는 훌륭한 남편을 둘이나 가진 행복하고 이기적인 여자이다. 처음엔 남편이 둘이나 된다면 돈, 미모, 요리솜씨 등 적어도 한 가지 정도는 빼어난 여자일 것이 ... 을 설득하면서 이렇게 말한다. 지구의 238곳에서 일부일처를 유일한 방법으로 채택하고 있는 나라는 겨우 43곳이며, 185곳의 인간 사회를 조사했는데, 일부일처는 29곳뿐이었다고 한다 ... 가지나 그것은 그런 결과를 강요한 것일 뿐, 처와 첩의 대립존재했다. 세계 각국의 이상한 부부 성에 대한 소문들, 특히 에스키모인들이 부인을 하룻밤 빌려주는 풍습이나, 일본

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.30

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[음식과 요리] 중국요리 조사

6. 중식 서비스 방법(1) 중국 식사법(2) 식사 매너(3) 메뉴 읽기(4) 주문하기(5) 음식 서비스 방법7. 전통 중식과 우리나라 중식의 차이점중국으로의 요리 여행1. 개요 ... 면 기름지다고 생각할 만큼 기름을 사용하는 요리가 많으나 기름의 사용방법이 아주 합리적이고 독특하기 때문에 싫증이 나지 않는다. 튀김요리의 경우 첫 번째 튀길 때는 재료 표면의 수분 ... 로 하여금진일보 발전하게 하여 점차적으로 중국의 한 가지 주요지방요리로 되게 하였다.지금사천요리는 전국에 이름을 알렸고 해외에 명성이 있고 미국, 일본, 프랑스, 캐나다및 동남아

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.23

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일본 역사 요약

*목차*▷ 원시.고대1. 일본열도에서의 문화의 발생2. 농경문화의 시작과 소국의 성립3. 야마토(大和) 정권의 형성과 발전4. 율령국가의 형성과 발전5. 귀족정치와 국풍문화(國風 ... 의 주기적인 변화로 인해 북반구 대륙의 대부분이 수차에 걸쳐 빙하로 뒤덮혔다. 일본열도는 지질학에서 말하는 혹적세 초기의 빙기(기원전200만년~60만년)에는 한반도와 육지로 연속되어 있 ... 하였다. 그러나 이 시기까지는 일본열도와 동아시아대륙의 지세는 변하지 않았다. 홍적세 후기가 되면 전 세계적으로 대량의 빙하가 녹아서 해수면이 상승하여 쓰시마.대한해협 등 일본을 둘러싼

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07

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마크 뉴슨 (Marc Newson)

.서) 타임 아웃 뉴욕 상과 독자의 선택을 최상의 새 레스토랑 디자인 (레버 하우스) 요리법 Tefal 범위를 넣을려고 Observateur 뒤 디자인 상을 (스타), 파리 ... 가 수상여러 영역을 아우르는 산업디자이너 마크뉴슨 마크 뉴슨은 지금 가장 촉망받는 디자이너이다. 호주태생의 그는 십대를 한국과 일본 그리고 영국에서 보냈다. 시드니에서 태어나 시드 ... 어 대상을 실제로 보고 만져보는 것만큼 좋을 방법은 없다.” 는 것이 그의 설명이다. 또한 그는 금전적인 부분에 대해 다음과 같이 이야기 한다. “사람들은 내가 언론의 주목을 많이 받

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.06

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[문화인류학]세계의 음식문화

?일본?중국?대만?베트남30%(18억)나이프?포크?스푼식 문화권?17세기 프랑스 궁정요리 중에서 확립.?빵은 손으로 먹음.유럽?러시아?북아메리카?남아메리카30%(18억)인간의 식 ... 유신과 함께 서양문화를 받아들이면서 육류를 먹었기 때문에 일본은 채소, 버섯, 콩, 해조류, 생선을 위조로 한 음식문화가 형성되었다.가이세키요리 - 가이세키(會席)란 모임의 좌석 ... 한국교원대학교일반사회교육과20032108박희규§ 목차◈ 들어가는 글◈ 본문1. 식생활 문화의 형성 요인2. 식생활 문화의 여러 가지 분류ⅰ) 주식에 따른 분류ⅱ) 먹는 방법

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.27

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영양정보 레포트

다. 고기만 먹거나 먹지 않기 전에 고기라는 음식에 대한 영양정보를 잠깐이라도 생각 해 보고 적정량의 고기를 적당한 요리방법으로 조리하여 먹는 지혜가 중요하다고 생각한다.기사 2. ‘천연 ... 있지만 실은 그렇지 않다는 것입니다. 이 프로그램에서는 장수촌으로 알려진 중국 신장성 위구르족의 거주마을이라든가 세계 최장수 국가인 일본의 예를 들어가면서 고기를 먹는 것 ... 가 풍부하지만 칼로리도 다른 채소에 비해 높은 편이다.같은 채소라도 생으로 먹는 것보다는 나물로 먹을 경우 칼로리라 높아진다. 나물류 또한 종류와 조리 방법 따라 칼로리는 매우 큰 폭

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.10

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