"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 4,181-4,200 / 6,260건

[호텔경영]서울 신라호텔과 제주 신라호텔

집, 상어지느러미, 발채, 동충하초요리 등이 있다.{6일식섬세한 맛을 자랑하는 일식집 아리아케.우리나라에서는 유일하게 일본의 최고급 Fresh도로를 사용한 스시와 사시미를 제공 ... 한 한국에서는 외국에 손을 벌리는 것도 하나의 좋은 방법임은 사실이다. 하지만 이 와중에 한국의 문화로, 한국 고유의 전통으로, 한국의 아름다운 풍습과 현대시설의 조화로 이루어져 ... 대통령, 남아프리카 공화국의 넬슨 만델라 대통령, 로만 헤어초크 독일 대통령, 소프트뱅크사사장 손정의, 마이클잭슨,중국 장쩌민 주석,고이즈미 일본 수상,영화배우 톰 크루즈 등이 있

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.03

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개고기합법화

와 독일 등)과 일본 등은 대표적인 말고기 애호국이다. 또한 프랑스는 거위를 사육함에 있어, 잔인하게 거위의 입에 강제로 먹이를 먹여 간을 비정상적으로 비대하게 만든 간 요리를 최고 ... 망이 존재하지 않는다고 할 수 있다. 이를 감사할 법이 존재하지 않기 때문에 개도살은 자영업자에 의해 비위생적이고 폭력적인 방법으로 행해지고 있으며, 이에 따른 폐수 처리과정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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일본전통음식

< 일본 전통음식의 세계 >Ⅰ. 일본요리의 개요1. 일본요리의 역사2. 일본요리의 특징Ⅱ. 일본요리의 분류1. 지역적인 분류2. 형식적인 분류Ⅲ. 일본의 대표적인 요리1. 생선회 ... 일본음식Ⅴ. 일본 전통요리로 본 일본인의 특성Ⅰ. 일본요리의 개요1. 일본요리의 역사일본요리의 기원을 보면, 석기시대 또는 그 이전까지 거슬러 올라간다. 문헌에 따르면 게이코왕(景行 ... 王) 53년에 아와지방(安房地方)에서 전복을 초회(醋膾)로 식용하였다는 기록이 있어 이것을 일본요리의 기원으로 하고 있다.헤이안시대(平安時代)에는 전통적으로 전해오는 요리기법

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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음식문화 교류의 실제

일본 요리인 “스시”한나라의 전통과 문화의 총체를 담고 있다고 해도 과언이 아닌 음식문화는 현대에 들어서 예전과는 다른 방향으로 발전하고 있는 것이 현실이다. 어떤 한 나라의 국민 ... 씩 스타일이 달라진다. 하물며 국가라는 경계를 지니거나 대륙을 넘어선다면 인간이 만들어 낼 수 있는 음식은 그 원료에서부터 재조법 먹는 방법과 크게는 생활양식에 까지 생활 깊은 곳 ... 의 난립은 곧 음식을 먹는 방법과 그들의 정신세계의 교류를 가지고 왔고 좌식생활이 입식으로 바뀌면서 식탁이 상을 대신하고 침대가 온돌을 대신하는 가정이 대부분이 되었다. 이렇게

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.03

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[호텔]그랜드 하얏트 서울 호텔

, 5 개의 별실로 구성되며 일본 전문 주방 장이 준비하는 회석요리, 생선회, 초 밥, 철판구이등의 최고급 일식 요리를 선보인다.(3)Tenkai (덴카이)갈색톤의 인테리어가 아늑 ... 한 분위기를 더하는 가운데 직접 숯불에 구 운 다양한 꼬치요리와 사케를 즐길 수 있는 전통 일본식 꼬치 구이 전 문점 이다.(4)The Chinese Resaurant (山水)모던 ... 고급 요리가 조화를 이루는 전통 유럽식 레스토랑. 오픈 키친에서 준비되는 스테이크, 생선, 파스타 등의 최고급 요리는 물론, 와인셀러 에서는 600여종의 세계 각국 와인을 즐길 수

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.19

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[음식문화] 동서양의 음식문화를 비교하고, 한국 음식문화의 세계화 방안에 대해서

