"떡고물"의 검색결과 입니다.

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일제강점기 음식 떡 M&A 설빙 swot분석 두류 영양성분 한국음식문화 떡 프로젝트 절기떡 양갱제조

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"떡고물" 검색결과 401-420 / 818건

양념과 고명에 대해서

숙하엿던 것이 점차 다른 곡류를 이용하여 고명과 고물 또는 소를 사용해 맛과 모양을 내고 떡의 형태는 일정하지 않으나 크고작은 원형, 정방형, 반월형, 부정형으로 만들어서 과실 ... 년)의 기록중에서 중병을 만들 때 거죽에 대추살을 붙이는 것으로 처음에는 대추를 가늘게 썰어서 붙였기 때문에 떡에 글자를 새겼다 하여 고명이라 한다고하였다.- 신라시대 이후 고려 ... 시대까지는 식생활 구조의 확립에 따라 원시농경에서 보여진 잡곡의주식병용시대에서 벗어나 고려 중기 이후에 별식으로서의 떡이 발달하기 시작하엿고, 조선시대에 들어서면서 농업기술의 발달

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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콩프로젝트

색깔이 있습니다. 갈색이기도 하고 줄무늬가 있기도 합니다. 이른 여름부터 따서 밥에 두어 먹고, 떡고물로도 만듭니다. 나는 누구일까요?강낭콩나는 작고 새까만 콩알이 반질반질합니다 ... . 약으로 많이 써서 약콩이라고도 합니다. 나는 누구일까요?쥐눈이콩나는 불그죽죽한 색입니다. 팥받도 지어먹고 팥죽도 쑤어 먹습니다. 씨루떡 고물도 만듭니다. 나는 누구일까요?팥나 ... 은?*************21110987654321이름음식유부초밥두부된장찌개두유청국장땅콩샌드위치콩국수콩밥콩떡콩으로 만든 음식 찾기 (N.I.E) 이름:(예:그림자료)콩 모자이크 (색종이로 붙이고 콩으로 꾸미

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 51페이지 | 4,900원 | 등록일 2009.11.19 | 수정일 2022.03.09

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카오산로드사업계획서

물. 떡류를 크게 나누면 시루에 찌는 떡, 찐 다음에 안반이나 절구에 치는 떡, 가루를 반죽하여 모양을 만들어 번철에 지진 떡 등이 있는데, 곡물, 고물의 종류나 재료, 기본조리법 ... 에는 흰떡국, 조랭이떡국, 생떡국 등도 만들어 먹었다.▶ 부 식 류국국은 밥과 함께 내는 국물요리로서 여러 가지 수조육류, 어패류, 채소류 등으로 끓인 국물요리이다. 국의 종류를 크 ... 가지가 있다. 또 색깔에 따라 검은엿, 흰엿, 고물을 묻히기에 따라 콩가루엿, 깨엿 등이 있고 콩을 섞어 만든 콩엿도 있다.▶ 음 청 류술 외에 기호성 음료의 총칭으로 한국의 음

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| 리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.26

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한국인의 멋과 맛 `한과`

것은 조과(造果)라 한다. 일본에서는 천연 과자는 果子, 가공과자는 菓子로 표기하고, 중국에서는 과자라는 말을 쓰지 않고 떡과 과자 모두를 덴싱(點心)이라 한다. 우리나라의 경우 ... ,검정깨,들깨,흑임자,송화가루,치자물,오미자,콩가루,쑥가루,계피가루,잣가루,솔잎가루등의 다양한 재료를 고물로 써 아름다운 색을 만들어 냈으며, 과자의 형태도 시각적인 미(美)로 가득하 ... .1. 유과강정이라고도 하며 지방에 따라 과즐 또는 산자라고도 부른다. 찹쌀을 물에 오래 담가 골마리가 끼도록 삭혀서 씻은 후 빻아 술과 날콩물을 넣어 반죽하여 쪄낸 떡을 꽈리가 일

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.07 | 수정일 2015.01.26

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변화하는 떡

이나 깨 설탕 정도 들어가는 것이 일반적이었는데 요즘은 색깔도 분홍색, 초록색, 노란색 등의 다양한 색을 만들어 내고 속에 들어가는 내용물도 포도과즙이나 치즈 등을 넣고 떡고물 ... < 변화하는 떡 >지금까지 나름의 기준에 의한 시대별 떡 문화에 대해 살펴보았다. 상기의 과정을 설명한 이유는 과거에 떡의 쓰임이 어떠했는지를 살펴봄으로써 근ㆍ현대에 어떻게 변했 ... 는지를 확인하기 위해서이다. 그리고 본 장에서는 근ㆍ현대 이후 변화된 시대에 맞추어 달라지고 있는 떡에 대해 말하고자 한다.1. 떡 섭취의 실태떡 섭취의 실태를 파악하기 전에 몇

