"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 4,101-4,120 / 6,260건

『식생활과 문화』: 인간은 무엇을 먹고 살았나(빵)

's history)1)빵의 어원빵이란 말은 포르투갈어인 팡 Pao 이 일본을 거쳐 들어왔다. 영어 Bread(브레드), 프랑스어 Pain(뺑), 스페인어 Pan(팡), 독일어 ... Brot(브로트), 포루트갈어 Pao(팡), 네덜란드어Brood(브로트), 중국어(면포), 일본어 パン 이다. Bread, Brot, Brood의 어원은 고대 튜튼어 인 Braudz ... 하였다.●고대로마에선 전문 제빵업자 탄생 : 이집트에서 탄생한 발효빵은 그리스를 거쳐 로마로 전해졌다고 한다. 고대 로마에서는 효모를 보존할 수 있는 방법이 개발되었고 이 발효법은 현재

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.11

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국내수출유망품목조사

차 례Ⅰ. 서 론-------------------------Page11. 연구동기 및 배경2. 방법Ⅱ. 본 론-------------------------Page21. 주요 ... 이 보다 잘 이루어지고 있는 일본이나 미국 등의 기업들이 아닌 순수 국내 유망기업들의 제품(상품)을 위주로 선정하기로 하였다.그리하여, 좀 더 국내의 경쟁력 있는 제품에 대해 잘 알 ... 고 그에 따른 수출시장 개척과 앞으로 노력해야할 분야에 대해 알아보고자 하였다.2. 방법1) 인터넷 검색을 통한 자료 수집 및 정리.가장 손쉽게 접근할 수 있는 인터넷 검색과 자료

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.19

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[문화]비즈니스를 위한 테이블 매너

지만, 일본에서는 그릇을 들고 고개를 숙여서 먹어서는 안된다. ‘그게 무슨 상관이냐?’ 라며 의문을 제기하기도 하겠지만 앞에서 얘기한 바와 같이 그 나라의 문화를 인식하고 존중해 주 ... 는 것이야 말로 에티켓이나 매너이기 때문이다.우선 우리나라의 식탁 얘절에 대해, 그리고 인접한 나라인 일본과 중국의 식탁예절에 대해 간략하게 설명하고 서양식 식탁 예절에 대해 설명 ... 기본이며 중요한 것 중의 하나로 어른과 함께 식사를 할 때 는 어른이 수저를 드신 다음에 수저를 들고 먼저 식사를 마치는 일이 없어야 한다.?일본식 테이블 매너?♂ 보통 음식

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.04

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[일본의 음식] 가이세키와 오세치

요리다도에서 나온 요리로 오차를 들기 전에 내는 요리를 말하며, 차를 마시기 전에 적당히 배를 채워 차의 맛을 돋우는 요리입니다. 간단하고 양은 적지만 요리를 만드는 방법을 까다롭 ... (御節)요리는 현대 일본에서 정월(正月) 1월1일에 먹는 음식을 의미한다. 우리 나라의 차례(茶禮)음식처럼 12월30, 31일에 만들어 1월1일 새해가 된 것을 축하하며 가족 ... 판매를 하기 시작하면서 고급 이미지를 나타내기 위해 궁중 용어인 "오세치"라는 말을 사용하여 널리 일반화되었다.오세치(御節)요리는 현대 일본에서 정월(正月) 1월1일에 먹는 음식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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[장수 노인학]장수인들의 생활습관과 그들의 건강장수법

적으로 정리하였다.본 논문을 통해 좀 더 쉽게 장수에 대해 이해하였으면 하고 도움이 되었으면 한다.목 차Ⅰ. 서론조사의 의의와 목적조사의 방법과 내용Ⅱ. 본론1. 장수인들의 생활방식 ... ① 장수인들의 식습관② 장수인들의 생활습관③ 장수인들의 의학적 특징④ 장수인들의 가정 및 사회 환경2. 장수를 위한 방법① 식습관② 생활습관③ 그 밖의 장수 방법Ⅲ. 결론참고문헌 ... 지만 장수를 할 수 있는지 알아보고자 한다.2. 조사의 방법과 내용조사방법으로 첫 번째는 계명대학교 도서관에 있는 장수관련 단행본들을 찾아보았더니 상당수의 자료가 있어 관련성이 높