시켜 주재료로는 생선류, 특히 사시미 요리가 발달하였다. 사시미나 스시는 일본인에게는 가장 세련된 대표적인 요리이다. 일본인들은 전통적으로식품에 될 수 있는 대로 기술을 가하지 않 ... 하고 있다. 또한 최근에 이르러서는 가공식품의 소비가 급속도로 증대되고 있다.ㄱ 프랑스→ 중국, 일본과 함께 세계 3대 요리 천국으로 불리는 프랑스 요리의 가짓수는 중국 다음으로 많 ... Ⅰ. 서 론1) 음식문화란음식문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다. 어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공하여 어떻게 먹는가 하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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인생목표 세우기

방법은 동영상 강의를 반복해서 듣고 책으로 이론을 공부한 후에 문제를 푸는 방식으로 한다. 필요에 따라서는 학원도 다닐 생각인데 이번 여름방학이 공부할 수 있는 좋은 시간이 될 것 ... 가게 되고 가족들에게도 좋은 경험이 될 것이다. 가끔은 해외여행도 갈 생각인데 먼저 프랑스나 독일 등 유럽으로 가고 다음에는 가까운 일본이나 중국으로 갈 것이다.여행 외에 다른 ... 문화센터 하는 강좌로는 십자수, 손뜨개, 수공예, 요리, 서예, 꽃꽂이, 댄스 등 여러 가지가 있는데 특히 서예나 수공예를 배우고 싶다. 서예는 대학교 1, 2학년 때 동아리

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.24 | 수정일 2014.02.10

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맥도날드 경영분석과 마케팅전략분석

점이 Woolwich에 개점1976년 4,000번째 맥도날드점이 캐나다에 개점, 스위스와 뉴질랜드에 진출1978년 5,000번째 맥도날드점이 일본 가나가와에 개점, 첫해에 100만 ... 에 관심이 쏠리며 다양한 요리의 수요 증가..PAGE:13중국시장 패스트푸드산업패스트푸트 산업 과 중국시장의 성장1987년 4월 미국 KFC의 중국 진출을 시작으로 외국기업의 중국 ... 업태 육성정책’을 시행하고, 97년 11월 ‘프랜차이즈 체인 경영관리 시행조례‘ 를 공포, 경영방법과 자격요건, 권리의무 등을 규정해 유통의 근대화를 추진하였다...PAGE:21

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.07.18

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맥도날드 마케팅전략의 문제점과 해결방안 보고서

으로 풀이된다. 본 연구에서는 맥도날드가 가진 마케팅전략에 있어서의 문제점을 파악하고 맥도날드가 기업의 가치를 한 단계 더 끌어올리기 위한 방법에 대하여 알아보고자 한다.Ⅱ. 회사소개1 ... 함으로써 보 전세계인을 상대로 상품을 판매하고 있다. 이러한 전세계를 상대로 판매촉진전략을 시행하기 위해서는 대부분의 나라에서 공통적으로 반응을 이끌어 낼 수 있는 방법이 필요 ... 하다. 맥도날드는 대부분의 나라에서 마케팅 효과를 거두기 위하여 유명한 골프선수를 광고에 기용하게 된 것이다. 맥도날드의 이같은 전세계인을 상대로한 판매촉진 방법은 세계적으로 판매망을 가지

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.01

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주류산업의 해외진출 전략(진로소주, 두산BG)

주류 일본 시장 진입전략(4P)--------------------------------------11 진로 / 두산 해외 진출 방법 분석----------------------- ... -1 두산주류가 일본 시장에 진출하여 어떠한 방법으로 성공 할 수 있었는가에 대해 자세히 알아봄으로써 이러한 사례를 밑거름으로 하여 앞으로 우리나라 기업들이 성공적으로 외국 시장 ... ------------------------------43. 시장 분석(일본)---------------------------------------------------5(1