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.01

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구매후부조화에대하여

해 호떡을 만들 수 있는 '호떡믹스' 일부 제품에서 품질 변질 현상이 나타났다"며 이들 제품을 회수하기로 했다. 관계자는 "호떡믹스 구성품 중 설탕과 땅콩으로 만들어진 고물(잼믹스 ... 다"며 "자발적 리콜이 소비자들에게 단기적으로 불안감을 줄 수 있지만 장기적으론 신뢰감을 배가할 것"으로 평가했다.호떡도 `리콜`…CJ제일제당 `호떡믹스`CJ제일제당은 "소비자가 직접 혼합

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.02

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우리나라 의식주 전통

조상들의 봄과 여름 계절 음식1. 봄에 즐겨 먹던 음식(1) 화전 : 봄철에는 진달래꽃의 꽃술은 따버리고 깨끗이 손질하여 화전을 만들어 먹었다.(2) 쑥떡 : 어린 쑥을 절구 ... 로 찧어 부드럽게 만든 후, 찹쌀가루에 섞어 시루에 앉히고 푹쪄서 만드는 떡을 말한다.(3) 두견주 : 진달래꽃을 다른 말로는 '두견화'라고도 한다. 진달래로 담은 술을 '두견주'라 ... 다. 인삼을 헝겊에 싸서 국에 넣고 푹 고아 인삼 성분을 우러나게 하여 소금으로 간을 맞추어 고기와 국물을 먹는다.(2) 수리치떡 : 단옷날(음력 5월 5일) 쑥이나 취같이 짙은 초록색

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.01

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유아언어교육활동계획안

법교 사학 생주의집중전개정리*손유희 ‘인절미’로 주의집중-여러분, 인절미가 시집간대요.팥고물과 콩고물로 화장을 하고커다란 쟁반 위에 올라 앉아서시집을 간대요. 입속으로 쏙~.*떡 ... 유아언어교육 교수-활동계획안활 동 명반달 떡이 된 철이대상연령만5세활동목표1.떡에 대해 친근감을 가질 수 있다.2.자신의 생각을 자유롭게 말할 수 있다.활동형태이야기나누기활동집단 ... 대집단교재/교구제작방법① 8절 도화지에 ‘반달 떡이 된 철이’의 그림을 그린다.② 색연필로 색칠한다.③ 바탕은 파스텔로 칠한다.④ 마닐라지에 그림을 붙여 견고하게 마무리한다.활동방

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.04

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중국과 한국의 명절음식문화

보내고 풍년을 기원한다.정월 초하룻날 아침에는 중국의 북쪽 지방은 교자(餃子)를 먹는데 이는 자손의 번영과 재수가 좋아 지라는 의미를 지니 며, 소로는 대추, 두부, 사탕, 찹쌀떡 ... 등을 넣는다. 때로는 동 전을 넣기도 하는데 이는 먹지는 못하나 한 해 동안의 금전 운을 의미하고, 대추는 많은 자식을, 사탕은 달콤한 사랑을, 찹쌀떡은 승진의 의미가 있 ... 다고 한다. 춘절 다음날 아침에는 제신에게 제를 올리고 만둣국을 먹는 습관이 있는데 이에 반해 남방의 광동지방에서는 년고(年?) 혹은 탕원(湯圓))이라고 불리는 설떡을 먹는다. 그 외

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.12

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영화 감상 분석 - 영화 마더를 보고

하며 창밖에서 눈을 때지 못하는 그녀의 모습은 찡한 모성애를 느끼게 했다. 또한 아들을 보호하고픈 그녀의 마음이 광적으로 돌변하여 고물상 할아버지를 둔기로 욕설과 함께 가격하는 그녀 ... 에도, 김혜자가 사건의 전말을 캐기 위해 동네 초등학생들에게 100원 짜리를 나누어 주면서 게임을 하는 아이들과 대화하는 모습, 거기서 얻은 쌀떡순이라는 정보를 관객들에게 주고, 비오 ... 는 날 김혜자가 고물상에게 우산을 1000원에 사서 쓰는 장면들과 같이 영화의 중간 중간에 앞으로 일어날 일들과 유기적으로 맞아 떨어지는 복선들을 다양하게 제공하여 영화의 유기적인