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.07

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농심신라면vs.캉스푸

위 라면제조기업 신라면 은 소고기를 주원료로 완전진공 농축 시킨 소고기 엑기스에 각종 천연 양념을 잘 조화 시켜 만든 , 전통 가정요리로부터 유래된 얼큰한 소고기국 맛 의 제품 ... 의 막강 글로벌 브랜드 파워 - 중국 , 일본 , 미국 등 70 여개국 수출 됨 .1 -3. 중국시장 진출배경 2. 중국 라면 시장 분석2. 중국 라면 시장 분석 1-4. 캉스푸 ... 과 건강 중시 소비자 정보력 제고 거대유통회사 출현 기존 기업간의 경쟁 현지 업체 성장 기업 합병 증가 품질 경쟁3. 경영 전략 분석3. 경영 전략 분석 1) 시장 진입 방법 3-1

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.26

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신경성 식욕 부진증

은 현대 사회에 이르러 사회적 문제로 대두되고 있다. 2002년 주니어 그랑프리 3위로 일약 일본 피겨의 희망으로 떠올랐지만 식생활장애로 인해 30kg대의 체중으로 7 년간의 공백 ... 시에 평소에 가지고 있던 부정적 자기 평가를 더욱 확신하고 다이어트만이 자기 비하감을 해결하기 위한 유일한 방법이라고 믿기 때문에 다이어트에 집착하게 된다. 그리고 완벽주의는 섭식 ... 하에 시장을 보게 하고, 음식요리를 하게 하도록 한다. 또한, 영양사와 협조하여 환자와 함께 식사메뉴를 계획할 뿐만 아니라 적절한 식사습관을 교육한다. 건전한 식이양상 및 행동

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.21

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벤치마킹

제기되는 질문 도요타를 벤치마킹한 우리기업 사례 벤 치 마 킹 시 사 점 벤 치 마 킹 현 황 벤 치 마 킹 사 례 일본 창업아이템 벤치마킹 웹 사이트 벤치마킹 참 고 자 료 E T ... C벤치마킹은 모방 ? 벤 치 마 킹 모 방 목표 지향적 외부적 관점 평가기준에 기초 정보 집약적 객관적 행동을 수반 상대방의 성과비교 방법론적 노하우습득 측정프로세스최고의 성취도 ... System : TPS ) 낭비요소를 줄여서 비용을 낮추는 방법 협력업체와의 부품재고량을 거의 제로 에 가깝게 유지하는 것 올 10 월 초 창업기념 일을 기점으로 TPS 추진위원회

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.07

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곡류와 서류의 가공

을 손으로 늘어뜨려 국수발을 만드는 것 ( 중화요리: 수타면 , 일본 : 소면 ) 2) 세절면 : 면대를 칼로 썰어 국수발을 만드는 것 ( 칼국수, 소바, 우동과 같이 생면의 형태 ... 단계 ( 이산화염소, 과산화벤조일, 과산화질소 사용 ) 기간: 1-2개월 방법 : 공기노출제분공정의 개요*** 밀가루의 품질 *** (1) 수분 : 14% 내외 (2) 회분 : 회분 ... 속도 조절 - 미생물 번식 및 발효 억제1. 곡류의 가공 - 3)제 면B. 국수는 면발은 제조하는 방법 : 수인면, 세절면, 압출면의 3가지로 구별. 1) 수인면 : 밀가루반죽

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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[경영분석] 샤브샤브 업태 분석

의 고기를 익혀 먹은 데에서 유래된 것이라고 하며, 요리로정착시킨 것은 일본 사람들로 요리의 이름도 '흔든다'는 의미의 일본말'샤브샤브'라 붙여졌다고 한다. 우리들의 전통 조리법 ... 에도 샤브샤브와같은 형태의 음식이 있다. 우리나라 전통 요리 토렴은 밥이나 국수에뜨거운 국물을 부었다가 따라내는 것을 여러 번 반복하여 데우는 방법이다. 토렴 요리 전문가들은 토렴은 삼국 ... '퐁듀'를 남겼으며, 임진왜란때 일본에 건너간 이 토렴법은 오늘날의 '샤브샤브' 요리를 만들어 내었다고 한다.□ 본 론▲ 국내 샤브샤브 업체소개? 진 상- 국내에 샤브샤브란 요리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.05