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12

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일본의 대표 음식, 초밥

정도 시어지고 생선에도 유산균이 배면 시간을 기다리지 않고 덜된 것을 먹는 현재 스시의 방법이 시작되었다(1500～1600년 전).ⅱ. 스시의 역사1) 최초의 스시일본에서 가장 ... REPORT일본의 대표 음식- すし과 목 : 세계 문화의 이해담당교수 : 000 교수님학 과 : XXXXXX학 번 : 000000성 명 : 000● 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ ... . 스시의 유래ⅱ. 스시의 역사ⅱ. 스시의 종류ⅳ. 스시에 곁들이는 식품ⅴ. 스시 먹는 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론오늘날 우리는 세계 각 국의 유명한 음식들을 쉽게 접할 수 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.06 | 수정일 2021.12.24

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평생교육과 성인교육

) 성인 교육의 목적 13p4) 성인 교육의 방법 13p5) 성인 교육의 의의 14p6) 성인 학습 14p9. 평생 학습 도시 18pⅢ. 결 론 22p※ 별도첨부-평생교육사 22pⅠ ... 평생교육을 실시하여야 한다고 제언1972년일본의 동경에서 개최된 제3차 세계성인교육회의에서 평생교육의 개념과 원리가 채택되어 세계 여러나라에 빠른 속도로 전파1973년우리나라 ... 으며, 프로그램 내용은 음악, 미술/공예, 댄스, 챠임/건강, 요리 문학, 어학, 컴퓨터, 취업 및 기술 관련 용 등이다.? 신문사 및 방송사 문화센터 : 이표적인 중앙 언론기관

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.29

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[일본사회와 문화] 일본의 음식문화

- 지역과 형식에 따른 종류- 조리방법에 따른 종류- 특별한 날에 먹는 음식3. 일식예절- 일본인들의 식사 예절4. 일본과 우리나라의 음식문화- 한국과 일본 음식문화의 공통점 ... 다.②관서요리음식재료의 맛과 형태를 살려 조리하며 국물이 많고 간이 심심한 것이 특징이다. 관동요리에 비해 맛이 엷고 부드러우며 설탕을 별로 쓰지 않는다. 주로 가이세끼 요리가 중심이다. 일본 ... 일본의 음식문화- 일본인들은 무엇을 먹을까?[INDEX]서론- 주제선정이유본론1. 일본의 다양한 음식과 역사- 시대별로 본 일본 식생활의 역사- 일본 음식의 특징2. 일식의 종류

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.01

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[일본사의 이해]귀족사회에서 무사사회로

(武士: 사무라이)의 어원* 士(사) - 한국어로 ‘선비’라는 뜻 -> 文(문)- 일본어로 ‘무인’라는 뜻 -> 武(무)사대부와 무사의 차이에서 나왔으나 한결같이 전통사회의 지도 ... ’라는 의미가 있다. 하지만 무사라는 의미를 가진 것은 일본 뿐이다. ‘브라푸’의 연용형에서 ‘사브라히’라고 하는 말이 태어났다. ‘사브라히’는 ‘주군의 측근나라 또는 시중 드 ... 사무라이의 명칭이 무사 일반을 가리키게 되었다. 일본에서는 보통 무사를 사무라이라고 한다.2)가마쿠라시대(鎌倉時代：1192~1333) - 낭당(郞黨)을 거느리고 기승(騎乘)의 자격이 있

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.07

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대구지역 한의약 산업의 발전방안과 섬유산업, 그리고 IT산업

-기계 부품업체들이 IT분야의 첨단기업을 인수하거나 새로 설립하는 방법으로 IT산업에 잇따라 발을 내딛고 있다고 말하고 있다.대구 지역의 전통산업 기업들의 상당수가 ITF를 기반 ... 설치, 약령시 간판 정비 사업 등- 추진기간 : 2001년 ～2003년○ 한방보건관광사업 추진- 약초원, 약초탕, 약선요리, 한방병?의원을 연계한 한방체험관광코스 개발○ 한방상품 ... 의 약파기로 인해 로열티 미지급으로 인한 손실액만 98억원에 달한다. 하지만 계약파기라는 극단적인 방법을 동원했지만, 이번 계약 파기 이후에도 성대측은 계속해서 게임을 서비스하고 있

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15

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731부대와 마루타 (+KBS스페셜 731부대 한국인 희생자편 감상문)