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.09

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한국의 상차림

에서는 찹쌀, 붉은 팥으로 만든 시루떡과 대추를 이용하여 봉치떡 을 준비하는데, 찹쌀은 찹쌀의 쫀득함처럼 부부 금실이 좋기를, 붉은 팥 고물은 화를 피하기를, 7개의 대추는 아들 7형제를 상징하는 것이랍니다. ... 에서는 7첩, 9첩의 상차림을 하였고, 12첩은 임금님만 드실 수 있는 수라상 차림입니다.면상밥 대신 면, 만두, 혹은 떡국으로 차려진 점심 또는 간단한 식사상 으로 전유어, 잡채 ... , 배추김치, 나박김치 등을 반찬으로 함께 상에 올립니다.교자상경사가 있을 때 직사각형의 큰 상에 여러 사람이 함께 둘러앉아 먹을 수 있게 음식을 차린 상으로 주식은 떡국, 만두

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.12

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추석(한가위, 중추절)의 어원과 유래, 추석(한가위)과 송편, 추석(한가위)과 차례, 추석(한가위)과 성묘, 추석(한가위)과 강강술래(강강수월래), 추석(한가위)과 소놀이 및 거북놀이, 추석(한가위)과 우리의 자세

어서 그 속에 속을 넣고 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 송편 속에는 햇콩, 햇동부와 참깨. 밤. 대추 등을 고물로 넣는다.Ⅴ. 추석(한가위, 중추절)과 차례추석날 첫 번째 일은 아침 ... 을 깍듯이 모시었으며, 이웃과 협력하여 마을과 나라의 장래에 대한 걱정을 서로 나누었다.Ⅳ. 추석(한가위, 중추절)과 송편이 떡은 햅쌀을 가루로 내어, 더운물에 반죽하여, 조금씩 떼 ... 를 앞세우고 일행은 앞마당으로 들어가 농악을 치고 노래하고 춤추고 놀면 주인집에서는 술과 떡과 찬을 차려 대접한다. 마을 사람들은 한참 놀다가 다시 소를 끌고 다른 집으로 향한다

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| 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.03

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[식품영양] 지역별 향토음식에 대해서

거나 뜨거운 맑은 장국에 넣어 먹는다.-조랭이 떡국흰떡을 대나무 칼로 밀어 누에고치처럼 만든 다음 육수에 넣어 끓여먹는 개성지방의 정월음식이다. 누에는 정월의 길(吉)함을 표시 ... 을 이용한 음식이 다른 지방보다 많다.-감자경단강원도에서는 감자가 많이 생산되기 때문에 감자를 쓰는 음식이 많다. 감자경단은 감자로부터 얻은 녹말가루를 반죽하여 찐 다음에 콩고물 ... 과 계피팥고물을 묻혀 경단을 만든 것이다.-감자송편감자송편은 감자를 갈아서 반죽을 하고 강낭콩을 소로 넣어 손가락자국을 남기면서 큼직하게 빚는다. 다 찌고 난 다음에는 참기름

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.19

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[떡 프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식프로젝트, 우리나라, 명절, 월간교육계획안, 떡 만드는 도구, 떡 먹는 날, 세시 떡, 떡의 종류, 떡 관련 속담, 떡 색칠하기, 한식

게 그려보세요.송편팥고물시루떡년 월 일 요일 [날씨]유치원 반이름? 맛있는 우리의 떡이에요.? 떡의 이름을 써보고 더 맛있게 그려보세요.무지개떡진달래화전년 월 일 요일 [날씨]유치원 반 ... ‘떡’프로젝트 교육계획안? 주제선정의 이유우리나라를 대표하는 음식 중에 김치와 더불어 떡을 들 수가 있다. 떡은 그 기원을 확실히 알 수 없을 정도로 우리의 생활에 아주 오래 전 ... 은 인스턴트음식의 선호와 각종 특별한 날이나 기념일 등에 떡 대신 빵이나 케이크가 그 자리를 대신하고 있다. 하지만 다행스러운 것은 아이의 돌이나 회갑 등 전통적인 축하자리

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| 리포트 | 63페이지 | 11,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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DVT 간호