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[국제무역/정책형성론A+] 한미 FTA가 한국 쇠고기 산업에 미치는 파급영향과 대응전략

된다- 한미 FTA 주요협상일지2003년▲8월 30일 : 정부 FTA 추진 로드맵 발표, 일본·싱가포르·아세안(ASEAN·동남아시아국가연합)·멕시코 등과 우선, 중·일·미와 중 ... 고 주춤거리는데 이탈리아, 싱가포르는 5년 만에 일본, 홍콩은 6년 만에 2만 달러를 돌파했다. 그 이유로는 제조업 위주의 경제성장이 한계에 이른데다가 저출산, 고령화, 불안한 노사 ... 에서 수출하는 결과를 초래해 엄청난 손실과 고립을 각오해야 한다. 이미 2004년 멕시코가 일본과 FTA를 체결한 뒤 타이어 관세를 인상하자 FTA를 체결 못한 우리는 멕시코로 가

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.11

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생태관광(에코투어리즘)의 정의, 등장배경과 생태관광(에코투어리즘)의 현황 및 외국의 생태관광(에코투어리즘) 사례로 본 생태관광(에코투어리즘)의 활성화 방안, 향후 생태관광(에코투어리즘)의 전망 분석

. 일본2. 뉴질랜드3. 호주Ⅵ. 생태관광(에코투어리즘)의 활성화 방안1. 관광개발 체계의 구축1) 환경적 관광개발 계획2) 관리2. 정부의 지원3. 적극적인 생태관광의 교육Ⅶ. 향후 ... 오염되지 않은 자연지역에서 행해지는 관광'으로 정의하면서 처음 거론하였다. 그의 주장이 국제적인 환경문제를 해결하기 위한 경제적 방법으로서 주목받은 것은 90년대 들어서부터이 ... 으로 많은 어려움을 겪고 있다. 관광객을 위해 농가민박과 향토요리, 특산물의 개발, 각종 이벤트를 개최하는 등 그 지역의 독특한 생활과 문화를 자원으로 농업지역의 활로를 찾을 수 있

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.18

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[일본문화]일본문화의이해

고 혈압상 승을 막아 안산장명의 효과를 안겨준다. 오비는 작달막한 일본인의 체구를 둘로 나누어 조금이라고 예쁘게 보이기 위한 눈가림의 미학이다.④ 일식일본요리의 예절은 아름답게 먹 ... 는 것이라고 할 수 있다.한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.☞일본 음식☜일본요리에는 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많 ... ① 다 도차는 일본인에게 있어서 아주 친밀감이 있는 음료이다.일상다반사라고 하는 말이 있듯이 차는 일본인의 생활에 있어서 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 그러나여기에서 다루

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.15

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몽골유목과 아프리카유목의 비교

의 몽골인들은 러시아어를 할 수 있다.몽골어는 터어키, 우즈벡, 터키, 카자흐 그리고 한국, 일본 등과 유사한 알타이 언어 계통이다. 서부의 바양얼기에 거주하는 카자흐 종족과 바이칼 ... 이 된다.요즘 여름철의 별미요리나 특별한 손님이 왔을 때 쇠통이나 가축의 몸통에 달군 돌멩이를 집어넣어 양고기를 요리하는데 이를 조마 혹은 보도크, 호르호크 라고 한다. 이때 조리 ... 가 들어간다.양을 통째로 요리해 먹을 때는 여덟 개 부위로 해체해서 삶은 후, 살아있을 때와 비슷한 모습으로 그릇에 담아 놓는데 이것은 최고의 접대요리로 슈우스라 한다.일반적으로 차강이

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.16

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대기행렬 관리 (주의분산 전략)

여 대기행렬이 발생하는 경우→ 예를 들어 면 요리를 취급하는 식당에서 닭요리나 돼지고기요리를 함께 팔아 음식의 종류가 광범위하게 다양해지면 고객들은 다양한 음식을 시킬 것이고 이럴 ... 적으로도 불편하게 하여 사람들은 무기력감을느끼게 만든다. 이러한 부분에서 서비스 조직의 과제는 명백하다.즉, 긍정적 방법으로 주의분산전략을 이용하여 이 ‘빈 시간’을 채우는 것이다.(3 ... 은 젊은이들로 북적거린다. 이곳은 시부야 최초로 음악과 영상, 패션과 일본식 표현인 ‘신문화’가 조화를 이룬 엔터테인먼트 레스토랑이다. 시부야 빔 빌딩의 7층 엘리베이터 문이 열리면