다. 일본 뿐만 아니라 독일 또한 생체 실험을 행했으며, 2차 대전이 끝난 이후 일본과 독일의 실험자료 바탕으로 의학수준이 많이 진보 되었다고 한다. 각종 외과적 수술방법, 항체 ... 인가?마루타란 1936년에서 1945년 여름까지 일본 관동군 만주제 731부대에 의해 희생된 한국, 중국, 만주, 몽고, 러시아인 등 전쟁 포로 및 그 외 구속된 자로 약 3천 ... 여 명 이상의 생체 실험 대상자를 말한다. 마루타는 일본어로 “통나무”라는 뜻으로 더 이상 생명체가 아니며 조작대상이자 실험대상을 뜻한다. 마루타는 실험을 위한 “재료” 였다.)첫째

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.04

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전라북도 관광투어 일정 제작(일본관광객 대상)

으며, 피자헛에서는 최근에 닭갈비 피자를 새로운 메뉴로 개발해 내놨다. 텔레비전의 요리 프로그램에서도 하루가 멀다 하고 삼계탕, 냉면, 부침개, 비빔밥 등 한국 음식의 조리방법을 선보이고 ... Ⅰ. 개요1. 현재 외래 관광객 시장 배경한국을 찾는 외래 관광객 시장은 일본시장, 아시아시장, 구미시장으로 크게 나눌 수 있다. 일본은 한국 인바운드 시장에서 44% 가량 ... 의 비중을 차지한다. 일본을 제외한 아시아시장은 한국과 같은 동양 문화권에 속해 있으면서 한국 인바운드 시장 중 약 23%의 비중을 차지한다. 구미시장은 일본시장이나 아시아시장과는 달리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.23

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경쟁 우선순위 선택 전략에 대한 논의와 기업 사례

하여 얼마나 효과적으로 제품을 생산하고 서비스를 제공하는가하는 상대적인 비교우위를 추구하는 기업활동의 주요이슈이다. 기업 조직은 다양한 방법을 이용하여 서로 경쟁하고 있다.기업 조직 ... 들이 다양한 방법으로 경쟁하고 있지만, 생산운영관리에 있어서 기업의 경쟁력을 향상시키기 위하여 고려되어야 하는 가장 중요한 요소로는 가격, 품질, 제품 또는 서비스 차별화, 유연 ... 화됨에 따라 시간 기회비용도 상승하여 기업은 이를 새로운 사업기회로 인식하고 있다. 시간단축으로 성공한 상품은 일본의 샤프가 내놓은 10분 세탁기로 이는 한 번 입은 옷은 무조건 세탁

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.12

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[일본음식] 일본의 음식

나 조림 등과 같이 간단히 먹을 수 있는 음식7. 회요리신선한 어패류를 날로 먹는 방법으로 특유의 풍미와 감촉을 느낄 수 있다. 사시미는 초밥(스시)과 함께 일본 요리의 대명사가 되 ... 의 전파와 함께 일반화된 것이다.- 거의 모든 요리가 쌀밥과 일본술에 조화되도록 만들어졌고, 같은 재료라도 4계절의 변화에 따라 가장 맛이 좋은 제철의 것을 구분해 씀으로써 계절감 ... ), 황(黃), 적(赤), 청(靑), 흑(黑)오법(五法→생으로, 익히기, 굽기, 튀기기, 찌기)- 관서풍과 관동풍의 지리적이 특징을 나타낸다. 관서는 전통적인 일본 요리가 발달한 곳

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.13

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식과 감성

은가에 대한 평가를 함.1) 시 각오감 가운데에서도 첫 인상을 받아들이는 시각의 역할은 큼.메뉴를 읽기 위해 요리를 문자로 받아들임.색채, 칙칙함에서 광채까지의 색조, 다양한 형태 ... 등의 요리의 외관, 식탁 위의 분위기등을 느끼지만, 그 작용은 맛의 평가에도 영향을 미침.∴ 테이블 코디네이트 분야는 시각에 대응하는 것으로, 과거의 경험, 가치관, 심미안 등복잡 ... 함.음식의 다양한 특성은 이화학적 방법에 의한 화학적∙물리적인 양으로 측정할 수 있는 성질도 인면 있지만, 음식의 감각을 말로 표현하는 경우가 자주 있음.예) 맛있다↔맛없다, 딱딱

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.13

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