안에서 액체인 상태로 흘러야 될 피가 고체인 피떡으로 굳어져서 혈관을 피가 흐르지 못하게 막아 버리는 질환 입니다. 결국 심부 정맥 혈전증이란 병은 많은 양의 피가 지나가는 심부 ... 정맥이 피떡으로 막혀서 정맥 순환이 안되어서 증상이 나타나게 되는 질환입니다. 오랜 기간 동안 침대에 누워 있거나, 외상을 입었거나 또는 혈전이 생기기 쉬운 여러 상황(악성 종양 ... . 간호사정말초혈관 질환자의 간호력은 심부 정맥 혈전증을 일으킬 수 있는 위험이 높은 사람을 확인하며 다음의 사항을 질문한다.- 다리에 응고물이 형성되어 입원을 하거나 항응고 약물

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| 리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.05 | 수정일 2014.05.20

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차례상 차림법

) 어적(생선 구운 것) 고물떡을 놓는다.3열에는 주로 탕을 놓는다. 각기 고기 채소 생선을 끓인 육탕 소탕 어탕을 놓는데 종류는 3∼5가지를 놓을 수 있다. 4열 서쪽 첫번 ... (紅東白西:붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽) 기준에 맞춘다. 제주가 상을 바라보았을 때 오른쪽이 동쪽, 왼쪽이 서쪽이다. 신위를 기준으로 1열에는 서쪽부터 떡국 잔반(술잔 ... 과 받침대) 시저(숟가락과 젓가락) 잔반 떡국을 놓는다. 메(제삿밥) 대신 떡국을 놓는 것이 설차례상의 가장 큰 특징이다. 2열에는 국수 전 육적(고기 구운 것) 소적(채소 구운 것

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28 | 수정일 2025.03.08

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한국 떡의 역사와 종류

을 주재료로 해서 쪄서 만드는 떡이 많다. 우리나라에서는 멥쌀가루를 주재료로 하여 고물을 얹는 시루떡이 떡의 기본형이다.3. 떡의 역사)(1) 삼국시대 이전우리 민족은 언제부터 떡 ... = 목 차 =1. 서론 ---------------------------------------------- 22. 떡의 유래 ----------------------------- ... ------------ 23. 떡의 역사 ----------------------------------------- 3(1) 삼국시대 이전 ----------------------

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.16

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2015년 만3세 일일보육계획 맑은햇살 9월 25일 금

한다.④색깔별로 만든 송편을 찐다.세가지색 떡반죽,고물(깨,콩)쟁반,숟가락송편에 대해 이야기를 나누어 보고 송편에 들어가는 재료들을 소개하고 함께 만들어 보았다.10:20~11:00 ... 만들기]①준비해온 앞치마를 두르고 손을 씻고 기다린다.②오늘의 요리를 소개하고 준비물을 알아보고 재료를 나눠주고 만드는 방법을알려준다.③송편을 만들 때 떡이 터지지 않도록 조심

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| 서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.10

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산나물 여행

끓여낸 쑥국, 쑥과 쌀가루를 버무려 쪄낸 쑥털털이나 고소한 콩고물을 듬뿍 묻힌 쑥떡. 게다가 쑥은 여름철 모깃불로도 쓰입니다.9.달래(백합과)개화기:4월 꽃색:흰색 또는 연한 붉 ... 으며 봄, 초여름에 연한 잎을 삶아 말려두고 떡을 해 먹기도 합니다.'쑥'이란 이름부터가 어디서나 쑥 쑥 잘 자라기에 붙여졌다고 합니다. 된장 풀고 콩가루 묻힌 어린 쑥을 넣어 한소끔

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.28

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상용식품의 분류-식물성식품

가 전체의 90%를 차지한다.청포(녹두묵)·빈대떡·떡고물·녹두차·녹두죽·숙주나물 등으로 먹는다.*완두(garden pea)-완두의 씨알은 탄수화물이 주성분이며 단맛이 뛰어나고 단백 ... 질도 많고 어린 꼬투리에는 비타민도 풍부하다. 팥이나 강낭콩처럼 밥에 넣어 먹거나 떡·과자의 고물로도 이용된다. 성숙하기 전의 푸른 씨알은 통조림으로, 어린 꼬투리는 채소로, 잎 ... 수수와 메수수등 약15종이 있다. 그중 사탕수수는 설탕제조에 쓰인다. 또한 발효시켜 고량주를 만들기도 하며 떡, 엿, 죽, 과자의 원료로 이용되고 사료로도 널리 쓰인다.*조

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

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