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.11

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이집트의 국가정보 및 여행정보

이 발달하였다. 이 석유자원을 원료로 한 석유화학공업의 건설과 새로운 유전개발을 위한 방법이 강구되고 있다. 천연가스 외에 광물로는 아스완 부근의 철광석, 에시바이야 등의 인광석(燐 ... 운면서 구워먹는 요리 '샤와르마'를 쉽게 발견할 수 있다. 커다란 양고기 덩어리를 쇠꼬챙이에 꽂아 세로로 세우고 이글거리는 불꽃에 대고 돌려가며 익힌다. 엄청나게 두꺼운 덩어리 ... 를 무지막지하게 꽂아놓고 천천히 돌리는 모습에 '어느 세월에 다 익혀먹으려나..'하는 생각도 잠시. 군침도는 냄새와 함께 요리사가 양고기 바깥 쪽을 기다란 나이프로 능숙하게 썬 다음

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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일본의 음식문화

었다는 것은 말할 나위가 없다. 이런데다가 전통 요리법이나 손맛 등이 화제가 되면 TV요리 프로나 일러스트 출판물에 등장하게 되었다. 음식뿐만이 아니라 만드는 방법과 먹는 방법 ... 며, 오오사카 많다. 특히 큐슈지방의 음식은 한국인의 입맛에 잘 맞다.4) 일본에서 최고의 요리라면 역시 칸사이지방의 요리를 말한다. 칸사이지방의 요리는 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살리 ... 손님에게 내놓는 간단한 요리가 나오기도 한다. 마지막에는 식사가 나오는데 여기에는 양이 적은 국이 곁들여진다.6) 일본음식에서 매운 맛의 상징은 와사비(わさび/고추냉이)이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05

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[세계문화]젓가락 문화권으로의 한국과 동아시아

에서 한국, 일본, 대만이 세계적인 기술을 보유하고 있는 것도 젓가락 문화에서 기인한다는 주장도 근거 없는 것이 아니다. 다섯 살짜리 아이가 젓가락으로 콩자반을 집어먹는 것을 보고 한 ... 간단하고 거리가 짧은 운반도구인 젓가락은 한국, 베트남, 중국, 일본, 싱가포르, 몽골 등에서 15억명이 쓰고 있다. 비율면에서 세계의 40%정도가 수식문화, 30%정도가 포크문화 ... , 40%정도가 젓가락문화라고 할 수 있는데 이중 한-중-일 세나라가 젓가락 인구 80%이상을 차지한다고 한다. 한국과 동아시아, 그중에서도 대표적 삼국 한국, 중국, 일본을 중심

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.10

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[마케팅] 김치마케팅전략보고서

다. 일식요리는 맛이 정갈하고 담백해 기성세대 외식문화에 큰 몫을 차지하고 있다. 중국음식만큼 저렴하진 않지만 우리의 입맛을 계속 붙잡아 온 일본음식, 즉 일식은 생 라면 ... 를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다. 일본요리는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼 일본 요리는 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양 ... 에서 색다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다. 4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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결혼 이주 여성 및 노동자 자녀들의 기초 학습 능력 향상 프로그램

을 도와줄 모국(중국/일본/동남아) 유학생들이 350명 정도 있는 것으로 파악되며, 지역종합사회복지관이 21곳, 청소년 체육시설이 3개소. 자원 봉사 센터가 3곳, 정신보건 센터 ... 3-1 월 1회 20명 가족 유대 강화p/g실시3-2 월 1회 다문화 교육가족 인식 개선 및가족 유대감 증진가족 기능 척도5. 사업내용1) 세부사업내용성과목표프로그램명활동(수행방법 ... 시행학원 강사 경력5) 홍보 계획대상홍보방법 및 횟수활용매체비 고지역사회주민대상자 명단 확보 후 전화 홍보.리플렛, 포스터 등의 홍보물 제작, 주민 생활 지원 센터 비치 혹은

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.21 | 수정일 2017.04.21

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